THĂM CÁI NÔI CỦA PHỞ NAM ĐỊNH
Bởi e là người con gái sinh ra và lớn lên ở Nam Định, rất tự hào về Nam Định có rất nhiều đặc sản ... trong đó có món phở ...
( Ai quê Nam định nhớ thả
nhé 
)
Từ thành phố Nam định đi đến
Bến Đò Quan, rẽ phải theo hướng huyện Nghĩa Hưng, đi chừng 13km tới ngã ba Giao Cù, rồi rẽ phải là vào thôn Vân Cù, nơi sinh ra phở gia truyền họ Cồ lừng danh.
Đây là làng nghề làm phở nhiều nhất, lâu năm nhất và “độc quyền” với món phở bò.
Phở xưa được tái hiện tại sân đình thôn Vân Cù do câu lạc bộ phở Vân Cù tổ chức với sự
tham dự của hàng trăm quan khách và đông đảo người dân trong thôn.
Mọi người được nghe các cụ bô lão kể chuyện phở, được xem bánh phở tráng tay, thái tay, nồi nước dùng sôi âm ỉ trên bếp than đá, các đầu bếp thái gầu, nạm thoăn thoắt cho ra những miệng thịt đều tăm tắp như thế nào.
trời rét ngọt hơn , sau khi tham quan , các thực khách thưởng thức phở Vân cù nóng sực ngay tại sân đình. Phở thái tay quyện với các miếng thịt ninh vừa độ thái ngang thớ rất đẹp, miếng nạm nâu nhạt, miếng gầu vàng vàng, thịt tâi hồng hồng, thơm, mùi, hành củ, hạt tiêu thơm nức, nước dùng nóng sực thoảng mùi quế, hồi , thảo quả . Tất cả tạo nên sự hài hoà của bát phở khiến thực khách vừa ăn vừa suýt xoa
Một chuyến đi mang lại một góc nhìn khác khá thú vị về phở Cồ Nam định
Bởi e là người con gái sinh ra và lớn lên ở Nam Định, rất tự hào về Nam Định có rất nhiều đặc sản ... trong đó có món phở ...
( Ai quê Nam định nhớ thả
nhé )Từ thành phố Nam định đi đến
Bến Đò Quan, rẽ phải theo hướng huyện Nghĩa Hưng, đi chừng 13km tới ngã ba Giao Cù, rồi rẽ phải là vào thôn Vân Cù, nơi sinh ra phở gia truyền họ Cồ lừng danh.
Đây là làng nghề làm phở nhiều nhất, lâu năm nhất và “độc quyền” với món phở bò.
Phở xưa được tái hiện tại sân đình thôn Vân Cù do câu lạc bộ phở Vân Cù tổ chức với sự
tham dự của hàng trăm quan khách và đông đảo người dân trong thôn.
Mọi người được nghe các cụ bô lão kể chuyện phở, được xem bánh phở tráng tay, thái tay, nồi nước dùng sôi âm ỉ trên bếp than đá, các đầu bếp thái gầu, nạm thoăn thoắt cho ra những miệng thịt đều tăm tắp như thế nào.
trời rét ngọt hơn , sau khi tham quan , các thực khách thưởng thức phở Vân cù nóng sực ngay tại sân đình. Phở thái tay quyện với các miếng thịt ninh vừa độ thái ngang thớ rất đẹp, miếng nạm nâu nhạt, miếng gầu vàng vàng, thịt tâi hồng hồng, thơm, mùi, hành củ, hạt tiêu thơm nức, nước dùng nóng sực thoảng mùi quế, hồi , thảo quả . Tất cả tạo nên sự hài hoà của bát phở khiến thực khách vừa ăn vừa suýt xoa
Một chuyến đi mang lại một góc nhìn khác khá thú vị về phở Cồ Nam định
Chỉnh sửa cuối:
. Chắc do nhìn mấy quán tạm bợ quá hoặc chưa biết cách Pr tốt
