[Funland] Xin Giúp-Oánh giá rượu vang

[Vulcan V70]

Tủ bé thế hả cụ được 40 lọ ko

Tủ này là loại đựng được 36 chai cụ ạ

 

[Tumai]

Em tư vấn sơ sơ như này cụ nhé. Chai này của gia đình 3 thế hệ rượu vang tại Ý Collefrisio. Chai này thuộc dạng tương đối ngon nếu thang điểm 5 thì em này phải 4/5. Đầu tiên về quá trình chọn lọc nho : em này là single vinyard ( nho được chọn lọc chỉ trong 1 vườn nho duy nhất). Thứ 2 quá trình tiếp xúc vỏ nho với nước nho diễn ra trong vòng 8-12 tháng ( thường với các loại rượu rẻ tiền là 25-40 ngày). Thứ 3 rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới 100% trong vòng 24 tháng (thời gian ủ tương đối dài và chất lượng thùng gỗ sồi tốt) . Thứ 4 rượu sau 2 năm ủ gỗ sồi phải nằm trong chai 3 năm để ổn định rồi mới xuất bán thị trường. Nếu các bác nào sành sẽ thấy tasting note có mùi khá dễ nhận biết : trái cây đỏ, chocolate, một ít vanila và hương gỗ sồi.
Nếu chai bác mua là vintage 2009 thì chúc mừng bác vì vintage này là năm các vườn nho châu âu đạt hiệu quả cao nên chất lượng rượu nhìn chung đều tốt.

 

[Tumai]

Vâng cụ nói thì e viết thế này ah. Cụ google search thì sẽ ko có brand Collefrisio selezione mà chỉ có các brand khác Collefrisio zero, Collefrisio uno, Collefrisio di Collefrisio vân vân mà mây mây (hình)

Thường thì nhà sản xuất họ cũng ko bao h cho tên ông nhập khẩu và phân phối lên nhãn của họ đâu ah? Ông Hoa Mai cũng là ông ko nổi tiếng mấy ở việt nam (theo e biết), hôm thử rượu của hãng trên nhà a V (hình dưới) thì ngoài các chai chính hãng ra có cả chai selezio này

Trong bài viết Collefrisio di Collefrisio nằm trong top 100 chai vang ngon của italia là nói cuội. Vì xuất xứ DOC cũng chỉ tương đương với AOC của pháp chứ ko được DOCG là grand cru classe. Chai mà khen nức nở trong đống kia Collefrisio di Collefrisio giá bên italia top 100 kia cũng chỉ trung bình 265,000 đ/1 chai bên italia về Vietnam bán 1 triệu hơn kém.

Về chai của cụ chắc cũng bán khoảng hơn 1 triệu



Nồng độ: 14.5%

Giống nho: Montepulciano

Nhà làm Vang: Collefrisio

Phân hạng: DOC



Rượu Vang Ý CF Collefrisio Montepulciano D’Abruzzo, làm từ 100% nho cổ Montepulciano d’Abruzzo. Rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, sau đó đóng chai và để ổn định tiếp 12 tháng mới xuất ra thị trường.

Vang CF Collefrisio Montepulciano D’Abruzzo cho hương thơm của các loại quả mọng, việt quất, quả anh đào rừng, nấm đen, hòa quyện cùng mùi các loại gia vị: tiêu, đinh hương. Rượu cho vị êm, mượt và hậu vị kéo dài.

E ít u vang italia nên ko biết thế nào nhưng kết luận là chai thường thường u cho vui thôi ah. Mời các cụ am hiểu r ý, pháp thì e Còn chém gió linh tinh được

Vâng cụ nói thì e viết thế này ah. Cụ google search thì sẽ ko có brand Collefrisio selezione mà chỉ có các brand khác Collefrisio zero, Collefrisio uno, Collefrisio di Collefrisio vân vân mà mây mây (hình)


