[Funland] Ăn chay kiểu VN

[diepcoi]

Ăn chay nhưng Tâm chưa chay tịnh

 

[xee]

Thi thoảng tôi ăn chay, chắc các cụ cũng vậy...
Nhưng đã từ lâu tôi thấy có cái gì đó gợn gợn trong cái tạm gọi là “tư tưởng” chủ đạo trong cách ăn chay của người Việt ( ít nhất là cách chế biến món của các Nhà hàng chay). Tại sao cứ phải làm giả món thật? VD: dùng bột để nặn ra cái đùi gà to tướng, làm giả đùi lợn...
Đã thực sự “ăn chay” thì trong tư tưởng cũng phải chay tịnh, chỉ nghĩ đến rau chứ lại còn tơ tưởng đến cái đùi gà hay đùi heo to tướng thì chay làm gì !? Chưa kể dùng bột mì làm giả các món thịt ăn nhiều tinh bột cũng không tốt...
Các cụ có biết quán ăn chay nào ở HN mà các món chay thực sự chỉ là rau , củ , quả không ?

Cụ vào HomeFood chỗ Trúc Khê thử xem

 

[sparta.leonidas]

Tôn trọng đức tin và mong muốn người khác thì em ko ý kiến gì, nhưng a dua a tòng, làm mà ko biết mình đang làm gì thì khác, dĩ nhiên nếu nó không ảnh hưởng gì đến mình thì chả có lý do gì để ác ý cả, nhưng cá nhân em thì ko có cảm tình lắm.

Em từng ăn chay cả tuần trong chùa rồi ạ. Thấy cũng bình thường. Nhưng hết tuần thì em rất thích thịt.
Một số người ăn chay do đức tin, một số người ăn chay do ảnh hưởng phong trào.
Ta cứ kệ họ thôi cụ ạ

 

[Tueminh2626]

Ăn chay đa dạng nhiều món lắm các cụ cứ tìm hiểu sẽ biết:

 

[rangerlott]

Em không ăn nổi đồ chay sẵn vì quá ngọt và lắm bột. Em thấy mấy quán chay trong Huế làm ngon cực. Đồ tự nhiên, thanh mát, ăn đồ ngoài bắc đúng là ko nhá nổi. Thà rằng cà tím kho, rau luộc, cà muối cho nhanh. Bao nhiêu món mà ăn cứ tợm tợm.

 

[Tueminh2626]

Em khoái nhất món pate chay khá ngon:

 

[VCHDHN]

Vào Hải xồm hoặc Thu Hằng gọi món rau củ quả chấm muối vừng cụ ạ

Không ổn. Mắt và mũi vẫn nhìn và ngửi được các món khác

 

[DUCHOPHE]

Èo

Em khoái nhất món pate chay khá ngon:

Èo món pa tê chay ăn hơi dợn dợn...em cảm giác họ chế biến bằng cách lấy ruột bánh mì trộn nước ( nước máy ), dùng tay bóp nhuyễn, rồi hoà thêm vài thứ bột màu, gia bị gì đó...ăn cứ lợm giọng...

 

[Chíu ù]

Em ăn chay mấy hôm cũng được nhưng phải có tí bia mới khí thế !

 

[yêu anh có ô tô]

Vâng, thi thoảng cụ cũng ăn chay, vậy cụ ăn chay để làm gì? Tại sao phải ăn chay? ăn chay có tác dung gì không? ăn chay ở đâu? ăn chay bao nhiêu thì đủ? Ăn chay vào những ngày nào? ăn thế nào thì được gọi là ăn chay?
Vâng, các cụ đã dạy uốn lưỡi 7 lần trước khi nói là thế.
1.Tôi có thể thích thì ăn chay thôi, chán đồ mặn thì ăn chay, hoặc ăn chay vì đạo...
2. Tôi ăn chay thấy ngon miệng, vì bệnh nên tôi phải ăn chay, vì đạo của tôi bảo tôi phải ăn chay...
3. Tôi ăn chay để bữa đấy tôi không bị đói, để bệnh của tôi đỡ hơn, để tôi giữ giới theo đạo của tôi.
4. Tôi có thể ăn chay ở nhà, ở quán, ở Chùa, ở chợ... ở đâu cũng được, ở đâu cũng có.
5. Ăn chay có thể ăn cho no bụng, đủ dinh dưỡng, nhưng theo đạo thì có thể tôi lại phải ăn ít thôi vì ăn đủ cũng vô tình ăn hết phần của chúng sinh khác, làm cho chúng sinh khác cũng phải chết.
6. Ăn theo thực dưỡng thì có thể ngày nào cũng phải ăn, năn theo đạo thì có thể có ngày phải ăn, có ngày ko phải ăn, mỗi đạo có quy định riêng.
7. ăn chay theo thực dưỡng thì cứ rau củ quả là bụp thôi nhưng ăn theo đạo thì chưa chắc đã vậy, vãn có thể ăn trứng mà không có trống (nuôi vài con gà, vịt rồi chẳng có con trống nào trong đàn thì có thôi).

