[Funland] Tất cả về dao làm bếp

Toan HP

Xe buýt
Biển số
OF-438899
Ngày cấp bằng
21/7/16
Số km
581
Động cơ
217,854 Mã lực
Nói về giá cả, cụ nào mua lô đầu là êm nhất, nhiều con ngon mà giá mềm, vì giá đầu vào cũng rẻ, chừng 2.5tr/kg, các lô cuối hàng xấu hơn mà giá nhập vào cũng chừng 3-4tr/kg, nên giá bán ra phải cao lên. Cộng với khan hàng nên mấy con hàng sót mà đẹp cũng lên giá. Buôn cái này cũng hên xui lắm, ôm giá cao mà vớ lô hàng xấu là chết.
 

Hong Phong bv

Xe tăng
Biển số
OF-693298
Ngày cấp bằng
2/8/19
Số km
1,808
Động cơ
211,706 Mã lực
Tuổi
43
Trông các lưỡi mà bán riêng, em thấy cứ trắng trắng, dại dại chứ không có các vân trắng, đen đan xen nhau.

Các cụ làm thế nào để giống như nguyên bản thì có khó không ạ?
Em mượn ảnh dao của mợ DHa để các cụ thấy lưỡi sau khi đc làm đẹp nó như này

 
Biển số
OF-529060
Ngày cấp bằng
28/8/17
Số km
492
Động cơ
176,506 Mã lực
Nói về giá cả, cụ nào mua lô đầu là êm nhất, nhiều con ngon mà giá mềm, vì giá đầu vào cũng rẻ, chừng 2.5tr/kg, các lô cuối hàng xấu hơn mà giá nhập vào cũng chừng 3-4tr/kg, nên giá bán ra phải cao lên. Cộng với khan hàng nên mấy con hàng sót mà đẹp cũng lên giá. Buôn cái này cũng hên xui lắm, ôm giá cao mà vớ lô hàng xấu là chết.
Con Hikari chef 8 giờ giá gần 5 củ. Giá thế ta nên mua mới cho lành. Cụ mua lúc đầu toàn con ngon quá, tha hồ chọn và giá cũng vừa phải.
 

Toan HP

Xe buýt
Biển số
OF-438899
Ngày cấp bằng
21/7/16
Số km
581
Động cơ
217,854 Mã lực
Nói về đá mài, cụ nào ở đây mà chả có vài viên, nên em không dám bàn nhiều, chỉ nêu chút cảm nhận. Đá mài mịn của ta là đá tự nhiên cắt ra, tùy nguồn gốc mà độ nhám khác nhau, loại màu xám em hay dùng có độ nhám cỡ 1000 - dưới 3000, còn con em mua từ Cao Bằng cỡ 1000. Nói chung đá Việt Nam đa phần ăn kim loại ít mà ra bột đá thì thôi rồi, nhưng hên xui, viên nhỏ của em ít ra bột, mài dùng hàng ngày cũng OK, xén giấy ngọt luôn. Viên Naniwa 3000 dùng tạm được, ra ít bột đá hơn, nhưng chân cao su lởm nên trơn trượt, mài tốt hơn đá Việt Nam tí thôi. Viên King 1000/6000 rất tốt, mài rất lì và chân rất bám. Nói chung cụ nào chơi thép carbon thì nên sắm King 6000 để cảm nhận độ sắc tối đa sau khi mài. Còn dùng hàng ngày thì đá 3000 là quá đủ rồi.

Đá mài mịn cỡ 1000 (ảnh trên mạng, viên to nhất giống của em):




Đá mài King 1000/6000, Naniwa 3000 và đá mài mịn Việt Nam cỡ 1000- dưới 3000 (từ trái sang phải):


 
Chỉnh sửa cuối:

AF6677

Xe buýt
Biển số
OF-26629
Ngày cấp bằng
30/12/08
Số km
699
Động cơ
478,070 Mã lực
Nói về đá mài, cụ nào ở đây mà chả có vài viên, nên em không dám bàn nhiều, chỉ nêu chút cảm nhận. Đá mài mịn của ta là đá tự nhiên cắt ra, tùy nguồn gốc mà độ nhám khác nhau, loại màu xám em hay dùng có độ nhám cỡ 1000 - dưới 3000, còn con em mua từ Cao Bằng cỡ 1000. Nói chung đá Việt Nam đa phần ăn kim loại ít mà ra bột đá thì thôi rồi, nhưng hên xui, viên nhỏ của em ít ra bột, mài dùng hàng ngày cũng OK, xén giấy ngọt luôn. Viên Naniwa 3000 dùng tạm được, ra ít bột đá hơn, nhưng chân cao su lởm nên trơn trượt, mài tốt hơn đá Việt Nam tí thôi. Viên King 1000/6000 rất tốt, mài rất lì và chân rất bám. Nói chung cụ nào chơi thép carbon thì nên sắm King 6000 để cảm nhận độ sắc tối đa sau khi mài. Còn dùng hàng ngày thì đá 3000 là quá đủ rồi.

