Tiết có 2 kiểu nhiễm bẩn:Trước bố mẹ em vẫn nuôi, ko tăng trọng, ko kháng sinh, có tẩy giun sán nhưng em nghĩ quả nhiễm khuẩn cũng kinh.
Tuy thế em vẫn ăn tiết canh ngan nhà nuôi, lợn thì em cho hấp chín 100% mới ăn
1. Bẩn thân tiết của con vật đã có sán
2. Bị nhiễm khuẩn trong quá trình chọc tiết, hứng tiết
Sợ nhất là lợn khi chọc tiết mà chỗ chọc nó không sạch (bám phân, bùn đất) hoặc đồ hứng tiết không rửa sạch. THợ ngày trước có trước hợp lấy luôn cái chậu chăn lợn để hứng tiết. Bẩn kinh khủng