Misono gắn với một bài học đầu đời của em về dao kéo. Hồi đấy cũng để ý dòng Sweden carbon của Miso, gặp một lão rao đúng cây Miso gyuto 21cm hình chụp xa xa rất đẹp thế là nhẩy vào chốt, gần củ rưỡi và nhận được cây này ~X(
Dạ nó là thép carbon của Sweden sản xuất, được đánh giá là một trong những loại thép carbon tinh khiết nhất. Đối trọng đến từ châu Âu của các dòng thép carbon Nhật.