E còn cái sẹo kn ở đùi dài khoảng 7-8cm vì bị cái xe ifa nó tông vào xong cũng chả biết nó đi đâu mất năm ý e 13t đầy tai nạn
[Funland] Bàn về món ăn ngày Tết xưa và nay.
- Thread starter lttvtvn
- Ngày gửi
- Biển số
- OF-29355
- Ngày cấp bằng
- 17/2/09
- Số km
- 31,850
- Động cơ
- 3,311,719 Mã lực
Cụ có nhớ nhầm không ạ
Năm 1978 thì bát phở thịt lợn hay bát miến ở cửa hàng mậu dịch chỉ 5 hào thôi chứ
Em chuyên gia xách cặp lồng đi mua phở những năm 1976-1981, toàn xin "nhiều nước ít bánh" nên nhớ kỹ lắm
Có thể em nhớ nhầm về giá... vì lâu quá rồi.
Nhưng chắc chắn lúc đó trong túi không đủ tiền mua 1 bát miến nước và nhóm uống bia trung niên lúc đó ngồi uống bia bị bắt phải mua bia kèm miến để lại cho bát miến dưới giá bán của mậu dịch....
Nhưng chắc chắn lúc đó trong túi không đủ tiền mua 1 bát miến nước và nhóm uống bia trung niên lúc đó ngồi uống bia bị bắt phải mua bia kèm miến để lại cho bát miến dưới giá bán của mậu dịch....
Cụ có nhớ nhầm không ạ
Năm 1978 thì bát phở thịt lợn hay bát miến ở cửa hàng mậu dịch chỉ 5 hào thôi chứ
Em chuyên gia xách cặp lồng đi mua phở những năm 1976-1981, toàn xin "nhiều nước ít bánh" nên nhớ kỹ lắm
- Biển số
- OF-29355
- Ngày cấp bằng
- 17/2/09
- Số km
- 31,850
- Động cơ
- 3,311,719 Mã lực
Cái việc mua kèm thời ấy ở cừa hàng mậu dịch nó là bắt buộc
Thế nên cứ mua cháo là đc ăn cả quẩy
Với em thì món Tết đỉnh cao duy nhất là món canh bóng ạ. Mỗi tội cầu kì quá em ko tự nấu được. Nhưng lúc nào cũng thấy món này ngon nhất. Mà vì nó cầu kì nên nhiều nhà cũng bỏ rồi hay sao í. Quá lâu em ko còn được ăn món này. Các bác nhắc lại thấy thèm.
EM nhớ dịp Tết hoặc cũng giỗ khi xưa ông già em có nấu món su hào xào với mực khô ăn cũng ngon lắm.
Em nhớ em phải điếu đóm cho ông già nên còn nhớ cách làm... Cũng tỉ mỉ lắm...
Đầu tiên mực khô ( dạng mực nang, mực lá...) mang ngâm nước vài tiếng cho mềm rồi lột sạch da mực... Sau đó dùng dao sắc lạng mỏng và thái chỉ.
Mực thái chỉ cho vào chảo xào với 1 ít đường cho săn rồi bỏ ra bát.
Su hào tươi thái sợi cho vào chảo đảo với mỡ lợn nhanh .... Khi gần chín thì cho mực vào đảo sơ qua rồi múc ra đĩa sứ... Trên rắc vài sợi mùi ta....
Trời ơi vị ngọt của su hào kết hợp với vị ngọt và dai của sợi mực xào săn....
Giờ không thấy ai làm món này nữa....!
Em nhớ em phải điếu đóm cho ông già nên còn nhớ cách làm... Cũng tỉ mỉ lắm...
Đầu tiên mực khô ( dạng mực nang, mực lá...) mang ngâm nước vài tiếng cho mềm rồi lột sạch da mực... Sau đó dùng dao sắc lạng mỏng và thái chỉ.
Mực thái chỉ cho vào chảo xào với 1 ít đường cho săn rồi bỏ ra bát.
Su hào tươi thái sợi cho vào chảo đảo với mỡ lợn nhanh .... Khi gần chín thì cho mực vào đảo sơ qua rồi múc ra đĩa sứ... Trên rắc vài sợi mùi ta....
