Còn 1 kiểu phối kết hợp 2 cách của bác GT và bác Gấu là dùng khuôn lá
Nghĩa là cũng có khuôn nhưng không phải bằng gỗ, vì đúng là dùng khuôn gỗ thì tuy bánh đẹp nhưng khó gói chặt tay hơn, nên bà nội em khi xưa hay dùng khuôn lá, nghĩa là phải thêm công đoạn chế lá dong thành hình như cái hộp...