Vâng, nhu cầu ăn chay là vậy, còn hình thức ư, bầy đẹp được thì quá tốt. Ngay tại gia đình, đến đĩa hoa quả bổ ra cũng còn muốn bầy đẹp, hay đĩa nem công, chả phượng: đấy chẳng phải bầy cho đẹp mắt hay sao. Đấy là trong các ngày lễ thôi chứ ngày thường cũng phiên phiến thôi, không quá cầu kỳ. trong Chùa cũng vậy, chẳng phải ngày nào các thầy cũng làm giả gà, giả lợn để ăn đâu, mất nhiều thời gian lắm.

Còn là người kinh doanh thì cụ sẽ phải nghĩ ra nhiều hơn thế để thu hút nhiều đối tượng đến quán để ăn: có người thích đẹp thì có giá đẹp, có người thích đơn giản thì cứ rau củ luộc mà bưng lên.

Nói đến đây mà cụ còn hỏi chuyện ở HN ăn chay thực sự ở đâu thì cụ hỏi quá ngây thơ: ở nhà đấy: luộc lên mà chén, cả nhà cụ vẫn ăn mặn mà cụ vẫn ăn chay được thì trình mới cao. Ra quán vỉa hè hay Nhà hàng bảo họ lấy 1 cái nồi nhỏ mà bỏ rau củ vào luộc riêng theo ý cụ.

Thế nên các cụ bảo rằng: THỨ NHẤT LÀ TU TẠI GIA, THỨ NHÌ TẠI CHỢ, THỨ BA TẠI CHÙA. có mỗi việc ăn thôi mà

CHuẩn cụ ạ, nhiều người ăn chay nhưng vẫn còn bày đặt phải trình bày đẹp, rồi phải giống cái nọ cái kia cho dễ ăn... Cho nên ăn chay nó cũng tùy duyên từng người, đâu ép được, hoặc theo phong trào thì khiên cưỡng lắm.
Đầy bữa em chỉ ăn rau củ quả, nào chuối nào ổi, nào táo nào mít nào dứa, nào rau nào đậu... cho no bụng thì cũng là ăn chay đó thôi, ăn để bớt chất đạm thịt cá, hoặc nhiều hôm thấy thịt cá tanh tưởi chán không thèm thì ăn chay thôi, rất tự nhiên.

 

[huonga4dethuong]

Em cũng không thích kiểu ăn chay mà cứ phải làm hình thức giống món mặn

 

[DUCHOPHE]

Vâng, thi thoảng cụ cũng ăn chay, vậy cụ ăn chay để làm gì? Tại sao phải ăn chay? ăn chay có tác dung gì không? ăn chay ở đâu? ăn chay bao nhiêu thì đủ? Ăn chay vào những ngày nào? ăn thế nào thì được gọi là ăn chay?
Vâng, các cụ đã dạy uốn lưỡi 7 lần trước khi nói là thế.
1.Tôi có thể thích thì ăn chay thôi, chán đồ mặn thì ăn chay, hoặc ăn chay vì đạo...
2. Tôi ăn chay thấy ngon miệng, vì bệnh nên tôi phải ăn chay, vì đạo của tôi bảo tôi phải ăn chay...
3. Tôi ăn chay để bữa đấy tôi không bị đói, để bệnh của tôi đỡ hơn, để tôi giữ giới theo đạo của tôi.
4. Tôi có thể ăn chay ở nhà, ở quán, ở Chùa, ở chợ... ở đâu cũng được, ở đâu cũng có.
5. Ăn chay có thể ăn cho no bụng, đủ dinh dưỡng, nhưng theo đạo thì có thể tôi lại phải ăn ít thôi vì ăn đủ cũng vô tình ăn hết phần của chúng sinh khác, làm cho chúng sinh khác cũng phải chết.
6. Ăn theo thực dưỡng thì có thể ngày nào cũng phải ăn, năn theo đạo thì có thể có ngày phải ăn, có ngày ko phải ăn, mỗi đạo có quy định riêng.
7. ăn chay theo thực dưỡng thì cứ rau củ quả là bụp thôi nhưng ăn theo đạo thì chưa chắc đã vậy, vãn có thể ăn trứng mà không có trống (nuôi vài con gà, vịt rồi chẳng có con trống nào trong đàn thì có thôi).