Trời ơi vị ngọt của su hào kết hợp với vị ngọt và dai của sợi mực xào săn....
Giờ không thấy ai làm món này nữa....!
Chỉnh sửa cuối:
- Biển số
- OF-547318
- Ngày cấp bằng
- 25/12/17
- Số km
- 11,878
- Động cơ
- 316,791 Mã lực
Bát Miến năm nao hơn một đồng. 
Đói lòng tiền thiếu, ai cho không? 
May nhờ người uống bia năm ấy
Nhượng chỉ một đồng trưa cuối đông. 
Mê pháo, đường xa chân cứng đạp 
Chán thay, bụng lép tay mềm run! 
Giờ ngồi nhớ lại buổi trưa ấy:
Đúng thật tuổi thơ ai cũng ngông! 
- Biển số
- OF-547318
- Ngày cấp bằng
- 25/12/17
- Số km
- 11,878
- Động cơ
- 316,791 Mã lực
Cùng là bánh pháo Bình Đà,
Người thì bốn chục, kẻ hai mươi đường!
Người đói lòng bát miến thường,
Kẻ no ấm đủ miến, măng, lợn, gà.............. 
Trông người lại nghĩ đến ta,
Xuân về không pháo có là đủ xuân???
- Biển số
- OF-443021
- Ngày cấp bằng
- 6/8/16
- Số km
- 3,498
- Động cơ
- 243,798 Mã lực
- Tuổi
- 32
Nhà em năm nay đã bỏ cúng gà, mà chuyển sang cúng lẩu.
Trần sao âm vậy, tết nhất ai cũng ngán gà thì các cụ cũng thế thôi.
Trần sao âm vậy, tết nhất ai cũng ngán gà thì các cụ cũng thế thôi.
- Biển số
- OF-32552
- Ngày cấp bằng
- 29/3/09
- Số km
- 9,363
- Động cơ
- 487,922 Mã lực
Tết cổ truyền nhà em phải có 3 món chính là nem rán, canh măng và bóng xào, còn lại thì thịt gà, giò, thịt bò bít tết là các món dễ làm.
- Biển số
- OF-547318
- Ngày cấp bằng
- 25/12/17
- Số km
- 11,878
- Động cơ
- 316,791 Mã lực
Cụ có nhớ nhầm không ạ
Năm 1978 thì bát phở thịt lợn hay bát miến ở cửa hàng mậu dịch chỉ 5 hào thôi chứ
Em chuyên gia xách cặp lồng đi mua phở những năm 1976-1981, toàn xin "nhiều nước ít bánh" nên nhớ kỹ lắm
Đúng sai cũng xảy ra rồi,
Nay ngồi nhớ lại bồi hồi chuyện xưa.
Ký ức dầu ghét hay ưa,
Một khi kể lại thiếu thừa vẫn hay!
BTW, em update lại bài "thất ngôn bát cú" cho đúng lời bác Chã nhé! Bát Miến năm nao giá nửa đồng.
Đói lòng tiền thiếu, ai cho không?
May nhờ người uống bia năm ấy
Nhượng chỉ dăm hào trưa cuối đông.
Mê pháo, đường xa chân cứng đạp
Chán thay, bụng lép tay mềm run!
Giờ ngồi nhớ lại buổi trưa ấy:
Rõ thật tuổi thơ ai cũng ngông!
Chỉnh sửa cuối:
- Biển số
- OF-335434
- Ngày cấp bằng
- 19/9/14
- Số km
- 33,628
- Động cơ
- 970,395 Mã lực
E thì món canh bóng ko khoái lắm. Chắc đó cũng là lý do giờ ko làm nữa. Chỉ có nồi canh măng thì năm nào cũng có và vẫn khá to. Tết ăn canh măng e vẫn thấy ngon, dễ ăn.
- Biển số
- OF-547318
- Ngày cấp bằng
- 25/12/17
- Số km
- 11,878
- Động cơ
- 316,791 Mã lực
Chả lụa ngày trước ăn rất ngon vì toàn thịt lợn lại được giã bằng tay,kg bột kg hoá chất.
