[Funland] Bo bo... ai còn nhớ???

[HuyArt]

Trên mạng thi thoảng lại thấy các cháu, các em khóc lóc, mê sảng nhắc mãi cái đận đói kịch liệt 80 - 84 với hình ảnh ăn bo bo lồi mồm. Nhưng hình như phần lớn cũng chả biết rõ hạt bo bo như nào, mà chỉ hóng theo các trích đoạn chém gió của mấy bác cuối 6X, đầu 7X trí nhớ đã bị lão hóa vì hủ hóa ăn bù sống gấp no đủ thời mở cửa lúc nhớ lúc quên...
Thực tế có 3 loại ngũ cốc thời đó được nhập về để chống đói: lúa miến nguyên hạt(bobo); lúa mỳ nguyên hạt; lúa mạch nguyên hạt... và đều bị gọi chung là Bobo.
Vì không có công nghệ/không đủ thời gian tinh chế... nên 3 loại hạt này rất khó nuốt, nhưng nếu được chế biến đúng thì lại là các món ăn chủ lực và rất ngon
Cụ nào sống thời đó cho các trải nghiệm cá nhân ạ

 

[xegiacmo]

Em đầu 8 nên không biết , với lại ông bà ngoại em làm nông dân nên có gạo mang cho ( phải dấu diếm hoặc lách luật vì bị bắt )

 

[URAL CCCP]

Em 7x đời đầu, ăn bo bo rồi ị ra bo bo đây

 

[pham minh]

Em 6x đời đầu. Năm 1977 đói kém bọn em chén lồi mồm. Cái giống này vỏ nó rắn như mày ngô. Thế mà đói rã mồm trộn đường ăn vẫn thấy ngon

 

[HuyArt]

Em đầu 8 nên không biết , với lại ông bà ngoại em làm nông dân nên có gạo mang cho ( phải dấu diếm hoặc lách luật vì bị bắt )

Nhà em cũng ko phải ăn bo bo, do có nguồn tắc tế ổn định từ ông già. Bo Bo ăn ké nhà bạn vì tò mò thôi, nó xôm xốp và vỏ hơi ráp, nhai kỹ cũng thấy bùi bùi
Gạo mậu dịch nhà em cũng đi đổi cho ông bác ở quê nấu rượu lấy gạo quê ăn
Nghĩ lại thời nấu rượu cũng là phạm pháp ấy mà buồn cười

 

[Hoanganh98]

Ăn món này xọng ị ra vẫn trồng dc

 

[HuyArt]

Em 6x đời đầu. Năm 1977 đói kém bọn em chén lồi mồm. Cái giống này vỏ nó rắn như mày ngô. Thế mà đói rã mồm trộn đường ăn vẫn thấy ngon

6x thì trải nghiệm kỹ hơn, chứ 7x đời đầu cũng chỉ loáng thoáng
Cây lúa miến(bo bo) thời VNCH cũng trồng thí điểm rồi, năng suất cao hơn miền bắc nhiều

 

[Hoanganh98]

Ăn món này xọng ị ra vẫn trồng dc

 

[Kitcat]

Em chỉ biết có 1 ông cụ gia đình gia thế tới mức sau CM bị thu hết tài sản, đi cải tạo tận 10 năm. 10 năm đói ăn bobo, cụ ấy nói bao tử của cụ ấy hỏng luôn.
"Ăn bao nhiêu trả Đ ảng bấy nhiêu"
Cụ nào nhớ nốt câu trên hoặc dưới viết thêm vào hộ em.

 

[Mợ Yến]

Em ăn cơm gạo đỏ độn ngô thôi chứ bo bo em không nhớ có được ăn không.

 

[HuyArt]

Em chỉ biết có 1 ông cụ gia đình gia thế tới mức sau CM bị thu hết tài sản, đi cải tạo tận 10 năm. 10 năm đói ăn bobo, cụ ấy nói bao tử của cụ ấy hỏng luôn.
"Ăn bao nhiêu trả Đ ảng bấy nhiêu"
Cụ nào nhớ nốt câu trên hoặc dưới viết thêm vào hộ em.

Chắc có tý chim cú nên xuyên tạc tý, chứ bo bo cũng ko có mà ăn đến 10 năm đâu
Dân mình còn ko biết phân biệt 3 loại hạt trên, cứ chém nó dành để cho gia súc ăn, nhưng thực tế thì lúa mỳ và lúa mạch bên tây ăn hàng ngày, nấu bia bú suốt
Chỉ có hạt bo bo(lúa miến) thì đa phần cho gia súc ăn
note: Làm sao gia đình gia thế mà lại phải đi cải tạo hả cụ? Nếu bị từ thời CCRĐ thì chưa có bo bo mà khợp, nếu sau năm 1975 thì chắc thuộc chế độ cũ, có bị tịch thu hết tài sản đâu?

 

[HuyArt]

Em ăn cơm gạo đỏ độn ngô thôi chứ bo bo em không nhớ có được ăn không.