Cụ chém kinh thật. Hình cụ nói thử rượu nhà anh V ở hình dưới là hình ở showroom rượu ngon 100 Hàm Nghi Đà Nẵng chuyên bán hàng Hoa Mai. Sở dỉ nhiều người k biết đến Hoa Mai vì công ty này là công ty chuyên nhập khẩu phân phối cắt lô(bán sĩ) nên ít xây dựng thị trường bán lẻ( tránh đụng chạm khách hàng trên thị trường). Còn riêng về sản lượng nhập khẩu thì e nghĩ HM k thua cty nào đâu cụ hihi. Em k phải dạng sành lắm nhưng có biết nên riêng về cách làm chai rượu e k biết cụ lấy thông tin ở đâu chứ e thấy k đúng lắm cụ ạ hihi. Còn nếu cụ cũng làm trong giới rượu vang mà k biết Hoa Mai thì hơi kì.

Thường thì nhà sản xuất họ cũng ko bao h cho tên ông nhập khẩu và phân phối lên nhãn của họ đâu ah? Ông Hoa Mai cũng là ông ko nổi tiếng mấy ở việt nam (theo e biết), hôm thử rượu của hãng trên nhà a V (hình dưới) thì ngoài các chai chính hãng ra có cả chai selezio này

Trong bài viết Collefrisio di Collefrisio nằm trong top 100 chai vang ngon của italia là nói cuội. Vì xuất xứ DOC cũng chỉ tương đương với AOC của pháp chứ ko được DOCG là grand cru classe. Chai mà khen nức nở trong đống kia Collefrisio di Collefrisio giá bên italia top 100 kia cũng chỉ trung bình 265,000 đ/1 chai bên italia về Vietnam bán 1 triệu hơn kém.

Về chai của cụ chắc cũng bán khoảng hơn 1 triệu



Nồng độ: 14.5%

Giống nho: Montepulciano

Nhà làm Vang: Collefrisio

Phân hạng: DOC



Rượu Vang Ý CF Collefrisio Montepulciano D’Abruzzo, làm từ 100% nho cổ Montepulciano d’Abruzzo. Rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, sau đó đóng chai và để ổn định tiếp 12 tháng mới xuất ra thị trường.

Vang CF Collefrisio Montepulciano D’Abruzzo cho hương thơm của các loại quả mọng, việt quất, quả anh đào rừng, nấm đen, hòa quyện cùng mùi các loại gia vị: tiêu, đinh hương. Rượu cho vị êm, mượt và hậu vị kéo dài.

E ít u vang italia nên ko biết thế nào nhưng kết luận là chai thường thường u cho vui thôi ah. Mời các cụ am hiểu r ý, pháp thì e Còn chém gió linh tinh được

Vâng cụ nói thì e viết thế này ah. Cụ google search thì sẽ ko có brand Collefrisio selezione mà chỉ có các brand khác Collefrisio zero, Collefrisio uno, Collefrisio di Collefrisio vân vân mà mây mây (hình)

Thường thì nhà sản xuất họ cũng ko bao h cho tên ông nhập khẩu và phân phối lên nhãn của họ đâu ah? Ông Hoa Mai cũng là ông ko nổi tiếng mấy ở việt nam (theo e biết), hôm thử rượu của hãng trên nhà a V (hình dưới) thì ngoài các chai chính hãng ra có cả chai selezio này

Trong bài viết Collefrisio di Collefrisio nằm trong top 100 chai vang ngon của italia là nói cuội. Vì xuất xứ DOC cũng chỉ tương đương với AOC của pháp chứ ko được DOCG là grand cru classe. Chai mà khen nức nở trong đống kia Collefrisio di Collefrisio giá bên italia top 100 kia cũng chỉ trung bình 265,000 đ/1 chai bên italia về Vietnam bán 1 triệu hơn kém.

Về chai của cụ chắc cũng bán khoảng hơn 1 triệu



Nồng độ: 14.5%

Giống nho: Montepulciano

Nhà làm Vang: Collefrisio

Phân hạng: DOC



Rượu Vang Ý CF Collefrisio Montepulciano D’Abruzzo, làm từ 100% nho cổ Montepulciano d’Abruzzo. Rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, sau đó đóng chai và để ổn định tiếp 12 tháng mới xuất ra thị trường.

