[Funland] xôi gấc

[maivanrau]

Thêm chút đậu xanh, dừa nạo vào nữa ngon tuyệt cụ ạ. Đậu xanh thì trộn cùng gạo và gấc, dừa thì xong rồi mới trộn. Mùa sen nhà em còn thêm cả hạt sen nữa.

cảm ơn Mợ.

 

[maivanrau]

Ui em chưa trộn thế này bao giờ ạ, Nếu đỗ xanh thì em đồ riềng rồi đóng thành xôi ba tầng thôi, dừa nạo thì em cũng trộn rồi ạ. Cách này cũng ngon tuyệt ạ.

đóng riêng cũng là cách hay ạ.

 

[maivanrau]

cảm ơn các Cụ , Mợ Em không ngờ thớt này xôm thế chưa vodka hết cả được mong thông cảm.

Bẩm các cụ and các mợ, em là ăn mày nên vào đây hóng ạ

 

[maivanrau]

chắc chủ thớt thích bếp núc chứ em đây con gái mà nhác lắm ><!

Em đem một đĩa đến biếu nhạc Mẫu và thấy vui, sau đó Nhạc Mẫu lại cho lại chuối, hồng xiêm, cà chua, đỗ, xúp lơ hoá ra lãi quá.

 

[Leanh65]

Mai là mồng một nhà Em nấu xôi gấc làm thấy rất dễ nên đưa lên đây để các Mợ tham khảo , có gì chỉ bảo thêm: - gạo 1kg = 27k
- gấc 1 quả = 15k
cách làm : gạo ngâm nước 8-12 tiếng , sau đãi sạch để ráo nước . gấc bổ đôi dùng thìa múc ruột và cả hạt ra trộn vào gạo dùng tay bóp và khuấy đều cho thấm. sau cho nước vào chõ , đặt phên ngăn rồi cho gạo gấc vào đun trong 3 tiếng khi chín thì dùng tay bóp một ít gạo xem đã chín chưa , nếu khô có thể rẩy chút nước xôi lên rồi đun tiếp. thấy chín thì bắc xuống cho 4- 5 thìa đường rắc đều và trộn rồi bỏ ra đóng khuôn.

Hạt gấc đồ rồi có thể trồng hoặc rang lên ngâm rươu dùng xoa bóp rất tốt, nhà Em làm được 3 đĩa như trong ảnh . Chúc các Mợ thành công.

Hạt gấc chín rồi không trồng được,với lại gấc trồng hạt có cây đực cây cái,cây đực không bao giờ có quả.Muốn chắc chắn cứ cắt dây đã có quả trồng là ok ạ
S

 

[funfunfunfun]

Cứ tưởng lội nhầm page webtretho Mai dân trí lại có bài "CÁc ofer truyền nhau bí kíp đồ xôi gấc, lật đổ chị em"

 

[dexom]

Cu chu dam dang qua

 

[Phuong Kiya_232]

Em đem một đĩa đến biếu nhạc Mẫu và thấy vui, sau đó Nhạc Mẫu lại cho lại chuối, hồng xiêm, cà chua, đỗ, xúp lơ hoá ra lãi quá.

cụ đây chắc là bán 1 lãi 10 đây mà. hà hà

 

[Bích]

Thanks cụ chủ nhé, tết này về phải trổ tài cho mẹ chồng xem

 

[ngungo thien ly]

Đang định vào làm nắm xôi mà chủ thớt cho nhiều gấc quá, đỏ hết cả tay rồi

 

[maivanrau]

Đang định vào làm nắm xôi mà chủ thớt cho nhiều gấc quá, đỏ hết cả tay rồi

Dạ tay Gấu nhà Em đang trộn gạo ạ.

 

[EDCZone]

Xôi gấc nhà em toàn tự nấu , không dám mua ngoài hàng

 

[maivanrau]

Thanks cụ chủ nhé, tết này về phải trổ tài cho mẹ chồng xem

Mợ làm đi đảm bảo Bà mắt sáng như sao.

 

[meomun346]

Xôi gấc nhà em toàn tự nấu , không dám mua ngoài hàng

chuẩn ạ, bây giờ họ còn trộn cả màu bột vào nữa, độc lắm

em giỏi nhất mỗi sáng 5k xôi gấc thôi. chứ làm thì chất lượng đấy nhưng có ăn bao nhiêu đâu.hì

Đồ xôi, vừa chắc chắn ngon, lành, lại còn truyền nghề cho con cái nữa, hồn dân tộc là ở đây cụ ạ. Nếu ở 1 mình như cụ thì cũng ngại làm, đây là ở gia đình, 1 công làm cho mấy người ăn, lại biếu nhạc Mẫu nữa; có hiếu quá! Cụ là con gái, còn trẻ cũng phải học để biết làm, sau này cụ lấy chồng được người mẹ chồng giỏi mà cụ chả biết làm giề, cụ sẽ bị kém cạnh đấy; hơn nữa, cụ k0 biết làm, con gái cụ cũng k0 có ai chỉ dạy, hồn dân tộc sẽ bị thất truyền, cụ k0 thấy mình có trách nhiệm à???

chắc chủ thớt thích bếp núc chứ em đây con gái mà nhác lắm ><!

