[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[ductru_auto]

Nhờ các cụ giới thiệu cho 1 con, em thỉnh thoảng chặt gà.

 

[Tướng cướp]

Em giới thiệu con thứ 3 từ trái qua, vừa làm cá, vừa chặt gà, vừa thái!

 

[quangmanh123]

Nhờ các cụ giới thiệu cho 1 con, em thỉnh thoảng chặt gà.

Như cụ trên nhé, đề xuất chặt Vũ Đức
Giá dao động 600k-700k

 

[NguyenAnhPhan]

Như cụ trên nhé, đề xuất chặt Vũ Đức
Giá dao động 600k-700k

Nay vô tình lại lạc vô thớt. Phiền các cụ.
--> Con trên chắc nhíp. Mà 600-700 là giá quá cao.

 

[robinhoodhn]

Nay vô tình lại lạc vô thớt. Phiền các cụ.
--> Con trên chắc nhíp. Mà 600-700 là giá quá cao.

Thép kẹp, nhíp tầm 300k thôi cụ

 

[quangmanh123]

Nay vô tình lại lạc vô thớt. Phiền các cụ.
--> Con trên chắc nhíp. Mà 600-700 là giá quá cao.

Thép kẹp cụ ạ, còn kẹp gì thì em ko biết !
Dc cái dễ mài, giữ bén tốt, xơi nhiều gà với sườn mà chưa bị mẻ răm.

 

[Dan du an]

Em nghĩ ở quán ăn thì dùng máy, chứ gia đình thì đá mài là quá tốt rồi ạ, còn dùng hộp liếc dao đã là đủ. Em mua máy mài về, mấy năm dùng vài lần, không cần thiết cụ ạ

Cụ bán thanh lý máy cho em đi ạ

 

[Tướng cướp]

Nay vô tình lại lạc vô thớt. Phiền các cụ.
--> Con trên chắc nhíp. Mà 600-700 là giá quá cao.

Không cao cụ ạ, 1 trong 3 con dao của con ngan già nhà em vẫn dùng trong bếp hàng ngày, trong đó có con bên phải thép nhíp chuyên chặt gà giá 2tr.

 

[Tuan Can]

Thép kẹp, nhíp tầm 300k thôi cụ

80crv2 ko có giá 300k đâu cụ.

 

[Tuan Can]

Dao chặt thì nên đặt thép nguyên khối.

 

[Tuan Can]

350k+ship
Mép lưỡi tự hoàn thiện. Thái băm chặt gà ok. Chặt cây thì ko ngon lắm vì dao chưa đủ đầm.

 

[NguyenAnhPhan]

Thép kẹp, nhíp tầm 300k thôi cụ

Con này nhìn thì có lẽ chuẩn tôn thép rồi ạ (hẩu lắm thì may ra được lưỡi cưa).
- Theo em biết tôn thép có 2 loại. Tôn đểu (không tính) và tôn thép (chất lượng - vẫn dưới cơ nhíp xe).
--> Nếu là tôn thép chất lượng, hoặc lưỡi cưa thì tôi và ram tốt vẫn xài ok các cụ ạ.

 

[NguyenAnhPhan]

Thép kẹp cụ ạ, còn kẹp gì thì em ko biết !
Dc cái dễ mài, giữ bén tốt, xơi nhiều gà với sườn mà chưa bị mẻ răm.

Thép kẹp giá khá cao cụ ạ. Theo em biết, dao chặt dù chỗ bán giá tốt nhất (và hàng chất lượng) cũng không có giá 500-600 đâu ạ. Dao thái thì còn có thể có.

 

[quangmanh123]

350k+ship
Mép lưỡi tự hoàn thiện. Thái băm chặt gà ok. Chặt cây thì ko ngon lắm vì dao chưa đủ đầm.

Em cũng có 1 em nhip HK TM mà rỉ kinh hoàng anh ạ, với cảm giác hơi mỏng nên cho đi ở luôn rồi.

 

[quangmanh123]

Thép kẹp giá khá cao cụ ạ. Theo em biết, dao chặt dù chỗ bán giá tốt nhất (và hàng chất lượng) cũng không có giá 500-600 đâu ạ. Dao thái thì còn có thể có.

Của em 700k, free ship
Cụ chỉ em cách phân biệt thế nào là kẹp để em mang dao ra check luôn.

 

[NguyenAnhPhan]

Em cũng có 1 em nhip HK TM mà rỉ kinh hoàng anh ạ, với cảm giác hơi mỏng nên cho đi ở luôn rồi.

Cụ ngâm FeCl3 cho chống gỉ.
- Nếu cụ mài nước, với thép nhíp thì phải hòa nước vôi để mài. Lau khô để không bị gỉ vàng.

 

[robinhoodhn]

80crv2 ko có giá 300k đâu cụ.

Em bẩu kẹp mà cụ, nhíp mới tầm 300k

 

[NguyenAnhPhan]

Nhà em mua 1 con chặt gà từ htx Phúc Sen.

Em chặt cả xương cục, sườn bth. Trừ xương ống thì biết là không nên thử thôi.
Em mài thấy nó rất trơ và cứng. Dùng cậng dao băm vài đoạn kẽm 3mm thấy ngọt choẹt.
- Mỗi cái là lưỡi họ để hơi dầy. Về phải lấy máy góc hạ bớt lưỡi xuống. Mới chặt gà đẹp được. Chièu dài lưỡi 28cm là hơi bị dài quá. Cầm dao chặt nó chúi mũi, gây khó xài và mỏi tay. Em cắt lại còn 26cm. Cầm rất vừa, không chúi mũi. Chặt lại đều tay.
--> Cụ nào định mua kiểu dáng dao trên, kích thước tương tụ thì đặt nó tầm 26cm (lưỡi) thôi ạ.

 

[NguyenAnhPhan]

Của em 700k, free ship
Cụ chỉ em cách phân biệt thế nào là kẹp để em mang dao ra check luôn.

Em không thạo nghề rèn. Nên không chỉ rõ được ạ. Nhưng em biết vài trang you tuber uy tín. Nếu cụ có time xem, em gửi lin vô cụ theo dõi ạ.

 

[robinhoodhn]

Con này nhìn thì có lẽ chuẩn tôn thép rồi ạ (hẩu lắm thì may ra được lưỡi cưa).
- Theo em biết tôn thép có 2 loại. Tôn đểu (không tính) và tôn thép (chất lượng - vẫn dưới cơ nhíp xe).
--> Nếu là tôn thép chất lượng, hoặc lưỡi cưa thì tôi và ram tốt vẫn xài ok các cụ ạ.

Em có 2 cây của Vũ Đức 1 chặt và 1 honesuki dùng rất ổn. Em không hiểu lắm tôn thép cụ nói nó ra sao nhưng chưa ai nói nó kém thép nhíp đâu cụ