[Funland] Tất cả về dao làm bếp

Linhnguyen107

Xe tải
Biển số
OF-738178
Ngày cấp bằng
4/8/20
Số km
425
Động cơ
68,778 Mã lực
Tuổi
41
Cụ giống em rồi, em còn ngập nhiều thứ khác nữa
Ấy từ từ cụ ơi, hại nhau thế này... Em còn chưa kịp khai con dao với vợ
Mà cụ đã nghiện đập đá đến thế, em tiện thể thỉnh giáo cụ luôn. Chả là em cũng ko thích mà tay như cụ (thực ra là em ko đủ kiên nhẫn, thời gian và thể lực) nên em cũng băn khoăn giữa máy mài và bộ góc cố định như cụ. Theo cụ em nên dư lào?
1602505808845.jpg
 

ThinhVNM

Xe tăng
Biển số
OF-623857
Ngày cấp bằng
15/3/19
Số km
1,145
Động cơ
126,292 Mã lực
Ấy từ từ cụ ơi, hại nhau thế này... Em còn chưa kịp khai con dao với vợ
Mà cụ đã nghiện đập đá đến thế, em tiện thể thỉnh giáo cụ luôn. Chả là em cũng ko thích mà tay như cụ (thực ra là em ko đủ kiên nhẫn, thời gian và thể lực) nên em cũng băn khoăn giữa máy mài và bộ góc cố định như cụ. Theo cụ em nên dư lào?
1602505808845.jpg
Cái này em tìm hiểu lâu rồi cụ ạ, cái máy của cụ thích hợp với mài dao bãi (cần mài phá nhanh, chà mặt khi bị gỉ, sửa lưỡi bị mẻ to...), còn với dao mới cần mài đẹp thì vẫn phải mài như cái của em cụ ạ. Có cụ Thành Đạt là maker số 1 Việt Nam đã thử qua rất nhiều loại máy mài và đá mài đều dừng lại ở bộ như của em (nhưng là bộ zin của Nga Ngố giá 18 củ về VN). Bộ em tự DIY chưa đến 3 củ.
 

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
18,500
Động cơ
167,888 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Cái này em tìm hiểu lâu rồi cụ ạ, cái máy của cụ thích hợp với mài dao bãi (cần mài phá nhanh, chà mặt khi bị gỉ, sửa lưỡi bị mẻ to...), còn với dao mới cần mài đẹp thì vẫn phải mài như cái của em cụ ạ. Có cụ Thành Đạt là maker số 1 Việt Nam đã thử qua rất nhiều loại máy mài và đá mài đều dừng lại ở bộ như của em (nhưng là bộ zin của Nga Ngố giá 18 củ về VN). Bộ em tự DIY chưa đến 3 củ.
Cụ chơi đến tầm này rồi thì như gió thoảng mây trôi nhỉ :D
 

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
18,500
Động cơ
167,888 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Quả là ko phải con đầu tiên. Cụ tinh ý quá:)). Con đầu tiên của em đây, cách nay 3 tháng em còn vào hỏi các cụ nó có phải dao Nhật ko, hóa ra là Nhật Tân thịt cầy:">:">:">
IMG_20201012_1854178.jpg
Con này của cụ bị gãy rồi, bỏ thôi
 

ThinhVNM

Xe tăng
Biển số
OF-623857
Ngày cấp bằng
15/3/19
Số km
1,145
Động cơ
126,292 Mã lực
Cây số 3 với số 4 chắc cụ hay dùng nhất nhỉ
Hầu như đây là mấy cây em dùng hàng ngày đấy cụ, chả bỏ đi đâu cây nào. Em quen mài chẻ tóc rồi nên không chẻ được tóc lại táy máy mài mặc dù nó cắt giấy vẫn ngọt. Nên có mấy cây đổi nhau khi chưa kịp mài cụ ạ
 

Linhnguyen107

Xe tải
Biển số
OF-738178
Ngày cấp bằng
4/8/20
Số km
425
Động cơ
68,778 Mã lực
Tuổi
41
Cái này em tìm hiểu lâu rồi cụ ạ, cái máy của cụ thích hợp với mài dao bãi (cần mài phá nhanh, chà mặt khi bị gỉ, sửa lưỡi bị mẻ to...), còn với dao mới cần mài đẹp thì vẫn phải mài như cái của em cụ ạ. Có cụ Thành Đạt là maker số 1 Việt Nam đã thử qua rất nhiều loại máy mài và đá mài đều dừng lại ở bộ như của em (nhưng là bộ zin của Nga Ngố giá 18 củ về VN). Bộ em tự DIY chưa đến 3 củ.
Cụ nói thế rồi, em theo chân cụ thôi, có điều em ko đủ khả năng tải ngần kia đá đâu. Xong đống dao là em đói nhăn răng rồi. Cụ thương em thì cho em 1 lời khuyên là bộ góc cố định + đá diamond hay glass là đc ạ?
 

