[Funland] Tất cả về dao làm bếp

Daimon

Xe tải
Biển số
OF-728601
Ngày cấp bằng
9/5/20
Số km
328
Động cơ
-13,707 Mã lực
Tuổi
32
Chào các cụ. Dạo này thất nghiệp ở nhà bếp núc thấy cực quá nên muốn lên đời dao. Nhu cầu của e là 1 gyuto 1 santoku giá dưới 2tr 1 cây dao cũ. Mong muốn các cụ tư vấn em loại nào giữ cạnh bén đc lâu và lưỡi khó mẻ dăm 1 chút vì em k biết mài dao toàn mang ra thợ. chiều dài tối ưu để lm bếp là khoảng bao nhiêu nữa ạ, cho con gái dùng ạ.
 

bat_kha_tu_nghi

Xe điện
Biển số
OF-345567
Ngày cấp bằng
5/12/14
Số km
2,657
Động cơ
317,464 Mã lực
Chào các cụ. Dạo này thất nghiệp ở nhà bếp núc thấy cực quá nên muốn lên đời dao. Nhu cầu của e là 1 gyuto 1 santoku giá dưới 2tr 1 cây dao cũ. Mong muốn các cụ tư vấn em loại nào giữ cạnh bén đc lâu và lưỡi khó mẻ dăm 1 chút vì em k biết mài dao toàn mang ra thợ. chiều dài tối ưu để lm bếp là khoảng bao nhiêu nữa ạ, cho con gái dùng ạ.
Giá tiền đó nhiều dao ngon.
Vấn đề là bén giữ sắc lâu thì có thể mẻ. Nếu k mẻ thì thép mềm giữ bén kém hơn.
Dao mang ra thợ mài là tèo vì thợ mình toàn dùng đã Hải Dương.
Chiều dài tối ưu chef là 21, santoku 18.
Dao thái thì mợ k nên chặt hay làm rơi thì k mẻ đc đâu.
Muốn khó mẻ hơn chút dùng SG2.
 

Daimon

Xe tải
Biển số
OF-728601
Ngày cấp bằng
9/5/20
Số km
328
Động cơ
-13,707 Mã lực
Tuổi
32
Giá tiền đó nhiều dao ngon.
Vấn đề là bén giữ sắc lâu thì có thể mẻ. Nếu k mẻ thì thép mềm giữ bén kém hơn.
Dao mang ra thợ mài là tèo vì thợ mình toàn dùng đã Hải Dương.
Chiều dài tối ưu chef là 21, santoku 18.
Dao thái thì mợ k nên chặt hay làm rơi thì k mẻ đc đâu.
Muốn khó mẻ hơn chút dùng SG2.
Cảm ơn bác tư vấn, vậy em chọn bén vì mẻ chỉ dùng k đúng cách hoặc rơi mới mẻ đc, mình e dùng nên cẩn thận đc.
 

thiach

Xe tải
Biển số
OF-158680
Ngày cấp bằng
29/9/12
Số km
356
Động cơ
354,076 Mã lực
Em đang ở HCM, định mai lượn lờ ra chợ bãi xem có duyên nhặt đc con dao nào ngon ko. Trc đọc có cụ nói địa chỉ trên đường quốc lộ đi Bình Dương, cụ nào biết cho e xin địa chỉ chính xác đc ko?
Bẩm các cụ, e hôm nay đội nắng mất 2 tiếng đồng hồ, phi từ quận nhất đến trạm thu phí an sương trên quốc lộ 1. kết quả là con số 0, chắc đầu nậu ôm hết dao từ trc khi về đến VN rồi, ko sót để ra chợ bãi như các cụ nói đâu.
Kinh nghiệm để các cụ khác ko mất thời gian và hít bụi, hít khói như em.
 

dandihome

Xe buýt
Biển số
OF-542330
Ngày cấp bằng
21/11/17
Số km
981
Động cơ
173,812 Mã lực
Nơi ở
Số 8 - B2 Nhà phố TM 24h, Vạn Phúc, Hà Đông, HN
Website
dandihome.vn
Các cụ thấy Naniwa white snow #8000 thế nào ạ? Gần 2tr có xứng đáng để chơi ko? Em đang vật vã :((
Em có cục 10k Naniwa dòng super có hơn 1tr, cục của cụ là dòng gì ấy nhỉ?
 