Vang CF Collefrisio Montepulciano D’Abruzzo cho hương thơm của các loại quả mọng, việt quất, quả anh đào rừng, nấm đen, hòa quyện cùng mùi các loại gia vị: tiêu, đinh hương. Rượu cho vị êm, mượt và hậu vị kéo dài.

E ít u vang italia nên ko biết thế nào nhưng kết luận là chai thường thường u cho vui thôi ah. Mời các cụ am hiểu r ý, pháp thì e Còn chém gió linh tinh được

Vâng cụ nói thì e viết thế này ah. Cụ google search thì sẽ ko có brand Collefrisio selezione mà chỉ có các brand khác Collefrisio zero, Collefrisio uno, Collefrisio di Collefrisio vân vân mà mây mây (hình)

Thường thì nhà sản xuất họ cũng ko bao h cho tên ông nhập khẩu và phân phối lên nhãn của họ đâu ah? Ông Hoa Mai cũng là ông ko nổi tiếng mấy ở việt nam (theo e biết), hôm thử rượu của hãng trên nhà a V (hình dưới) thì ngoài các chai chính hãng ra có cả chai selezio này

Trong bài viết Collefrisio di Collefrisio nằm trong top 100 chai vang ngon của italia là nói cuội. Vì xuất xứ DOC cũng chỉ tương đương với AOC của pháp chứ ko được DOCG là grand cru classe. Chai mà khen nức nở trong đống kia Collefrisio di Collefrisio giá bên italia top 100 kia cũng chỉ trung bình 265,000 đ/1 chai bên italia về Vietnam bán 1 triệu hơn kém.

Về chai của cụ chắc cũng bán khoảng hơn 1 triệu



Nồng độ: 14.5%

Giống nho: Montepulciano

Nhà làm Vang: Collefrisio

Phân hạng: DOC



Rượu Vang Ý CF Collefrisio Montepulciano D’Abruzzo, làm từ 100% nho cổ Montepulciano d’Abruzzo. Rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, sau đó đóng chai và để ổn định tiếp 12 tháng mới xuất ra thị trường.

Vang CF Collefrisio Montepulciano D’Abruzzo cho hương thơm của các loại quả mọng, việt quất, quả anh đào rừng, nấm đen, hòa quyện cùng mùi các loại gia vị: tiêu, đinh hương. Rượu cho vị êm, mượt và hậu vị kéo dài.

E ít u vang italia nên ko biết thế nào nhưng kết luận là chai thường thường u cho vui thôi ah. Mời các cụ am hiểu r ý, pháp thì e Còn chém gió linh tinh được

Vâng cụ nói thì e viết thế này ah. Cụ google search thì sẽ ko có brand Collefrisio selezione mà chỉ có các brand khác Collefrisio zero, Collefrisio uno, Collefrisio di Collefrisio vân vân mà mây mây (hình)


Cụ chém kinh thật. Hình cụ nói thử rượu nhà anh V ở hình dưới là hình ở showroom rượu ngon 100 Hàm Nghi Đà Nẵng chuyên bán hàng Hoa Mai. Sở dỉ nhiều người k biết đến Hoa Mai vì công ty này là công ty chuyên nhập khẩu phân phối cắt lô(bán sĩ) nên ít xây dựng thị trường bán lẻ( tránh đụng chạm khách hàng trên thị trường). Còn riêng về sản lượng nhập khẩu thì e nghĩ HM k thua cty nào đâu cụ hihi. Em k phải dạng sành lắm nhưng có biết nên riêng về cách làm chai rượu e k biết cụ lấy thông tin ở đâu chứ e thấy k đúng lắm cụ ạ hihi. Còn nếu cụ cũng làm trong giới rượu vang mà k biết Hoa Mai thì hơi kì.

