- Biển số
- OF-835712
- Ngày cấp bằng
- 20/6/23
- Số km
- 2,173
- Động cơ
- 1,062,854 Mã lực
Thịt chó mà không thấy công thức nấu nào có Rượu là vứt đi. RTC vô địch...
Hấp cụ ít tẩm ướp rồi cho vào nồi miếng to nấu như rựa mận nhưng tầm 45 phút là vớt ra nhớ không đổ tiết trước, thịt không thâm mà mềm mại, có vị đậm ....thái ra ăn như ngoài hàng luôn.Em cũng thèm quá.
Chỗ nhà em chỉ bán TC sống, em hay mua về nấu rựa mận thì ok, nhưng em muốn ăn món hấp như ngoài hàng thì làm thế nào các cụ.
Bảo em mai em làm tý,
Đây nhé, giả dụ cụ đang đứng trước một phản TC sống,Hấp cụ ít tẩm ướp rồi cho vào nồi miếng to nấu như rựa mận nhưng tầm 45 phút là vớt ra nhớ không đổ tiết trước thịt không thâm mà mềm mại, có vị đậm.
Ròm mãi chưa hiểu món canh hầm thịt chó là món nào
Thảo nào em cũng thấy mỏi mệt hết cả thằng người, lại cứ bảo tại thời tiết haizathì ra là 1 vị thuốc, E lâu rồi chưa dùng thuốc, thảo nào thấy người mệt mỏi
Vd ăn cho 4 người bao gồm cả phần hấp và nấu rựa mận, em bảo họ chặt 2 nơi. đùi 1 nửa, lườn 1 nửa. Phần lườn lọc hết xương để miếng to, phần đùi và 1 ít đoạn lườn mỡ quá chặt miếng sau đó tất cả tẩm ướp chung thường họ bán chó sống sẽ có gia vị tẩm ướp luôn và 1 ít tiết để nấu rựa mận. Phần lượn lọc xương cụ về quấn lạt tròn cho chắc thịt. Tất cả vào nồi cho nước nấu bình thường đậm nhạt thì cụ thêm gia vị hoặc thêm nước sau 45phuts đến 1 tiếng thì cụ vớt phần hấp đấy ra để nguội rồi thái ăn. Còn tiếp tục nấu rựa mận khi nào mềm hẳn cho tiết vào nấu lúc nữa là ăn được. Do em thích ăn phần nầm lên lấy vd vậy còn cụ thích ăn ở đâu thì bảo họ lấy chú ý dặn họ lọc xương phần hấp.Đây nhé, giả dụ cụ đang đứng trước một phản TC sống,
Cụ bắt đầu dư lào, bảo họ cắt cho miếng chỗ nào để hấp, xong để cả cục to tẩm ướp với cái gì, nguyên liệu thế nào, trong bao lâu. Xong hấp như hấp xôi (chín hơi) hay là luộc (cho nước luộc sôi sùng sục,...)
Đấy, em như trang giấy trắng, cụ vẽ đi. Đa tạ cụ.
Đấy, cụ vẽ thế này mới là vẽ chứ, rất chân thật và chi tiết. Cảm ơn cụ ạ.Vd ăn cho 4 người bao gồm cả phần hấp và nấu rựa mận, em bảo họ chặt 2 nơi. đùi 1 nửa, lườn 1 nửa. Phần lườn lọc hết xương để miếng to, phần đùi và 1 ít đoạn lườn mỡ quá chặt miếng sau đó tất cả tẩm ướp chung thường họ bán chó sống sẽ có gia vị tẩm ướp luôn và 1 ít tiết để nấu rựa mận. Phần lượn lọc xương cụ về quấn lạt tròn cho chắc thịt. Tất cả vào nồi cho nước nấu bình thường đậm nhạt thì cụ thêm gia vị hoặc thêm nước sau 45phuts đến 1 tiếng thì cụ vớt phần hấp đấy ra để nguội rồi thái ăn. Còn tiếp tục nấu rựa mận khi nào mềm hẳn cho tiết vào nấu lúc nữa là ăn được. Do em thích ăn phần nầm lên lấy vd vậy còn cụ thích ăn ở đâu thì bảo họ lấy chú ý dặn họ lọc xương phần hấp.
Chúc cụ nấu được bữa ăn ngon và làm mợ nhà vui. Em hợp với thịt chó ăn xong tối cứ phải làm cái ngủ mới ngon và thấy khỏe.
