[Funland] Tất cả về dao làm bếp

Tuananhhau

Xe điện
Biển số
OF-140562
Ngày cấp bằng
4/5/12
Số km
2,241
Động cơ
25,593 Mã lực
Ảnh con dao trên em cọp trên mạng còn thực tế em đã xem con dao này ở một hàng bãi bán tại hội chợ Hà Nội .Cảm giác thép nó xanh lè và rất cứng .
:)). Con này thua lưỡi của cụ 1 bậc mà hét giá cho người ko biết. Đây là lưỡi nagare santoku chưa hạ lưỡi. Có nghĩa là thường chưa tôi và hoàn thiện (lưỡi của cụ là lưỡi đã hạ nên chất hơn). Phôi thì tính như sau ah : lưỡi chưa hạ - lưỡi đã hạ - lưỡi có khâu - lưỡi có khâu có logo. Chất lượng tăng dân theo thứ tự. Cá nhân em đánh giá lưỡi có khâu nên mua nhất. Hết hàng thì đành chịu mua loại kia thoii ah
 

Hello VN

Xe buýt
Biển số
OF-709591
Ngày cấp bằng
6/12/19
Số km
634
Động cơ
94,646 Mã lực
Trước tấn tôn bán phôi con này có 600-700 thôi cụ ơi
Thế mà họ quát 4.6 tr ngay tại quầy ở công viên Thống Nhất luôn .
:)). Con này thua lưỡi của cụ 1 bậc mà hét giá cho người ko biết. Đây là lưỡi nagare santoku chưa hạ lưỡi. Có nghĩa là thường chưa tôi và hoàn thiện (lưỡi của cụ là lưỡi đã hạ nên chất hơn). Phôi thì tính như sau ah : lưỡi chưa hạ - lưỡi đã hạ - lưỡi có khâu - lưỡi có khâu có logo. Chất lượng tăng dân theo thứ tự. Cá nhân em đánh giá lưỡi có khâu nên mua nhất. Hết hàng thì đành chịu mua loại kia thoii ah
Cụ khai sáng mới biết ,kể ra họ bảo 1.5tr là em cũng lấy vì thấy chất thép có vẻ rất cứng .
 

bat_kha_tu_nghi

Xe điện
Biển số
OF-345567
Ngày cấp bằng
5/12/14
Số km
2,666
Động cơ
317,464 Mã lực
Hãng KAI nó đang kiện đội bán hàng ngoài hệ thống nên đội này không có hàng hoặc không dám nhập nên hiếm mà lại đắt .

Đúng là trước thì nhiều như lá tre lại giá hạt dẻ .Tự nhiên hiếm do thợ rèn tay nghề được nâng cao nên ít bị lỗi thì phải ?
Hàng lỗi lúc nào cũng có. Họ đều làm thử, đánh giá tỷ lệ trước khi vào sản xuất... Hàng lỗi ở VN sản xuất dao rẻ tiền, dao cạo là 0.1% thì phải.
Hàng thép damascus tỷ lệ lỗi chắc chắn sẽ nhiều hơn nhiều.
Dao họ làm xong qua mỗi bước sẽ kiểm tra và loại hàng lỗi ra.
Hàng lỗi sẽ được cho vào kho, trữ lại sau đó sẽ bị tiêu hủy.
Có thể năm nay vì một lý do gì đó mà bị tuồn ra và về VN. (VD: như Kai hợp đồng tiêu hủy với 1 cty A, cty này tuồn ra ngoài hoặc lô hàng lỗi đáng lẽ cần tiêu hủy lại bị đánh cắp....)
Như cụ @Tuananhhau nói: các bước lên dưỡi dao sẽ là:
Luyện thép thành tấm => Cắt tạo hình lưỡi => Hạ lưỡi => Hàn tang - chuôi => Lên cán, đánh bóng, mài bén => In logo => Ra thành phẩm.
Các hàng qua bước sau mới bị lỗi thì càng hoàn thiện và càng ngon.
Tạo hình lưỡi bị loại: Lưỡi nứt trong, thép không đạt chuẩn, không cân lớp damascus hai bên.
Hạ lưỡi bị loại: Hạ không đều 2 bên, không cân lớp damascus hai bên
Hàn tang - chuôi: Mối hàn bị lỗi, thân dao không thẳng.
Lên cán đánh bóng, mài bén: Vân không đối xứng, không cân lớp damascus hai bên
In logo: Logo mờ, logo bị lỗi, in nhiều logo, phát hiện ra lỗi nào đó
Mua lưỡi thì sẽ có khả năng dính nhiều lỗi hơn là lưỡi có khâu và hàng có logo.
 

