[Funland] Tiết canh chiếu xạ

[vietdq]

E cũng thích ăn tiết canh lắm nhưng cũng vì sợ sán nên k dám ăn .

 

[ho_bao_cao_chon]

phòng em có lệ cứ mùng 1 âm là kéo nhau đến quán quen ở Lê Văn Hưu cho đỏ, cơ mà giờ chỗ đó nghỉ bán rồi

 

[lamhoang_760]

Mấy ông hay ăn tiết canh phải cho gặp mấy ca nhiễm khuẩn thì mới tởn đến già

 

[tranmanhha]

Sán không sống được trong môi trường nước tiểu
Nên để diệt sán trong tiết canh thì các dễ nhất là pha chế bằng nước tiểu với lượng vừa đủ.

Giờ chúng ta sợ, chứ về quê, hỏi lại các cụ thì sẽ thấy ngày xưa nước tiểu trẻ con, nước tiểu phụ nữ được sử dụng nhiều việc mà

Theo em được biết thì chả ai dùng nước giải người lớn cả.
Nước giải trẻ con tinh khiết, ít tạp chất, nhiều chất điện giải.
Nhưng giờ ai dùng kiểu đó nữa, ghê bỏ xừ.

 

[cưỡi chổi]

Chiếu tia UV có tiêu diệt được sán không các cụ?

 

[thich_j]

Mấy ông hay ăn tiết canh phải cho gặp mấy ca nhiễm khuẩn thì mới tởn đến già

Nhiễm khuẩn mà cụ thấy báo đưa tin là nhiễm khuẩn liên cầu lợn ạ.

Còn tiết canh gia cầm (ngan, vịt, chim) thì có khả năng nhiễm cúm gia cầm. Nhưng giờ cúm này muỗi, em vẫn ăn.

Tiết canh dê, ngựa... - là những con ăn cỏ thì ngoài giun sán (bị chung) ra, thì không bị những bệnh trên.

Còn tiết ba ba, tiết tôm hùm... các thứ nữa các cụ đội ăn máu nhỉ

 

[lamhoang_760]

Nhiễm khuẩn mà cụ thấy báo đưa tin là nhiễm khuẩn liên cầu lợn ạ.

Còn tiết canh gia cầm (ngan, vịt, chim) thì có khả năng nhiễm cúm gia cầm. Nhưng giờ cúm này muỗi, em vẫn ăn.

Tiết canh dê, ngựa... - là những con ăn cỏ thì ngoài giun sán (bị chung) ra, thì không bị những bệnh trên.

Còn tiết ba ba, tiết tôm hùm... các thứ nữa các cụ đội ăn máu nhỉ

Thì em đang nói tiết canh lợn ấy chứ

 

[xe365]

Trước bố mẹ em vẫn nuôi, ko tăng trọng, ko kháng sinh, có tẩy giun sán nhưng em nghĩ quả nhiễm khuẩn cũng kinh.
Tuy thế em vẫn ăn tiết canh ngan nhà nuôi, lợn thì em cho hấp chín 100% mới ăn

 

[niceshot]

Em nghe nói, chỉ là nghe nói thôi ạ, là chỉ có tiết canh lợn mới sợ có ấu trùng sán, còn tiết canh dê, ngan, vịt, chim, nhím ... gì đó thì không có ấu trùng sán, nên vẫn chén được.
Chả biết có đúng không hay chỉ là cách mấy ông thèm tiết canh động viên lẫn nhau

 

[Mr.Alo]

Thỉnh thoảng em vẫn làm tí vịt gà , dê , lâu lâu về quê có lợn người làng nuôi cũng làm thêm ít

 

[vios77]

Ý tưởng của cụ thớt rất hay ạ, nhưng e là chi phí chiếu xạ quá cao cho bát tiết canh hay rổ rau sống, nếu cụ có thể sản xuất ra một dụng cụ nhỏ gọn đủ để gia đình dùng mà vẫn ăn toàn cho người sử dụng thì chắc đây sẽ là một dự án tuyệt vời ạ. Mặt khác, có thể dùng lượng muối nhiều hơn để ngâm rau sống, còn tiết canh thì em không biết có áp dụng tiệt trùng bằng cách thêm muối được không?

cụ chưa đánh TC bao giờ đúng k? nhiều muối thì tiết k đông nhé.

 

[Arizona]

Hấp liệu có ổn ko cụ, hấp chắc gì sán đã chết ạ

Hấp thì nó cũng như món dồi luộc mà cụ. Ăn chín uống sôi là ok chứ biết sao giờ

 

[vandinh]

Cứ máu me be bét là em k dám xơi. Già bụng nó yếu lắm các cụ ạ.

 

[VuNgoanMuc]

Tiết canh vịt, dê. Không dùng cuống họng lợn băm làm nhân. Đập dập tỏi sống để đó ăn kèm... thế là cũng yên tâm hơn rồi đấy

 

[mamtom7981]

Nhìn vài ca nhiễm sán và liên cầu thì em dự là cccm chạy mất dép hết,
tiết canh vịt / Ngan thì đỡ hơn, nếu lấy tiết ở cánh thì sạch hơn nữa
tiết canh dê cũng an toàn hơn vì đơn giản nó sạch hơn so với các con khác.

 

[vandinh]

Tiết canh vịt, dê. Không dùng cuống họng lợn băm làm nhân. Đập dập tỏi sống để đó ăn kèm... thế là cũng yên tâm hơn rồi đấy

Nhìn vài ca nhiễm sán và liên cầu thì em dự là cccm chạy mất dép hết,
tiết canh vịt / Ngan thì đỡ hơn, nếu lấy tiết ở cánh thì sạch hơn nữa
tiết canh dê cũng an toàn hơn vì đơn giản nó sạch hơn so với các con khác.

Ngày xưa em còn bé thấy bảo đứt tay cho vào mồm mút để k mất máu. Giờ em biết máu hầu như đều nhiễm khuẩn khi ra môi trường không khí. Chưa kể k cẩn thận bọn ruồi nó ị vào thì còn ghê nữa

 

[fadco]

1 miếng tiết canh chiêu 1 ngụm 60 độ dư lày chấp hết các thể loại liên cầu khuẩn các cụ nhỉ

 

[mamtom7981]

Ngày xưa em còn bé thấy bảo đứt tay cho vào mồm mút để k mất máu. Giờ em biết máu hầu như đều nhiễm khuẩn khi ra môi trường không khí. Chưa kể k cẩn thận bọn ruồi nó ị vào thì còn ghê nữa

Bản chất máu nó ko nhiễm khuẩn, chỉ nhiễm ấu trùng của ký sinh trùng thôi.
Tiết canh lợn khi chọc tiết nó mỡi nhiễm liên cầu vào và khi mình chén nó mới vào cơ thể và gây bệnh
Còn lại trứng / ấu trùng giun sán nó mới vào đường tiêu hóa, và chu du trong cơ thể để bám ký sinh trong cơ thể người ăn cụ ạ

 

[VuNgoanMuc]

Ngày xưa em còn bé thấy bảo đứt tay cho vào mồm mút để k mất máu. Giờ em biết máu hầu như đều nhiễm khuẩn khi ra môi trường không khí. Chưa kể k cẩn thận bọn ruồi nó ị vào thì còn ghê nữa

ị vào càng thêm protein .. cụ thấy dân Ý ăn pho mát Casu marzu như ăn bim bim mà vẫn ổn béo trắng ra đấy

 

[HUNGSMUN]

Em không ăn tiết canh lợn lâu lắm rồi.