Nếu lấy tiêu chí chất lượng tách cà phê thì nên dùng bơm rung hay bơm quay hả cụ. Em biết bơm quay bền hơn, dẫn dc nước ngoài vào, công suất lớn hơn nên phù hợp cho quán. Còn chất lượng cà phê không biết có hơn bơm rung không. Tks cụ nhiều 🙂
Các máy sử dụng họng E61 bây giờ nhiều quá. Máy nào ổn nhất trong khoảng kinh phí <60tr các cụ nhỉ. Em đang muốn nâng cấp, ngày nào cũng làm vài shot thấy nâng cấp cũng đáng giá. Tks các cụ nhiều :)
Không biết Mazzer Jolly V pro có đáng giá để chờ không nhỉ, em hỏi bên Lý gia viên họ bảo nên chờ giữa tháng 7 có hàng mới, có nhiều cải tiến. Có cụ nào biết không ạ. E xem trên web nước ngoài 1 số nét chính như double-fan cooling system, new flat burr...
Cu con nhà em học online làm gãy mất lẫy phím chữ A laptop thinkpad P50. Chỉ gãy mất lẫy mặt phím, xương phím vẫn dùng được. Có cụ nào biết hay có dịch vụ thay được phím này không nhỉ.
Thanks các cụ đã đọc bài :x
chất lượng xay giữa lưỡi to và lưỡi nhỏ có khác nhau nhiều không cụ, và máy mazzer này ngoài đọng cà còn có nhược điểm gì không cụ. Em dùng ở nhà, nhu cầu ngày cũng chỉ 1 2 ly
Máy mazzer ở lý gia viên có 2 loại: Mazzer Super Jolly (14tr, lưỡi phẳng, đường kính 64mm) và Mazzer Major (23tr, lưỡi phẳng, đường kính 83mm). Chất lượng xay có khác nhau nhiều không ạ. Cụ nào dùng rồi tư vấn em với. Thanks all :)
Các cụ tư vấn giúp em cặp máy xay và pha nào ổn trong tầm giá khoảng 70tr-80tr nhỉ. Ngày nào cũng làm vài cữ em thấy cũng đáng tiền đầu tư. Tks các cụ nhiều :)
haolq E rang 100g (F9H1) đạt 160 độ C trong 1p30; 150g (F9H1) đạt 160 độ trong 2p00. Em muốn rang chậm hơn như chart của cụ oldhand ở trên nên mới thử rang ở 100v và 120v :D
Em thấy SR540 tăng nhiệt quá nhanh. Em quyết tâm rang chậm quá trình drying sao cho đến phút thứ 4 nhiệt độ chỉ đến 300 độ F (150 độ C) nên trong 4 phút này em chỉ rang ở 100v, sau đó em mới tăng lên 120v, không biết có ai làm như em k :D
Cụ chuyên nghiệp quá, trong 4 phút đầu, cụ làm sao để tăng nhiệt độ từ từ lên 175 độ C vậy. Máy rs540 này đặt power 1 (thấp nhất) chỉ 1 tý là đã vượt 170 độ rồi, cụ chế cháo lại à :D