[Funland] Tất cả về dao làm bếp

Hong Phong bv

Xe tăng
Biển số
OF-693298
Ngày cấp bằng
2/8/19
Số km
1,808
Động cơ
211,706 Mã lực
Tuổi
43
Dao thái phở cá nhân em dùng thấy BCS
Đa sỹ rèn thường già thép, độ cứng cao, nhưng nhiều cây cứng quá rất dễ mẻ, gặp đúng dao thửa mới ngon, dao chợ Đa sỹ em thấy lởm lắm, ghét nhất là lấy mỡ vòng bi để bảo quản, rửa mãi ko sạch
 

Linhnguyen107

Xe tải
Biển số
OF-738178
Ngày cấp bằng
4/8/20
Số km
425
Động cơ
68,778 Mã lực
Tuổi
41
Cụ giống em rồi, em còn ngập nhiều thứ khác nữa
Ấy từ từ cụ ơi, hại nhau thế này... Em còn chưa kịp khai con dao với vợ
Mà cụ đã nghiện đập đá đến thế, em tiện thể thỉnh giáo cụ luôn. Chả là em cũng ko thích mà tay như cụ (thực ra là em ko đủ kiên nhẫn, thời gian và thể lực) nên em cũng băn khoăn giữa máy mài và bộ góc cố định như cụ. Theo cụ em nên dư lào?
1602505808845.jpg
 

ThinhVNM

Xe tăng
Biển số
OF-623857
Ngày cấp bằng
15/3/19
Số km
1,134
Động cơ
126,292 Mã lực
Ấy từ từ cụ ơi, hại nhau thế này... Em còn chưa kịp khai con dao với vợ
Mà cụ đã nghiện đập đá đến thế, em tiện thể thỉnh giáo cụ luôn. Chả là em cũng ko thích mà tay như cụ (thực ra là em ko đủ kiên nhẫn, thời gian và thể lực) nên em cũng băn khoăn giữa máy mài và bộ góc cố định như cụ. Theo cụ em nên dư lào?
1602505808845.jpg
Cái này em tìm hiểu lâu rồi cụ ạ, cái máy của cụ thích hợp với mài dao bãi (cần mài phá nhanh, chà mặt khi bị gỉ, sửa lưỡi bị mẻ to...), còn với dao mới cần mài đẹp thì vẫn phải mài như cái của em cụ ạ. Có cụ Thành Đạt là maker số 1 Việt Nam đã thử qua rất nhiều loại máy mài và đá mài đều dừng lại ở bộ như của em (nhưng là bộ zin của Nga Ngố giá 18 củ về VN). Bộ em tự DIY chưa đến 3 củ.
 

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
16,457
Động cơ
163,435 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Cái này em tìm hiểu lâu rồi cụ ạ, cái máy của cụ thích hợp với mài dao bãi (cần mài phá nhanh, chà mặt khi bị gỉ, sửa lưỡi bị mẻ to...), còn với dao mới cần mài đẹp thì vẫn phải mài như cái của em cụ ạ. Có cụ Thành Đạt là maker số 1 Việt Nam đã thử qua rất nhiều loại máy mài và đá mài đều dừng lại ở bộ như của em (nhưng là bộ zin của Nga Ngố giá 18 củ về VN). Bộ em tự DIY chưa đến 3 củ.
Cụ chơi đến tầm này rồi thì như gió thoảng mây trôi nhỉ :D
 

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
16,457
Động cơ
163,435 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Quả là ko phải con đầu tiên. Cụ tinh ý quá:)). Con đầu tiên của em đây, cách nay 3 tháng em còn vào hỏi các cụ nó có phải dao Nhật ko, hóa ra là Nhật Tân thịt cầy:">:">:">
IMG_20201012_1854178.jpg
Con này của cụ bị gãy rồi, bỏ thôi
 

ThinhVNM

Xe tăng
Biển số
OF-623857
Ngày cấp bằng
15/3/19
Số km
1,134
Động cơ
126,292 Mã lực
Cây số 3 với số 4 chắc cụ hay dùng nhất nhỉ
Hầu như đây là mấy cây em dùng hàng ngày đấy cụ, chả bỏ đi đâu cây nào. Em quen mài chẻ tóc rồi nên không chẻ được tóc lại táy máy mài mặc dù nó cắt giấy vẫn ngọt. Nên có mấy cây đổi nhau khi chưa kịp mài cụ ạ
 

Linhnguyen107

Xe tải
Biển số
OF-738178
Ngày cấp bằng
4/8/20
Số km
425
Động cơ
68,778 Mã lực
Tuổi
41
Cái này em tìm hiểu lâu rồi cụ ạ, cái máy của cụ thích hợp với mài dao bãi (cần mài phá nhanh, chà mặt khi bị gỉ, sửa lưỡi bị mẻ to...), còn với dao mới cần mài đẹp thì vẫn phải mài như cái của em cụ ạ. Có cụ Thành Đạt là maker số 1 Việt Nam đã thử qua rất nhiều loại máy mài và đá mài đều dừng lại ở bộ như của em (nhưng là bộ zin của Nga Ngố giá 18 củ về VN). Bộ em tự DIY chưa đến 3 củ.
Cụ nói thế rồi, em theo chân cụ thôi, có điều em ko đủ khả năng tải ngần kia đá đâu. Xong đống dao là em đói nhăn răng rồi. Cụ thương em thì cho em 1 lời khuyên là bộ góc cố định + đá diamond hay glass là đc ạ?
 

ThinhVNM

Xe tăng
Biển số
OF-623857
Ngày cấp bằng
15/3/19
Số km
1,134
Động cơ
126,292 Mã lực
Cụ nói thế rồi, em theo chân cụ thôi, có điều em ko đủ khả năng tải ngần kia đá đâu. Xong đống dao là em đói nhăn răng rồi. Cụ thương em thì cho em 1 lời khuyên là bộ góc cố định + đá diamond hay glass là đc ạ?
Theo ngu kiến của em là cụ làm viên glass, giá nó cũng rẻ cụ ạ, với lại thép thường mài glass phê hơn diamond. Glass về chẻ ra tính ra có khoảng 700k/grit. Cụ làm 3 grit 500, 1000, 4000 mài thổi đứt tóc.
 

sanghx

Xe tải
Biển số
OF-156069
Ngày cấp bằng
9/9/12
Số km
267
Động cơ
349,479 Mã lực
Em đang dùng bộ Zwilling Pro S thì dùng đá Naniwa 2 mặt 1000/3000 có ok ko các cụ, thấy các cụ toàn bàn mấy cục trên 1 củ 😅
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top