[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[Tuan Can]

Chắc các cụ mua các đây vài tháng rồi. Giờ hỏi toàn chỗ cắt cổ. Chẳng qua vợ em thích dùng Santoku nên tha về. Cây chef kaji 8" em mua lâu rồi có 1tr. để lại cho anh bạn dùng rồi. Lúc mua lại lên mịa nó 1.5tr.

 

[thangmin]

Chắc các cụ mua các đây vài tháng rồi. Giờ hỏi toàn chỗ cắt cổ. Chẳng qua vợ em thích dùng Santoku nên tha về. Cây chef kaji 8" em mua lâu rồi có 1tr. để lại cho anh bạn dùng rồi. Lúc mua lại lên mịa nó 1.5tr.

trc có cụ nào cũng nhắn cụ là e bán 1 đồng mà cụ ko care đấy chứ

 

[Tuan Can]

trc có cụ nào cũng nhắn cụ là e bán 1 đồng mà cụ ko care đấy chứ

Chắc em bỏ lỡ tin nhắn. Giờ em chuyển sang dùng thép SG2 nên tiếc cây đó thôi. Thép VG max dùng cũng được, SG2 mài khoai hơn nhưng thích hơn. Nhà đủ dao dùng rồi. Có ai hỏi mua hộ thì mua giúp thôi.

 

[Trunght89]

trc có cụ nào cũng nhắn cụ là e bán 1 đồng mà cụ ko care đấy chứ

Hình như em nhắn đấy chứ. Giờ dao chống rỉ đủ rồi. Giờ kiếm cây cacbon dùng trải nghiệm nữa là ổn

 

[KnightRider]

Hình như em nhắn đấy chứ. Giờ dao chống rỉ đủ rồi. Giờ kiếm cây cacbon dùng trải nghiệm nữa là ổn

Kiếm cây xanh, trắng nữa là ấm cụ.

 

[Trunght89]

Kiếm cây xanh, trắng nữa là ấm cụ.

Em không rành về thép cacbon cụ ạ. Để qua tết kiếm xem có cây nào vừa vừa tiền mua cây dùng

 

[Tuan Can]

Em không rành về thép cacbon cụ ạ. Để qua tết kiếm xem có cây nào vừa vừa tiền mua cây dùng

THép xanh Nakiri đang có khoảng 1.2 đến 1.3. Em lỡ tha cây magoroku về rồi nên không ham loại này nữa. Nakiri chỉ mua cho có, cũng như cây deba. Cá cũng ít khi làm.

 

[Trunght89]

THép xanh Nakiri đang có khoảng 1.2 đến 1.3. Em lỡ tha cây magoroku về rồi nên không ham loại này nữa. Nakiri chỉ mua cho có, cũng như cây deba. Cá cũng ít khi làm.

Deba ở vn mình gia đình dùng chủ yếu làm cá lóc nấu cháo cho con thôi cụ nhỉ. Em cũng ít làm cá nên mua cây elite 3 lớp lõi sg2 dùng cũng được

 

[Toan HP]

Deba ở vn mình gia đình dùng chủ yếu làm cá lóc nấu cháo cho con thôi cụ nhỉ. Em cũng ít làm cá nên mua cây elite 3 lớp lõi sg2 dùng cũng được

Elite lưỡi mỏng lắm cụ ạ, chạm xương cá nó mẻ dăm tiếc lắm. Các cụ Nhật làm ra deba không thừa chút nào, lưỡi sắc bén nhưng lại dày, khỏe.

 

[Tướng cướp]

Từ giờ đến tết chiến nốt 3 em này rồi thôi không mod chuôi nữa các cụ ạ

 

[Tướng cướp]

SONG KIẾM

Có cụ thắc mắc em gắn đồng với gỗ thế này vài hôm là nó rời ra nếu tiếp xúc với nước, hôm nay em diễn tả quy trình làm chuôi kiểu này theo công nghệ của Nga ngố, để các cụ thấy độ chắc chắn của nó.
1. Thiết kế khâu đồng và định vị trục chuôi (trục em làm bằng thép trục đầu bò xe máy)

2. Hàn

3. Làm đốc chuôi, em khoan chốt ngang để chốt cho chắc chắn

4. Làm chuôi gỗ và tra keo ab, đợi keo khô là mài

Có cụ bảo làm thế này nó sẽ ko cân bằng, nhưng em đã thử, khối lượng của phần lưỡi và chuôi bằng nhau

 

[nhanchauchau]

Cụ Tướng cướp cho em hỏi làm thế nào để cái đốc vừa khít cán gỗ mà vẫn thẳng.
Và làm thế nào để có cạnh lục giác thẳng tắp thế ạ!

 

[Tướng cướp]

Cụ Tướng cướp cho em hỏi làm thế nào để cái đốc vừa khít cán gỗ mà vẫn thẳng.
Và làm thế nào để có cạnh lục giác thẳng tắp thế ạ!

1. Em định tâm 2 đầu cán gỗ, khoan hai đầu bằng mũi 3 li cho thông hai đầu, sau đó dùng mũi dài 6 li khoan xiên từ bên này sang bên kia. Trục chuôi của em là thép 5 li.
2. Làm cán tròn, vuông hay cán gì thì cũng phải mài chuôi lấy hình vuông định vị khuân chuôi, bằng cách kẻ các đường trọng tâm thẳng chính giữa chiều lưỡi, sau đó lấy độ rộng phần chuôi, phần đốc chuôi (phần đốc thường to hơn phần chuôi khoảng 3li) kẻ các đường thẳng định vị và mài.
Để có độ chính xác cao thì dùng thước kẹp, thước góc của nhật. T7 em làm chuôi, em sẽ chụp chi tiết cho cụ xem.

 

[nhanchauchau]

Vâng, mong cụ chụp tỉ mỉ để em học hỏi.
Em cũng đang lần mò làm cán mà chưa làm đẹp được.

 

[Tuananhhau]

Em làm cây chặt tết này chặt gà vịt

 

[Tuan Can]

Em làm cây chặt tết này chặt gà vịt

Con này cụ mua mấy tiền

 

[Hong Phong bv]

Con này cụ mua mấy tiền

Có phải cụ mua con này 1,4t ko?

 

[ThinhVNM]

Đợi mãi cũng đến ngày hàng về, phải nói nó rất đẹp, khâm phục macker Việt quá.

 

[Tuananhhau]

Con này cụ mua mấy tiền

Có phải cụ mua con này 1,4t ko?

Em mua 1,4 củ mà thêm cây nhỏ nữa. Ko tên tuổi, thép kẹp 3 lớp. Cầm khá đầm tay. Tổng trọng lượng 0,6kg. Em đang xử lý nên chưa post full được.

Đợi mãi cũng đến ngày hàng về, phải nói nó rất đẹp, khâm phục macker Việt quá.

Cây này chắc nhiều củ khoai cụ nhỉ. M390 full cây em đang chờ ra tết order chung bên china. Hàng lươi không thì khá hợp lý. Full m390 thì gấp 3

 

[ThinhVNM]

Cây này chắc nhiều củ khoai cụ nhỉ. M390 full cây em đang chờ ra tết order chung bên china. Hàng lươi không thì khá hợp lý. Full m390 thì gấp 3

Vâng cụ, nhưng sao ko oder hàng Việt mà phải tận China hả cụ? Em thấy hàng Việt đẹp không tỳ vết luôn. Gỗ affican blackwood, khâu sừng đệm ngà voi, quá đẹp.