Sợ bệnh thôi chứ món này cháu ăn cả tô Thay vì tuyên truyền man mọi lọ kia các nhà khoa học nên nghiên cứu sản phẩm test nhanh vệ sinh an toàn thực phẩm món tiết canh . Cứ 10 k 1 que chắc bán chạy lắm
Cụ chủ chỉ đưa ra quan điểm thôi. Cái thớt này em còn thấy FUN. Nhớ lâu lâu có cái thớt nói ăn chóa là dã man này nọ. Chó nhà thì em cưng chứ chó ngoài thì em vẫn choén đều đềuMay quá, cụ không lên lớp ai chứ em thấy nhiều bác thanh tịnh không ăn chó, tiết,.. rồi phán bọn đang ăn là dã man, vô nhân tính,... kinh lắm.
Lo lắng là lo lắng vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm thôi, món nào chẳng là thành phẩm của quá trình giết mổ cụ nhể. Sống chín khác gì nhau !Em chỉ k ăn sống nuột tươi là sợ mấy cái con sán, vi rút vi trùng và bệnh dịch thoai, chứ choén tiết canh hay ăn thịt hầm thì khác choá gì nhau, trừ phi ăn chay tịnh thì đi một nhẽ.
Thêm cả món cá thối Surströmming của Thụy Điển nữaCụ cứ đùa dai. Châu Âu còn nổi tiếng với món pho mát có dòi bò lổm ngổm cơ, đặc sản đấy:
https://en.wikipedia.org/wiki/Casu_marzu
Ăn lấy ngon, vừa thối vừa bẩn là mình không thích.Cái dân tộc mà để thịt có giòi rồi ăn là Xã Phó ở Sa Pa hoặc Khơ Mú ở Sơn La không phải Thái cụ ạ. Còn Pịa là lòng chứa mứt non (thức ăn đã được chuyển hóa chuẩn bị ngấm vào máu) pha làm nước chấm chứ không nấu. Cái món mà cụ bảo là canh đấy là nội tạng, tiết,đuôi... hầm bà lằng cho vào ninh như lên, ăn để giải rượu, hơi giống thắng cố gọi là Nậm Pịa (Pịa tính chất cũng chẳng khác phèo lợn mấy, chẳng qua chỉ là nặng mùi hơn thôi. Trong các món Pịa thì Pịa dê có giá trị nhất vì dê có nhiều chất có khả năng giải độc trong cơ thể, Pịa dê có tính chất tiêu độc giúp tiêu hóa tốt hơn !
Món dòng 3 cụ nói em nghe nhiều người ăn nhưng chưa ăn bao giờ và cũng không dám thử. Phụ huynh em thì có chén qua rồiĂn lấy ngon, vừa thối vừa bẩn là mình không thích.
Dân Thái họ nấu thịt trâu thối, giòi với lá rừng giống cây khoai môn.
món mới hôm nay: Rau bà đẻ thì nhiều người ăn vì nó bổ dưỡng hơn món pịa đấy.
Em ăn đc tiết đông chứ vào Quảng Ngãi, Phú Yên các cụ ăn đc tiết canh lỏng, bẻ bánh tráng vs nhân thịt rồi xúc ăn! Em nhìn đãko dám ăn rồi!Cụ lại làm em thèm. Mời các cụ:
Trứng vịt lộn thì em k biết nhưng trứng vịt lộn thì em khoái lắm cụ ơiCụ thớt có ăn được chứng vịt lộn không?