[Funland] Tất cả về dao làm bếp

Vô lăng ngang

Xe tăng
Biển số
OF-502501
Ngày cấp bằng
3/4/17
Số km
1,957
Động cơ
205,417 Mã lực
Cụ có dùng cưa móc ko? Có thì mua ở đâu ạ?
Ép cụ uống nhiều quá thớt ko cho mời tiếp
Em không kịp mua cưa móc, phần khâu em khoan 2 lỗ 2 đầu rồi dùng bộ cưa lọng này cưa 2 đường là xong
20191026_145537.jpg

Còn phần chuôi thì em cũng khoan lỗ rồi dùng mấy cái dũa mini chuôi đỏ trong hình để móc rộng ra thêm.
20200225_234827.jpg
 

ledzunghlhb

Xe buýt
Biển số
OF-120619
Ngày cấp bằng
15/11/11
Số km
730
Động cơ
1,662,448 Mã lực
Em chào các cụ. Em mới nhúng chàm vào cái vụ dao kéo này. Lần đầu nhìn thấy dao damascus em bị mê luôn. Em mò lên youtube mua mấy em về dùng. Xong tập toẹ mua đá về mài. Em để góc thấp quá nên nó bị ăn vào phần vân trên thân dao, thành ra vân bị mờ mờ nhoè nhoè. Em đọc gần hết cái thớt này không tìm được cách làm cho nó trở lại vân ban đầu. Giờ các cụ cho em xin tí kinh nghiệm xử lý vấn đề này với ạ. Em đội ơn! Ps: có cụ tư vấn cho em dùng lơ đánh bóng inox + nỉ và máy trà tay. Các cụ xem giúp em.

Khi nào cần nhúng Fecl3 thì qua em cho về mà làm nhé!
 

Tướng cướp

Xe điện
Biển số
OF-414610
Ngày cấp bằng
4/4/16
Số km
3,292
Động cơ
266,951 Mã lực
Theo các cụ đâu là thép cho độ sắc ngọt nhất? Dual core, SG2, Shirogami, Aogami, Aogami super hay Tâmnagane? Mời các cụ bình loạn ạ
Em bỏ phiếu cho sg2, ko cần bảo quản, giữ sắc lâu, mài cũng bình thường, dùng bếp phù hợp, mẫu mã đẹp!
 

Vô lăng ngang

Xe tăng
Biển số
OF-502501
Ngày cấp bằng
3/4/17
Số km
1,957
Động cơ
205,417 Mã lực
Cụ ơi khoan lỗ vào lưỡi xong mới định vị để mài, cụ làm ko khéo tý tra lưỡi vào nó lệch tâm đấy, nhìn chuôi thì ok lắm rồi, ko có khâu sừng à cụ?
Chờ dao lâu quá nên em tập dượt trước. Em bắt lão lái đo kỹ phần tang giao tiếp chỗ khâu để khống chế kích thước, còn phần lỗ trong chuôi thì em móc tương đối rộng để dễ căn chỉnh sau này.
Dưới này kiếm sừng trâu khó quá cụ ơi, em đành làm khâu bằng mun sừng, phần còn lại là mun lông chuột.
 

Hong Phong bv

Xe tăng
Biển số
OF-693298
Ngày cấp bằng
2/8/19
Số km
1,808
Động cơ
211,706 Mã lực
Tuổi
43
Chờ dao lâu quá nên em tập dượt trước. Em bắt lão lái đo kỹ phần tang giao tiếp chỗ khâu để khống chế kích thước, còn phần lỗ trong chuôi thì em móc tương đối rộng để dễ căn chỉnh sau này.
Dưới này kiếm sừng trâu khó quá cụ ơi, em đành làm khâu bằng mun sừng, phần còn lại là mun lông chuột.
Các cụ đồ chơi trang bị tận răng, em nhìn mà thèm
 

Tướng cướp

Xe điện
Biển số
OF-414610
Ngày cấp bằng
4/4/16
Số km
3,292
Động cơ
266,951 Mã lực
Chờ dao lâu quá nên em tập dượt trước. Em bắt lão lái đo kỹ phần tang giao tiếp chỗ khâu để khống chế kích thước, còn phần lỗ trong chuôi thì em móc tương đối rộng để dễ căn chỉnh sau này.
Dưới này kiếm sừng trâu khó quá cụ ơi, em đành làm khâu bằng mun sừng, phần còn lại là mun lông chuột.
Thế chẳng bảo em, hôm vừa rồi e mua ở Quảng Ninh 350k được 3 cái đầu sừng trâu ta, mỗi cái dài 20cm, khâu khi mài nó hay va quệt vào đá mài, hoặc khi sử dụng chỗ đấy hay bị tác động, sừng trâu dẻo dai hơn gỗ, vì vậy họ chọn khâu sừng là có lý do cụ ạ.
 

