[Funland] Tất tần tật về trà: Nhất nước Nhị trà Tam pha Tứ ấm

[Leanh65]

Em thì mỗi hôm thay một kiểu
Không nên úp chụp chén xuống khay thế, có thể gác chén lên cạnh khay.

Lão đúng dân uống chè lâu năm, em thật. Nói cách úp chén là biết liền. Em tuyền úp lỏng chỏng cả chén lẫn đĩa cùng ấm, dù khay nan

 

[Hoàng_Phú Thọ]

Anh cụ không chỉ nghiện, mà còn mê trà rồi

Vâng ! Cái ấm em đang cầm lên giá hàng chục triệu ạ ! Trà thì có loại đóng bánh, lấy dụng cụ ra cạo gắp chứ không bẹo bằng tay ! Em sang ngồi chơi thì mời mấy ấm khác nhau mà gà mờ chỉ thấy mất ngủ!
Anh ấy còn sưu tập món Mao Đài nữa, em làm nửa chén trên 50 độ rát hết cổ !

 

[Civic TN]

View attachment IMG_3120.jpeg
E mang đồ đi chơi đây Các cụ tư vấn e bộ nào nhỏ, tiện mang đi thì tốt

 

[onano69]

View attachment 8640238
E mang đồ đi chơi đây Các cụ tư vấn e bộ nào nhỏ, tiện mang đi thì tốt

Ảnh chụp phòng ks ở bãi cháy ạ

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Lão hỏi mợ Thái Y mách cho cách xem như thế nào

Mợ ý bẩu: cẩn thận không có hàn tà xâm nhập

 

[Leanh65]

View attachment 8640238
E mang đồ đi chơi đây Các cụ tư vấn e bộ nào nhỏ, tiện mang đi thì tốt

Mang đi cơ động em nghĩ cụ chọn bộ nho nhỏ thôi. Tay cầm càng gọn càng chắc thì nó mới chiến. Mấy bộ sang chảnh dễ ấm ơi ở lại tay đi nhé lắm.

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Cữ trà chiều của em
Hôm nay em uống trà Sen

 

[Leanh65]

Cữ trà chiều của em
Hôm nay em uống trà Sen

Ám ảnh quá. Anh giờ lại phải đi ngắm hoàng hôn chứ không được uống cữ trà chiều như em.

 

[Civic TN]

Ảnh chụp phòng ks ở bãi cháy ạ

Vâng lão, e cho trẻ con đi ngủ ở chỗ lạ tý

 

[Civic TN]

Mang đi cơ động em nghĩ cụ chọn bộ nho nhỏ thôi. Tay cầm càng gọn càng chắc thì nó mới chiến. Mấy bộ sang chảnh dễ ấm ơi ở lại tay đi nhé lắm.

Vâng, nãy e vừa rơi cái nắp, may ko sao. E cũng tính kiếm bộ nhỏ tý cho cơ động

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Ám ảnh quá. Anh giờ lại phải đi ngắm hoàng hôn chứ không được uống cữ trà chiều như em.

Mọi khi uống trà làm em tỉnh táo sảng khoái, nhưng hôm nay khác hẳn: buồn lo bồn chồn và tâm tư trĩu nặng - trà cũng không giúp em được anh ạ.
Mai cũng là ngày giỗ thứ 9 của bố em.

 

[Leanh65]

Mọi khi uống trà làm em tỉnh táo sảng khoái, nhưng hôm nay khác hẳn: buồn lo bồn chồn và tâm tư trĩu nặng - trà cũng không giúp em được anh ạ.
Mai cũng là ngày giỗ thứ 9 của bố em.