Thường thì nhà sản xuất họ cũng ko bao h cho tên ông nhập khẩu và phân phối lên nhãn của họ đâu ah? Ông Hoa Mai cũng là ông ko nổi tiếng mấy ở việt nam (theo e biết), hôm thử rượu của hãng trên nhà a V (hình dưới) thì ngoài các chai chính hãng ra có cả chai selezio này

Trong bài viết Collefrisio di Collefrisio nằm trong top 100 chai vang ngon của italia là nói cuội. Vì xuất xứ DOC cũng chỉ tương đương với AOC của pháp chứ ko được DOCG là grand cru classe. Chai mà khen nức nở trong đống kia Collefrisio di Collefrisio giá bên italia top 100 kia cũng chỉ trung bình 265,000 đ/1 chai bên italia về Vietnam bán 1 triệu hơn kém.

Về chai của cụ chắc cũng bán khoảng hơn 1 triệu



Nồng độ: 14.5%

Giống nho: Montepulciano

Nhà làm Vang: Collefrisio

Phân hạng: DOC



Rượu Vang Ý CF Collefrisio Montepulciano D’Abruzzo, làm từ 100% nho cổ Montepulciano d’Abruzzo. Rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, sau đó đóng chai và để ổn định tiếp 12 tháng mới xuất ra thị trường.

Vang CF Collefrisio Montepulciano D’Abruzzo cho hương thơm của các loại quả mọng, việt quất, quả anh đào rừng, nấm đen, hòa quyện cùng mùi các loại gia vị: tiêu, đinh hương. Rượu cho vị êm, mượt và hậu vị kéo dài.

E ít u vang italia nên ko biết thế nào nhưng kết luận là chai thường thường u cho vui thôi ah. Mời các cụ am hiểu r ý, pháp thì e Còn chém gió linh tinh được

Vâng cụ nói thì e viết thế này ah. Cụ google search thì sẽ ko có brand Collefrisio selezione mà chỉ có các brand khác Collefrisio zero, Collefrisio uno, Collefrisio di Collefrisio vân vân mà Thường thì nhà sản xuất họ cũng ko bao h cho tên ông nhập khẩu và phân phối lên nhãn của họ đâu ah? Ông Hoa Mai cũng là ông ko nổi tiếng mấy ở việt nam (theo e biết), hôm thử rượu của hãng trên nhà a V (hình dưới) thì ngoài các chai chính hãng ra có cả chai selezio này


[

Trong bài viết Collefrisio di Collefrisio nằm trong top 100 chai vang ngon của italia là nói cuội. Vì xuất xứ DOC cũng chỉ tương đương với AOC của pháp chứ ko được DOCG là grand cru classe. Chai mà khen nức nở trong đống kia Collefrisio di Collefrisio giá bên italia top 100 kia cũng chỉ trung bình 265,000 đ/1 chai bên italia về Vietnam bán 1 triệu hơn kém.

Về chai của cụ chắc cũng bán khoảng hơn 1 triệu



Nồng độ: 14.5%

Giống nho: Montepulciano

Nhà làm Vang: Collefrisio

Phân hạng: DOC



Rượu Vang Ý CF Collefrisio Montepulciano D’Abruzzo, làm từ 100% nho cổ Montepulciano d’Abruzzo. Rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, sau đó đóng chai và để ổn định tiếp 12 tháng mới xuất ra thị trường.

Vang CF Collefrisio Montepulciano D’Abruzzo cho hương thơm của các loại quả mọng, việt quất, quả anh đào rừng, nấm đen, hòa quyện cùng mùi các loại gia vị: tiêu, đinh hương. Rượu cho vị êm, mượt và hậu vị kéo dài.

E ít u vang italia nên ko biết thế nào nhưng kết luận là chai thường thường u cho vui thôi ah. Mời các cụ am hiểu r ý, pháp thì e Còn chém gió linh tinh được

Vâng cụ nói thì e viết thế này ah. Cụ google search thì sẽ ko có brand Collefrisio selezione mà chỉ có các brand khác Collefrisio zero, Collefrisio uno, Collefrisio di Collefrisio vân vân mà mây mây (hình)

Thường thì nhà sản xuất họ cũng ko bao h cho tên ông nhập khẩu và phân phối lên nhãn của họ đâu ah? Ông Hoa Mai cũng là ông ko nổi tiếng mấy ở việt nam (theo e biết), hôm thử rượu của hãng trên nhà a V (hình dưới) thì ngoài các chai chính hãng ra có cả chai selezio này



