[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[djorst]

Cụ mới vào thì hăng hái thế thôi như e giờ có cán là được cụ thích hoa màu thì gỗ ổn định, ko thì chơi cái gỗ mun, trắc, hương... khâu sừng là ngon

E thích nó đồng bộ ấy cụ ạ... Em cần chống nấm mốc nứt vỡ thôi chứ mấy cái gỗ ổn định hoa hòe hoa sói em lại không khoái ))

Cụ làm mỗi loại 1 cái, thử chán rồi tháo ra, cái nào hợp thì để lại.
Các cụ trên này toàn thế, tháo cán mang giao lưu.

Trên này toàn cao thủ làm cán... Chuyến tới lưỡi về là em ăn vạ ))

Sừng trắng đầy mà cụ, cụ ở HN thì ra ông Hưng mà đặt. Thực ra k nên trắng đồng đều quá, nó nhàm.

Đăng nhập Facebook

Hãy đăng nhập Facebook để bắt đầu chia sẻ và kết nối với bạn bè, gia đình và những người bạn biết.

www.facebook.com

Vâng e có nhắn qua chỗ cụ Hưng rồi, đợi lưỡi về chắc dịch cũng đỡ căng thẳng e lên HN 1 chuyến cụ ạ.

Cụ cần tư vấn về cán, trên này có cụ Phong, thạc sỹ cán dao đó, ko biết từ hồi chuyển nhà mới còn hành nghề ko.

Nick cụ ấy là gì cụ ơi

Thực ra cụ đã lấy Gyuto 210 rồi thì 165 cũng là vừa đẹp, nó không bị lấn sang nhau. 165 có thể bổ hoa quả cũng tốt.

Gọt hoa quả e để đất cho petty cụ ạ
Gyuto e để thái sống... Santoku thái chín.
Nhân tiện cụ nào có lưỡi petty hay kiritsuke ko gỉ để lại cho em lên cán lục giác với ))

 

[djorst]

Em chào các bác, Hố vôi mùa covid đông vui quá
Cây Cpm3V em đặt xong rồi mà hẹn hết dịch qua lấy, nhưng tình hình dịch này, chắc Tết ms đc lấy. Kkk

Cụ đặt bên Thành Đạt ạ? Em chỉ chơi N690 thôi, nhu cầu cũng chỉ chặt gà vịt nên chơi N690 cho tiết kiệm lại dễ mài )

 

[sjmple]

Cụ nào cần con kai dm 0719, lưỡi 20cm thì hú e . e đang dư 1 con nguyên hộp

 

[Vinfast 56789]

Cụ đặt bên Thành Đạt ạ? Em chỉ chơi N690 thôi, nhu cầu cũng chỉ chặt gà vịt nên chơi N690 cho tiết kiệm lại dễ mài )

Em đặt cây Chef thôi. Chưa chơi đc hạng nặng.
còn Gà chọi thì em đang dùng Tạm cây dao Tàu, 350k mua trong Mega Market thép mv. Vẫn thấy oki

 

[Tuan Can]

Vâng em đã đổi thành 180 rồi ạ... Mà vụ cán chưa cụ nào chỉ giáo cho em về sừng vs ngà voi nhân tạo và gỗ thịt vs gỗ ổn định.

Đúng như cu Thắng nói đó cụ. Giờ em cũng chỉ cần 1 cái cán cắm vào con dao là ok. Nếu là gỗ thịt, chỉ sau 6 tháng, nó xuống mầu, bạc phếch hoặc đen sì vì qua sử dụng. Giống nhau hết.
Làm đẹp quá có khi lại ko dùng vì tiếc. Cứ 6677 lại đươc dùng. Vd cây này chặng hạn.

 

[hungeverest]

Đúng như cu Thắng nói đó cụ. Giờ em cũng chỉ cần 1 cái cán cắm vào con dao là ok. Nếu là gỗ thịt, chỉ sau 6 tháng, nó xuống mầu, bạc phếch hoặc đen sì vì qua sử dụng. Giống nhau hết.
Làm đẹp quá có khi lại ko dùng vì tiếc. Cứ 6677 lại đươc dùng. Vd cây này chặng hạn.

Tay lão che kín thế

 

[Hong Phong bv]

Các cụ mỗi người mời em một ly để em vào bờ em chơi trận chung kết bóng đá Olympic . Em ở đảo lâu ngày quá rồi dao kéo ko mang theo nên nhớ

 

[djorst]

Em đặt cây Chef thôi. Chưa chơi đc hạng nặng.
còn Gà chọi thì em đang dùng Tạm cây dao Tàu, 350k mua trong Mega Market thép mv. Vẫn thấy oki

Chef 3V thì cụ bẻ thoải mái ko sợ mẻ

 

[djorst]

Đúng như cu Thắng nói đó cụ. Giờ em cũng chỉ cần 1 cái cán cắm vào con dao là ok. Nếu là gỗ thịt, chỉ sau 6 tháng, nó xuống mầu, bạc phếch hoặc đen sì vì qua sử dụng. Giống nhau hết.
Làm đẹp quá có khi lại ko dùng vì tiếc. Cứ 6677 lại đươc dùng. Vd cây này chặng hạn.

