[Funland] Tổng hợp cách chọn táo mèo - cách chọn rượu - cách ngâm rượu táo mèo ngon nhất !

vitomxau

Xe lăn
Biển số
OF-46761
Ngày cấp bằng
17/9/09
Số km
13,411
Động cơ
650,249 Mã lực
Nơi ở
Nhà em chứ đâu !
Em mò được số của cụ ý rùi, em thử công thức 50% táo ngâm qua đường + 50% táo tươi hi vọng vừa ngọt vừa chát. Năm sau em báo cáo thành quả
6 tháng cụ mang ra thẩm tạm ok roài. Rượu ngâm vừa đủ độ vị khác. Rượu lâu năm vị khác mà cụ :)
 

xe rùa

Xe hơi
Biển số
OF-35354
Ngày cấp bằng
15/5/09
Số km
150
Động cơ
474,362 Mã lực
em cũng đang mốn làm một bình rượu ngâm táo mèo hóng kinh ngiệm của các cụ
 

laogia3385

Xe buýt
Biển số
OF-72278
Ngày cấp bằng
7/9/10
Số km
996
Động cơ
433,650 Mã lực
Nơi ở
Loanh quanh đây đó
Hôm nào em chọn cho 1 túi quả chín vàng mí cả má hồng cho mà chén. Làm muối sổi ăn ngon phết đới. Hay em cho công thức về nhà tự làm mà chén nhỉ :D
Dại ái nhá, mình xin mỏi miệng đc 2 quả, kia chả xin đc cả túi:-t:-q:-q
 

vitomxau

Xe lăn
Biển số
OF-46761
Ngày cấp bằng
17/9/09
Số km
13,411
Động cơ
650,249 Mã lực
Nơi ở
Nhà em chứ đâu !
Dại ái nhá, mình xin mỏi miệng đc 2 quả, kia chả xin đc cả túi:-t:-q:-q
Chỉ các mợ mới thích ăn táo mều thôi, đàn ông uống rượu táo mều. Cụ xin táo mều ngâm rượu thì ok nhưng xin để chấm chẩm chéo thì giải tán nhé :P
 

Yến Đinh

Xe điện
Biển số
OF-194144
Ngày cấp bằng
15/5/13
Số km
2,108
Động cơ
342,645 Mã lực
Nơi ở
Quảng Ninh quê em vùng mỏ đẹp giàu bao la....
Website
www.facebook.com
Nhà em năm nào cũng có 1 tải táo mèo, chả biết mẹ em làm gì, chỉ thấy thái thái, ngâm ngâm, em thì cứ chọn 1 rổ quả nào hồng hồng, bóng bóng, vỏ mỏng, trông nhiều nước để chén dần. Chẹp...
Hóng kinh nghiệm các cụ ngâm rượu dư lào để em cũng chôm ít về ngâm mấy năm nữa cho sói uống. Mà rượu này có tác dụng gì vậy cụ vitomxau ?
 

vitomxau

Xe lăn
Biển số
OF-46761
Ngày cấp bằng
17/9/09
Số km
13,411
Động cơ
650,249 Mã lực
Nơi ở
Nhà em chứ đâu !
Nhà em năm nào cũng có 1 tải táo mèo, chả biết mẹ em làm gì, chỉ thấy thái thái, ngâm ngâm, em thì cứ chọn 1 rổ quả nào hồng hồng, bóng bóng, vỏ mỏng, trông nhiều nước để chén dần. Chẹp...
Hóng kinh nghiệm các cụ ngâm rượu dư lào để em cũng chôm ít về ngâm mấy năm nữa cho sói uống. Mà rượu này có tác dụng gì vậy cụ vitomxau ?
Hơi dài dòng, mợ đọc tạm nhé :)

Theo Y học cổ truyền , Táo mèo có vị chua ngọt thuộc nhóm tiêu thực hóa tích, giúp dịch vị tăng bài tiết acid mật và pepsin dịch vị, chủ yếu điều trị các chứng rối loạn tiêu hóa do ăn nhiều thịt, dầu mỡ, trẻ em ăn sữa không tiêu, giúp ăn ngon miệng.

Thực nghiệm invivo dịch chiết Táo mèo có tác dụng ức chế trực khuẩn E. Coli, lỵ, bạch hầu, thương hàn, tụ cầu vàng khá mạnh.

Nghiên cứu hiện đại cho thấy: Táo mèo có tác dụng kháng khuẩn, cường tim, làm giãn mạch vành, chống rối loạn nhịp tim, hạ áp, bảo vệ tế bào gan, tăng cường công năng miễn dịch, trấn tĩnh an thần, ức chế ngưng tập tiểu cầu, điều chỉnh rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch, huyết áp cao, phòng ngừa đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim, béo phì, viêm cầu thận cấp và mãn tính, hậu sản, ứ trệ, giảm kích thích ruột, tiêu chảy, lỵ.

