[Funland] Ẩm thực, ngon miệng và cách diễn giải !

HUNGBDA79

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-94459
Ngày cấp bằng
8/5/11
Số km
30,859
Động cơ
635,269 Mã lực
Chưa off đc cụ à, chắc thiếu cụ nên chưa thành :D
E lại ở tỉnh chứ lị, ko thời e hô hào 1 mâm có ngay í mà, e cũng máu ăn nhậu lắm, lâu lắm hn e chơi 3 bát cơm to, sáng có thằng cu e hú oánh lưới đc con trôi sông 3kg.
 

HUNGBDA79

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-94459
Ngày cấp bằng
8/5/11
Số km
30,859
Động cơ
635,269 Mã lực
Túm lại là nuôi cụ chủ giờ không thể như nuôi bò nữa rồi, Cụ chủ giờ đã no xôi chán chè, chán cơm thèm..., có đầu bếp riêng vưỡn không nuốt được, có cụ nào giống với cụ chủ hem?
Ồi e ăn uống đơn giản sáng bát bún trưa 2 bát cơm rau muống luộc vài miếng thịt kho, tối vài cốc bia xong nhịn cũng đc. Xuất thân dân cua đồng móng chân vàng xịn đấy.
 

CherryOne

Xe container
Biển số
OF-342402
Ngày cấp bằng
11/11/14
Số km
5,522
Động cơ
308,135 Mã lực
Pate giá ổn mà được cho là ngon thì lên Nguyên Sinh, Lý Quốc Sư, đối diện phở LQS năm 1900 đã lâu.
Xoang choảnh, chiều vợ, thì lên Hà Nội Gourmet Hàm Long làm lọ pate gan ngỗng. Tiện thể chạy qua Hoan boulangerie Trần Xuân Soạn or Boulangerie Quốc Việt, phố Huế làm 20k bánh mỳ chuột nóng. Ôi dồi, sáng nay giời mưa, lành lạnh.... vợ nó phải đội ông lên làm thánh :))
E cũng duyệt nhà hàng Nguyên Sinh này, ăn được mà Sói e lại ko thích mấy


 

hoangme8989

Xe buýt
Biển số
OF-409947
Ngày cấp bằng
12/3/16
Số km
805
Động cơ
230,870 Mã lực
mỗi người lại có gu ẩm thực khác nhau cụ ợ :P
 

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
18,464
Động cơ
166,447 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
E lại ở tỉnh chứ lị, ko thời e hô hào 1 mâm có ngay í mà, e cũng máu ăn nhậu lắm, lâu lắm hn e chơi 3 bát cơm to, sáng có thằng cu e hú oánh lưới đc con trôi sông 3kg.
Ối được con cá trôi sông này luộc với tương gừng thì cứ gọi là ngọt suỵt :D
 

HUNGBDA79

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-94459
Ngày cấp bằng
8/5/11
Số km
30,859
Động cơ
635,269 Mã lực
Ối được con cá trôi sông này luộc với tương gừng thì cứ gọi là ngọt suỵt :D
Nhà e ít ng cứ kho tương gừng lão ah, chơi cả con lại hú ông anh vợ sang oánh chén, mà G e lười dọn dẹp nên ngại. Chiều còn đầu đuôi nấu canh dứa chua, hihi ngon phết:)
 

Honghen2008

Xe lăn
Biển số
OF-423435
Ngày cấp bằng
19/5/16
Số km
13,008
Động cơ
463,316 Mã lực
Tự rang vừng, giã bằng tay đi cụ, dễ và nhanh mà. Nhà cháu thích có thêm ít lạc rang xát bỏ vỏ, giã dối vào, thỉnh thoảng lắc lắc lọ vừng để lấy lạc, thấy ngon lắm;)).
Chuẩn lão, lắc lọ muối vừng lấy lạc giã dối ăn ngon tuyệt :)
 

_Mộc_

Xe tăng
Biển số
OF-378959
Ngày cấp bằng
22/8/15
Số km
1,436
Động cơ
255,763 Mã lực
Nơi ở
Rừng
Ồi e ăn uống đơn giản sáng bát bún trưa 2 bát cơm rau muống luộc vài miếng thịt kho, tối vài cốc bia xong nhịn cũng đc. Xuất thân dân cua đồng móng chân vàng xịn đấy.
Ăn vậy không sợ teo trym hử lão :)
 

Pumzen

Xe ba gác
Biển số
OF-184401
Ngày cấp bằng
9/3/13
Số km
23,980
Động cơ
994,981 Mã lực
Nơi ở
Hà nội
Với rất nhiều người Việt bây giờ, hai chữ "ngon miệng" không còn là trách nhiệm riêng của vị giác và khứu giác nữa. Thời chém to kho mặn đã nhường chỗ cho sự tinh tế, cầu kỳ trong việc bày biện món ăn vì thị giác đã lên tiếng đòi phần. Không chỉ vậy, với một bộ phận nhỏ những ai đã trải qua thời kỳ bao cấp đói khổ thì họ còn có thêm một "giác" nằm ngoài ngũ giác thông thường, đó là cảm giác. Một "giác" rất trừu tượng.