Trong bài viết Collefrisio di Collefrisio nằm trong top 100 chai vang ngon của italia là nói cuội. Vì xuất xứ DOC cũng chỉ tương đương với AOC của pháp chứ ko được DOCG là grand cru classe. Chai mà khen nức nở trong đống kia Collefrisio di Collefrisio giá bên italia top 100 kia cũng chỉ trung bình 265,000 đ/1 chai bên italia về Vietnam bán 1 triệu hơn.

Về chai của cụ chắc cũng bán khoảng hơn 1 triệu



Nồng độ: 14.5%

Giống nho: Montepulciano

Nhà làm Vang: Collefrisio

Phân hạng: DOC



Rượu Vang Ý CF Collefrisio Montepulciano D’Abruzzo, làm từ 100% nho cổ Montepulciano d’Abruzzo. Rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, sau đó đóng chai và để ổn định tiếp 12 tháng mới xuất ra thị trường.

Vang CF Collefrisio Montepulciano D’Abruzzo cho hương thơm của các loại quả mọng, việt quất, quả anh đào rừng, nấm đen, hòa quyện cùng mùi các loại gia vị: tiêu, đinh hương. Rượu cho vị êm, mượt và hậu vị kéo dài.

E ít u vang italia nên ko biết thế nào nhưng kết luận là chai thường thường u cho vui thôi ah. Mời các cụ am hiểu r ý, pháp thì e Còn chém gió linh tinh được

Cụ chém kinh thật. Hình cụ nói thử rượu nhà anh V ở hình dưới là hình ở showroom rượu ngon 100 Hàm Nghi Đà Nẵng chuyên bán hàng Hoa Mai. Sở dỉ nhiều người k biết đến Hoa Mai vì công ty này là công ty chuyên nhập khẩu phân phối cắt lô(bán sĩ) nên ít xây dựng thị trường bán lẻ( tránh đụng chạm khách hàng trên thị trường). Còn riêng về sản lượng nhập khẩu thì e nghĩ HM k thua cty nào đâu cụ hihi. Em k phải dạng sành lắm nhưng có biết nên riêng về cách làm chai rượu e k biết cụ lấy thông tin ở đâu chứ e thấy k đúng lắm cụ ạ hihi. Còn nếu cụ cũng làm trong giới rượu vang mà k biết Hoa Mai thì hơi kì.

 

[30xx1631]

Nhà collefrisio thì chuẩn rồi, cụ chỉ giùm e nhãn selezione này bán ở đâu trên thế giới trừ Vietnam với ah? E tìm mãi chẳng ra. 1 chai “bình dân” như thế này e ko nghĩ họ ủ 24 tháng trong thùng gỗ sồi mới của pháp (cả 1,000 usd /1 thùng) và en premeiur thêm 3 năm trước khi ra thị trường. Cụ viết như thể cho những chai DOCG hay super Tuscan của italia. Hay cụ làm cho bên Hoa Mai ah?

Em tư vấn sơ sơ như này cụ nhé. Chai này của gia đình 3 thế hệ rượu vang tại Ý Collefrisio. Chai này thuộc dạng tương đối ngon nếu thang điểm 5 thì em này phải 4/5. Đầu tiên về quá trình chọn lọc nho : em này là single vinyard ( nho được chọn lọc chỉ trong 1 vườn nho duy nhất). Thứ 2 quá trình tiếp xúc vỏ nho với nước nho diễn ra trong vòng 8-12 tháng ( thường với các loại rượu rẻ tiền là 25-40 ngày). Thứ 3 rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới 100% trong vòng 24 tháng (thời gian ủ tương đối dài và chất lượng thùng gỗ sồi tốt) . Thứ 4 rượu sau 2 năm ủ gỗ sồi phải nằm trong chai 3 năm để ổn định rồi mới xuất bán thị trường. Nếu các bác nào sành sẽ thấy tasting note có mùi khá dễ nhận biết : trái cây đỏ, chocolate, một ít vanila và hương gỗ sồi.
Nếu chai bác mua là vintage 2009 thì chúc mừng bác vì vintage này là năm các vườn nho châu âu đạt hiệu quả cao nên chất lượng rượu nhìn chung đều tốt.

