[Funland] Tất cả về dao làm bếp

ThinhVNM

Xe tăng
Biển số
OF-623857
Ngày cấp bằng
15/3/19
Số km
1,134
Động cơ
126,292 Mã lực
Cụ chắc là thích dual core sương cá nguyên bản như này đúng ko? May mà năm ngoái em cố vồ được 1 cây!

Cặp đôi kiritsuke của em
Em thích dao dài cụ ạ, Hàng đẹp quá cụ, dáng kiritsuke cũng đẹp nữa, em cũng đắn đo lắm việc đặt thêm 1 cây takeda dáng này
 

Hong Phong bv

Xe tăng
Biển số
OF-693298
Ngày cấp bằng
2/8/19
Số km
1,808
Động cơ
211,706 Mã lực
Tuổi
43
Nakiri ốp chống gỉ giống của cụ, dùng rất ngọt, mỗi tội hơi nặng.


Con này cán mun sừng mà cảm giác cầm vẫn nhẹ hơn.
Con nakiri của em 170g, lưỡi hơi nặng chút thích hợp cho việc băm thịt nấu cháo cho con khi cần, con em nhỏ ( 3 t) nên cây này rất hữu dụng, khi nào con em lấy vợ em tính sau,
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,948
Động cơ
423,349 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Em thích dao dài cụ ạ, Hàng đẹp quá cụ, dáng kiritsuke cũng đẹp nữa, em cũng đắn đo lắm việc đặt thêm 1 cây takeda dáng này
Cụ tha cây Kiritsuke 21 về thì em nghĩ mấy cây Nakiri, gyuto cụ đang có xếp tủ hết.
 

zaisev

Xe tăng
Biển số
OF-89801
Ngày cấp bằng
26/3/11
Số km
1,013
Động cơ
417,044 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Nhiều tầng quá, e đọc ko hết. Đại khái e có khoảng 5 củ, muốn đầu tư 1 bộ dao Nhật: 1 chặt, 2-3 dao thái thì mua loại nào? Ở đâu? Các cụ sành chỉ giáo
 

Trunght89

Xe buýt
Biển số
OF-705435
Ngày cấp bằng
25/10/19
Số km
576
Động cơ
98,121 Mã lực
Tuổi
35
Nhiều tầng quá, e đọc ko hết. Đại khái e có khoảng 5 củ, muốn đầu tư 1 bộ dao Nhật: 1 chặt, 2-3 dao thái thì mua loại nào? Ở đâu? Các cụ sành chỉ giáo
Chặt của nhật chỉ chặt gà thôi. Tầm 700-1tr. Dao thái thì 1 santoku kaji 7" tầm 1tr4 gì đó. 1 chef kaji tầm 1tr4 nữa. 1 cây hoa quả 10-12cm kaji 400 nữa là ngon. Lên trên fake tìm nhóm " thích dao ...." Mà hỏi mua thôi
 

Tướng cướp

Xe điện
Biển số
OF-414610
Ngày cấp bằng
4/4/16
Số km
3,292
Động cơ
266,951 Mã lực
Hôm nay lại vồ được con Nakiri vỡ chuôi giá hơi chát, nên cho em này đi tìm chủ mới để rước em kia.
Thông tin dao Nakiri ốp chống gỉ, khâu sừng cán bát giác gỗ trắc đỏ. Lõi không rõ thép gì, (người bán cho em bảo những con dao ốp chống gỉ thì thép không xanh thì trắng).
Vì ko rõ thép gì nên em bán giá 800k, (con này em mua lưỡi với phí ships đã 600k rồi ạ, em lấy tiền công làm cán 200k)
Cụ, mợ nào kết inbox em ạ.
DAO ĐÃ BAY Ạ.
 
Chỉnh sửa cuối:

Trunght89

Xe buýt
Biển số
OF-705435
Ngày cấp bằng
25/10/19
Số km
576
Động cơ
98,121 Mã lực
Tuổi
35

Em cần bán con dao nhỏ 500k . Cụ mợ nào ưng inbox cho em nhé
 

Hoangphu666

Xe đạp
Biển số
OF-721847
Ngày cấp bằng
24/3/20
Số km
15
Động cơ
77,350 Mã lực
Tuổi
35
Nhiều tầng quá, e đọc ko hết. Đại khái e có khoảng 5 củ, muốn đầu tư 1 bộ dao Nhật: 1 chặt, 2-3 dao thái thì mua loại nào? Ở đâu? Các cụ sành chỉ giáo
Dao chặt bác cứ chơi dao ta nhé . nếu bác muốn đẹp độc thì tìm thép vòng bi rồi tìm thợ rèn hộ .
 

Vô lăng ngang

Xe tăng
Biển số
OF-502501
Ngày cấp bằng
3/4/17
Số km
1,957
Động cơ
205,417 Mã lực
Các cụ hay nói dùng bột đá chà để tách vân cho dao. Các cụ cho em hỏi "bột đá" trong trường hợp này nó là gì đấy ạ?
Là bột của chính viên đá mài đó cụ, thường là đá mài tự nhiên rẻ tiền. Cụ có thể mua riêng bột đá này, có trong quá trình gia công viên đá. Nhiều tay chơi bệnh nặng còn đập vỡ đá Nhật thành phẩm lấy bột và mảnh vụn để chà :))

Ưu điểm của dùng bột đá là nó bám theo địa hình lồi lõm của lưỡi dao. Nếu mài áp dao vào viên đá thì chỉ phần lồi hoặc mặt phẳng mới tiếp xúc được với bề mặt đá.
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,948
Động cơ
423,349 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Em ít dao mà cụ, phương trâm của em là ko để cây nào xếp tủ ạ
Hôm nào cây mới này về, cụ chơi phát kiểu cao bồi miền Tây nước Mỹ đi. Hai tay hai súng nhoay nhoáy, phát thái nào ra phát thái ấy, không trượt cái thớt nào.
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top