[Funland] Tọa đàm về các loại Rượu Ngâm

Loe_hờ lú

Xe điện
Biển số
OF-144824
Ngày cấp bằng
6/6/12
Số km
3,780
Động cơ
422,065 Mã lực
Em có 1 bình ngâm 3 loại "sâm" đến giờ cũng được 2 năm rồi
- Rượu Mông Pê (50 độ)
- Tam Thất tươi
- Đảng sâm khô
- Sâm đương quy tươi

Uống có vị đắng nhẹ và ngọt hậu. Nhưng rượu nặng quá uống khó, nên em chưa đem ra uống
 

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
8,933
Động cơ
236,436 Mã lực
Rượu sâm Ngọc Linh này thì giá khoảng nhiêu hả cụ
Có vụ nó chôn bi chì trong củ sâm Ngọc linh r cụ. Bị phát hiện do ng mua mang đi giám định sâm. Chứ mn hay ngâm cả củ cho đẹp là uống chì suốt.
 

zelka

Xe buýt
Biển số
OF-76032
Ngày cấp bằng
22/10/10
Số km
792
Động cơ
277,410 Mã lực
đùa chứ, iem cai rượu được mấy hôm do covit rồi, vào thớt lày nại.. thèm... ~X(
 

Say24h

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-56316
Ngày cấp bằng
1/2/10
Số km
6,569
Động cơ
513,654 Mã lực
Nơi ở
ASEAN
Website
www.facebook.com
Rượu nào chả 1 người uống 2 người vui. Toạch lại đổ tại ngâm không đúng. Cứ vài lon bia, dăm cốc vang là lành ạ.
 

Matxech

Xe container
Biển số
OF-362818
Ngày cấp bằng
13/4/15
Số km
6,086
Động cơ
326,555 Mã lực
Nơi ở
Hà nội
Các cụ cho em hỏi, em có bình rượu mơ mới ngâm được 4 tháng, em uống được chưa ạ? Mà có phải oánh cái quả mơ nó tan ra hay cứ để nguyên quả trong bình, chắt rượu ra thôi?

Em thấy bảo phải ngâm 1 năm uống mới ngon, nhưng mỗi ngày nhìn em nó mà em nuốt nước miếng quay đi, chẹp =P~
Khi nào cụ uống thì 1 ngụm rượu kèm 1 quả mơ
Hoặc cho quả mơ xuống dưới lưỡi rồi uống rượu cho thơm miệng 😜😜😜
 

tasx

Xe tăng
Biển số
OF-207902
Ngày cấp bằng
27/8/13
Số km
1,374
Động cơ
11,478 Mã lực
cụ có nguồn đông trùng à, giới thiệu cho ae tham khảo cụ ơi, em cũng muốn ngâm một bình
Chỗ người quen thôi Cụ ơi. Những đồ kiểu này khó nói lắm, giới thiệu còn bị mắng oan. Em thấy tin và ok thì em dùng thôi.
 

N.Korea Ginseng

Xe điện
{Kinh doanh chuyên nghiệp}
Biển số
OF-613698
Ngày cấp bằng
4/2/19
Số km
2,640
Động cơ
267,901 Mã lực
Nơi ở
Ba Đình, Hà Nội
Em có 1 bình ngâm 3 loại "sâm" đến giờ cũng được 2 năm rồi
- Rượu Mông Pê (50 độ)
- Tam Thất tươi
- Đảng sâm khô
- Sâm đương quy tươi

Uống có vị đắng nhẹ và ngọt hậu. Nhưng rượu nặng quá uống khó, nên em chưa đem ra uống
Với dòng rượu ngâm em thấy tốt nhất chọn rượu vừa độ thôi, ngâm dễ uống. Chưa kể mấy món ngâm lâu còn bị lên độ nữa ý chứ.
 