 

[30xx1631]

Cụ chém kinh thật. Hình cụ nói thử rượu nhà anh V ở hình dưới là hình ở showroom rượu ngon 100 Hàm Nghi Đà Nẵng chuyên bán hàng Hoa Mai. Sở dỉ nhiều người k biết đến Hoa Mai vì công ty này là công ty chuyên nhập khẩu phân phối cắt lô(bán sĩ) nên ít xây dựng thị trường bán lẻ( tránh đụng chạm khách hàng trên thị trường). Còn riêng về sản lượng nhập khẩu thì e nghĩ HM k thua cty nào đâu cụ hihi. Em k phải dạng sành lắm nhưng có biết nên riêng về cách làm chai rượu e k biết cụ lấy thông tin ở đâu chứ e thấy k đúng lắm cụ ạ hihi. Còn nếu cụ cũng làm trong giới rượu vang mà k biết Hoa Mai thì hơi kì.

E thấy a V a ý đăng lên thì e úp lại thôi. Vâng có lẽ e ở hanoi nên chỉ biết mấy nhà ngoài này vang pháp vàng, đa lộc, warehouse, Red Apron, tấn khoa tại e cũng hay của mấy nhà này ah. E là nguời uống thôi ko phải kinh doanh chuyên nghiệp. Thấy gì thì nói thế ko thêm ko bớt ah

 

[Tumai]

Nhà collefrisio thì chuẩn rồi, cụ chỉ giùm e nhãn selezione này bán ở đâu trên thế giới trừ Vietnam với ah? E tìm mãi chẳng ra. 1 chai “bình dân” như thế này e ko nghĩ họ ủ 24 tháng trong thùng gỗ sồi mới của pháp (cả 1,000 usd /1 thùng) và en premeiur thêm 3 năm trước khi ra thị trường. Cụ viết như thể cho những chai DOCG hay super Tuscan của italia. Hay cụ làm cho bên Hoa Mai ah?

Thưa cụ. Thùng gỗ Pháp mới không phải xài 1 lần rồi vứt cụ ạ. Ủ rượu có nhiều tiêu chuẩn thùng ( 100%,75%,50%,25%) nên mỗi loại mới cũ cho nhiều hương vị khác nhau cuo rượu( càng mới thì hương gỗ, chocolate, vani nhiều, cũ thì ổng định và tăng kích thích chuyển hoá hương trái cây). Theo em biết thì không chỉ HM mà nhiều nhà nhập khẩu lớn khác cũng có nhưng chai tương tự như này vì nhà sản xuất xây dựng chai rượu dành riêng cho thị trường Vn. Và điều này k có nghĩa chai rượu này k được chau chuốt hihi. Em cũng là khách uống à cụ. Nhưng em thích rượu này hí hí.

 

[Tumai]

E thấy a V a ý đăng lên thì e úp lại thôi. Vâng có lẽ e ở hanoi nên chỉ biết mấy nhà ngoài này vang pháp vàng, đa lộc, warehouse, Red Apron, tấn khoa tại e cũng hay của mấy nhà này ah. E là nguời uống thôi ko phải kinh doanh chuyên nghiệp. Thấy gì thì nói thế ko thêm ko bớt ah

Vâng cụ ạ , 2 ảnh dưới là tại showroom ở Đà Nẵng. Cụ cứ trải nghiệm đi ạ . Riêng em cũng rất thích warehouse và 1865 của tấn khoa.

 

[Kỹ thuật hậu kỳ]

Em chịu. Nhìn chai này loại gì mới lắm. Mà loại ko thương hiệu này cụ chủ đi làm quà biếu là không ổn rồi. Em toàn dùng mỗi 1 loại là Chardonnay thôi.

