[Funland] Trà - Chè. Mạn đàm các vấn đề liên quan. Không mua bán.

[ORIJEANS]

Nhất nước nhỉ trà tam pha tư ấm

Cụ sành đấy! Khối cụ nghiện trà tuyền hứng nước mưa chỉ để pha trà.

 

[ORIJEANS]

Em nói vụ sử dụng thuốc sâu và thuốc kích thích họ phun vô tội vạ em đi qua còn thấy buồn nôn vì mùi cụ ạ, hỏi dân thì họ trả lời là ko thế thfi ko có trà ngon mà uống, hãi...
Những nhà trồng chè đều có vạt đồi hoặc khoảnh vườn nhỏ trồng để gia đình uống riêng cụ ạ

K có chuyện vô tội vạ đâu cụ ạ. Cái này e đã có giải thích cũng trong thớt này rồi. Về mặt khoa học, nói thẳng k có thuốc trừ sâu và k có phân bón lá thì k có chè ngon cho cụ uống đâu ạ.

E đã về nhiều vùng chè nổi tiếng, e chả thấy nhà nào có vườn chè để gia đình uống riêng cả cụ ạ.

 

[ORIJEANS]

Em nghĩ chè đắt tiền chưa chắc đã không có thuốc trừ sâu ?

Phải nói là chè đắt tiền thì đương nhiên là có dùng thuốc trừ sâu cụ ạ.

 

[ORIJEANS]

Đúng rồi, ăn cơm xong mà uống trà thì hết sức phản khoa học. Cụ chủ cứ đợi đến khi đói mờ mắt hãy làm 1 ấm trà đặc nó mới thi vị

Riêng bản thân em xong bữa (bất kể sáng tối) mà ko có ấm trà thì mặt đần còn hơn ngỗng ị. Cụ chủ quên 1 điều là nếu trà ngon khi uống vào ngoài vị chát, hậu ngọt còn phải có vị hơi ngậy 1 chút nữa.

Cụ phán chuẩn! Cái vị ngậy này người sành mới biết.

Ngậy là do chè nhiều dinh dưỡng. Cái này chỉ có được khi vườn chè đó trước khi làm giống đã được làm đất, bón lót rất kỹ. Chè đã trưởng thành, nếu chỉ bón thúc hoặc bón qua lá, cũng khó đạt đến đẳng cấp này. Thỉnh thoảng cụ đọc tin sẽ thấy các trang trại chè ở Bảo lộc còn tưới chè bằng sữa tươi. Mục đích là để có cái vị ngậy này. Chè đạt tiêu chuẩn ngậy này là đạt đến đỉnh cao rồi.

Nhưng vụ ăn xong uống chè ngay là lởm khởm thật đấy cụ nhá.

 

[ORIJEANS]

có cả trà có MÌ CHÍNH đấy ạ. chán hết chố nói luôn. ko hiểu nổi sao người ta làm như vậy để làm gì nhỉ? chác họ nghĩ NGƯỜI TIÊU DÙNG ko biết??

Việc cho mì chính vào chè, với quan sát của e, e khẳng định việc này là khá phổ biến cụ ạ.

Còn chỗ nào bán chè ngon thì e k nói đâu ạ. Chã tẩn e chết.

 

[ORIJEANS]

Em thích chè Ô Long, hương thơm và vị vừa phải.
Chè Thái Nguyên loại ngon uống cũng không quá chát, tuy nhiên khi mua về biếu ông cụ nhà em (nghiện chè, và uống đặc) thì lại bị chê là không ngon, uống nhạt
Cụ thích chè chát đắng

Chuẩn!

Điều này e cũng có nhắc đến ở những post đầu tiên. Các cụ nhà mình thích chè chát, và chê chè ô long ở chỗ nó nhạt nhạt, chả ra sao.

 

[ORIJEANS]

Em thích chè Ô Long, hương thơm và vị vừa phải.
Chè Thái Nguyên loại ngon uống cũng không quá chát, tuy nhiên khi mua về biếu ông cụ nhà em (nghiện chè, và uống đặc) thì lại bị chê là không ngon, uống nhạt
Cụ thích chè chát đắng

Chuẩn!

Điều này e cũng có nhắc đến ở những post đầu tiên. Các cụ nhà mình thích chè chát, và chê chè ô long ở chỗ nó nhạt nhạt, chả ra sao.

 

[haigiangpm]

Hỏi: Có phải để các trinh nữ hái chè vào buổi sáng sớm thì chè ngon hơn phỏng?

