[Funland] Vải thiều Thanh Hà với vải thiều Lục Ngạn, vải nào ngon hơn ??

[thanh040506]

Các cụ không cảm nhận được vải Thanh Hà ngon cũng dễ hiểu thôi, Vải Thanh Hà 1 số vùng ngon chứ không phải tất cả. Diện tích vải Thanh Hà nhỏ, hàng ngon thì không đến lượt quần chúng lao động. "Vải Lục Ngạn" nhưng sang đất Lục Nam khác rồi, loại 1 xuất Âu, Mỹ, Tàu,.... nên hàng loại 1 ít có trên thị trường (trừ hàng biếu).
Tiếp nữa khái niệm ngon hay không ngon tùy khẩu vị, người thich ngọt sắc, người muốn ngọt thanh,.. cho nên đánh giá cần theo số liệu.
Về cảm quan: Quả vải thiều trồng ở Thanh Hà có vị ngọt đậm, thịt quả ít chua và không có vị chát, cùi dày trong suốt, giòn, ngọt, hương thơm nổi trội. Quả to, tròn, gai thưa, lỳ, cuống quả nhỏ và dẻo. Quả Vải thiều lục ngạn độ thơm ngon chỉ đứng sau Vải thanh hà. Quả vải to tròn, màu hồng đẹp hơn Vải thanh hà, nhưng khi ăn không ngọt bằng và vẫn còn vị chát nhẹ. Ngoài ra, kích thước quả (đường kính, chiều cao), hạt, độ dày cùi cũng là những chỉ tiêu đánh giá chất lượng quả.
Về chất lượng thì có một số chỉ tiêu đánh giá sau: hàm lượng đường tổng số, đường khử, Axit tổng số, nitơ amin, Vitamin C, hàm lượng tanin, pectin,... Hàm lượng đường tổng số và đường khử, vitamin C trong cùi vải Thanh Hà đều cao hơn so với vải Lục Ngạn nhưng hàm lượng axit tổng số lại thấp hơn... nên vải Thanh Hà có độ ngọt cao hơn.

A Dasaev này phải để gọi a Van Basten vào điều trị mới được.

 

[thanhbn1983]

Vải nào mà vị ngọt thanh thì ngon hơn cụ nhé. Cả 2 lục ngạn và thanh hà em chưa được thử chuẩn, chỉ mua ở chợ em nghĩ ko phải chuẩn nên ko biết

 

[thanh040506]

Ko liên quan lắm. Thằng bạn em sáng nay mới ra chợ mua cân vải thiều mang lên cho em, nó nói 5k tại chợ ạ

giá ntn thì rẻ quá nhỉ.

 

[meomun346]

Đọc trên wiki thì bảo vải thiều VN là gốc ở Thanh Hà do 1 cụ nhặt hạt vải của mấy người buôn bên Thiều Châu - Trung Quốc vào cuối tk 19. Tức là trước đó VN chưa có quả vải thiều. Thế quả vải mà ông Mai Thúc Loan gánh sang cống nộp là quả vải gì vậy các cụ. Nếu là vải rừng, vải tu hú thì chua loét. Méo ai thèm ăn mà cống

Cái sự cống nạp này cũng nên coi lại. quả vải hái trên cây xuống để được mấy ngày thì héo ngay; mà đường sang TQ, đi bộ gánh quả có khéo hàng tháng chưa đến. Vậy sang đó cống vải khô với mốc meo à. Cần xem lại điển tích.

 

[cưỡi chổi]

Cái sự cống nạp này cũng nên coi lại. quả vải hái trên cây xuống để được mấy ngày thì héo ngay; mà đường sang TQ, đi bộ gánh quả có khéo hàng tháng chưa đến. Vậy sang đó cống vải khô với mốc meo à. Cần xem lại điển tích.

Vớ vẩn thời đó đã dùng chất bảo quản, toàn mang vải ngâm hóa chất sang đầu độc dân tàu

 

[meomun346]

Vớ vẩn thời đó đã dùng chất bảo quản, toàn mang vải ngâm hóa chất sang đầu độc dân tàu

Em ạ cụ, cụ tổ lái kinh quá!