 

[Tumai]

Em chịu. Nhìn chai này loại gì mới lắm. Mà loại ko thương hiệu này cụ chủ đi làm quà biếu là không ổn rồi. Em toàn dùng mỗi 1 loại là Chardonnay thôi.

Chardonay là vang trắng mà cụ . Cũng tuỳ gu khách cụ ơi hí hí. Có nhiều người cũng thích trắng lắm.

 

[Kỹ thuật hậu kỳ]

Chardonay là vang trắng mà cụ . Cũng tuỳ gu khách cụ ơi hí hí. Có nhiều người cũng thích trắng lắm.

Vâng cụ. Cụ thích loại đỏ thì có Pinot Noir hay Lyrat đó. Hình như cùng là 1 loại nho hay sao ấy cụ. Em thích vang trắng vì nó có vẻ nhẹ nhàng hơn đỏ. Em dùng mỗi loại Chardonnay cả chục năm nay rồi.

 

[30xx1631]

Thưa cụ. Thùng gỗ Pháp mới không phải xài 1 lần rồi vứt cụ ạ. Ủ rượu có nhiều tiêu chuẩn thùng ( 100%,75%,50%,25%) nên mỗi loại mới cũ cho nhiều hương vị khác nhau cuo rượu( càng mới thì hương gỗ, chocolate, vani nhiều, cũ thì ổng định và tăng kích thích chuyển hoá hương trái cây). Theo em biết thì không chỉ HM mà nhiều nhà nhập khẩu lớn khác cũng có nhưng chai tương tự như này vì nhà sản xuất xây dựng chai rượu dành riêng cho thị trường Vn. Và điều này k có nghĩa chai rượu này k được chau chuốt hihi. Em cũng là khách uống à cụ. Nhưng em thích rượu này hí hí.

Vâng thì chém cho vui thôi, tại nó phụ thuộc vào giá thành sản xuất. Những chai “thượng hạng” thì nó sẽ ủ trong thùng sồi mới Trong 2 năm như cụ nói vì hương và vị của Thùng sồi nó ngấm vào rượu sau đó các thùng này được tiếp tục sử dụng bán lại cho các nhà khác để tiếp tục dùng làm rượu “rẻ” hơn vì huơng của sồi nó bớt quyện vào ruợu nữa rồi. 1 barel của Pháp bordeux style đựng 225 lít là vào 300 chai. Mỗi thùng cỡ 1000 eur là mất 3 eur/1 chai cho nua mới rồi ah. Tại cụ nói chai seleczion này được ủ trong thùng gỗ sồi của pháp mới 100% e mới thấy “vô lý”.

 

[Tumai]

Vâng thì chém cho vui thôi, tại nó phụ thuộc vào giá thành sản xuất. Những chai “thượng hạng” thì nó sẽ ủ trong thùng sồi mới Trong 2 năm như cụ nói vì hương và vị của Thùng sồi nó ngấm vào rượu sau đó các thùng này được tiếp tục sử dụng bán lại cho các nhà khác để tiếp tục dùng làm rượu “rẻ” hơn vì huơng của sồi nó bớt quyện vào ruợu nữa rồi. 1 barel của Pháp bordeux style đựng 225 lít là vào 300 chai. Mỗi thùng cỡ 1000 eur là mất 3 eur/1 chai cho nua mới rồi ah. Tại cụ nói chai seleczion này được ủ trong thùng gỗ sồi của pháp mới 100% e mới thấy “vô lý”.

Thưa cụ, không phải cứ 100% gỗ sồi lại là tốt cụ ạ. Mỗi nhà làm rượu đều có mục đích riêng ( về vấn đề chuyên môn thì e k dám chém) . Như những nhà nổi tiếng như Petrus, mouton roschill hay chateau margaux vẫn làm từ những thùng 75,50,25% tuỳ mục đích sử dụng mặc dù dư sức dùng thùng 100% cụ ạ. Theo em là tuỳ vào mục đích muốn hương và vị ntn thôi cụ.