 

[ORIJEANS]

Hỏi: Có phải để các trinh nữ hái chè vào buổi sáng sớm thì chè ngon hơn phỏng?

Trả lời:

E dự là nếu chè lởm nhưng pha xong rót từ từ chảy qua các đường cong trên cơ thể trinh nữ khỏa thân rồi mới vào miệng các cụ thưởng trà thì cũng sẽ vẫn ngon ạ.

 

[dangtuan999]

Cho em hỏi:
1. Có lần em pha đặc, rồi cho đá vào uống thì thấy trà đổi sang màu như sữa vậy. Thế là do cái gì?
2. Tráng trà thì chi tiết làm như thế nào? (lượng nước, thời gian?)

 

[ORIJEANS]

Cho em hỏi:
1. Có lần em pha đặc, rồi cho đá vào uống thì thấy trà đổi sang màu như sữa vậy. Thế là do cái gì?
2. Tráng trà thì chi tiết làm như thế nào? (lượng nước, thời gian?)

1. E k chắc cụ mô tả có chuẩn k, nhưng có 1 trường hợp, là do dư lượng thuốc sâu còn trong chè, cái này cụ có thể thử ngay. Cụ mua chè rẻ tiền về, pha đặc trong cốc trong suốt, k tráng, cụ bỏ đá vào -> sẽ thấy nó sủi sủi đục đục. K biết có đúng hiện tượng của cụ nói k.

2. Tráng trà trình tự phổ thông như sau:
- Tráng ấm trước. Nguyên tác các cụ nói là đánh thức trà cụ. -> Văn vở thôi ạ, khoa học là tiệt trùng, làm nóng ấm (hạn chế việc ấm lạnh, đổ nước sôi vào thì ấm cũng hấp thụ luôn một phần nhiệt, dẫn đến chè k ngon).
- Sau đó cho chè vào ấm. Đổ nước sôi, k quá ít, nhưng cũng k quá nhiều. Ít nhất là nước phải ngập hết chè. Đảo nhẹ ấm, đổ ngay chỉ sau 15 - 30 giây. Để lâu cao chè và tanin phai ra hết, k tốt. Việc tráng chỉ để loại bỏ bụi bẩn trong chè mà thôi.

 

[Greeno]

K có chuyện vô tội vạ đâu cụ ạ. Cái này e đã có giải thích cũng trong thớt này rồi. Về mặt khoa học, nói thẳng k có thuốc trừ sâu và k có phân bón lá thì k có chè ngon cho cụ uống đâu ạ.

E đã về nhiều vùng chè nổi tiếng, e chả thấy nhà nào có vườn chè để gia đình uống riêng cả cụ ạ.

Em chã biết, nhà em là vùng chè YB, em có đến nhiều nhà trồng chè chơi và họ cho em chè sạch trồng riêng để nhà họ uống cụ nhé, họ còn khuyên em đừng mua uống trà linh tinh ngoài quán độc hại lắm.
Bạn thân em có DN chè trên Thái Nguyên cũng bảo em không có thuốc sâu và kích thích thì trà ko ngon nhưng mang cho em uống thì lại là loại trà sạch trồng riêng uống ko xanh và đượm như trà thuốc sâu đâu ạ

 

[dangtuan999]

Thế tóm lại cụ chủ và các cụ cho em hỏi: Uống sau bữa ăn là không tốt. Thế thì tốt nhất là uống lúc nào ạ (về mặt khoa học)? Em thì cứ toàn uống sau bữa ăn mới chết chứ lị. Nó thành thói quen rồi, giờ thay đổi sao đây.

 

[lephucbg]

Nhà cháu khoe nhẹ bộ trà ạ










[URL=http://upanh.docvl.net/view.php?filename=849IMG_9245.jpg][/URL]

http://photo.ssc.vn/view.php?filename=904IMG_9020.jpg
http://photo.ssc.vn/view.php?filename=899IMG_9021.jpg

 

[khucdaodau88]

Câu 3: Ăn xong uống trà luôn có tốt k?

Trả lời:

KHÔNG!

