100 ngày nữa Cụ sẽ được bình rượu táo mèo với vị ngọt là chủ đạoTáo mèo tươi thấy bảo ngâm đường 1 tuần - 10 ngày xong vớt ra ngâm rượu, em cũng làm thế thì bước đầu được bình siro táo mèo ngon vật rồi, bước tiếp theo còn chưa biết thành quả thế nào!
Vậy đành đợi 100 ngày nữa xem rượu táo mèo ngọt có ra gì không thôi chứ biết sao giờ
Thằng chum này là 20l rượu trắng nguyên chất cụ ạ, em chưa ngâm gì. Nó to quá không nhét xuống gầm ghế được, bê lên tầng thì khó vì nặng quá, mà để ở ngoài sợ trẻ con nó phi vào thì tan tành
Còn thằng chum này thì là loại 10L, em kỳ cọ mất cả buổi, lấy dao khía táo đỏ toét cả tay, sâm quy thì mẹ em cho 2 củ. Thiếu một ít long nhãn nữa, em nhờ gấu gọi về quê hỏi cô dì xem nhà nào còn không thì em bỏ thêm 1 cân nữa cho ngọt hẳn.
Trên mạng có hướng dẫn như vậy, có cả hướng dẫn cắt lát phơi khô rồi mới ngâm.Táo mèo tươi thấy bảo ngâm đường 1 tuần - 10 ngày xong vớt ra ngâm rượu, em cũng làm thế thì bước đầu được bình siro táo mèo ngon vật rồi, bước tiếp theo còn chưa biết thành quả thế nào!
Vậy nếu định uống 20-30 chén mỗi lần thì pha ra tỷ lệ 1/10 chắc chuẩn bàiTrên mạng có hướng dẫn như vậy, có cả hướng dẫn cắt lát phơi khô rồi mới ngâm.
Và quan trọng nhất là trên mạng mọi hướng dẫn đều nhắc tới việc chỉ uống 2-3 chén mỗi lần
Tại sao phải khía táo vậy cụ, cho nhanh ngấm ạ?Còn thằng chum này thì là loại 10L, em kỳ cọ mất cả buổi, lấy dao khía táo đỏ toét cả tay, sâm quy thì mẹ em cho 2 củ. Thiếu một ít long nhãn nữa, em nhờ gấu gọi về quê hỏi cô dì xem nhà nào còn không thì em bỏ thêm 1 cân nữa cho ngọt hẳn.
Đây là lần đầu tiên trong đời em tự tay đi ngâm rượu.
Bình tào mèo hôm trước em chưa kịp chụp mà nhét gầm ghế rồi
Chắc là uống nhiều thì thừa chất ko tốt cho cơ thể, em 1 ngày chỉ 1 chén nhỏ buổi đêm. Còn đem đi nhậu thì lại khácTrên mạng có hướng dẫn như vậy, có cả hướng dẫn cắt lát phơi khô rồi mới ngâm.
Và quan trọng nhất là trên mạng mọi hướng dẫn đều nhắc tới việc chỉ uống 2-3 chén mỗi lần
Trên mạng nó hướng dẫn khía táo hoặc bổ đôi, e cũng nghĩ là cho dễ ngấm / tiết vị táo vào rượu (Cái vỏ quả nó như lớp màng)Tại sao phải khía táo vậy cụ, cho nhanh ngấm ạ?
Chắc là uống nhiều thì thừa chất ko tốt cho cơ thể, em 1 ngày chỉ 1 chén nhỏ buổi đêm. Còn đem đi nhậu thì lại khác
Giờ e thấy uống rượu men lá chuẩn thì ngon. Nhẹ nhàng, ko đau đầu, khát nước. Giờ mà uống loại 40 độ thấy chối lắm
40 thì lo chả chốiGiờ e thấy uống rượu men lá chuẩn thì ngon. Nhẹ nhàng, ko đau đầu, khát nước. Giờ mà uống loại 40 độ thấy chối lắm
Ổi ngâm rượu làm gì có cơ hội lên men nhiều tạo khí sinh học áp lực đến mức phát nổ? Dự là nắp chặt, bình thuỷ tinh vừa to vừa mỏng, kẹp đùi dùng sức trâu để mở bằng được nên vỡ bình. Người nhà thấy choang 1 tiếng, ra thấy nằm giữa vũng thuỷ tinh, ổi, rượu.... đùi rách, máu me, thì thấy giống với nổ bình thôi.Bình thuỷ tinh đây ah
E phán luôn chứ ko cần dự làCòn thằng chum này thì là loại 10L, em kỳ cọ mất cả buổi, lấy dao khía táo đỏ toét cả tay, sâm quy thì mẹ em cho 2 củ. Thiếu một ít long nhãn nữa, em nhờ gấu gọi về quê hỏi cô dì xem nhà nào còn không thì em bỏ thêm 1 cân nữa cho ngọt hẳn.
Đây là lần đầu tiên trong đời em tự tay đi ngâm rượu.
Bình tào mèo hôm trước em chưa kịp chụp mà nhét gầm ghế rồi
View attachment 5592537
chuẩn đấy cụ ạ, em ngâm táo mèo với mật ong và đường phèn để lên men trong bình thủy tinh. Trong vòng 14 ngày đầu nó lên men và sinh khí cực mạnh, mặc dù em vặn nắp rồi (bên trong có 1 nắp nhựa nữa, loại bình nắp tím) nhưng ngồi gần vẫn thầy mùi thơm của táo mèo bay ra, chứng tỏ cái bình nó cũng chẳng kín đc 100% đến nỗi phát nổ đc.