ThinhVNM

Xe tăng
Biển số
OF-623857
Ngày cấp bằng
15/3/19
Số km
1,145
Động cơ
126,292 Mã lực
Cụ nói thế rồi, em theo chân cụ thôi, có điều em ko đủ khả năng tải ngần kia đá đâu. Xong đống dao là em đói nhăn răng rồi. Cụ thương em thì cho em 1 lời khuyên là bộ góc cố định + đá diamond hay glass là đc ạ?
Theo ngu kiến của em là cụ làm viên glass, giá nó cũng rẻ cụ ạ, với lại thép thường mài glass phê hơn diamond. Glass về chẻ ra tính ra có khoảng 700k/grit. Cụ làm 3 grit 500, 1000, 4000 mài thổi đứt tóc.
 

sanghx

Xe tải
Biển số
OF-156069
Ngày cấp bằng
9/9/12
Số km
276
Động cơ
349,448 Mã lực
Em đang dùng bộ Zwilling Pro S thì dùng đá Naniwa 2 mặt 1000/3000 có ok ko các cụ, thấy các cụ toàn bàn mấy cục trên 1 củ 😅
 

Linhnguyen107

Xe tải
Biển số
OF-738178
Ngày cấp bằng
4/8/20
Số km
425
Động cơ
68,778 Mã lực
Tuổi
41
Theo ngu kiến của em là cụ làm viên glass, giá nó cũng rẻ cụ ạ, với lại thép thường mài glass phê hơn diamond. Glass về chẻ ra tính ra có khoảng 700k/grit. Cụ làm 3 grit 500, 1000, 4000 mài thổi đứt tóc.
Cảm ơn cụ, từng ấy là bằng con dao ngon rồi. Mà em ngắm lại bộ dao của cụ, thấy có con M390 nên tò mò tìm hiểu, thấy có vẻ còn hay hơn ZDP-189, cụ dùng thấy thế nào?
 

ThinhVNM

Xe tăng
Biển số
OF-623857
Ngày cấp bằng
15/3/19
Số km
1,145
Động cơ
126,292 Mã lực
Cảm ơn cụ, từng ấy là bằng con dao ngon rồi. Mà em ngắm lại bộ dao của cụ, thấy có con M390 nên tò mò tìm hiểu, thấy có vẻ còn hay hơn ZDP-189, cụ dùng thấy thế nào?
Cụ mua dao đẹp thì cũng nên đầu tư để giữ giá trị con dao của mình cụ ạ, em nhận ra 1 điều cái gì nó cũng phải xứng đôi vừa lứa, ví như đại gia phải đi với chân dài ấy, nhiều người trước khi mua bộ mài của em họ chưa tưởng tượng ra nó sẽ thế nào, nhưng dùng rồi thì ko còn muốn quay lại mài tay. Còn về M390, nó là 1 cây dao giữ lưỡi thì kinh khủng cụ ạ, Thành Đạt làm đẹp từng mm. Mỗi tội cán hơi to (cái này do tay từng cụ cảm nhận) và cụ cần phải kiên nhẫn để mài nó. Em thì đánh giá nó là một trong những loại thép không gỉ sắc ngọt nhất.
 
Chỉnh sửa cuối:

Linhnguyen107

Xe tải
Biển số
OF-738178
Ngày cấp bằng
4/8/20
Số km
425
Động cơ
68,778 Mã lực
Tuổi
41
Cụ mua dao đẹp thì cũng nên đầu tư để giữ giá trị con dao của mình cụ ạ, em nhận ra 1 điều cái gì nó cũng phải xứng đôi vừa lứa, ví như đại gia phải đi với chân dài ấy, nhiều người trước khi mua bộ mài của em họ chưa tưởng tượng ra nó sẽ thế nào, nhưng dùng rồi thì ko còn muốn quay lại mài tay. Còn về M390, nó là 1 cây dao giữ lưỡi thì kinh khủng cụ ạ, Thành Đạt làm đẹp từng mm. Mỗi tội cán hơi to (cái này do tay từng cụ cảm nhận) và cụ cần phải kiên nhẫn để mài nó. Em thì đánh giá nó là một trong những loại thép không gỉ sắc ngọt nhất.
Vâng. Câu "xứng đôi vừa lứa" quá chuẩn. Em cho M390 vào wishlist luôn rồi
 

nhanchauchau

Xe điện
Biển số
OF-153466
Ngày cấp bằng
21/8/12
Số km
2,029
Động cơ
1,524,119 Mã lực
Ấy từ từ cụ ơi, hại nhau thế này... Em còn chưa kịp khai con dao với vợ
Mà cụ đã nghiện đập đá đến thế, em tiện thể thỉnh giáo cụ luôn. Chả là em cũng ko thích mà tay như cụ (thực ra là em ko đủ kiên nhẫn, thời gian và thể lực) nên em cũng băn khoăn giữa máy mài và bộ góc cố định như cụ. Theo cụ em nên dư lào?
1602505808845.jpg
Em đã từng có con này và sau đó bán đi.
Giá tiền thì tìm được con mới như con của em ngày xưa thì ngang với mua bộ tool của cụ Thịnh.
Mà tìm k dễ.
Đá thì chỉ có 1 grit 1000, không thay được.
Máy quay được 1 chiều nên hơi khó mài.
Em sau khi bán máy, cũng xài tool tự chế 50k, chứ k có tiền mua tool xịn
Theo em cụ cứ mua tool của cụ Thịnh, mua đá nhỏ của cj ấy luôn, xài glass là ổn rồi.
Như thế là kinh tế nhất, k phải đổi chác, mất học phí nữa.
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top