 

[Embebandiem]

Xôm quá, đội ơn cc vì thông tin hữu ích
Thẩm hộ e chai này với ạ, ghi năm 2013

 

[Tumai]

Xôm quá, đội ơn cc vì thông tin hữu ích
Thẩm hộ e chai này với ạ, ghi năm 2013

Valdivieso gran reserva Chile
Của gia đình valdivieso cấp độ gran reserva. Gia đình này tương đối ổn nhưng nổi tiếng nhất là vang sparkling ( sủi tăm hay vn hay gọi là champange) và chai caballo loco.
Uống cũng ổn đó bác ạ.

 

[ConCaoVaChumNho]

em phản đối đoạn “vang sparkling ... hay còn gọi là champange” đơn giản vì không phải tất cả sparkling đều là champange. Gọi là vang có ga cho nó dân dã giống như nc ngọt có ga chứ bảo sủi tăm nghe khó hình dung

 

[baolam1905]

Hiện nay nhiều hãng rượu, đặc biệt là rượu Italia, rất chiều khách hàng, chỉ cần đặt đủ số lượng họ sẵn sàng thiết kế lại nhãn chai, vỏ chai để chỉ bán riêng cho một nhà nhập khẩu. Vì thế một số chai tại Việt Nam các bác search không ra cũng dễ hiểu vì là hàng thửa riêng.
Về chất lượng những chai này không nói chuyện ngon dở vì tùy người uống nhưng có thể khẳng định là hàng chính hãng, cùng một thứ nước họ đóng nhãn khác và bán ở thị trường khác nhau như một mánh kinh doanh.
Về thông tin sản xuất như ủ bao lâu, gỗ sồi cũ hay mới, bao nhiêu % thì nên xem trực tiếp từ trang chủ hãng, các nguồn khác không chính xác. Và tham khảo vậy thôi,quan trọng là uống có thấy ngon không, có hợp với mình không. Gỗ sồi Mỹ khác với Pháp, sồi 10 năm tuổi khác với 20 năm tuổi, vùng trồng khác nhau đem lại chất lượng tinh dầu trong gỗ khác nhau, kỹ thuật đốt gỗ đóng thùng khác khau cũng làm chất lượng thay đổi...nói chung về kỹ thuật nhiều vấn đề lắm chứ không phải cứ ủ lâu là ngon đâu.
Người dùng phổ thông chỉ cần ngon hay dở, người tinh ý sẽ cần ngon như thế nào, cần độ chát cao hay êm, cần hương hoa trắng tươi mát hay hương quả chín nồng đậm và tương ứng với những yêu cầu đó sẽ có những kỹ thuật làm rượu khác nhau do đó đừng chỉ nhìn thông số kỹ thuật rồi kết luận, chỉ nên tham khảo thôi. Với rượu vang không đánh giá nào chính xác bằng tự thân trải nghiệm cả.

 

[Tumai]

em phản đối đoạn “vang sparkling ... hay còn gọi là champange” đơn giản vì không phải tất cả sparkling đều là champange. Gọi là vang có ga cho nó dân dã giống như nc ngọt có ga chứ bảo sủi tăm nghe khó hình dung

Vn trước giờ vẫn hay gọi champagne cho rượu sparkling còn champagne thì là một vùng của Pháp và chỉ có sản xuất tại vùng này thì sparkling mới được in chữ champagne trên chai. Gọi như vậy cho dễ biết thôi cụ ạ còn em thì k hay gọi là vang có ga hihi , sprakling hoặc vang sủi tăm.

 

[Captain]

Rượu đắt tiền cũng không ngon hơn rượu thường, mời các cụ xem:
https://apple.news/AkYBrIGvFSfG0-e2fJcGslA?v=1
Nếu biết nó là chai đắt tiền thì có cảm giác ngon hơn...

 

[Captain]

Xôm quá, đội ơn cc vì thông tin hữu ích
Thẩm hộ e chai này với ạ, ghi năm 2013

Nếu nó đắt chắc uống ok...

 

[Embebandiem]

Nếu nó đắt chắc uống ok...

Kaka tòan biếu đi biếu lại, chả biết giá và vị ntn mới nhờ các cụ thẩm