Giờ giò chả nhiều lúc nào cũng có nhưng toàn bột và hàn the.
Giờ giò chả nhiều lúc nào cũng có nhưng toàn bột và hàn the.
- Biển số
- OF-29355
- Ngày cấp bằng
- 17/2/09
- Số km
- 31,850
- Động cơ
- 3,311,719 Mã lực
Thơ hay, đúng luật đúng vầnĐúng sai cũng xảy ra rồi,Nay ngồi nhớ lại bồi hồi chuyện xưa.Ký ức dầu ghét hay ưa,Một khi kể lại thiếu thừa vẫn hay!BTW, em update lại bài "thất ngôn bát cú" cho đúng lời bác Chã nhé!
Bát Miến năm nao giá nửa đồng.Đói lòng tiền thiếu, ai cho không?May nhờ người uống bia năm ấyNhượng chỉ dăm hào trưa cuối đông.Mê pháo, đường xa chân cứng đạpChán thay, bụng lép tay mềm run!Giờ ngồi nhớ lại buổi trưa ấy:Rõ thật tuổi thơ ai cũng ngông!
Về thời bao cấp bần thần nhớ thương
Cái thời đương tuổi ẩm ương
Biết cùng cha mẹ đủ đường lo toan
Có ly rượu nhạt mời cụ vì những vần thơ hay
- Biển số
- OF-547318
- Ngày cấp bằng
- 25/12/17
- Số km
- 11,878
- Động cơ
- 316,791 Mã lực
Rõ là đúng luật, đúng vần!
Nhớ thời bao cấp, bần thần nhớ thương
Cái/Nhớ thời đương tuổi ẩm ương
vẫn cùng cha mẹ đủ đường lo toan
Ở nhà e, bố e vẫn duy trì mấy món từ thời bao cấp như bát chân giò nấu ninh, bát mọc nấu măng miến và gần đây e hay tự làm món lạp xườn gác bếp kiểu ng Tày Nùng hay làm. Mâm cơm ngày têt nhà e vẫn luôn có sự khác biệt so với nhà khác trog thôn xóm.
- Biển số
- OF-566644
- Ngày cấp bằng
- 30/4/18
- Số km
- 3,727
- Động cơ
- 236,521 Mã lực
Nhà em ở riêng, bố mẹ đôi bên vẫn ở quê nên mâm cơm thắp hương cũng pha trộn của HN với ở quê: con gà luộc thật đẹp ngậm hoa, đĩa giò quê bày cách điệu tý, bát canh măng miến, lòng mề gà xào xu hào, nem rán… hôm vừa rồi em lười làm nem, va vi trẻ con thik ăn nên em thay nem bằng món khoai Tây chiên. Vừa làm em vừa nghĩ khoai Tây cũng là san vật quê các Cu gửi lên, các Cụ thưởng thức món mới cho đỡ chán.
Dungha
Xe container
- Biển số
- OF-95517
- Ngày cấp bằng
- 16/5/11
- Số km
- 5,243
- Động cơ
- 18,871 Mã lực
Đợt rồi em ăn cưới ở đấy họ cũng làm món đấy. Rất ngon.
Tết em khoái mỗi món gà luộc chấm muối tiêu.
Quá ngon l
Quá ngon l
Thông tin thớt
Đang tải
Bài viết mới
-
-
[CCCĐ] Tai nạn trên cầu Vĩnh Tuy hôm nay lúc 19h- Started by Dr Jone
- Trả lời: 0
-
[Funland] Hà nội có nên tổ chức rửa đường thường xuyên hơn
- Started by LiKaShing
- Trả lời: 13
-
[Funland] Bộ phim 24 Giờ Chống Khủng Bố - Huyền thoại không thể bỏ qua!- Started by kemnamsu
- Trả lời: 1
-
-
-
-
[Funland] Lần đầu tiên Volvo mang EC40 (điện) cho cộng đồng chạy thử trong khuôn khổ Xe Của Năm 2025- Started by GiaoThong
- Trả lời: 0
-
-
[Thảo luận] Địa chỉ và danh mục nên bảo dưỡng mốc 6v kia cerato 2016 ở Hà Nội
- Started by phanhai151
- Trả lời: 1