 

[Phuong Kiya_232]

vâng. giờ e chửa có thấy. khi nào thấy em báo với cụ sau ạ.cụ thấy em còn thiếu trách nhiệm gì nữa ko cụ???

 

[k_ngan124]

chuẩn ạ, bây giờ họ còn trộn cả màu bột vào nữa, độc lắm

Đồ xôi, vừa chắc chắn ngon, lành, lại còn truyền nghề cho con cái nữa, hồn dân tộc là ở đây cụ ạ. Nếu ở 1 mình như cụ thì cũng ngại làm, đây là ở gia đình, 1 công làm cho mấy người ăn, lại biếu nhạc Mẫu nữa; có hiếu quá! Cụ là con gái, còn trẻ cũng phải học để biết làm, sau này cụ lấy chồng được người mẹ chồng giỏi mà cụ chả biết làm giề, cụ sẽ bị kém cạnh đấy; hơn nữa, cụ k0 biết làm, con gái cụ cũng k0 có ai chỉ dạy, hồn dân tộc sẽ bị thất truyền, cụ k0 thấy mình có trách nhiệm à???

ặc, cụ/mợ nâng tầm quan điểm quá : chị ấy ko thích làm, ko vui thích thì thôi, e cũng ko đánh giá gì quốc hồn quốc túy ở vấn đề này.

Cũng như em đó, thi thoảng e cũng nấu chè, đồ xôi dù 1 mình, ăn ko hết mang qua chia cho hàng xóm chút, hớn lên mang lên vp chia cho đồng nghiệp. Hôm sau chúng nấu món lạ hoặc có cái gì hay lại mang sang cho em - cái đó gọi là thơm thảo, củng cố tình làng nghĩa xóm, Nhờ. Cái đó cũng vui mà nhưng e vui e mới làm chứ ko nghĩ cuốc hồn cuốc túy gì hết đó ah

 

[Phuong Kiya_232]

chuẩn ạ, bây giờ họ còn trộn cả màu bột vào nữa, độc lắm

Đồ xôi, vừa chắc chắn ngon, lành, lại còn truyền nghề cho con cái nữa, hồn dân tộc là ở đây cụ ạ. Nếu ở 1 mình như cụ thì cũng ngại làm, đây là ở gia đình, 1 công làm cho mấy người ăn, lại biếu nhạc Mẫu nữa; có hiếu quá! Cụ là con gái, còn trẻ cũng phải học để biết làm, sau này cụ lấy chồng được người mẹ chồng giỏi mà cụ chả biết làm giề, cụ sẽ bị kém cạnh đấy; hơn nữa, cụ k0 biết làm, con gái cụ cũng k0 có ai chỉ dạy, hồn dân tộc sẽ bị thất truyền, cụ k0 thấy mình có trách nhiệm à???

vâng. cháu cũng khoảng tuổi con gái bác ạ. Nhưng ngặt nỗi nấu không xong nên không ai cho lăn vào bếp. động cái gì hỏng cái đó. Nấu ăn cũng là 1 nghề có người tốt người dở ạ. cháu nằm trong số người quá dở nên cháu sẽ cố gắng làm tốt thứ khác ạ. ví dụ điện đóm trong nhà cháu thay, lắp cũng ổn lắm ý. hị hị

 

[meomun346]

vâng. cháu cũng khoảng tuổi con gái bác ạ. Nhưng ngặt nỗi nấu không xong nên không ai cho lăn vào bếp. động cái gì hỏng cái đó. Nấu ăn cũng là 1 nghề có người tốt người dở ạ. cháu nằm trong số người quá dở nên cháu sẽ cố gắng làm tốt thứ khác ạ. ví dụ điện đóm trong nhà cháu thay, lắp cũng ổn lắm ý. hị hị

Thiên hạ cũng có người khéo mặt này, dở mặt nọ. Nhưng những món thường thức cũng nên biết làm. VD xôi gấc, k0 phải là món khó đâu, bé ạ. Khi nào có điều kiện (tết chẳng hạn) cũng nên học để biết làm. Thân ái.

 

[humxam75]

Em tưởng các cụ chỉ thạo mỗi món vồ xôi, nào ngờ còn thạo cả món đồ xôi nữa

 

[Phuong Kiya_232]

Thiên hạ cũng có người khéo mặt này, dở mặt nọ. Nhưng những món thường thức cũng nên biết làm. VD xôi gấc, k0 phải là món khó đâu, bé ạ. Khi nào có điều kiện (tết chẳng hạn) cũng nên học để biết làm. Thân ái.

Vâng ạ. cháu tiếp thu kinh nghiệm ạ