[Funland] Tất tần tật về Chó nuôi, chó thả rông, chó hoang, chó trên đĩa

Trà Lý

Xe tăng
Biển số
OF-835712
Ngày cấp bằng
20/6/23
Số km
1,851
Động cơ
30,949 Mã lực
Bài thuốc này là tốt nhất cho bênh Gout cụ nhỉ?
Bác sỹ bắt em kiêng bia rượu, thịt Chó, Hải sản...
Hu hu, em nghĩ là bị Gout, lo quá... hóa ra không phải.
Mà là, lương 5tr, tiền đâu mà hốc.
 

linh.7

Xe buýt
Biển số
OF-812174
Ngày cấp bằng
9/5/22
Số km
783
Động cơ
8,075 Mã lực
Đọc cái đoạn này thấy xịt choá nó còn hơn cả thịt chó


Tôi vừa nhón một miếng thịt (tưởng rằng) luộc, định cho vào miệng, thì ông đã đứng bên, xua tay: “Ăn thế là không đúng!”. Rồi ông ôn tồn giải thích, với giọng một giảng viên sử gần nửa thế kỉ: “Đây là thịt hấp. Ăn là mình phải ăn với lá mơ này”. Nói đoạn, ông đặt miếng thịt lên chiếc lá to, một mặt đỏ và gai hơn mặt còn lại.

“Nhớ là phải cuốn mặt đỏ vào trong, không ăn dễ rát lưỡi. Rồi phải thêm một lát gừng, một nhánh xả, ăn được húng chó không con?” Nói đến nguyên liệu nào, ông lại luôn tay bẻ bẻ gắp gắp đúng nguyên liệu đó, rồi, chẳng đợi tôi trả lời, đã bấu hai lá húng chó bỏ lên. Đoạn, ông cuộn tất cả các nguyên liệu vào, như một điếu xì gà khổng lồ ngon lành và tươi ngon, chuyền cho tôi.
Với một thằng nhóc cảnh ăn như quỷ, chả ăn được rau hành, lần này lại là cả một tổ hợp toàn những thứ kì dị, đúng là bất quá cũng có chút hồi hộp. Vừa cầm vào miếng “gỏi”, ông đã bảo ngay: “Cái món này, là mình phải chấm với muối chanh”. Thế là, hồi hộp và háo hức, tôi chấm.

Ấy vậy mà, chúng nó “quện”. Chẳng từ nào hợp hơn, dân dã hơn và biểu vị hơn từ “quện”. Đầu tiên là miếng lá mơ thơm nhẹ, mùi như bạc hà nhưng dịu hơn vài phần, làm nên cho chút cay cay của gừng, đắng ngọt của xả, hăng hăng húng chó, và cuối cùng….
Là miếng thịt. Trời ơi, miếng thịt nó chẳng mềm như thịt lợn, nhưng cũng chẳng dai ngoách như thịt bò. Nó vừa đúng độ, vừa sần sật ngon, vừa ngầy ngậy béo. Mà, cái béo nó lại rất vừa vặn, chẳng đi đâu mà quá đà, bởi những thứ rau, những thứ lá đã tự nhau tương hỗ, mà bổ mà trợ, vừa đủ năm thứ vị, ngọt, bùi, đắng, mặn, chua
. Thử hỏi, trên khắp Trái Đất này, còn món ăn nào, đặc sản quốc gia nào, ăn một miếng thôi mà đã dậy được cả bao mùi vị như vậy không?
e còn vừa viết vừa chảy dãi
 

toyota219

Xe điện
Biển số
OF-645333
Ngày cấp bằng
2/5/19
Số km
2,858
Động cơ
151,808 Mã lực
Tuổi
38
Đợt e đi lang thang lại k có dịp ăn bún choá. Nói vậy chứ bỏ lâu gồi, 1 phần k có ai đi chung.
 
Biển số
OF-141506
Ngày cấp bằng
11/5/12
Số km
12,331
Động cơ
2,072,908 Mã lực
Nơi ở
Rượu quê 28-58 độ khử độc bằng Công nghệ châu Âu

hoathaneitc

Xe buýt
Biển số
OF-326531
Ngày cấp bằng
9/7/14
Số km
787
Động cơ
292,720 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
1 tháng 1 bữa lòng lợn 1 bữa chó, vậy là đủ thêm nữa thì hơi căng ;))
 

vinhnd.vdm

Xe máy
Biển số
OF-796972
Ngày cấp bằng
17/11/21
Số km
62
Động cơ
17,307 Mã lực
Tuổi
38
Nơi ở
Hà Nội
cảm ơn bác thớt đã chia sẻ bài thuốc quý
 

hm.tuan

Xe điện
Biển số
OF-65092
Ngày cấp bằng
27/5/10
Số km
3,194
Động cơ
1,057,678 Mã lực
Nơi ở
Xó bếp
Em nghe lều báo bảo HN giờ ko ăn thịt chó, thế mà quán chó gần nhà em đầy xe biển HN ăn. Em thì mới quay lại món này nhưng thỉnh thoảng làm bữa thôi. Thèm quá chỉ dám làm bát bún chó.
Em vẫn thích nhất đùi chó nướng. Cầm cả cái chấm mắm tôm chanh, cắn miếng cả da ròn rụm với thịt mọng nước, thêm cái lá mơ với húng chó. Quyện thật.
Mai lại phải đi làm bát bún chó với mấy chén mất rồi.
 