Theo TS Dhamananda (Giám đốc viện Y học cổ truyền Porland, Oregon) các tác dụng sinh học của Sơn tra (Táomèo) có liên quan đến 4 nhóm hợp chất chủ yếu:

  • Các flavonoid (Hyperoside, Luteolin – 7 glucoside,Rutin, Quercetin, Vitexin và Vitexin rhamnosides).
  • Oligomeric procyanidins và flavans.
  • Các dẫn xuất Triterpenne, các acid hữu cơ.
  • Các phenolic đơn giản.
Viện cây thuốc và tinh dầu Nga cho thấy Sơn tra có tác dụng chống nghẽn mạch rõ rệt, giảm cholesteron, triglycerid, độ quánh máu và fibrinogen.

Đối tượng sử dụng khá rộng :

-Người bị mỡ máu, mỡ gan, người béo phì.

-Người kém ăn, gầy yếu

-Người bị các bệnh tim mạch, huyết áp cao

-Người rối loạn tiêu hóa

-Để phòng bệnh có thể uống đều đặn sau ăn, nhất là sau uống rượu bia, ăn nhiều thịt mỡ.

-Trẻ em uống sữa không tiêu.

Tóm lại Táo mèo không những là vị thuốc có tác dụng giúp tiêu hóa, giúp ăn ngon, mà còn có khả năng phòng chống các rối loạn chuyển hóa, giảm mỡ máu, hạ huyết áp, điều hòa hoạt động tim mạch, bảo vệ gan, kháng khuẩn.
 

taomeomommy

Xe buýt
Biển số
OF-379063
Ngày cấp bằng
23/8/15
Số km
759
Động cơ
256,005 Mã lực
nhà cháu thích ngâm loại táo Sơn La quả to như cái chén, nó thơm và có nhìu vị ngọt hơn cả. Nhà cháu rửa sạch, để ráo, rồi thái mỏng, thái tới đâu thả luôn vào bình ngâm tới đó.Nhưng nhà cháu dùng loại rượu tẻ rẻ tiền ngâm qua 1 đêm rồi súc đổ bỏ, sau đó mới ngâm với rượu nếp thửa và để lâu dài. Cháu chả nhịn được 3 tháng đã rót ra tu rồi. Tết, nhà cháu làm bánh fruitcake, thay vì dùng rượu tây thì cháu toàn dùng táo mèo thơm cực luôn.
 

vitomxau

Xe lăn
Biển số
OF-46761
Ngày cấp bằng
17/9/09
Số km
13,411
Động cơ
650,249 Mã lực
Nơi ở
Nhà em chứ đâu !
nhà cháu thích ngâm loại táo Sơn La quả to như cái chén, nó thơm và có nhìu vị ngọt hơn cả. Nhà cháu rửa sạch, để ráo, rồi thái mỏng, thái tới đâu thả luôn vào bình ngâm tới đó.Nhưng nhà cháu dùng loại rượu tẻ rẻ tiền ngâm qua 1 đêm rồi súc đổ bỏ, sau đó mới ngâm với rượu nếp thửa và để lâu dài. Cháu chả nhịn được 3 tháng đã rót ra tu rồi. Tết, nhà cháu làm bánh fruitcake, thay vì dùng rượu tây thì cháu toàn dùng táo mèo thơm cực luôn.
Cụ nói sơ qua hương vị của rượu khí tráng qua táo bằng rượu rồi mới ngâm được không ạ. Ý em là các của táo ấy, chua, chát.... còn hương em nghĩ vẫn y nguyên !
 

taomeomommy

Xe buýt
Biển số
OF-379063
Ngày cấp bằng
23/8/15
Số km
759
Động cơ
256,005 Mã lực
Cụ nói sơ qua hương vị của rượu khí tráng qua táo bằng rượu rồi mới ngâm được không ạ. Ý em là các của táo ấy, chua, chát.... còn hương em nghĩ vẫn y nguyên !
nhà cháu tráng 1 lượt cho nóa sạch thôi í mà :)) , ngâm qua mỗi 1 đêm thì ko đủ thời gian để táo thôi ra chất nên lượt rượu ngâm chính thức vừa sạch mà vẫn giữ đc tinh túy của táo .
Cái loại táo mèo to ,chín trắng cháu còn thích ăn vã chấm muối tôm , ăn cơm 3 bát xong làm 2-3 quả táo nữa thì 1 lúc sau đói cồn ruột.P nói táo mèo tiêu hóa rất tốt.
 