Vâng, nhu cầu ăn chay là vậy, còn hình thức ư, bầy đẹp được thì quá tốt. Ngay tại gia đình, đến đĩa hoa quả bổ ra cũng còn muốn bầy đẹp, hay đĩa nem công, chả phượng: đấy chẳng phải bầy cho đẹp mắt hay sao. Đấy là trong các ngày lễ thôi chứ ngày thường cũng phiên phiến thôi, không quá cầu kỳ. trong Chùa cũng vậy, chẳng phải ngày nào các thầy cũng làm giả gà, giả lợn để ăn đâu, mất nhiều thời gian lắm.

Còn là người kinh doanh thì cụ sẽ phải nghĩ ra nhiều hơn thế để thu hút nhiều đối tượng đến quán để ăn: có người thích đẹp thì có giá đẹp, có người thích đơn giản thì cứ rau củ luộc mà bưng lên.

Nói đến đây mà cụ còn hỏi chuyện ở HN ăn chay thực sự ở đâu thì cụ hỏi quá ngây thơ: ở nhà đấy: luộc lên mà chén, cả nhà cụ vẫn ăn mặn mà cụ vẫn ăn chay được thì trình mới cao. Ra quán vỉa hè hay Nhà hàng bảo họ lấy 1 cái nồi nhỏ mà bỏ rau củ vào luộc riêng theo ý cụ.

Thế nên các cụ bảo rằng: THỨ NHẤT LÀ TU TẠI GIA, THỨ NHÌ TẠI CHỢ, THỨ BA TẠI CHÙA. có mỗi việc ăn thôi mà

Cụ nguy hiểm vãi, chắc là nhà báo hay cán bộ đường lối...!?!?
Tôi ăn chay vì muốn đổi món thôi, không theo đạo gì hết ( không tôn giáo)...

 

[dongnat123]

Nhưng hết tuần thì em rất thích thịt.

Thịt người phỏng
P/s lão ko qua em làm bát bún cá xem dư lào, phờ di mà mời khó quá

 

[honda_cub79]

Nhà cháu không ăn chay nên không biết ợ.

 

[DUCHOPHE]

Cụ ăn được một hai quán chay mà đã nâng tầm lên thành ăn chay kiểu Việt Nam rồi cơ à?

Cụ tỏ ra nguy hiểm hay nguy hiểm thật tôi cũng không quan tâm...cụ biết tôi bao nhiêu tuổi, đã đi những đâu, đã ăn ở bn quán ăn ( trong đó có các quán chay ) chưa ?

 

[sparta.leonidas]

Thịt người phỏng
P/s lão ko qua em làm bát bún cá xem dư lào, phờ di mà mời khó quá

Tại 2 tuần nay em chạy như chó phải nước sôi. Đêm toàn 8-10h mới được ăn tối. Tuần sau em chạy qua thăm lão nhé.
Xo di lão vì chưa qua thăm lão được

 

[HVuong8888]

Ngày ăn chay tối về ngủ mặn thì ăn làm gì nhỉ

 

[huyan0702]

Nhiều người ăn chay nhưng ngủ mặn
Miệng niệm phật nhưng bụng chửi thề
Tay phóng sinh nhưng miệng sát sinh

 

[ChuLai]

Mạn từ Huế đổ vào có nhiều nhà ăn chay 2 ngày ấy ạ.

Em Quảng Nam cụ à , cũng còn Tuỳ mà cụ . Em có nói đa số á. Còn những người ăn chay trường thì e ko có bàn tới . Em đang nói về ăn chay ngày 1 và hôm rằm đó


Được gửi từ iPhone 6s - Otofun

 

[Ni No Kuni 2]

Em chịu, ko ăn nổi đồ chay. Có chăng 1 năm có dịp gì ăn tí cho vui mồm.
Em cứ hải sản,lợn, bò, cá, chó , mèo mà phang thôi ạ. Ăn mặn cho nó có tí thú tính