Thế à em. Anh thì CN cũng là ngày giỗ thứ 10 của bố anh. Mà bận sáng về chiều đi ngay nên không có tg lên em lấy ấm

 

[BsTuyên]

Hi các cụ
Nhà cháu vốn ko có gout gì về trà; tuy vậy vừa rồi cũng mua được cái bộ ấm để nhìn cho nó mộc mạc; tone sur tone với cái bàn ghế, mà nhìn nó cũng người lớn, ....
Nay mang ra pha ấm trà thì thấy mói thứ nó cứ tối thui; vốn quen nhìn thấy cái nước trà có màu xanh vàng trên nền cái men sứ; giờ nhìn chén trà chả biết nó màu gì.
Bỗng dưng tự hỏi nếu cái ẩm đất nung của Tử Sa( cái này nhà cháu hàng rẻ hều Nhật) đât thế mà ko nhìn thấy màu chè thì cũng kém thú vị các cụ nhỉ.
Cụ nào có king nghiệm giải thích giup nhá cháu phát.

Thế nên pha ấm tử sa luôn rót ra tống men sứ trắng hoặc tống thủy tinh để ngắm và cho đều trà rồi mới rót ra chén thường cũng là tử sa

 

[CCB]

Lão đúng dân uống chè lâu năm, em thật. Nói cách úp chén là biết liền. Em tuyền úp lỏng chỏng cả chén lẫn đĩa cùng ấm, dù khay nan

Ấm thì em còn bày trên kệ, riêng chén thì sau khi rửa sạch phơi khô là em cất ngay vào trong tủ, khi dùng loại nào thì em lấy ra loại đấy. Nếu cần lấy nhiều chén ra (thường không quá 5 cái) mà chưa dùng hết ngay em thường úp nghiêng theo hàng lối lên cạnh khay nhìn vừa đẹp lại vừa vệ sinh.

 

[CCB]

Bộ ấm chén Sứ Hải Dương xịn giờ có tiền mua được cũng khó đấy cụ vì nhà máy ngừng SX rồi.
Pha trà mạn bằng ấm Sứ HD ngon hơn hẳn các loại sứ khác - đó là cảm nhận của em, trước tiên là nó chắc chắn không dùng chì, thứ nữa là nung ở 1320 độ C cái chất của ấm chén sẽ khác hẳn nung ở 1200 độ trở xuống.

Nhà có mấy bộ Bát Tràng, em mang đi cho hết vì khi pha trà mạn hương, vị của trà không dậy lên được như đồ Sứ Hải Dương, chưa kể mấy ấm gốm BT, pha trà còn có vị tanh của đất

Ấm gốm BT mang về phải luộc ít nhất 3 lần cùng với chè (loại chè định dùng ấm đó pha), mỗi lần luộc đun sôi 1 tiếng rồi để tự nguội mới vớt ra. Thế nên ấm gốm BT dùng lâu lâu rồi uống mới ngon cụ anh ạ!

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Ấm gốm BT mang về phải luộc ít nhất 3 lần cùng với chè (loại chè định dùng ấm đó pha), mỗi lần luộc đun sôi 1 tiếng rồi để tự nguội mới vớt ra. Thế nên ấm gốm BT dùng lâu lâu rồi uống mới ngon cụ anh ạ!

Với dòng ấm đất Ta Tàu thì món khai ấm còn phải dùng đậu phụ, mía rồi mới tới trà
Nhưng ko phải loại ấm đất nào thực hiện quy trình khai ấm xong cũng dùng được vì chất đất, vì sự pha tạp đất và màu công nghiệp vân vân và mây mây trong quá trình làm ấm

 

[BsTuyên]

Làm 1 cữ rồi còn học hành tiếp các cụ ah View attachment 1000030791.jpg

 

[ntcntc]

Cho em tập chơi cùng các cụ. Thú thật là em không biết Hải Dương thật hay fake đâu ạ.

Tống với khay em ghép linh tinh ạ.

 

[CCB]

Cho em tập chơi cùng các cụ. Thú thật là em không biết Hải Dương thật hay fake đâu ạ.

Tống với khay em ghép linh tinh ạ.

Em thấy ghép linh tinh mí hay.

 

[CCB]

Làm 1 cữ rồi còn học hành tiếp các cụ ah View attachment 8641221

Cụ để ảnh 16 Mb, em hạ xuống 3.2 Mb nó mí nổi lên được.