[Funland] Tất tần tật về trà: Nhất nước Nhị trà Tam pha Tứ ấm

[Civic TN]

Ấm màu đen

Lão a nhiều ấm đẹp thế

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Lão a nhiều ấm đẹp thế

Mấy ấm này bình thường mà
Anh có thêm 2 chỗ uống trà, sẽ phải bố trí mỗi nơi từ 1-3 cái ấm nên mua thêm.
Kể ra cứ dùng ấm sứ thì chỉ cần 1 ấm pha trà gì cũng được. Chót chơi ấm đất, ấm tử sa thì mỗi loại trà dùng riêng một ấm.

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Mời các cụ dùng trà
Gần trưa, em ko xơi cùng bánh đậu xanh như mọi khi

 

[hungkhanhhk]

Trưa không ngủ em mời các cụ tách trà đinh.

 

[xukthal]

Em trồng ít cây chè ở quê nay đã ra Hoa kết trái

 

[ntcntc]

Đã đến mùa hoa mộc, cháu lôi bộ ấm này ra pha trà Tân Cương với hoa mộc hương. Hay đáo để các cụ ạ.

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Mời các cụ/mợ

 

[xukthal]

Mời cccm ...Xôi nhà Hoa vườn Trà tự pha

 

[Chelski]

Mời các cụ/mợ

Bát mỳ vằn thắn nhiều hẹ nhìn hấp dẫn quá cụ ! Bánh đậu xanh Bảo Hiên thì quá chuẩn rồi, người HD hoặc quê gốc thì mới biết, Trà ướp nhài mua ở đây cũng ngon ....

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Bát mỳ vằn thắn nhiều hẹ nhìn hấp dẫn quá cụ ! Bánh đậu xanh Bảo Hiên thì quá chuẩn rồi, người HD hoặc quê gốc thì mới biết, Trà ướp nhài mua ở đây cũng ngon ....

Người Hải Dương có khác, chuẩn khỏi chỉnh

 

[Mansion.68]

Em vừa được tặng 2 loại này. Mà không biết rõ.
Nhờ các cụ thẩm hộ ạ.

 

[giaconngu]

Em vừa được tặng 2 loại này. Mà không biết rõ.
Nhờ các cụ thẩm hộ ạ.

Hai loại trà này là hắc trà (hậu phát diếu trà = trà lên men sau) sản xuất ở huyện An Hóa (thành phố Ích Dương, tỉnh Hồ Nam), về công nghệ sản xuất là tương tự như trà Phổ Nhị. Hình trên là thủ trúc phục chuyên (手筑茯砖) = trà bánh ép tay. Loại dưới là trân phẩm điển tàng (珍品典藏 = bộ sưu tập đồ trân quý).

 

[Mansion.68]

Hai loại trà này là hắc trà (hậu phát diếu trà = trà lên men sau) sản xuất ở huyện An Hóa (thành phố Ích Dương, tỉnh Hồ Nam), về công nghệ sản xuất là tương tự như trà Phổ Nhị. Hình trên là thủ trúc phục chuyên (手筑茯砖) = trà bánh ép tay. Loại dưới là trân phẩm điển tàng (珍品典藏 = bộ sưu tập đồ trân quý).

Cám ơn cụ nhiều.
2 loại này thuộc phẩm cấp gì ạ?

 

[giaconngu]

Cám ơn cụ nhiều.
2 loại này thuộc phẩm cấp gì ạ?

Nó phụ thuộc vào thời gian lên men của trà trong quá tình lưu giữ sau chế biến. Về nguyên tắc thì các loại hắc trà để càng lâu thì giá sẽ càng cao, giống như giá của rượu vang theo độ tuổi.

 

[giaconngu]

Em xin lỗi phải thỉnh hai cụ
Em nhìn ấm Tử sa Tây Thi với Long Đán, Văn Đán toàn nhầm.
Ấm của 2 cụ em cho là ấm Tây Thi, vậy Văn Đán, Long Đán khác Tây Thi chỗ nào nhờ hai cụ chỉ giúp.

Đọc thấy các cụ ghi ấm Long Đán, Văn Đán, Tây Thi nên nhà cháu tìm từ gốc tiếng Trung của chúng thì thấy các cụm từ sau: 龍蛋/龙蛋 = long đản (http://www.guyizisha.com/product-6488.html), nghĩa đen là trứng rồng, vì thế nó giống hình quả trứng; 文旦 = văn đán (https://xpgxiaopangge.com/products/zisha-teapot-xishi), nghĩa đen là quả bưởi. Theo trang web thứ hai thì nó là tên gọi dân dã ban đầu của kiểu ấm sau này gọi lịch sự là ấm Tây Thi. Ấm Tây Thi nguyên gọi là ấm vú Tây Thi (Tây Thi nhũ hồ), nhưng do tên gọi này không được nhã nhặn nên người ta bỏ chữ nhũ đi.