Thế e lại cân nhắc thằng gỗ ổn định vân tự nhiên cụ ạ

 

[Tuananhhau]

Thế e lại cân nhắc thằng gỗ ổn định vân tự nhiên cụ ạ

E nói thật cứ gỗ trắc khâu sừng đen. Lúc dùng nó thoải mái, xuống màu đẹp, nhỡ có xước xát ko hiện. Cụ chơi gỗ ổ định cũng được. Kiếm loại ít màu mè là đc

 

[THỎ NON.]

Cụ nào cần con kai dm 0719, lưỡi 20cm thì hú e . e đang dư 1 con nguyên hộp

Con này bao xèng cụ ơi?

 

[KnightRider]

Úi em đang đặt size zin 16.5 của Kato đấy cụ... Phải lên 18 dùng ms OK hả cụ, để em báo lại cụ Dao Nhật luôn.
Em đặt SG2 Black Damascus của cụ Kà To, thích cái vân của nó quá nên quyết làm bộ 3 Gyuto, Santoku vs Nakiri... Hố ngày càng sâu

Santo 18, bản rộng 6.5 nhé cụ. Đảm bảo vk cụ sẽ dùng con này

 

[djorst]

E nói thật cứ gỗ trắc khâu sừng đen. Lúc dùng nó thoải mái, xuống màu đẹp, nhỡ có xước xát ko hiện. Cụ chơi gỗ ổ định cũng được. Kiếm loại ít màu mè là đc

Vâng e tính chơi gỗ ổn định vân tự nhiên thôi ạ... E cũng không thích màu mè.
Kiếm miếng nâu đậm mix vs sừng trắng như cappuccino cho ngọt ngào cụ ạ

Santo 18, bản rộng 6.5 nhé cụ. Đảm bảo vk cụ sẽ dùng con này

May vẫn kịp đổi thành lưỡi 18 cụ ạ... Tí thì để lưỡi 16.5 ngắn ngủn. Mà e đã vợ đâu cụ

 

[Linhnguyen107]

Vâng em đã đổi thành 180 rồi ạ... Mà vụ cán chưa cụ nào chỉ giáo cho em về sừng vs ngà voi nhân tạo và gỗ thịt vs gỗ ổn định.

Em đang nghiên cứu đặt về món này nữa cụ ạ, ko biết có cứng quá ko, lại mài mãi ko đc

Góp vui cụ 2 cái cán em tự làm, epoxy và mun sừng

 

[NNS]

Môn này nhìn thì thích chứ sờ sợ đứt tay lắm.

Ngược lại cụ ạ, dao càng cùn, cố dùng sức khứa, lúc đứt lúc ko mới hay đứt tay cụ ạ, dao sắc cắt nhát nào chính xác nhát đấy, đồ cắt rời ra ngọt sớt, ko phải nghiến răng nghiến lợi nên lại ít khi bị trượt làm đứt tay đâu.

 

[Tuananhhau]

Ngược lại cụ ạ, dao càng cùn, cố dùng sức khứa, lúc đứt lúc ko mới hay đứt tay cụ ạ, dao sắc cắt nhát nào chính xác nhát đấy, đồ cắt rời ra ngọt sớt, ko phải nghiến răng nghiến lợi nên lại ít khi bị trượt làm đứt tay đâu.

Đứt nhanh lành ko thành sẹo nữa cụ ah. Chứ cùn nó làm rách to lâu lành. Em đứt tay thì 2-3 hôm là lành.

Chef 3V thì cụ bẻ thoải mái ko sợ mẻ

Cụ nghĩ vậy thôi. Clip thì chặt sắt, đóng thùng phi ầm ầm nhưng dùng có khi vẫn mẻ răm cụ ah

 

[djorst]

Đứt nhanh lành ko thành sẹo nữa cụ ah. Chứ cùn nó làm rách to lâu lành. Em đứt tay thì 2-3 hôm là lành.


Cụ nghĩ vậy thôi. Clip thì chặt sắt, đóng thùng phi ầm ầm nhưng dùng có khi vẫn mẻ răm cụ ah

Thế e phải cẩn thận hơi vs con chặt N690 rồi cụ ạ... Mà hình như góc mài dao chặt nó cũng khác dao thái cụ nhỉ

 

[djorst]

Em đang nghiên cứu đặt về món này nữa cụ ạ, ko biết có cứng quá ko, lại mài mãi ko đc

Góp vui cụ 2 cái cán em tự làm, epoxy và mun sừng

Trông như đá nhân tạo vậy cụ... Bóng ntn chắc chống nước tốt

 

[Linhnguyen107]

Trông như đá nhân tạo vậy cụ... Bóng ntn chắc chống nước tốt

Vâng, đá nhân tạo cụ ạ. Các cụ làm dao gọi nó là Turquoise. Bác Kà To cũng làm đây cụ.

Cán theo em cứ đẹp là ok, chứ cũng chả cần bền quá làm gì, lâu lâu chán thay cán mới cho sướng

 

[djorst]

Vâng, đá nhân tạo cụ ạ. Các cụ làm dao gọi nó là Turquoise. Bác Kà To cũng làm đây cụ.

Cán theo em cứ đẹp là ok, chứ cũng chả cần bền quá làm gì, lâu lâu chán thay cán mới cho sướng

E kiểu lười nên cứ không gỉ, cán chống nước chốt mốc nên chắc về vs team gỗ ổn định vân tự nhiên ntn cụ ạ )