vitomxau

Xe lăn
Biển số
OF-46761
Ngày cấp bằng
17/9/09
Số km
13,411
Động cơ
650,249 Mã lực
Nơi ở
Nhà em chứ đâu !
nhà cháu tráng 1 lượt cho nóa sạch thôi í mà :)) , ngâm qua mỗi 1 đêm thì ko đủ thời gian để táo thôi ra chất nên lượt rượu ngâm chính thức vừa sạch mà vẫn giữ đc tinh túy của táo .
Cái loại táo mèo to ,chín trắng cháu còn thích ăn vã chấm muối tôm , ăn cơm 3 bát xong làm 2-3 quả táo nữa thì 1 lúc sau đói cồn ruột.P nói táo mèo tiêu hóa rất tốt.
Vâng. Táo mèo hỗ trợ cho tiêu hóa là đúng đấy ạ. Nói chung nhiều tác dụng. Giấm táo mèo thì lại giúp giảm béo. Rất là lạ kỳ. Rượu cụ ngâm chắc vẫn giữ nguyên cả vị chát đúng không :)
 

Mèo Ly

Xe container
Biển số
OF-333344
Ngày cấp bằng
30/8/14
Số km
5,101
Động cơ
324,166 Mã lực
Nơi ở
Xuân Đỉnh - Bắc Từ Liêm
Nâu nâu. Thế thì giải tán. Làm mất khoảng 30p thoai không quá lâu đâu. Tự làm đuê :P
Thế e lại mang sách vơt qu
Chỉ các mợ mới thích ăn táo mều thôi, đàn ông uống rượu táo mều. Cụ xin táo mều ngâm rượu thì ok nhưng xin để chấm chẩm chéo thì giải tán nhé :P
Táo mèo có coog dụng tiêu hóa tốt lắm hử? Thế e lại fai qua nhà Vịt khuôn 1 ít về để măm dần vậy :D Có khi ăn hết mấy kg táo mèo của Vịt e lại tăng thêmđc cả chục kg ý nhề :P
 

vitomxau

Xe lăn
Biển số
OF-46761
Ngày cấp bằng
17/9/09
Số km
13,411
Động cơ
650,249 Mã lực
Nơi ở
Nhà em chứ đâu !
Thế e lại mang sách vơt qu

Táo mèo có coog dụng tiêu hóa tốt lắm hử? Thế e lại fai qua nhà Vịt khuôn 1 ít về để măm dần vậy :D Có khi ăn hết mấy kg táo mèo của Vịt e lại tăng thêmđc cả chục kg ý nhề :P
Ờm như thế thì mới mũm mĩm được :)
 
Biển số
OF-141506
Ngày cấp bằng
11/5/12
Số km
14,913
Động cơ
2,886,638 Mã lực
Nơi ở
Rượu quê 28-58 độ khử độc bằng Công nghệ châu Âu
Nhà em năm nào cũng có 1 tải táo mèo, chả biết mẹ em làm gì, chỉ thấy thái thái, ngâm ngâm, em thì cứ chọn 1 rổ quả nào hồng hồng, bóng bóng, vỏ mỏng, trông nhiều nước để chén dần. Chẹp...
Hóng kinh nghiệm các cụ ngâm rượu dư lào để em cũng chôm ít về ngâm mấy năm nữa cho sói uống. Mà rượu này có tác dụng gì vậy cụ vitomxau ?
Loại đấy là táo mèo nếp, rất thơm. Thường thì ngâm rượu mà có ít này đưa vào bình thì thơm lừng, mấy bợm sẽ chả cầm lòng được.
Nhưng giờ em mới biết, có bợm còn xơi nó trước khi nó ngâm vào rượu. Không biết có phải do bợm này ăn "gia vị" nhiều nên háo quá hay không :))
 

Yến Đinh

Xe điện
Biển số
OF-194144
Ngày cấp bằng
15/5/13
Số km
2,108
Động cơ
342,645 Mã lực
Nơi ở
Quảng Ninh quê em vùng mỏ đẹp giàu bao la....
Website
www.facebook.com
Loại đấy là táo mèo nếp, rất thơm. Thường thì ngâm rượu mà có ít này đưa vào bình thì thơm lừng, mấy bợm sẽ chả cầm lòng được.
Nhưng giờ em mới biết, có bợm còn xơi nó trước khi nó ngâm vào rượu. Không biết có phải do bợm này ăn "gia vị" nhiều nên háo quá hay không :))
Ơ, thế táo mèo làm hãm cái gia vị ý à cụ, chẹp...nói lại ứa nước miếng. :D. Nghe từ " bợm " mà không phải bợm rượu hay hay là... giờ em biết có 1 bợm mới, là bợm ăn, bợm choén :))
Have a nice month cả nhà ạ. :)
 

sandisk35

Xe điện
Biển số
OF-132588
Ngày cấp bằng
28/2/12
Số km
2,645
Động cơ
390,969 Mã lực
Em vào hóng tiếp :))
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top