Tướng cướp

Xe điện
Biển số
OF-414610
Ngày cấp bằng
4/4/16
Số km
3,292
Động cơ
266,951 Mã lực
Em không kịp mua cưa móc, phần khâu em khoan 2 lỗ 2 đầu rồi dùng bộ cưa lọng này cưa 2 đường là xong
20191026_145537.jpg

Còn phần chuôi thì em cũng khoan lỗ rồi dùng mấy cái dũa mini chuôi đỏ trong hình để móc rộng ra thêm.
20200225_234827.jpg
Mai cụ tra chuôi vào nó không lệch tâm, em sẽ đi đầu xuống đất. 🤣
 

Vô lăng ngang

Xe tăng
Biển số
OF-502501
Ngày cấp bằng
3/4/17
Số km
1,957
Động cơ
205,417 Mã lực
Em thấy shirogami 3 còn ít tạp chất hơn shirogami 2 mà cụ?
Ừ, câu sau nói chung chung giấy trắng mà
tamma nó tuơng đồng hàm lượng cácbon với trắng 2 nhưng tinh khiết hơn
Shirogami 2 là phiên bản công nghiệp của Tamma được cho là loại có độ tinh khiết cao nhất. Từ Shiro2 thêm carbon thì ra Shiro 1, giảm carbon thì ra Shiro 3.
Cũng từ Shiro 2 thêm Tungsten và Crom thì thành Aogami 2.
Trong cả nhóm trên thì Shiro 1 đáng gờm đấy, nó vừa cứng nhất (trên 65 HRC, hơn cả AS) mà lại vừa ít tạp chất, về lý thuyết nó sẽ ngọt nhất. Nhưng mà nó sẽ rỉ nhanh thôi rồi.

Thang_steels_carbonJP.jpg
 
Chỉnh sửa cuối:

Toan HP

Xe buýt
Biển số
OF-438899
Ngày cấp bằng
21/7/16
Số km
581
Động cơ
217,837 Mã lực
Em bỏ phiếu cho sg2, ko cần bảo quản, giữ sắc lâu, mài cũng bình thường, dùng bếp phù hợp, mẫu mã đẹp!
Cụ cùng phe với em rồi, yêu SG2 lắm. Nhưng cũng phải thò một chân sang Aogami và Shirogami để trải nghiệm độ sắc.
 

Hong Phong bv

Xe tăng
Biển số
OF-693298
Ngày cấp bằng
2/8/19
Số km
1,808
Động cơ
211,706 Mã lực
Tuổi
43
Cụ cùng phe với em rồi, yêu SG2 lắm. Nhưng cũng phải thò một chân sang Aogami và Shirogami để trải nghiệm độ sắc.
Mài đến mức chẻ tóc và cắt giấy ăn thì Sg2 rất vất vả nhưng xanh và trắng thì đơn giản hơn
 

chanhhung52

Xe đạp
Biển số
OF-717818
Ngày cấp bằng
26/2/20
Số km
26
Động cơ
80,160 Mã lực
Tuổi
44
Các bác cho hỏi mấy con dao nay có phải lá dao Nhật không? Giá mỗi con khoảng 1tr3 thì mắc hay rẻ?Tks
A2F54C9C-7E50-4A04-A719-A121DEDD5CA2.jpeg
8DA85CB9-AD05-4E11-9C62-49B9F4901B95.jpeg
CA95CCF3-0ECB-4322-AE2D-90478B9C018C.jpeg
 

Thuanchay

Xe hơi
Biển số
OF-138951
Ngày cấp bằng
18/4/12
Số km
143
Động cơ
368,397 Mã lực
Nơi ở
Hoàng Mai - Ha nội
Cụ cùng phe với em rồi, yêu SG2 lắm. Nhưng cũng phải thò một chân sang Aogami và Shirogami để trải nghiệm độ sắc.
May quá Cụ Toang đây rồi . Em nhờ Cụ tý , em vốn dĩ không biết zì về dao kéo với thép cả lại đang có nhu cầu mua dao về nịnh Gấu nhân dịp 8/3 Cụ ạ , nếu có thể Cụ mua giúp em 2 cây aogami , hoặc Cụ có thừa cây nào thì giúp em với , em cảm ơn Cụ
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top