Biển số
OF-709225
Ngày cấp bằng
2/12/19
Số km
130
Động cơ
89,681 Mã lực
Tuổi
35
Nơi ở
Quận Tân Phú
Bẩm các cụ, e hôm nay đội nắng mất 2 tiếng đồng hồ, phi từ quận nhất đến trạm thu phí an sương trên quốc lộ 1. kết quả là con số 0, chắc đầu nậu ôm hết dao từ trc khi về đến VN rồi, ko sót để ra chợ bãi như các cụ nói đâu.
Kinh nghiệm để các cụ khác ko mất thời gian và hít bụi, hít khói như em.
e đây đi mỗi cuối tuần (có khi 2-3 lần 1 tuần) mà còn lâu lâu mới đc 1-2 cây đây này.
 

nhanchauchau

Xe tăng
Biển số
OF-153466
Ngày cấp bằng
21/8/12
Số km
1,976
Động cơ
1,036,718 Mã lực
Cảm ơn bác tư vấn, vậy em chọn bén vì mẻ chỉ dùng k đúng cách hoặc rơi mới mẻ đc, mình e dùng nên cẩn thận đc.
Thôi thì cụ nào còn dư thì để lại cho mợ ấy.
Chứ đọc hết rồi tự tìm từ đầu thì tẩu hỏa nhập ma mất.
 

quangmanh123

Xe buýt
Biển số
OF-466292
Ngày cấp bằng
29/10/16
Số km
678
Động cơ
-107,496 Mã lực
Tuổi
42
Bác cho thêm thông tin đi. Mua ở đâu đc ạ. Và gỉ phần trên thôi chứ lưỡi dao em dùng hàng ngày chắc k gỉ đc đâu nhỉ.
Cụ tìm bạn này hỏi xem, thấy nhiều người đánh giá bán hàng cũng uy tín
Hôm thứ 3 rao combo này mà có 2.5tr
65FB0814-48A5-4107-8EE5-83A54DB1F4EC.png
 

ThinhVNM

Xe tăng
Biển số
OF-623857
Ngày cấp bằng
15/3/19
Số km
1,134
Động cơ
126,292 Mã lực
Bác cho thêm thông tin đi. Mua ở đâu đc ạ. Và gỉ phần trên thôi chứ lưỡi dao em dùng hàng ngày chắc k gỉ đc đâu nhỉ.
Giới thiệu mợ 1 cây santoku mới thép aogami ốp không gỉ, loại này giữ bén quá tốt mà hiếm cây dao mới nào giá hợp lý đến vậy
Ps: nếu các cụ/mợ ở đây mua cứ nói “bạn của Thịnh” sẽ có giá hữu nghị hơn
 
Chỉnh sửa cuối:

ThinhVNM

Xe tăng
Biển số
OF-623857
Ngày cấp bằng
15/3/19
Số km
1,134
Động cơ
126,292 Mã lực
Warikomi là 1/2 lưỡi cụ nhỉ?
Vâng, tất cả dao thép aogami giá <3tr đều là như vậy, nhưng thương lái không bao giờ nói đến vấn đề đó. Em rất ghét kiểu buôn bán lập lờ như vậy, bạn này mọi thứ rất minh bạch từ giá, xuất xứ nguồn gốc nên em hay mua và cũng giới thiệu cccm luôn đỡ phải mất tiền vào mấy ông gian thương suốt ngày inbox
 

Tuananhhau

Xe điện
Biển số
OF-140562
Ngày cấp bằng
4/5/12
Số km
2,239
Động cơ
25,593 Mã lực
Cụ tìm bạn này hỏi xem, thấy nhiều người đánh giá bán hàng cũng uy tín
Hôm thứ 3 rao combo này mà có 2.5tr
65FB0814-48A5-4107-8EE5-83A54DB1F4EC.png
Hàng này full rỉ cụ nhé. Chỉ là phun lớp sơn chống rỉ lên mặt dao và phần ha goc lưỡi thì rỉ siêu nhanh nếu không chăm tốt. Ô bán này có lần bịp em chữ “xanh” nên đến giờ ấn tượng với em là ko tốt lắm
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,966
Động cơ
423,672 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Bác cho thêm thông tin đi. Mua ở đâu đc ạ. Và gỉ phần trên thôi chứ lưỡi dao em dùng hàng ngày chắc k gỉ đc đâu nhỉ.
Cậu em bên nhật chuẩn bị gửi về 2 cây nakiri lõi thép giấy xanh số 2 dài 17cm. Dao mới nguyên hộp. Cụ quan tâm thì bảo em.
 

ThinhVNM

Xe tăng
Biển số
OF-623857
Ngày cấp bằng
15/3/19
Số km
1,134
Động cơ
126,292 Mã lực
Hàng này full rỉ cụ nhé. Chỉ là phun lớp sơn chống rỉ lên mặt dao và phần ha goc lưỡi thì rỉ siêu nhanh nếu không chăm tốt. Ô bán này có lần bịp em chữ “xanh” nên đến giờ ấn tượng với em là ko tốt lắm
Chuẩn cụ, ông này em cũng ghét, thông tin mập mờ.
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top