Độn ngô khá dễ ăn Mợ nhỉ?
Em nhớ có 1 dạo còn ăn gạo Ấn Độ, hạt to như gạo nếp, ăn nhão nhẹt chán lắm

 

[Pumzen]

Có đận bội thực bo bo,bà cụ nhà cháu còn làm cả món rượu bo bo,giống như rượu nếp truyền thống của ta.
Túm lại bo bo đc các chuyên gia,đầu bếp hàng đầu của xứ ta nằm vắt chân lên chán nghĩ để ra đủ các món chế cháo sao cho hợp với khẩu vị ng V,nhưng rốt cục đều phải bó tay đầu hàng món ngũ cốc vừa dai vừa cứng vị nhạt thếch này.

 

[thngaylangthang]

Em chỉ biết có 1 ông cụ gia đình gia thế tới mức sau CM bị thu hết tài sản, đi cải tạo tận 10 năm. 10 năm đói ăn bobo, cụ ấy nói bao tử của cụ ấy hỏng luôn.
"Ăn bao nhiêu trả Đ ảng bấy nhiêu"
Cụ nào nhớ nốt câu trên hoặc dưới viết thêm vào hộ em.

Em chưa bao giờ quên, chỉ là nhiều lúc éo muốn nhớ nữa thoai

 

[HuyArt]

Có đận bội thực bo bo,bà cụ nhà cháu còn làm cả món rượu bo bo,giống như rượu nếp truyền thống của ta.
Túm lại bo bo đc các chuyên gia,đầu bếp hàng đầu của xứ ta nằm vắt chân lên chán nghĩ để ra đủ các món chế cháo sao cho hợp với khẩu vị ng V,nhưng rốt cục đều phải bó tay đầu hàng món ngũ cốc vừa dai vừa cứng vị nhạt thếch này.

Hạt bo bo khó chế biến, nhưng lúa mỳ và lúa mạch sau khi xay xát còn phải ủ men mới xơi được
Dân lúa nước không quen chế biến kiểu này lão anh nhỉ?

 

[Kitcat]

Chắc có tý chim cú nên xuyên tạc tý, chứ bo bo cũng ko có mà ăn đến 10 năm đâu
Dân mình còn ko biết phân biệt 3 loại hạt trên, cứ chém nó dành để cho gia súc ăn, nhưng thực tế thì lúa mỳ và lúa mạch bên tây ăn hàng ngày, nấu bia bú suốt
Chỉ có hạt bo bo(lúa miến) thì đa phần cho gia súc ăn

Cụ đang tự suy luận tưởng tượng rồi.
Người ta cũng hơn 70, trải qua quãng đời ấy, làm gì có chuyện không phân biệt được hạt nào với hạt nào. Có cụ chém gió online thì mới thế
Cụ kia thuộc dạng đối tượng "quản chế đặc biệt", giàu nhất Huế thời đó, giữ được mạng là may rồi, nhẽ còn bị quản chế còn lâu hơn nếu không nhờ "Vận số".

 

[gld]

Ăn bo bo độn cơm thì ăn vào bao nhiêu cho ra bấy nhiêu. Cơ mà bo bo rang ròn lên xong cho đường vào đảo đều thì rất được, trò này hồi nhỏ em hay làm

 

[GLC43]

Ăn gì thải nấy. Đúng là độn.

 

[HuyArt]

Cụ đang tự suy luận tưởng tượng rồi.
Người ta cũng hơn 70, trải qua quãng đời ấy, làm gì có chuyện không phân biệt được hạt nào với hạt nào. Có cụ chém gió online thì mới thế
Cụ kia thuộc dạng đối tượng "quản chế đặc biệt", con cháu vua Minh mạng, giàu nhất Huế thời đó, giữ được mạng là may rồi, nhẽ còn bị quản chế còn lâu hơn nếu không nhờ "Vận số".

Huyền thoại bo bo nó cũng huyền ảo và đứt đoạn y như câu chuyện của cụ
Con cháu vua Minh Mạng mà ko nắm quyền chức trong chế độ cũ thì làm sao phải quản chế? phải đi cải tạo 10 năm? bị tịch thu hết tài sản?
Nên nhớ chế độ cũ có gần 1 triệu quân nhân, hàng trăm ngàn công chức...họ vừa là nạn nhân vừa là nhân chứng, và đang còn sống... Nói điêu họ mắng cho vào mặt đấy
Thâm niên 10 năm ăn món "bo bo" thì chắc chắn ko phân biệt được 3 loại trên, nếu không đã ko chém láo là 10 năm ăn bo bo
Sau 10 năm cải tạo, vẫn nói câu"ăn của Đảng bao nhiêu, trả từng ấy" thì giữ được mạng là tốt số lắm rồi

 

[Kitcat]

Ăn bo bo độn cơm thì ăn vào bao nhiêu cho ra bấy nhiêu. Cơ mà bo bo rang ròn lên xong cho đường vào đảo đều thì rất được, trò này hồi nhỏ em hay làm

Thế là cụ còn được ở nhà mình. Những người bị bắt đi lao động tập thể trên vùng kinh tế mới, làm việc, gõ kẻng thì vào ăn. Làm gì có lựa chọn ăn gì ăn như thế nào

 

[tunggiang185]

Em 7x đời đầu, ăn bo bo rồi ị ra bo bo đây

Chuẩn ạ. Em cũng vậy. Sau cách nhà 20km có máy nghiền ra thành bột về trộn với mật mía hấp lên ăn đã phê lòi. Sáng đi học được 2 cục bột bằng 2 đầu ngón tay.