Miếng dồi của cụ nhồi ít rau quáCháu lâu chưa ăn lại thịt chó, trưa nay làm tạm đĩa này
![]()
Ăn 1,2 lần tốt mà, sao phải xoắnBổ nhưng ăn ít thôi ạ. Tháng 1 2 lần thì cũng dc![]()
Em đã định không ăn thịt chó nữa, đọc bài này em lại muốn ăn. Giữ mình khó thậtThời tiết đã sang thu chuyển bị lập đông. Em lượm được bài thuốc từ thịt chó các cụ xem chống rét
Theo Đông y, thịt chó (cẩu nhục) vị mặn, chua, tính nóng, không độc; có tác dụng bổ dưỡng, trợ dương, ích khí trừ hàn. Thịt chó có chứa nhiều protid, lipid, Ca, P, Fe. 100g thịt cung cấp 348 calo. Xương chó có canxi dạng phosphat, carbonat. Thịt chó vừa là thực phẩm ngon, vừa là vị thuốc tốt cho người có máu hàn.
![]()
Các món thịt chó ăn ngon, bổ.
Một số món ăn, bài thuốc từ thịt chó
Thịt chó hầm sơn dược kỷ tử: Thịt chó 500g - 1kg (làm sạch, thái lát); sơn dược, kỷ tử, mỗi thứ đều 60g, thêm gia vị trộn đều để 15 phút, thêm nước nấu hầm nhỏ lửa cho chín nhừ. Dùng cho các trường hợp thận dương hư suy (di tinh tảo tiết, đau lưng, mỏi gối lạnh chi thể...), người cao tuổi cơ thể suy nhược.
Cháo thịt chó đậu hạt: Thịt chó 500g (làm sạch thái lát), thêm gạo tẻ, đậu hạt nấu hầm nhừ, thêm gia vị, ăn nhiều bữa trong ngày. Dùng trong các trường hợp tỳ vị hư hàn, đầy trướng bụng, đau bụng.
Cháo thịt chó, thịt chó áp chảo: Thịt chó 500g thái lát nấu với gạo tẻ thành dạng canh, cháo, thêm gia vị hoặc nấu như món ăn thông thường dạng nhựa mận áp chảo với riềng, xả, gia vị. Dùng trong các trường hợp cổ trướng phù nề, sợ lạnh, rét run.
Thịt chó hầm đậu đen: Thịt chó 150g, đậu đen 40g cùng nấu chín nhừ, thêm gia vị thích hợp, cho ăn khi nóng liên tục trong 5 - 10 ngày. Dùng cho trẻ nhỏ đái dầm.
Ngoài thịt chó, các bộ phận khác như xương, mỡ, óc, tinh hoàn của chó đều là những vị thuốc chữa được nhiều bệnh
Xương chó (cẩu cốt): Vị ngọt, tính ấm, có tác dụng mạnh gân cốt, hoạt huyết, sinh cơ, chống loét.
- Xương mình và xương chân chó (chó vàng là tốt nhất) ninh đến khi thành khối màu trắng, dễ vỡ, tán mịn, rắc lên vết bỏng chảy nước, đã rửa sạch và lau khô; đặt bông gạc và băng lại. Ngày làm 1 - 2 lần. Trường hợp mới bị bỏng, dùng bột xương trộn với dầu lạc trong cối sạch, liều lượng bằng nhau, bôi lên chỗ bỏng.
- Cao ngũ cốt: Xương chó kết hợp với xương bò, lợn, gà, khỉ, trăn nấu thành cao. Làm thuốc bồi dưỡng và phục hồi sức khoẻ.
Dương vật và tinh hoàn của chó: Vị mặn, tính nóng; có tác dụng ích tinh, tráng dương, tăng cường sinh dục. Chữa thiểu năng sinh dục, liệt dương, di tinh, đau lưng mỏi gối. Ngày dùng 4 - 12g, dạng bột, viên hay ngâm rượu. Dùng riêng hay kết hợp với kỷ tử, nhục quế và toả dương.
Sỏi dạ dày chó (cẩu bảo): Vị ngọt mặn, tính bình; có tác dụng giải độc, khai uất, cầm nôn. Ngày dùng 0,2 - 2g, tán bột mịn uống hay kết hợp với các thuốc khác.
Óc chó: Vị ngọt, tính bình; có tác dụng bổ dưỡng, an thần. Chữa thần kinh suy nhược, hay quên, mất ngủ.
Mỡ chó: Vị ngọt, tính mát, trơn nhày; có tác dụng làm se, chống loét. Lá sung tật khô, sao vàng tán mịn, trộn với mỡ chó. Bôi hàng ngày chữa bỏng.
Kiêng kỵ: Không dùng cho người sau các bệnh nhiễm khuẩn sốt nóng, viêm tấy, các trường hợp âm hư hỏa vượng.
Nguồn; suckhoedoisong.vn
Chó ta chứ chó tây em nghĩ chả ra sao.Cháu cũng đang kiếm con pitbull về cho người nhà làm, ngoài quán làm không ngon.
Kiêng kỵ: Không dùng cho người sau các bệnh nhiễm khuẩn sốt nóng, viêm tấy, các trường hợp âm hư hỏa vượng.Bài thuốc này là tốt nhất cho bênh Gout cụ nhỉ?
Vâng, gấu quên đấy cụMiếng dồi của cụ nhồi ít rau quá