[Funland] Tất cả về dao làm bếp

L.C.D

Xe container
Biển số
OF-160156
Ngày cấp bằng
10/10/12
Số km
8,477
Động cơ
436,828 Mã lực
Nơi ở
HN
Cụ làm vậy mợ ấy sốc thuốc mất, từ từ ta đẩy từ từ... xuống hố vôi chứ cụ =))
Ko cần các cụ xô đẩy đâu, em tự ngã mà =))


Mợ có gì rồi. Để đủ cũng nhiều phết đó mợ. Bóc hành, bổ cam, bổ dưa, santoku 16, 18, chef 16-18-21,Nakiri, deba 16-18, sashimi 21 23, usuba, thích ăn cá chình thêm unagi 18-21, dao chặt, thái bản to, asian cook, thêm 1 bộ back up nữa là đủ mợ ah.
Ít thế thôi à cụ :P
 

Vô lăng ngang

Xe tăng
Biển số
OF-502501
Ngày cấp bằng
3/4/17
Số km
1,957
Động cơ
205,417 Mã lực
Lúc nào cần mài thì em lại ăn vạ cụ nhé :P
Sư phụ em dạy là muốn mài được dao thì phải có người cầm tay chỉ bảo tận nơi :)
Nếu mợ chưa quen tay thì em tặng mợ cái kẹp xinh xinh này.
20200308_110056.jpg


Kẹp nó vào lưỡi dao sẽ giúp mợ định hình được góc mài, tránh làm xước lưỡi. Một thời gian quen cữ tay rồi thì mợ có thẻ bỏ nó ra mài tay bo luôn nhá :)

20200308_110648.jpg
 

bokute1991

Xe máy
Biển số
OF-714468
Ngày cấp bằng
1/2/20
Số km
80
Động cơ
83,200 Mã lực
Tuổi
32
Sư phụ em dạy là muốn mài được dao thì phải có người cầm tay chỉ bảo tận nơi :)
Nếu mợ chưa quen tay thì em tặng mợ cái kẹp xinh xinh này.
20200308_110056.jpg


Kẹp nó vào lưỡi dao sẽ giúp mợ định hình được góc mài, tránh làm xước lưỡi. Một thời gian quen cữ tay rồi thì mợ có thẻ bỏ nó ra mài tay bo luôn nhá :)

20200308_110648.jpg
Trc e định mua kẹp này có mấy cụ gàn là vướng víu nên lại thôi 🙄
 

Toan HP

Xe buýt
Biển số
OF-438899
Ngày cấp bằng
21/7/16
Số km
581
Động cơ
217,837 Mã lực
Không cần mua kẹp làm gì, chỉ vài lần tập mài là quen góc rồi, mua nó phí tiền.
 

L.C.D

Xe container
Biển số
OF-160156
Ngày cấp bằng
10/10/12
Số km
8,477
Động cơ
436,828 Mã lực
Nơi ở
HN
Sư phụ em dạy là muốn mài được dao thì phải có người cầm tay chỉ bảo tận nơi :)
Nếu mợ chưa quen tay thì em tặng mợ cái kẹp xinh xinh này.
20200308_110056.jpg


Kẹp nó vào lưỡi dao sẽ giúp mợ định hình được góc mài, tránh làm xước lưỡi. Một thời gian quen cữ tay rồi thì mợ có thẻ bỏ nó ra mài tay bo luôn nhá :)

20200308_110648.jpg
Em cảm ơn cụ nhiều ạ. Em ko có đá mài và hiện giờ mới bập bè thử dao, em chưa muốn học cách mài dao. Đặc biệt là khi mà em thấy có nhiều triển vọng ăn vạ các cao thủ ở thớt này :P
Hi hi em fun tí thôi, hiện giờ em chỉ có cục đá mài mua ngoài chợ và trước khi dùng dao Nhật, em hay liếc dao thường vài nhát trc khi thái, nó chỉ sắc nhất thời lúc đó. Dùng dao Nhật em đoán lâu lâu mới phải mài cụ nhỉ.
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,948
Động cơ
423,349 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Kính các cụ: Ngang, Phong và Cướp. Con xanh siêu 170cm đó giá bán tính tiền việt thiếu 40k nữa là tròn 2 triệu. Tiền ship+lằng nhằng chắc thêm 100k nữa. CỨ làm tròn là 2.1 đến tay mình đi.
Các cụ đồng ý thì để em bảo thằng em nó đặt rồi ship về. T gian mất khoảng 2 tuần gì đấy.
CỤ Tướng cướp Hong Phong bv vào xác nhận lại đơn hàng với.
Cụ Ngang và Tuananh chốt rồi. Tối em nhắn cho nó để order.
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,948
Động cơ
423,349 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Mợ có gì rồi. Để đủ cũng nhiều phết đó mợ. Bóc hành, bổ cam, bổ dưa, santoku 16, 18, chef 16-18-21,Nakiri, deba 16-18, sashimi 21 23, usuba, thích ăn cá chình thêm unagi 18-21, dao chặt, thái bản to, asian cook, thêm 1 bộ back up nữa là đủ mợ ah.
Đội dự bị lại còn đông hơn hội đá chính thức thì tồn đọng vốn lắm :((
 