Demchinhhang.net

Xe container
Biển số
OF-111
Ngày cấp bằng
7/6/06
Số km
8,169
Động cơ
541,907 Mã lực
Tiện thớt thế, em vừa ngâm 2 lạng "bia tiger" vào bình với 5 lít rượu. Em thì toàn Vang nên chẳng có kinh nghiện gì ngâm rượu. Như thế là nhiều hay ít các cụ ơi?
20200820_181731.jpg
 

HAIAH

Xe máy
Biển số
OF-711080
Ngày cấp bằng
21/12/19
Số km
57
Động cơ
-17,032 Mã lực
Nơi ở
Trên mây
Em đi Big C mua mấy cân táo xanh nhập khẩu Pháp hay New Zealand gì đó về ngâm tươi với rượu 40 độ (rửa sạch bổ tư ném lọ) mấy tháng rồi chắt ra uống thấy ngon vãi các cụ ạ.

Cụ nào ngâm thử xem.
Rượu táo cũng thơm mà. Mà cái giống táo cụ chọn loại táo Mỹ màu đỏ, hơi xốp khi chín ý, loại đó ngâm thơm lắm. Ngoài ra ngâm táo ta cũng ngộ lắm nè. Chọn các quả táo chín rực, vàng ươm, bột quả rồi ngâm chỉ 1-2 tháng là uống ngấu luôn rồi
 

Atmosphere

Xe tải
Biển số
OF-516288
Ngày cấp bằng
15/6/17
Số km
385
Động cơ
182,302 Mã lực
Tuổi
36
Ngâm cái gì e thấy uống cũng bổ nhưng 1,2 chén thì bổ chứ uống như các offer nhà mình toàn nửa lít 1 thì ngâm cái gì cũng như nhau cụ ah
 

HAIAH

Xe máy
Biển số
OF-711080
Ngày cấp bằng
21/12/19
Số km
57
Động cơ
-17,032 Mã lực
Nơi ở
Trên mây
Tiếp nối Seri rượu ngâm k thể quên món Rượu Cao động vật.
Cao động vật là một dạng thuốc được dùng chữa bệnh từ lâu trong y học cổ truyền và kinh nghiệm dân gian. Cao được chế từ xương, gạc, mai, yếm hoặc thịt của các loại động vật. Cao động vật ở thể dẻo chứa khoảng 10-15% nước, sờ không dính tay, đóng được thành bánh như cao hổ, cao khỉ, cao ban long (sừng hươu nai). Có loại cao mềm, sánh như mật đặc hoặc sền sệt, chứa khoảng 20% nước, sờ dính tay, không đóng bánh được như cao miết giáp (cao mai ba ba), cao quy bản (cao yếm rùa)...
unnamed.jpg

Mỗi loại cao hoặc nhóm cao động vật có tác dụng đặc trị đối với từng loại bệnh. Cao hổ, cao gấu và cao sơn dương có tác dụng giảm đau, chữa tê thấp, đau lưng. Cao trăn chữa đau cột sống. Cao khỉ, cao dê chữa thiếu máu, đau mình mẩy. Cao ban long, cao miết giáp, cao quy bản là thuốc bổ dưỡng chữa suy nhược cơ thể, gầy yếu, xanh xao, kém ăn, mất ngủ...
Cách dùng cao động vật tốt nhất là ngâm rượu với tỷ lệ một phần cao và 10 phần rượu 35-40 độ (đối với cao dẻo phải cắt mỏng). Ngâm 7-10 ngày, thỉnh thoảng lắc đều cho cao chóng tan. Ngày uống 2 lần trước mỗi bữa ăn, mỗi lần một cốc nhỏ, có thể thêm ít đường cho dễ uống. Người không biết uống rượu có thể trộn cao với mật ong hoặc cháo nóng để ăn.
Nếu cao động vật được chế biến đúng kỹ thuật, hợp vệ sinh, không pha trộn các chất ngoại lai như keo da, hắc ín (trong cao giả); rượu dùng để ngâm bảo đảm đúng độ quy định, vật đựng sạch sẽ, khô ráo, vô trùng (tốt nhất là dùng lọ có nút mài) thì rượu ngâm có thể bảo quản được vài tháng để dùng dần, nhưng cũng không được để quá 6 tháng.
Hiện nay đa phần các cụ hay ngâm cao hổ cốt và hươu đực. 2 món này khuyến nghị sau 45 tuổi hãy dùng, Trước đó dễ phá người.
Khi uống rượu cao chú ý:
  • Hạn chế ăn các loại gia vị, đồ cay nóng: hạt tiêu, măng ớt ngâm
  • Không nên ăn thường xuyên đồ tanh, hải sản: cua, tôm,
  • Hạn chế rau muống, đậu xanh, nước chè đặc.
  • Hạn chế một số loại quả như: quả mận, quả đào, cà pháo.
 