hm.tuan

Xe điện
Biển số
OF-65092
Ngày cấp bằng
27/5/10
Số km
3,194
Động cơ
1,057,678 Mã lực
Nơi ở
Xó bếp
Đọc cái đoạn này thấy xịt choá nó còn hơn cả thịt chó


Tôi vừa nhón một miếng thịt (tưởng rằng) luộc, định cho vào miệng, thì ông đã đứng bên, xua tay: “Ăn thế là không đúng!”. Rồi ông ôn tồn giải thích, với giọng một giảng viên sử gần nửa thế kỉ: “Đây là thịt hấp. Ăn là mình phải ăn với lá mơ này”. Nói đoạn, ông đặt miếng thịt lên chiếc lá to, một mặt đỏ và gai hơn mặt còn lại.

“Nhớ là phải cuốn mặt đỏ vào trong, không ăn dễ rát lưỡi. Rồi phải thêm một lát gừng, một nhánh xả, ăn được húng chó không con?” Nói đến nguyên liệu nào, ông lại luôn tay bẻ bẻ gắp gắp đúng nguyên liệu đó, rồi, chẳng đợi tôi trả lời, đã bấu hai lá húng chó bỏ lên. Đoạn, ông cuộn tất cả các nguyên liệu vào, như một điếu xì gà khổng lồ ngon lành và tươi ngon, chuyền cho tôi.
Với một thằng nhóc cảnh ăn như quỷ, chả ăn được rau hành, lần này lại là cả một tổ hợp toàn những thứ kì dị, đúng là bất quá cũng có chút hồi hộp. Vừa cầm vào miếng “gỏi”, ông đã bảo ngay: “Cái món này, là mình phải chấm với muối chanh”. Thế là, hồi hộp và háo hức, tôi chấm.

Ấy vậy mà, chúng nó “quện”. Chẳng từ nào hợp hơn, dân dã hơn và biểu vị hơn từ “quện”. Đầu tiên là miếng lá mơ thơm nhẹ, mùi như bạc hà nhưng dịu hơn vài phần, làm nên cho chút cay cay của gừng, đắng ngọt của xả, hăng hăng húng chó, và cuối cùng….
Là miếng thịt. Trời ơi, miếng thịt nó chẳng mềm như thịt lợn, nhưng cũng chẳng dai ngoách như thịt bò. Nó vừa đúng độ, vừa sần sật ngon, vừa ngầy ngậy béo. Mà, cái béo nó lại rất vừa vặn, chẳng đi đâu mà quá đà, bởi những thứ rau, những thứ lá đã tự nhau tương hỗ, mà bổ mà trợ, vừa đủ năm thứ vị, ngọt, bùi, đắng, mặn, chua
. Thử hỏi, trên khắp Trái Đất này, còn món ăn nào, đặc sản quốc gia nào, ăn một miếng thôi mà đã dậy được cả bao mùi vị như vậy không?
Gói gừng, chấm muối chanh là hỏng rồi.
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
30,964
Động cơ
3,310,309 Mã lực
Gói gừng, chấm muối chanh là hỏng rồi.
Em dự rằng người viết nhầm riềng thành gừng. Trước đó, cụ ấy đã nhầm lá mơ thành lá me
Thịt chó có món chấm muối chanh, có món chấm mắm tôm theo em là hợp lý
Cụ đọc đầy đủ tại #8
 

BMW_X6M

Xe tăng
Biển số
OF-53768
Ngày cấp bằng
28/12/09
Số km
1,024
Động cơ
461,286 Mã lực
món này ăn uống khoa học rất tốt, mỗi tội ở ta ae hay quá chén
 

linh.7

Xe buýt
Biển số
OF-812174
Ngày cấp bằng
9/5/22
Số km
783
Động cơ
8,075 Mã lực
Em dự rằng người viết nhầm riềng thành gừng. Trước đó, cụ ấy đã nhầm lá mơ thành lá me
Thịt chó có món châm muối chanh, có món chấm măm tôm theo em là hợp lý
Cụ đọc đầy đủ tại #8
mỗi chỗ chấm mỗi khác ạ, các cụ mà ăn măng đắng chấm như trênquê em thì đảm bảo là tụt lưỡi ngay, chứ ko như dưới xuôi măng đắng chấm mắm hoặc mắm tôm đâu
 
  • Vodka
Reactions: dez

Meo Thamlam

Xe lăn
Biển số
OF-15733
Ngày cấp bằng
30/4/08
Số km
11,361
Động cơ
619,678 Mã lực
Nơi ở
Cognotiv Việt Nam
Website
www.cognotiv.vn
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top