[Funland] Bánh cuốn ăn thế nào và ở đâu là ngon

[duypq]

Em chỉ thích ăn bánh nóng tráng tại chỗ, HN có quán nào tráng tại chỗ ngon các cụ nhỉ. E chưa tìm được quán như ý.

 

[lacetti1977]

Em thấy ngon nhất là bên gia lâm. Đường nguyễn văn cừ từ cầu chui về hn bên tay trái, em ăn ở đó từ hồi cưa gấu, (15 năm rồi) nhưng vẫn ko nhó tên quán. Giờ thỉnh thoảng vẫn cất công đi >10 km sang đó ăn

 

[linkengHD]

Bánh cuốn Hàng Cót - Hàng Mã, ăn ngon, nước chấm có nấm. Chép chép

 

[Chán Đời 90]

Em thấy bánh cuốn Thái Bình quê em là ngon nhất, chẹp chẹp, bánh cuốn tráng đến đâu ăn đến đấy, nóng hôi hổi, nhân hành mỡ ngon lắm luôn. Ăn kèm chả ga, chả nướng,..

 

[lx125_black]

e thấy bánh cuốn Gia An cũng ngon đấy chứ, cụ thử xem

Bánh công nghiệp lắm cụ ạ.

 

[MP3]

Cụ lên Vân Đình, xông thẳng tới mấy quán bánh cuốn thịt nướng mà ăn. Tầm 7-8h sáng 2 hàng bánh này đông k có chỗ mà ngồi. 2 nhà hàng nằm cạnh nhau - em quên mất tên để hôm nào đi qua vào xin họ cái cad mới đc, e ăn ở HN những quán tên tuổi mà các cụ khen ngon ấy, kể cả Phủ Lý, bánh cuốn quê 36 làm nhưng em thấy bánh cuốn ở đây là ngon nhất.

 

[Greeno]

Bánh cuốn Gia An ăn ngon và sạch sẽ. Nhà e thi thoảng mua ngoài chợ về tự phi hành, băm thịt pha nước chấm ăn ngon thôi rồi

 

[Buôn gạch]

Em ở Thái nguyên thì ngày nghỉ mới dám ăn bánh cuốn , 7h30 vào quán ngồi ngay gần nồi tráng bánh cuốn nóng toát mồ hôi rồi đợi . Xem bà chủ tráng bánh , rắc hành rấc thịt chảy cả nước miếng mà chưa dến lượt mình . Đến mình thì quá đói nên ăn nhoàng một cái đã hết , gọi thêm đĩa nữa lại ngồi đợi . Tóm lại là ngon nhưng sốt ruột lắm :-|

Em cũng ở Thái Nguyên đây cụ. Nếu cụ muốn ăn bánh cuốn thì cụ vào hàng Bánh Cuốn Cao Bằng gần chợ SV Sư phạm ấy. Quán đó cũng đông mà bánh ngon lắm. gọi 1 bánh thêm 1 Giò và 1 cái trứng gà là ngon tuyệt cú mèo.
Nhưng mà trước khi đi nhớ nhấc điện thoại lên gọi em đi cùng nhé

 

[Trang béo]

bánh mướt nghệ an ngon phết ạ, em ko nhớ tên quán nhưng có quán bánh cuốn trên phú thọ, gần trường y ăn ngon đáo để

 

[meotom2010]

E cũng là tín đồ của bánh cuốn đơi.
-Bánh cuốn Thanh Trì:Nói thật chứ e chả thấy có gì đặc sắc.Bánh cứng,nước chấm cứng...
-Bánh cuốn Phủ Lý:e ăn vài lần thấy ko hợp với kiểu bánh cuốn thịt nướng
-Bánh cuốn CB:cũng tạm
Đặ điểm của các loại bánh cuốn trên là thường để nước chấm nguội ngắt.Bánh cuốn ăn ngon nhất là vào mùa đông,thế mà bưng bát nước chấm lạnh như nước đá lên thì mất 90% ngon
-Bánh cuốn Hải Phòng:ngon nhất vì e là dân HP.HP có 2 loại bánh cuốn là bánh chay và bánh nhân.Những hàng bánh tự tráng cũng nhiều.Nước chấm xuơng ninh lúc nào cũng nóng hổi.Chả bánh quấn là chả thịt nhưng đã cho cả bánh chả vào rán nên ăn ngậy ngậy béo béo

 

[Picanto-LĐ]

Em hay ăn ở Hàng Gà, em kg nhớ tên nhưng là quán nhỏ chứ kg phải quán to. Nước mắm ngon.