....Một mâm cơm chòng chọc bát cà muối, đĩa rau muống luộc được vớt ẩu ra đĩa với vài ba ngọn rau quết lệt thệt ra cái mâm nhôm cong queo. Thêm đĩa tép riu rang mặn rụt lưỡi, xin mời cả nhà ngồi quanh trên những chiếc ghế gỗ bé tý. Bóng tối bủa vây xung quanh bởi cái đèn dầu chỉ tạm đủ soi mập mờ những thức đc biện trong mâm. Bữa cơm diễn ra trong tiếng vo ve của đàn muỗi đến giờ đi tuần, tiếng quạt nan kẽo kẹt của người mẹ cứ viện cái cớ quạt bớt muỗi để nhường cơm cho đàn con. Người cha ngồi trong góc tối nhất, cả gương mặt lẫn ánh mắt không thể giấu nổi vẻ sầu não, thi thoảng thò tay với chén rượu tợp một ngụm nhỏ, tay kia cầm quả ớt xanh ngoáy vào đĩa muối hạt lổn nhổn. Ông cũng mượn chén rượu để làm lý do là người sẽ ăn cuối cùng, khi cái nồi gang đen nhẻm chỉ còn trơ miếng cháy....Đó, cảm giác nó nằm ở đó và cụ chủ hãy thử xem sao!
Thỉnh thoảng ăn mấy món rau dưa vùng quê thì những ký ức thời khốn khó lại ùa về vì cái vị giác vẫn còn nguyên vẹn. Như bữa trước nhà cháu về quê ăn cưới thèng cháu. Bữa cỗ cưới của vùng Hà Tây cũ,khi các khu nhà cao tầng mọc lên san sát thì bây giờ nét văn hoá ẩm thực của vùng đất quê lụa này đã hoà nhập theo đô thị hoá,bữa cỗ chả khác là bao ở trung tâm HN. Nhưng hôm đó bữa cỗ lại có thêm món dưa muối của nhà tự làm,món dưa được phơi vài nắng cho quắt lại,muối bằng vại nén rất chặt như hồi xưa. Món dưa này độ chua vừa phải nhưng rất giòn,mùi thoang thoảng có mùi của ca la thầu (củ cải muối sau khi phơi nắng). Hôm đó nhà cháu chỉ gắp món dưa đó là chính. :))
Như vậy,rõ ràng ẩm thực đã như 1 sứ mệnh giúp con người kết nối với nhưng ký ức. Bây giờ ăn uống đầy đủ nên mình cảm thấy nó rất đỗi bình thường ko quan trọng nữa,nhưng thỉnh thoảng từ ẩm thực làm khơi dậy thời quá khứ thì quả là rất bổ ích và lý thú phỏng ạ? :))
 

QMintech

Xe điện
Biển số
OF-515466
Ngày cấp bằng
12/6/17
Số km
2,018
Động cơ
203,617 Mã lực
Tuổi
25
Nơi ở
Cầu Giấy
Nhiều hôm em chỉ đơn giản thịt rang cháy cạnh+ rau muống luộc chấm nước mắm dầm xoài( quê em gọi quả kéo) thêm mấy hạt lạc rang muống là xong :)
 

v-kong

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-207777
Ngày cấp bằng
27/8/13
Số km
6,222
Động cơ
367,784 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
9,788
Động cơ
236,436 Mã lực
Khả năng cao là đầu bếp tồi, khả năng thứ 2 là chủ thớt sinh ra từ 1 vùng quê nào đó nên ẩm thực có phần đặc biệt khác so với miền khác, cần tìm người cùng quê hoặc hiểu sở thích mình :))
VD quê ở vùng ven biển/quê nghèo ưa ăn đồ muối mặn, hoặc sống ở vùng ưa đồ thật ngọt..
 

dexom

Xe trâu
Biển số
OF-63376
Ngày cấp bằng
5/5/10
Số km
31,349
Động cơ
1,000,399 Mã lực
Nơi ở
Thiên Đường
Trộm nghĩ những của ngon vật lạ trên đời này cụ thớt đã xơi hết rồi, vậy chắc chỉ đất với lá xoan may ra còn hi vọng...
 