 

[tieulyphidao]

Dễ phải ẵm cả cây cả đất lên xe và chở đi, sang đó mới bẻ quả để triều cống.

Em nhớ sách nó mô tả bạn Loan hồi ấy gánh vải đi cống mờ. éo hiểu cống ở đâu ? mà từ lúc vặt đến lúc bàn giao chắc vải khô.

 

[cưỡi chổi]

Em ạ cụ, cụ tổ lái kinh quá!

Em fun thôi chứ lúc trước cũng có cụ thắc mắc giống cụ. Hàng tháng trời vận chuyển thì không biết là bảo quản kiểu gì. Mà mùa vải chín là mùa nóng

 

[RedAndWhite]

em k thích đồ ngọt nên vải ít ngọt thì em thích, có hơi chua xíu cũng ok, ko phân biệt vùng nào

 

[xdthienha]

Em nhớ sách nó mô tả bạn Loan hồi ấy gánh vải đi cống mờ. éo hiểu cống ở đâu ? mà từ lúc vặt đến lúc bàn giao chắc vải khô.

Gánh thì chết cụ Loan luôn. Loan đi đến Lạng Sơn là vải đáp cho chó ăn rồi
Quang Trung thần tốc thế mà đi từ Bình Định ra Thăng Long những 5 ngày đêm
5 ngày đêm để tủ lạnh vải cũng hỏng bố rồi
Đây đi chiều cống mãi Bắc Kinh
Cao tốc chạy 120km/h cũng ko lại được chứ đừng nói đi bộ với đi ngựa. Em nghĩ ẵm cả cây cả đất đi có vẻ phủ lý hơn.
Hay ngày xưa Loan biết ướp thuốc như lông rân bây giờ nhở

 

[Chủ tịch xóm]

Bản thân em thấy thanh hà ngon hơn.

Thanh Hà là nơi vải tổ

 

[Phuco2007]

Cứ vote 1 phiếu cho Thanh Hà, mặc dù LN ăn cũng khá ngon!

 

[phuongtv_76]

Cuối tuần này e về quê chở 1 tạ vải Thanh Hà xịn đây, các cụ có mua đc vải Thanh Hà xịn đâu mà biét vị

 

[The Tank]

Trc nhà e trồng vải. Cụ nầu bảo phân biệt đc các loại vải chắc cực siêu.
Ngoài chất đất ra thì cùng 1 vườn, có cây ngon, cây ko.
Cùng 1 cây có chùm ngon, chùm ko. (Vd những chùm cuống mập mà chỉ có 1 quả, thường ngon cực, trong khi các cụ thành phố chỉ thích chùm sai, mã đẹp )

 

[thungkhe]

Em thấy cccm nói vải Lục Ngạn chát thì đích thị ko phải vùng lõi vải rồi mà chỉ loanh quanh Lục Nam Lục Ngạn.
Mấy năm gần đây thì vải ngon toàn bị mua cả vườn xuất TQ, lọt ra ngoài Kim chợ sớm tinh mơ cũng có các đầu mối thu gom.
Em phải vào tận nhà cu em để lấy vải nhà nó để dành vài cây để ăn thì mới có.

 

[cổ cồn xanh]

Nhà cháu đang không biết làm thế nào thu hoạch hết chỗ này đây, chín quá rồi!

 

[suhao8]

Thanh Hà chuẩn ngon hơn cụ ạ

Được gửi từ sent from mobile device - Otofun

 

[Trang điểm Tử thi]

Cụ nào ở Thanh hà mua giúp em 10kg để em tặng bạn em SG làm sinh nhật với

 

[tuantab]

A Dasaev này phải để gọi a Van Basten vào điều trị mới được.

Hai anh này qua mồm Đình Khải thì cứt đái hết.

 

[vumanhduy]

Vải Lục Ngạn nổi tiếng hơn, nhưng em nghe đồn vải Thanh Hà mới là ngon nhất. Có cụ nào đánh giá được không ạ ?

Cụ hơi bị nhấm đấy vải thanh hà nó xó tiếng trước vải lụ ngạn hàng vài thế kỷ còn độ ngon thì thì vải lục ngạn lại không có cửa rồi