Trong chè có chất tanin làm ức chế dạ dày và đường ruột, ăn cơm xong mà uống chè là hết sức... phản khoa học.

em toàn uống sau bữa cơm nhất là ăn tanh và mỡ! ngon tuyệt hehe

 

[ORIJEANS]

Em chã biết, nhà em là vùng chè YB, em có đến nhiều nhà trồng chè chơi và họ cho em chè sạch trồng riêng để nhà họ uống cụ nhé, họ còn khuyên em đừng mua uống trà linh tinh ngoài quán độc hại lắm.
Bạn thân em có DN chè trên Thái Nguyên cũng bảo em không có thuốc sâu và kích thích thì trà ko ngon nhưng mang cho em uống thì lại là loại trà sạch trồng riêng uống ko xanh và đượm như trà thuốc sâu đâu ạ

Cụ cũng như phổ biến mọi người, đều nhầm lẫn khái niệm về trà sạch nôm na là trà k thuốc sâu và k chất kích thích. Cái này e đã giải thích trong 1 post khác, cũng của thớt này rồi cụ ạ. Thuốc sâu qua thời gian cách ly, trời mưa, sương đêm xuống, nó cũng trôi hết. Chất kích thích thì nó là phân bón lá, để cây hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Còn chè mà để hoang, chả chăm sóc gì, thì cũng đầy mà cụ, nguyên nhân do nhà quê họ cũng nghèo, nhận thức vấn đề cũng kém.

- Hỏi sao k chăm: Lười k chăm, chăm cũng có ra tiền đâu mà chăm.
- Hỏi sao k bón: K có tiền. Bán chè k đủ tiền mua thuốc sâu, phân bón.
- Hỏi thế thu hoạch như thế nào: Hôm nào cần tiền thì lên hái.
- Hỏi bao lâu thu hoạch: Khoảng 2 tháng. (Trong khi chè chăm bón tốt, từ 4 đến 5 tuần đã có thể thu hái)

Chè như trên, công ty e có thu mua, nhưng coi là phẩm cấp thấp. Uống chát sít, pha đặc đỏ quạch, và đương nhiên là kém hương.

 

[ORIJEANS]

Thế tóm lại cụ chủ và các cụ cho em hỏi: Uống sau bữa ăn là không tốt. Thế thì tốt nhất là uống lúc nào ạ (về mặt khoa học)? Em thì cứ toàn uống sau bữa ăn mới chết chứ lị. Nó thành thói quen rồi, giờ thay đổi sao đây.

Ăn xong cụ nên ăn thêm hoa quả, sữa chua, nước ép trái cây... Sau ít nhất nửa tiếng mới nên uống chè cụ ạ.

 

[Civic TN]

Năm nay cty cụ chủ có tham gia Liên hoan ở quê e ko ạ ?

 

[điềm đạm 6868]

1. E k chắc cụ mô tả có chuẩn k, nhưng có 1 trường hợp, là do dư lượng thuốc sâu còn trong chè, cái này cụ có thể thử ngay. Cụ mua chè rẻ tiền về, pha đặc trong cốc trong suốt, k tráng, cụ bỏ đá vào -> sẽ thấy nó sủi sủi đục đục. K biết có đúng hiện tượng của cụ nói k.

2. Tráng trà trình tự phổ thông như sau:
- Tráng ấm trước. Nguyên tác các cụ nói là đánh thức trà cụ. -> Văn vở thôi ạ, khoa học là tiệt trùng, làm nóng ấm (hạn chế việc ấm lạnh, đổ nước sôi vào thì ấm cũng hấp thụ luôn một phần nhiệt, dẫn đến chè k ngon).
- Sau đó cho chè vào ấm. Đổ nước sôi, k quá ít, nhưng cũng k quá nhiều. Ít nhất là nước phải ngập hết chè. Đảo nhẹ ấm, đổ ngay chỉ sau 15 - 30 giây. Để lâu cao chè và tanin phai ra hết, k tốt. Việc tráng chỉ để loại bỏ bụi bẩn trong chè mà thôi.

Số 1 có vẻ cụ chủ trả lời ko chuẩn lắm ạ!

 

[ORIJEANS]

Nhà cháu khoe nhẹ bộ trà ạ










[URL=http://upanh.docvl.net/view.php?filename=849IMG_9245.jpg][/URL]

http://photo.ssc.vn/view.php?filename=904IMG_9020.jpg
http://photo.ssc.vn/view.php?filename=899IMG_9021.jpg

Cụ sưu tầm lắm thứ thế.

Trước nhà e chất đầy, gấu ghét bảo toàn thú chơi vô bổ, chả ra tiền (E làm chè vì thích, k vì lợi nhuận, trước giờ toàn lỗ, ông làm bao bì cho cty e còn nói thằng: Ông đúng là rửng mỡ mới đi bán chè ), nên gấu lần lượt cho đi ở thông qua các phương pháp biếu tặng hết rồi ạ.