Khách quan

Xe buýt
Biển số
OF-450312
Ngày cấp bằng
3/9/16
Số km
902
Động cơ
212,785 Mã lực
Nghiêm túc nhé, nhà cụ chắc có quê cụ phóng về quê mượn cái cuốc cụ ra vườn cụ cuốc đất nguyên 1 ngày cho e ( nhớ phải làm hết sức mình) rồi bữa sáng, trưa, tối mỗi bữa cụ ăn 1 gói mỳ tôm. Làm như thế đúng 3 hôm thì e đảm bảo với cụ đến hôm t4 cụ ăn cơm nắm muối mừng cũng thấy ngon. E thì ko có đk mà có đầu bếp riêng như cụ, nhưng đúng thật phải công nhận với cụ là bh cuộc sống có đk hơn trước rất nhiều nên ăn uống cũng hơn trước nhiều, nên chính e bh cũng thấy ăn uống bh món nào nó.cũng vầy vậy n không còn quá ngon như xưa nữa, vì bh mình thích ăn cái gì gần như đều có. E nhớ ngày trước, đk chẳng có đâu đến mỳ tôm cũng phải có dịp đặc biệt e mới được xơi,ăn xong rồi còn trộn cơm vào nước mỳ ăn sao ngon thế. đôi dòng tâm sự với cụ.
 

URAL CCCP

Xe ba gác
Biển số
OF-488891
Ngày cấp bằng
15/2/17
Số km
24,988
Động cơ
400,836 Mã lực
Nơi ở
Г.Витебск - БССР - СССР
Khổ thân cụ Rừng chiều thớt nào mở cũng bị ném đá. Các cụ trên này ném đá quen tay rồi :D chứ ra đời ai chẳng có tính này tính kia, các cụ phiên phiến đi tý :D
Mợ nu lại lang con bà thang sang cafe roài, kekeke.
 

nguyennu

Xe điện
Biển số
OF-529173
Ngày cấp bằng
29/8/17
Số km
4,039
Động cơ
203,460 Mã lực
Mợ nu lại lang con bà thang sang cafe roài, kekeke.
Bị đuổi cổ khỏi nức nở còn giề cụ :D vào nức nở toàn chém như chát ảo nên ko được woéo cằm nên là em đi :D
Lang thang trên đường mưa rơi, nghe lòng sao nức nở bồi hồi :D
 

URAL CCCP

Xe ba gác
Biển số
OF-488891
Ngày cấp bằng
15/2/17
Số km
24,988
Động cơ
400,836 Mã lực
Nơi ở
Г.Витебск - БССР - СССР
Liệu có phải vấn đề của cụ là ở tâm trạng không? Nghe giọng văn cụ khá buồn :D
Em cũng thuộc dạng dễ nuôi, không cầu kì trong ăn uống. Kinh tế thì cũng không đủ để thưởng thức những thứ ngon vật lạ khắp nơi :P
Còn món ngon với em, nó không phải đến từ người đầu bếp giỏi mà đến từ cảm xúc :D có khi chỉ là bát cháo, em thích ăn cháo mẹ nấu từ bé, nhớ những lúc ốm được mẹ chăm :))
P/s: cụ không nên ăn một mình
Về nức nở chosem đê Hương ơi
 

URAL CCCP

Xe ba gác
Biển số
OF-488891
Ngày cấp bằng
15/2/17
Số km
24,988
Động cơ
400,836 Mã lực
Nơi ở
Г.Витебск - БССР - СССР
Bị đuổi cổ khỏi nức nở còn giề cụ :D vào nức nở toàn chém như chát ảo nên ko được woéo cằm nên là em đi :D
Lang thang trên đường mưa rơi, nghe lòng sao nức nở bồi hồi :D
Em biết thừa mợ sang đây để tua công tơ mét chờ giề, kekeke.
 

forhome.vn

Xe điện
Biển số
OF-427740
Ngày cấp bằng
6/6/16
Số km
2,421
Động cơ
253,602 Mã lực
Tuổi
42
Nơi ở
0964.86.38.38
Website
www.facebook.com
Cuộc đời em gắn với thịt mỡ, dưa hành... nuôi em dễ hơn nuôi bò... chỉ cần bát cơm, vài cọng rau luộc và mấy miếng thịt mỡ là xong bữa... Em chẳng muốn ăn, có những lúc nghĩ sao con người cứ phải ăn cho phiền phức ... có loại dinh dưỡng nào đó mà nhấp vài ngụm có thể đủ năng lượng cho vài ngày làm việc... Nghĩ đi rồi nghĩ lại, thế nếu không cần ăn thì làm việc để làm gì ? ngoài những việc cao cả như để cống hiến, vì cộng đồng, gia đình thì làm việc cật lực chẳng phải vì mình phải ăn sao ? nếu không cần ăn thì con người cũng chẳng cần phải làm việc... đúng thế rồi mà.

Rồi, ăn rồi, ăn lo rồi giờ là ăn ngon lại là vấn đề khác...

Hôm rồi, cậu đầu bếp luộc ốc đá cho em ăn, em bảo không ngon cháu làm món cua rang lá chanh cho chú đi... ăn rồi cũng bảo không ngon...

Cậu ấy giường như rất thất vọng, chắc là cũng đã lỗ lực hết cỡ rồi nên bức xúc hỏi... chú, thế nào là ngon với chú, chú tả đi cháu nấu được...

Ở hớ, mình cũng không biết !

Các cụ có biết không ?
Chỗ bôi đỏ phải là "nỗ lực" ạ.:D
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top