[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[Johnson_Window_Fims]

Oánh dấu để học hỏi

 

[Hello VN]

Em này hình thức xấu nhưng cực cứng và sắc bén .

 

[Tuan Can]

Lại quay lại chuyện mài dao
Có cụ nào mài dao bằng giấy ráp (nhám) chưa?
Em thửa 2 viên đá mài, 1 viên 20k mua ngoài chợ; 1 viên naniwa 1000/3000 dùng ok.
Nhưng thỉn thoảng cứ vào xem đá mài Nhật loại 6000; 8000; 10000 ... Thèm lắm mà ko mua được (vì đắt).
Sau em xem Youtube thấy 1 bạn hướng dẫn mài bằng giấy nhám loại độ mịn cao, em đặt mua mấy tờ giấy nhám loại P8000 và P10.000 về, quấn vào thanh gỗ phẳng. Sau khi mài qua đá 3000 m liếc dao qua giấy nhám này, hiệu quả lắm.
Giờ vk em vẫn dùng cái giấy nhám để liếc dao (thay vì liếc bằng đít bát như ngày xưa) và cứ khen em "sáng tạo" vì quá hiệu quả.
Đúng là ngon bổ rẻ các cụ ợ. Thay vì viên đá vài triệu, mua tờ giấy có mấy chục.

EM cũng dùng giáy ráp nhé. Nhưng 800 và 1000 thôi. Em vừa xin được một ít 1000

 

[Cuongheisei]

cái viên đá mài thô ngoài chợ, viên ý là mài để cho mất lưỡi rồi mới mài tiếp các viên 1000/3000 phải k các cụ

 

[Tuan Can]

cái viên đá mài thô ngoài chợ, viên ý là mài để cho mất lưỡi rồi mới mài tiếp các viên 1000/3000 phải k các cụ

Mài viên 45K ngoài chợ thì nát lưỡi. Ít nhất cũng phải mua viên 300k tầu

 

[nhanchauchau]

cái viên đá mài thô ngoài chợ, viên ý là mài để cho mất lưỡi rồi mới mài tiếp các viên 1000/3000 phải k các cụ

Cụ lên shopee, tìm viên đá tàu 1000/3000, hoặc 2000/6000, 150k đổ lại là ngon.
Nhiều cụ đã test, có thể mài sắc đến cạo lông, mà ăn thép, mài nhanh.

 

[Hong Phong bv]

Em này hình thức xấu nhưng cực cứng và sắc bén .

Dao hãng Kiya, thép tốt nhưng cán xấu và thô vãi. thay cán thì nó đẹp long lanh

 

[KnightRider]

lên cán kaishun đã ngại. Sửa lại thép đen còn ngại hơn. Có cụ nào có kinh nghiệm trong việc đại tu thép đen chia sẻ giúp em với. Sao cho nó hết mấy cái mụn nhọt chứ ráp ráp mãi cứ trơ ra

Dùng Omo nhé cụ, nhúng vào phát ngâm xong đem ra bóng loáng . Nói vui chứ em cũng có tý kinh nghiệm chà, mặc dù em có duy nhất 1 con carbon, còn lại lõi carbon ốp ko rỉ: cụ mua mấy cục đá tàu độ nhám 400/1000, về đập vụn ra chà cật lực mới bay nổi đống mụn đó, nhám ko ăn thua

 

[Hello VN]

Dao hãng Kiya, thép tốt nhưng cán xấu và thô vãi. thay cán thì nó đẹp long lanh

Cảm ơn cụ nói em mới biết tên hãng .Em mua lâu rồi nay mới mang ra khoe ,nó có cái khâu bằng sừng .Em nghĩ nó rèn từ lưỡi cưa thép nên mài rất lâu sắc .Vẫn còn vết gờ của răng cưa .

 

[Toan HP]

Serbian Chef's knife phiên bản Việt.

 

[1.25 ton]

lên cán kaishun đã ngại. Sửa lại thép đen còn ngại hơn. Có cụ nào có kinh nghiệm trong việc đại tu thép đen chia sẻ giúp em với. Sao cho nó hết mấy cái mụn nhọt chứ ráp ráp mãi cứ trơ ra

Dùng giũa cụ ơi.

 

[caco85]

Cụ lên shopee, tìm viên đá tàu 1000/3000, hoặc 2000/6000, 150k đổ lại là ngon.
Nhiều cụ đã test, có thể mài sắc đến cạo lông, mà ăn thép, mài nhanh.

Em dùng mỗi viên đá tàu 1000/6000 + với miếng da là có thể mài mấy con SG2 chặt tóc được trong 2 phút.

 

[longpq]

Cho em hỏi em mới nhặt dc con này ko biết là dao của nhật hay tầu nữa.thép nguyên khối.

Cụ nhặt đâu ngon thế, hình như thép giấy trắng.
Cụ chụp ảnh mấy chữ bên dưới rõ lên anh em ở đây thẩm hộ

 

[Tướng cướp]

Vân veo dễ sợ, con này thép gì vậy các cụ?

Trọn bộ 4 con này 5tr liệu có trôi không các cụ nhỉ?
Ps: em tiếp tục triển khai 4 lưỡi loại này nhưng cán kiểu bầu như hiro

 

[KnightRider]

Vân veo dễ sợ, con này thép gì vậy các cụ?

Trọn bộ 4 con này 5tr liệu có trôi không các cụ nhỉ?
Ps: em tiếp tục triển khai 4 lưỡi loại này nhưng cán kiểu bầu như hiro

SG 2 thì phải bác, lưỡi Reserve

 

[Ruacon_lonton]

Toàn thân nó đây bác ạ. Mấy chữ dưới em thấy bảo là thép Nhật Bản.nhờ các bác chỉ giáo.

Cụ nhặt đâu ngon thế, hình như thép giấy trắng.
Cụ chụp ảnh mấy chữ bên dưới rõ lên anh em ở đây thẩm hộ

 

[Ruacon_lonton]

Em quên cái sống dao.

 

[Ruacon_lonton]

Em ngâm fecl3 thì hiện đường nhiệt luyện nên nửa thân dao.vậy em nghĩ hàng lởm rồi.

 

[Tuan Can]

Em ngâm fecl3 thì hiện đường nhiệt luyện nên nửa thân dao.vậy em nghĩ hàng lởm rồi.

Nửa thân là OK rồi.

 

[Ruacon_lonton]

Nửa thân là OK rồi.

Là sao bác giải thích kỹ hơn dc ko ạ.