Hello VN

Xe buýt
Biển số
OF-709591
Ngày cấp bằng
6/12/19
Số km
634
Động cơ
94,646 Mã lực
Hàng lỗi lúc nào cũng có. Họ đều làm thử, đánh giá tỷ lệ trước khi vào sản xuất... Hàng lỗi ở VN sản xuất dao rẻ tiền, dao cạo là 0.1% thì phải.
Hàng thép damascus tỷ lệ lỗi chắc chắn sẽ nhiều hơn nhiều.
Dao họ làm xong qua mỗi bước sẽ kiểm tra và loại hàng lỗi ra.
Hàng lỗi sẽ được cho vào kho, trữ lại sau đó sẽ bị tiêu hủy.
Có thể năm nay vì một lý do gì đó mà bị tuồn ra và về VN. (VD: như Kai hợp đồng tiêu hủy với 1 cty A, cty này tuồn ra ngoài hoặc lô hàng lỗi đáng lẽ cần tiêu hủy lại bị đánh cắp....)
Như cụ @Tuananhhau nói: các bước lên dưỡi dao sẽ là:
Luyện thép thành tấm => Cắt tạo hình lưỡi => Hạ lưỡi => Hàn tang - chuôi => Lên cán, đánh bóng, mài bén => In logo => Ra thành phẩm.
Các hàng qua bước sau mới bị lỗi thì càng hoàn thiện và càng ngon.
Tạo hình lưỡi bị loại: Lưỡi nứt trong, thép không đạt chuẩn, không cân lớp damascus hai bên.
Hạ lưỡi bị loại: Hạ không đều 2 bên, không cân lớp damascus hai bên
Hàn tang - chuôi: Mối hàn bị lỗi, thân dao không thẳng.
Lên cán đánh bóng, mài bén: Vân không đối xứng, không cân lớp damascus hai bên
In logo: Logo mờ, logo bị lỗi, in nhiều logo, phát hiện ra lỗi nào đó
Mua lưỡi thì sẽ có khả năng dính nhiều lỗi hơn là lưỡi có khâu và hàng có logo.



Cái trên thì bị chặt sai vị trí .Nói chung lỗi cũng muôn hình vạn trạng
 

Hello VN

Xe buýt
Biển số
OF-709591
Ngày cấp bằng
6/12/19
Số km
634
Động cơ
94,646 Mã lực

Cái này bị sỉ thép bắn vào .
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
8,238
Động cơ
423,598 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
8,238
Động cơ
423,598 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội

Tướng cướp

Xe điện
Biển số
OF-414610
Ngày cấp bằng
4/4/16
Số km
3,292
Động cơ
266,951 Mã lực
Bọn Nhật cẩn thận thật, lưỡi bị một chấm nhỏ thế này mà nó cũng loại ra




 

Tướng cướp

Xe điện
Biển số
OF-414610
Ngày cấp bằng
4/4/16
Số km
3,292
Động cơ
266,951 Mã lực
Santoku nagare lưỡi 18cm cụ ạ, thép trộn.
 

Toan HP

Xe buýt
Biển số
OF-438899
Ngày cấp bằng
21/7/16
Số km
581
Động cơ
217,854 Mã lực
Dao có logo con ngựa chẳng biết hãng nào. Được cái thép xanh đẹp.





 

Tuananhhau

Xe điện
Biển số
OF-140562
Ngày cấp bằng
4/5/12
Số km
2,241
Động cơ
25,593 Mã lực
Santoku nagare lưỡi 18cm cụ ạ, thép trộn.
Con này dáng e thấy giống santoku hikari hơn là nagare. Nagare đầu thuôn hơn thì phải. Cụ dùnh giấy giáp đánh sạch sẽ bóng bẩy rồi đem ngâm fecl3 cho nó lên vân. Ko ngâm khi lớp gỉ còn trên mặt sẽ làm rỗ dao
 

Hello VN

Xe buýt
Biển số
OF-709591
Ngày cấp bằng
6/12/19
Số km
634
Động cơ
94,646 Mã lực
Con này dáng e thấy giống santoku hikari hơn là nagare. Nagare đầu thuôn hơn thì phải. Cụ dùnh giấy giáp đánh sạch sẽ bóng bẩy rồi đem ngâm fecl3 cho nó lên vân. Ko ngâm khi lớp gỉ còn trên mặt sẽ làm rỗ dao
Lưỡi của cụ Tướng cướp giống lưỡi của em .Em cũng nhất trí với cụ lưỡi này không phải Nagare .Em đánh bóng thì vân rất mờ không sắc nét và có tia như Nagare .
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top