 

[quanghuy868]

Bánh cuốn giờ biên chế ra đủ thứ, nào là trứng, thịt.... Quê tôi vẫn còn bánh cuốn ngày từ xưa, chỉ có mộc nhĩ và hành phí ngon tuyệt

 

[giacmoxe4]

Bánh cuốn nóng nhân thịt tráng xong ăn ngay nhà cháu hay ăn ở đầu ngã tư Trần Nhân Tông - Nguyễn Bỉnh Khiêm nhưng chỉ bán tối từ 18g-22g thôi.

 

[fantasylove]

ý kiến cá nhân của e: bánh cuốn và bún chả HN là 2 thứ tồi tệ nhất e từng ăn

 

[chungvit]

bánh cuốn Phan Phù Tiên có 3 chị em gái bán, nên em gọi bánh cuốn ba cô Tiên , em ăn hơn chục năm rồi, từ hồi em ở Hồ Giám, giờ chuyển ra xa rồi mà 1-2 tuần em lại đến làm 2 trứng 1 bánh 40k, nước chấm pha ngon nên em húp sạch nhắc đến lại thèm, chẹp

Em đồng quan điểm với cụ. Em kết chỗ này. Ngay gần nhà em, cũng hơn chục năm choén ở đây rồi. Gấu nhà em là bạn của cô 2. Theo em biết ban đầu chỉ có 2 chị em thôi. Chị thứ 3 thì em không chắc lắm. Bánh chuẩn thôi rồi. Em thử hết từ Hàng Gà, Hàng Nón, Gia An, Tô Hiến Thành, các thể loại Thanh Trì clone nhưng kết mỗi chỗ này. Với em thì khái niệm bánh cuốn bây giờ chính là bánh cuốn Phan Phù Tiên . Điểm trừ duy nhất là ngồi chờ hơi bị lâu.

 

[TonaBui]

Hà nội to bây h thì em chỉ nhớ đến bánh cuốn bà ngoại e làm thôi các cụ ạ, h Bà yếu rồi ko làm được nữa, nhưng vẫn nhớ vị, bánh bà tráng ra ăn liền nóng hổi

 

[Đoảng]

Bánh cuốn bà hoành đc mỗi nước lèo và chả, còn bánh dở ẹc

Bác đúng là một người tinh tế, bánh cuốn bà Hoành em cho là dở nhất Hà Nội chứ đừng có nói là ngon, ở đấy em thấy được cái chả ngon vì không bị khô. Bánh cuốn bây giờ không còn được ngon như ngày xưa bởi một trong các yếu tố sau đây:

-Thứ nhất là bây giờ không dùng mỡ lợn mà toàn lạm dụng dầu ăn
-Thứ hai hành phi kiểu công nghiệp dùng dầu nên mất vị hành phi
-Thứ ba là bánh tráng quá dày, hành phi rắc vào như để cho xong nên bánh dày như bánh đa.
-Nước chấm pha không chuẩn, có nơi nhạt có nơi mặn và hương cà cuống hóa chất rất dở
-Một số nơi còn nghĩ ra thêm trò đập trứng vào tráng để tăng thêm dinh dưỡng cho các quý ông.

Bánh cuốn em thấy có bánh cuốn Hải Dương, Nam Định, Thanh Trì ngày xưa được nhưng bây giờ cũng mất chất rồi.

 

[akinhoang]

Các cụ thử ăn ở dốc Hòe Nhai chưa? Ngã ba Hòe Nhai Hồng Phúc, đảm bảo các cụ nghiện luôn.

 

[Đoảng]

Em đi Ninh Bình ăn bánh cuốn thịt nướng thấy vô duyên lắm ý bác ạ, em ăn bánh cuốn Hải Phòng và Hải Dương đều ngon cho đến tận bây giờ nhưng phải biết đúng hàng mới ngon.

E cũng là tín đồ của bánh cuốn đơi.
-Bánh cuốn Thanh Trì:Nói thật chứ e chả thấy có gì đặc sắc.Bánh cứng,nước chấm cứng...
-Bánh cuốn Phủ Lý:e ăn vài lần thấy ko hợp với kiểu bánh cuốn thịt nướng
-Bánh cuốn CB:cũng tạm
Đặ điểm của các loại bánh cuốn trên là thường để nước chấm nguội ngắt.Bánh cuốn ăn ngon nhất là vào mùa đông,thế mà bưng bát nước chấm lạnh như nước đá lên thì mất 90% ngon
-Bánh cuốn Hải Phòng:ngon nhất vì e là dân HP.HP có 2 loại bánh cuốn là bánh chay và bánh nhân.Những hàng bánh tự tráng cũng nhiều.Nước chấm xuơng ninh lúc nào cũng nóng hổi.Chả bánh quấn là chả thịt nhưng đã cho cả bánh chả vào rán nên ăn ngậy ngậy béo béo

 

[VCHDHN]

Không tìm lại được mùi vị của bánh cuốn Thanh Trì ngày xưa nữa.