Paocai, Yancai TQ là gọi chung các món thực vât được muối lên men, ăn cũng rất hay, nhưng em vẫn khoái Kimchi hơn bởi cái mùi vị đặc trưng của nó.
TQ nổi tiếng nhất có thể nhắc đến Zhacai Ô Giang của quận ( t/p trực thuộc) Fulin của Trùng Khánh. Vùng này sương mù quanh năm, độ ẩm cao. Loại củ mà...