 

[Dzon]

Người Hải Dương có khác, chuẩn khỏi chỉnh

Em ko phải người Hải Dương mà cũng thích bánh đậu xanh Bảo Hiên. Em biết thương hiệu này là do mẹ của 1 ông bạn là người Hải Dương rất hay tặng em bánh nhà này. Trước cụ giới thiệu cho em cụ C nhà Bảo Hiên, em gọi điện đặt 4kg, nhờ cụ ý gửi theo công ty chuyển phát em chịu phí ship mà cụ ý bảo cửa hàng ko bán như thế vì sợ bánh vỡ, gửi xe khách về chỗ em thì 4kg ít quá cụ ý không gửi. Em đành lên shopee tìm thấy có bán và đặt về ăn thấy cũng được. Em nghĩ thời đại này cửa hàng cũng phải thay đổi cách bán, hỗ trợ bán onlin, ship hàng qua các kênh thông dũng thì mới tăng doanh số được chứ chỉ bán tại cửa hàng thì bọn em ở xa khó được thưởng thức đặc sản quê cụ quá

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Em ko phải người Hải Dương mà cũng thích bánh đậu xanh Bảo Hiên. Em biết thương hiệu này là do mẹ của 1 ông bạn là người Hải Dương rất hay tặng em bánh nhà này. Trước cụ giới thiệu cho em cụ C nhà Bảo Hiên, em gọi điện đặt 4kg, nhờ cụ ý gửi theo công ty chuyển phát em chịu phí ship mà cụ ý bảo cửa hàng ko bán như thế vì sợ bánh vỡ, gửi xe khách về chỗ em thì 4kg ít quá cụ ý không gửi. Em đành lên shopee tìm thấy có bán và đặt về ăn thấy cũng được. Em nghĩ thời đại này cửa hàng cũng phải thay đổi cách bán, hỗ trợ bán onlin, ship hàng qua các kênh thông dũng thì mới tăng doanh số được chứ chỉ bán tại cửa hàng thì bọn em ở xa khó được thưởng thức đặc sản quê cụ quá

Bảo Hiên là hãng bánh mà người gốc thị xã Hải Dương thường dùng vì bao năm nay bánh của hãng này vẫn giữ được hương vị xưa
Anh Châu cháu nội cụ Bảo Hiên là người tốt tính và cẩn thận, điều này nhiều cụ/mợ Ọp phơ trong đó có cụ Leanh65 cũng cảm nhận được.

Anh Châu thường gửi hàng lên Hà Nội bằng hệ thống xe ghép, chuyển trong ngày. Xe tới tận nơi nhận hàng và chuyển tới địa chỉ của khách.
Em cũng ko rõ tại sao anh ấy chưa ký HĐ với các hãng chuyển phát để họ tới nhà nhận hàng rồi chuyển cho khách

Lần tới cụ muốn mua bánh Bảo Hiên cứ ới em, em mua hộ và gửi cho cụ để cụ so sánh giữa bánh mua tại cửa hàng với bánh mua qua Shopee xem sao

 

[Leanh65]

Bảo Hiên là hãng bánh mà người gốc thị xã Hải Dương thường dùng vì bao năm nay bánh của hãng này vẫn giữ được hương vị xưa
Anh Châu cháu nội cụ Bảo Hiên là người tốt tính và cẩn thận, điều này nhiều cụ/mợ Ọp phơ trong đó có cụ Leanh65 cũng cảm nhận được.

Anh Châu thường gửi hàng lên Hà Nội bằng hệ thống xe ghép, chuyển trong ngày. Xe tới tận nơi nhận hàng và chuyển tới địa chỉ của khách.
Em cũng ko rõ tại sao anh ấy chưa ký HĐ với các hãng chuyển phát để họ tới nhà nhận hàng rồi chuyển cho khách

Lần tới cụ muốn mua bánh Bảo Hiên cứ ới em, em mua hộ và gửi cho cụ để cụ so sánh giữa bánh mua tại cửa hàng với bánh mua qua Shopee xem sao

Klq trà cháo nhưng tình hình là rất tình hình. Mấy tv nhà em nghiện món bánh cuốn HD, đành nhờ chú ship anh 2kg và cái áo có được không? Được thì anh ib đc nhé. công nhận bánh BH gốc thật khác biệt. Em ít khi mua vì về quê mọi người cứ cho nhưbg bánh linh tinh ngọt khé và hộp rỗng quá nhiều. Mua kk là chính.

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Klq trà cháo nhưng tình hình là rất tình hình. Mấy tv nhà em nghiện món bánh cuốn HD, đành nhờ chú ship anh 2kg và cái áo có được không? Được thì anh ib đc nhé.

Được anh ơi. Anh nhắn vào zalo nhé
Còn trà nhài thì sao ạ, anh đấu theo tỉ lệ như nào

 

[Leanh65]

Được anh ơi. Anh nhắn vào zalo nhé
Còn trà nhài thì sao ạ, anh đấu theo tỉ lệ như nào

Trà nhài thì tuyệt rồi. Anh đấu ang áng 50/50 tôm nõn TC với bát tiên Đồng Hỷ+ 10% nhài BN. Nay đang rảnh ngồi độc ẩm đây em. Kể mà gần hú em sang uống cùng thì tuyệt.