Kết quả tìm kiếm

Chắc bác comment làm phật lòng cụ Hoàng Trương rồi :)))

Mình dùng được khoảng 2 năm. Mua 1 bộ nhà dùng, 1 bộ cho ông bà. Có 2 loại chính phổ biến ở Nhật: Kyocera và Forever. Kyocera thì xịn hơn, dùng tốt hơn nhưng vẫn ố vàng nếu ko bảo quản cẩn thận. Đương nhiên để so sánh thì cũng vô cùng, mình chỉ nêu lên quan điểm cá nhân thôi. Chứ chả nghẽ dao...

Có cụ mợ nào cuồng dao như em ?? :))) Sơ sơ trong bếp có tầm 20 con dao thái !!

Bác vào daonhatkatana.com nhé, các thể loại ạ ^^

Bác vào daonhatkatana.com nhé, tha hồ mà chọ các thể loại đá mài ^^

Rất tiếc bên em chưa đủ điều kiện để nhận mài dao của các hãng khác. Bên em sẽ cố gắng để có thể cung cấp thêm dịch vụ này trong thời gian tới. Bác thông cảm nhé.

Bác có bộ đá mài như thế là quá đủ dùng rồi. 300 mài thô 1000 mài trung 3000 mài tinh (finish) Đúng như bác nói, bthuong chỉ cần xài cục 1000 là OK. Còn mài 3000 thì dao thêm sắc và thêm bóng.

Nhất trí với bác ạ. Theo con số thống kê không chính thức, hiện nay, hơn 60% đầu bếp châu Âu và châu Mỹ dùng dao Nhật bác ạ. Bác có thể search trên google và youtube, rất nhiều bài viết và video về so sánh dao giữa dao Nhật và dao châu Âu. Và kết quả, dao Nhật thường được đánh giá cao hơn nhiều...

Cảm ơn bác ủng hộ nhé. Bên em tự hào là đơn bị phân phối dao Nhật chính hãng đầu tiên và uy tín nhất hiện nay ^^

Bác vào DAONHATKATANA.COM nhé, tha hồ chọn. Thông thường dao Nhật họ không bán theo bộ như dao Đức, mà bác có thể chọn dao theo mục đích sử dụng. Mua từng chiếc theo công năng. Chúc bác chọn được dao ưng ý.

Bác có thể dùng 1 trong 2 cách: 1. Mua cây liếc hoặc cục mài dao 3 bước loại hàng phổ thông (loại này dễ dùng nhất nhưng hiệu quả tầm 80%, dùng cho gia đình là chính) 2. Nếu bác tự tin về tay nghề thì có thể mua đá mài nước về mài thử, siêu hiệu quả và siêu sắc, có khi còn sắc hơn cả ban đầu :)...

Bên Katana chỉ có dịch vụ mài lại miễn phí cho khách hàng mua dao bên Katana bác ạ, nên bác cứ mang qua nhé. Còn các dòng dao khác bên Katana không nhận mài lại vì thực chất bên Katana có phải chuyên mài dao đâu ạ :)))

Bên Katana có bán cả dao tay trái mà bác. Về cơ bản, dao Nhật một mặt chỉ có 2 loại chính là Deba và Sashimi, nếu bác làm bếp Nhật thì mới cần, còn không thì cứ dòng dao Nhật nhưng kiểu Âu (vát 2 mặt) mà dùng bác ạ. Tiện lợi, đẹp mà giá lại mềm so với dao Nhật truyền thống.

Dao sứ thì em có 1 số nhận xét: Ưu điểm: + trông sang trọng và sạch được thời gian đầu Nhược điểm: + mau cùn lại rất khó mài + chỉ sạch được thời gian đầu, sau vài tuần trông ố vàng đen, xấu kinh Theo quan điểm cá nhân em, em nghĩ Dao sứ chỉ hợp với gọt hoa quả. Chứ làm bếp chính mà dùng dao sứ...

Xin lỗi các cụ đợt vừa rồi em tập trung triển khai các công việc liên quan đến cửa hàng nên ít lên diễn đàn. Hiện nay em đã xong trang web chuyên dao Nhật chính hãng : daonhatkatana.com Cũng như update thườn xuyên trên trang Facebook Katana- dao Nhật chính hãng Nên các bác có thể tham khảo...

Cụ nghe thông tin ở đâu mà kinh thế ạ ? chỉ là dao thôi mà, chứ có phải bí mật quốc gia đâu ạ ? Cụ cứ yên tâm nhé, hàng đủ chứng chỉ xuất khẩu và "đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm của Việt Nam" là OK ạ ;))

Hãng Kamikoto cũng là một hãng đỉnh đấy bác ạ, nhưng mà lại cưc ít loại dao, chủ yếu là sashimi thôi bác ạ.

Em cũng phải thừa nhận là dao nhà mình rèn từ nhíp ô tô, mà để luyện được cái nhíp ô tô, các lò luyện thép cho chất gì vào thì em cũng không rõ. Như bác NNS có nói, bên nước ngoài họ rất quan tâm đến an toàn thực phẩm nên cái gì dùng cho các đó, ở VN lại cứ tận dụng nên bây giờ mới thế này ạ...

Loại mài liếc bác nói em bán siêu chạy. Nhập về thử 100 cái bán vèo cái hết. Đang phải nhập thêm bác ạ.

Để mài được đá mài ướt thì cũng phải tập dượt và học khá lâu đấy bác ạ. Em đang nhờ bên Nhật đào tạo nhân viên của em để sau này chuyên mài phục vụ các bác. Còn mài liếc dao thì thoải mái, ai cũng dùng được, tuy nhiên sẽ chỉ đạt được khoảng 80% độ sắc so với ban đầu thôi. Thực ra nếu dùng gia...