Vô lăng ngang

Xe tăng
Biển số
OF-502501
Ngày cấp bằng
3/4/17
Số km
1,957
Động cơ
205,417 Mã lực
Em vừa phá cán con này làm lại , cán nguyên bản tặng cụ Tuyệt Diệt . Mời các cụ ngó qua tí ạ :))

Em làm khâu đồng, sừng trâu và nu cẩm !
Cụ có khúc nu đẹp quá, màu giống gỗ óc chó mà vân vi cuồn cuộn :-bd
Cán cụ để bao nhiêu cm, có vẻ hơi dài so với bản lưỡi thì phải?
 

thinhduybao

Xe điện
Biển số
OF-80171
Ngày cấp bằng
14/12/10
Số km
2,774
Động cơ
439,332 Mã lực
Nơi ở
hoa thanh quế
Cụ có khúc nu đẹp quá, màu giống gỗ óc chó mà vân vi cuồn cuộn :-bd
Cán cụ để bao nhiêu cm, có vẻ hơi dài so với bản lưỡi thì phải?
Cụ tinh thật. Cán em để 16cm , Vì lúc khoan em khoan hơi quá tay nên không dám cắt ngắn sợ lòi lỗ khoan :))
 

Vô lăng ngang

Xe tăng
Biển số
OF-502501
Ngày cấp bằng
3/4/17
Số km
1,957
Động cơ
205,417 Mã lực
Cụ tinh thật. Cán em để 16cm , Vì lúc khoan em khoan hơi quá tay nên không dám cắt ngắn sợ lòi lỗ khoan :))
16cm thì như cán yanagiba rồi, hơi vướng. Cán chuẩn nakiri chỉ khoảng 12cm - 13cm là vừa đẹp, linh hoạt.
Cụ cứ mạnh dạn cắt đi, hở lỗ thì dùng luôn đoạn gỗ vừa cắt ấy gọt cho vừa rồi bịt vào như cái nút chai ấy.
Lại đẹp như thường :))
 

thinhduybao

Xe điện
Biển số
OF-80171
Ngày cấp bằng
14/12/10
Số km
2,774
Động cơ
439,332 Mã lực
Nơi ở
hoa thanh quế
16cm thì như cán yanagiba rồi, hơi vướng. Cán chuẩn nakiri chỉ khoảng 12cm - 13cm là vừa đẹp, linh hoạt.
Cụ cứ mạnh dạn cắt đi, hở lỗ thì dùng luôn đoạn gỗ vừa cắt ấy gọt cho vừa rồi bịt vào như cái nút chai ấy.
Lại đẹp như thường :))
Vâng cụ , mai em cắt rồi đánh bóng báo cáo cụ nhé :)
 
Biển số
OF-709225
Ngày cấp bằng
2/12/19
Số km
130
Động cơ
89,681 Mã lực
Tuổi
35
Nơi ở
Quận Tân Phú

Vô lăng ngang

Xe tăng
Biển số
OF-502501
Ngày cấp bằng
3/4/17
Số km
1,957
Động cơ
205,417 Mã lực
Dù nó là thép gì đi nữa thì chỉ cần e thấy cái khâu này là e chốt thôi!
20200310_190752_HDR.jpg


Nó khác 1 tý cụ ạ
20200310_190518_HDR.jpg
Nhiều khi lấy cả một người con gái về chỉ vì một cái lúm đồng tiền... khà khà. Em ủng hộ cụ, rất là men lỳ!
Vỡ mộng tính sau cụ nhỉ L-)
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top