Loe_hờ lú

Xe điện
Biển số
OF-144824
Ngày cấp bằng
6/6/12
Số km
3,780
Động cơ
422,065 Mã lực
Với dòng rượu ngâm em thấy tốt nhất chọn rượu vừa độ thôi, ngâm dễ uống. Chưa kể mấy món ngâm lâu còn bị lên độ nữa ý chứ.
Em mua rượu Mông Pê trên Điện Biên, loại này người ta toàn chơi rượu trắng mà vẫn uống từng chén to 1. Khiếp lắm
Rượu đốt cháy bùng bùng
 

hoangthuywalla

Xe tải
Biển số
OF-303967
Ngày cấp bằng
5/1/14
Số km
493
Động cơ
457,814 Mã lực
Mình có 1 bình 5L Bàu Đá ngâm 1 cái nhung hươu sao. 6 năm rồi. Uống vào có bị làm sao không các bác ?
 

K83

Xe máy
Biển số
OF-508030
Ngày cấp bằng
4/5/17
Số km
71
Động cơ
183,510 Mã lực
Tuổi
41
Đương Q ngâm uống có tác dụng như nào ạ?
Em chỉ biết Đương Q tươi mang hầm gà cho người già hoặc mới ốm dậy bồi bổ sức khỏe thôi. Của em có 3 củ người nhà trong Gia Lai gửi ra loại to toàn trên 500g, mà nhà em chưa ai có nhu cầu bồi bổ sức khỏe nên em mang ngâm rượu. Nói thật với Cụ là em cũng chỉ ngâm cho đẹp thôi vì củ to, rượu em cũng ít uống. Tác dụng như thế nào thì em cũng chưa tìm hiểu kĩ.
 

onano69

Xe container
Biển số
OF-129793
Ngày cấp bằng
7/2/12
Số km
7,462
Động cơ
111,290 Mã lực
Em chỉ biết Đương Q tươi mang hầm gà cho người già hoặc mới ốm dậy bồi bổ sức khỏe thôi. Của em có 3 củ người nhà trong Gia Lai gửi ra loại to toàn trên 500g, mà nhà em chưa ai có nhu cầu bồi bổ sức khỏe nên em mang ngâm rượu. Nói thật với Cụ là em cũng chỉ ngâm cho đẹp thôi vì củ to, rượu em cũng ít uống. Tác dụng như thế nào thì em cũng chưa tìm hiểu kĩ.
Đương Q thì trồng ở vùng nào tốt ạ? em cũng thích ngâm cho đẹp ;) thường những kụ ngâm riệu thì đếch uống, ông hay uống thì làm đếch gì còn riệu mà ngâm :))
 

K83

Xe máy
Biển số
OF-508030
Ngày cấp bằng
4/5/17
Số km
71
Động cơ
183,510 Mã lực
Tuổi
41
Đương Q thì trồng ở vùng nào tốt ạ? em cũng thích ngâm cho đẹp ;) thường những kụ ngâm riệu thì đếch uống, ông hay uống thì làm đếch gì còn riệu mà ngâm :))
Cứ củ to lâu năm thì tốt thôi Cụ ơi, còn trồng ở đâu tốt hơn thì nước mình làm gì có cơ quan nào nghiên cứu công bố đâu mà biết ạ. Nếu Cụ có định ngâm rượu hoặc mua về dùng thì nhớ mua loại tươi nhé loại khô thường là của anh bạn hàng xóm.
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top