Kết quả tìm kiếm

https://www.productreview.com.au/listings/breville-bes900-dual-boiler Nghe nói nó là máy duo boiler, có chỉnh áp suất, chỉnh pre infusion gì đó. Dòng Breville pha cà thì em chưa dùng bao giờ.

Cũng nhờ Covid mà anh em có thời gian ở nhà nhiều hơn (buồn vì tỷ lệ ly hôn sẽ cao hơn). Nhưng em cũng thấy có mấy lợi điểm, đó là rang được mẻ cà vừa ý bằng lò nướng, tận dụng được lò nướng, đỡ chiếm diện tích của bếp. Cũng nhờ rang cà nhiều lần và trao đổi với các cụ trên này về rang cà và các...

Đã cụ nào dùng Breville 900 chưa ah, duo boiler, có chỉnh áp suất, chỉnh thời gian pre-infusion, rất pro. Không biết được bao nhiêu % của pro như Rocket, ECM?

cụ mà làm thế này ối bên bán Mazzer, Fioren,.. thù cụ đấy. Các cụ cứ quan điểm tiền nào của đấy, người bán không bao giờ nhầm cả. Bỏ thêm tiền thì có thêm thời gian, đỡ phải lăn tăn cụ ah. cụ nào thích trải nghiệm thì lại quan điểm khác (giống em), cứ lăn tăn đổi máy mãi, hic.

E có cái này, lúc đút vào em dùng trợ lực của kéo. E ko có cái thanh ngang như của cụ (vì mua lâu rồi, lại chuyển nhà lung tung); mất rồi. E đang đặt 1 cái khác hơi đắng, 110k, hic. Tạm thời e dùng đồ chế.

Cụ nên cố tý, kiếm Breville của Úc, isomac, quickmill, demoka...của Đức, Tây Ban Nha gì đó, loại đó lưỡi xay dạng Burr, dùng cũng được các cụ khen lắm. Giá từ 3 triệu đổ lên cho hàng cũ. chứ mấy loại của a Ba khó dùng lắm. Ô gần nhà em mua về, xay xong, pha, rồi mới nhận ra là em đúng. E bảo...

Cụ inbox vào vùng kín em gửi mật thư.

Chưa cụ ah, cụ chịu khó vào OF hàng giờ sẽ có, các cụ ấy thi thoảng đánh up nhau thôi.

E cũng không ngờ pre heat lại lợi hại thế!. E sẽ thử các mức pre heat khác. Nếu mà ngon lành, crack tưng bừng thì em giải tán chảo rang luôn.

Crack cũng lác đác bác ah, như thế là ok rồi. Em thấy cà này khó đạt được độ đẹp như khi rang, màu được như trên là em cũng đã mừng lắm rồi. Cụ rang chảo bếp từ/ hồng ngoại crack dễ hơn mà.

Cảm ơn bác nhiều. Khg 4p là ngắt lần 1 bác ah, nếu e để cả 4 thanh nóng

140 g cà, rang trong lồng rang 22 phút. Cà columbia supreno của các cụ mua đợt rồi đây ah. Cà này em thấy hơi khó rang, dù rang bằng Barwell hay chảo bếp từ. Được như này đã hơn lắm rồi. Nếu cà ethiopia chắc còn đẹp nữa. Cảm ơn cụ Niva1600 nhiều.

Cảm ơn cụ, 30 phút đã qua, trong đó 5 phút c bị, 5 phút cho nóng cái Lò tôn, 20 phút rang max 250 độ C luôn, là cà đã có crack lác đác, màu quá chuẩn. E đang sẩy vỏ, sẽ khoe cụ sau.

Hi, cảm ơn bác. Thực sự em cũng dốt về kỹ thuật, nên chưa hiểu ẩn ý của pre heat là gì. Nhưng đôi lúc thấy 'em yêu khoa học' thật. Thế nên tất cả trao đổi của em trên thớt đều là thật, mong được sự góp ý chân thành của các thành viên, như thế mình càng học hỏi được nhiều điều bổ ích. Em sẽ...

Em cũng chưa hiểu ý bác. Nếu phải pre heat thì e kéo dài thêm t gian rang 5p nữa liệu nó có đủ nhiệt crack ko ? E rang chảo từ, bếp 1400w mà để số 10 cao nhất nó cũng ko crack với Ro, nhưng chuyển sang bên 2000w thì số 8 thôi đã nổ tanh tách. Vậy vấn đề là đủ nhiệt mới crack dc chứ!

Cái lồng phải xỏ cái lỗ vào hơi khó khi lò đang nóng. E ko pre heat bác ah. Với ara thì 30p là vừa, Ro thì e thấy hơi light bác ah

Vâng, nếu rang cà mà ổn thì em cũng chơi, rẻ hơn SR, mà lại tận dụng việc khác được (nhà em hay ăn nướng), lại tiết kiệm diện tích bếp.

Vâng ah, em đòi thanh lý mà chưa xin được thủ trưởng. Giá có hơn 1 củ mà cụ, làm sao chuẩn được. Nhưng thủ trưởng phát hiện ẩn ý, nên stop ngay.

Em chưa có nhiệt kế đo. Nhưng nghe ngóng mãi ko thấy crack, tưởng là do em đậy kín nhưng với chảo Barwell thì cũng crack kinh lắm. E cũng rang 30 phút 1 mẻ cụ ah, dù màu cà rất đẹp, nhưng có vẻ ko được 'nở', crack kêu to nhất là để lửa cao, rang bằng chảo thường, bếp từ.

Đúng như cụ nói là rất đều, cà rất đẹp, dù là rang khó như Robusta. Em còn thấy ưu điểm nữa là khá kín, như thế hơi nước bốc ra sẽ bị hạn chế, cà dễ nở hơn. Nhưng, lúc nào cũng có nhưng, em chưa thể đưa nó lên điểm crack 1 được ah. E đang nghĩ đến vấn đề là nhiệt không đủ: 1. lắp thêm thanh...