Như bài trước em đã đưa tin, đại sứ quán Việt Nam tại Uzbekistan tổ chức Ngày phụ nữ Việt Nam 20/10, em may mắn có mặt để gửi đến các cụ một số hình ảnh về buổi gặp mặt hôm đó. Bài viết về ngày 20/10 tại ĐSQ Việt Nam tại Uzbekistan có đăng tại trang web
http://www.vietnamembassy-uzbekistan.org/vi/nr070521165843/nr070724032456/ns151020172113.
Em cũng viết bài về buổi gặp mặt liên hoan đó tại thớt chi hội xa xứ (không biết bên đấy có ai quan tâm không
)
http://www.otofun.net/threads/chuc-chi-em-nhan-ngay-phu-nu-viet-nam-20-thang-10.949377/#post-25605616
Công tác chuẩn bị đã được thực hiện từ hôm trước, đúng 3h chiều mọi người có mặt tại ĐSQ, đây là cửa chính đón khách nhìn từ hiên đón vào, ĐSQ có kiến trúc đạo Hồi nên nhìn cổ kính, họa tiết khá đẹp mặt, trước đây tòa nhà này là một nhà hàng sau được nước ta mua lại.
Quốc huy nước CHXHCN Việt nam trên tường
Cột cờ trước sảnh vào, cờ Việt Nam và cờ Asean. Đại sứ quán Việt Nam nào cũng có hai cột cờ này.
Trong khu vực tiếp đón khách của ĐSQ có hình ảnh chủ tịch Hồ Chí Minh đến thăm Uzbekistan từ ngày 26 đến 28 tháng 7 năm 1959 để các cụ xem, còn bài viết cụ xem ở địa chỉ này:
http://www.vietnamembassy-uzbekistan.org/vi/nr070521165843/nr070724032456/ns130204173615/newsitem_print_preview
http://vtc.vn/chuyen-chua-ke-ve-chuyen-tham-cua-bac-ho-den-uzbekistan.311.554382.htm
http://bqllang.gov.vn/index.php?option=com_content&view=article&id=1704:theo-d-u-chan-bac-h-tashkent&catid=99:tin-tong-hop&Itemid=743&lang=vi
Khá ấn tượng về công tác bảo quản lưu trữ dữ liệu của Uzbekistan, hơn 50 năm Việt Nam mình mới có các tấm ảnh này.
Ngoài hiên của ĐSQ là hàng cột gỗ được trạm trổ tinh vi, lan can cũng bằng gỗ có điều khắc một số cũng đã bị hỏng.
Chi tiết chân cột gỗ được chạm khắc, chủ trước của tòa nhà chắc là người vùng Burkhara nên đã đưa đường nét địa phương vào đây, tỉnh Burkhara có nghề truyền thống trạm khắc cột nổi tiếng.
Gara ô tô và nhà khách của ĐSQ
Công tác chuẩn bị món thịt nướng ở dưới bếp, bên tay phải là anh Quang người cộng đồng chủ trì chính món nướng này. Anh là chủ nông trại nuôi heo và trồng rau. Món này anh chịu trách nhiệm thực hiện nướng kiểu Uzbek, thịt tẩm mặn, có tẩm hạt gira. Thịt lợn này chắc chắn sạch, không tăng trọng, anh Quang nói thế
.
Trong lúc đó các chị em đang chuẩn bị món phụ, dưa chuột và salat hành tây.
Công tác chuẩn bị nướng thịt bắt đầu, anh Quang và cháu trai thực hiện, nướng thịt bằng than đá nên khó đốt hơn nhưng khi ăn có vẻ ngon hơn. Hai bếp nướng, số lượng thịt như thế mỗi người phải 5 xiên.
Công tác chuẩn bị trong phòng tiệc cũng xong cơ bản, xắp xếp bàn ghế, khăn trải bàn, hoa quả, nước ... được chuẩn bị từ 3h chiều mà.
Đến 6h chiều trời đã tối, món thịt nướng khói nghi ngút, mọi người ai cũng muốn ra xem món ăn thế nào, mùi thơm rất quyến rũ, rất khác so với món nướng ở nhà mình và ở bên Nga.
Các đầu bếp đang nướng thịt, nói thật em đã nghiện món thịt nướng kiểu Uzbek này, hương vị rất mặn mùi thơm ngào ngạt ăn nóng rất ngon. Cuối tuần em và gia đình phải đi thưởng thức món nướng này.
Phần thịt đã nướng xong, xiên thịt bằng xiên nhôm giống bên Nga nhưng không thêm củ quả, giữa mỗi lớp thịt có một ít thịt mỡ. Khi ăn thịt nguội mang ra nướng ăn tiếp.
Updating...