Đá mài mịn cỡ 1000 (ảnh trên mạng, viên to nhất giống của em):




Đá mài King 1000/6000, Naniwa 3000 và đá mài mịn Việt Nam cỡ 1000- dưới 3000 (từ trái sang phải):


Viên đá King 1000/6000 giá bn cụ ơi
 

Trunght89

Xe buýt
Biển số
OF-705435
Ngày cấp bằng
25/10/19
Số km
576
Động cơ
98,121 Mã lực
Tuổi
35
Nói về đá mài, cụ nào ở đây mà chả có vài viên, nên em không dám bàn nhiều, chỉ nêu chút cảm nhận. Đá mài mịn của ta là đá tự nhiên cắt ra, tùy nguồn gốc mà độ nhám khác nhau, loại màu xám em hay dùng có độ nhám cỡ 1000 - dưới 3000, còn con em mua từ Cao Bằng cỡ 1000. Nói chung đá Việt Nam đa phần ăn kim loại ít mà ra bột đá thì thôi rồi, nhưng hên xui, viên nhỏ của em ít ra bột, mài dùng hàng ngày cũng OK, xén giấy ngọt luôn. Viên Naniwa 3000 dùng tạm được, ra ít bột đá hơn, nhưng chân cao su lởm nên trơn trượt, mài tốt hơn đá Việt Nam tí thôi. Viên King 1000/6000 rất tốt, mài rất lì và chân rất bám. Nói chung cụ nào chơi thép carbon thì nên sắm King 6000 để cảm nhận độ sắc tối đa sau khi mài. Còn dùng hàng ngày thì đá 3000 là quá đủ rồi.

Đá mài mịn cỡ 1000 (ảnh trên mạng, viên to nhất giống của em):




Đá mài King 1000/6000, Naniwa 3000 và đá mài mịn Việt Nam cỡ 1000- dưới 3000 (từ trái sang phải):


Em mua được 2 cục đá tự nhiên của Vũ Đức dùng khá ổn cụ ạ. Viên mịn ra ít bùn , dùng gia đình quá ổn. Ngày đầu về em ngâm cả đêm sáng ra mài sau vớt ra để giữa nắng nó bị nứt cụ ạ. Không biết có phải do nắng hay không nữa
 

Toan HP

Xe buýt
Biển số
OF-438899
Ngày cấp bằng
21/7/16
Số km
581
Động cơ
217,854 Mã lực
Em mua được 2 cục đá tự nhiên của Vũ Đức dùng khá ổn cụ ạ. Viên mịn ra ít bùn , dùng gia đình quá ổn. Ngày đầu về em ngâm cả đêm sáng ra mài sau vớt ra để giữa nắng nó bị nứt cụ ạ. Không biết có phải do nắng hay không nữa
Đá mài cụ không nên để ra nắng nhé. Để trong nhà thôi.
 

AF6677

Xe buýt
Biển số
OF-26629
Ngày cấp bằng
30/12/08
Số km
699
Động cơ
478,070 Mã lực
Giá trên 1 triệu nhưng cụ thể em không rõ, vì em mua giá gốc nó khác giá bán lẻ nên không chính xác. Đá King dùng rất OK.
Mặn phết cụ nhỉ, e hay mài bằng cục đá chợ nó ăn lưỡi quá, mới biết về độ nhám, độ mịn của đá mài mẤy hôm vì lôi mấy con dao bãi ra mài lại.
 

longpq

Xe máy
Biển số
OF-124583
Ngày cấp bằng
17/12/11
Số km
80
Động cơ
380,253 Mã lực
Em mua được 2 cục đá tự nhiên của Vũ Đức dùng khá ổn cụ ạ. Viên mịn ra ít bùn , dùng gia đình quá ổn. Ngày đầu về em ngâm cả đêm sáng ra mài sau vớt ra để giữa nắng nó bị nứt cụ ạ. Không biết có phải do nắng hay không nữa
Cụ ngâm cả đêm là k cần thiết, đá này ít thấm nước. Mỗi lần mài cụ rỏ nước lên là đc.
Đá tự nhiên thì hên xui. Có viên trơ, có viên ăn thép.... Theo lớp đá. Đá có phân lớp, có nứt nẻ nên khi mua càn để ý.
Mua vài viên mài thử có kinh nghiệm sẽ biết chọn.
Đúng viên có vết nứt trong cấu trúc phân lớp, cụ phơi nắng là tèo.
 

Toan HP

Xe buýt
Biển số
OF-438899
Ngày cấp bằng
21/7/16
Số km
581
Động cơ
217,854 Mã lực
Mặn phết cụ nhỉ, e hay mài bằng cục đá chợ nó ăn lưỡi quá, mới biết về độ nhám, độ mịn của đá mài mẤy hôm vì lôi mấy con dao bãi ra mài lại.
Đá King nó đắt nhưng chất lượng nó rất xứng đáng giá tiền mình bỏ ra cụ ạ.
 

phuxd45

Xe hơi
Biển số
OF-352167
Ngày cấp bằng
24/1/15
Số km
108
Động cơ
266,900 Mã lực
Cá biệt có những con tự làm cán xấu hoắc ví dụ như Hikari chef 8 mà giá rao bán cũng 1 củ =)), những con hàng bãi cũ được mod lại cho bóng đẹp cũng > 1 triệu.
Các cụ có dao trong tay tầm này chẳng nên bán vì chưa chắc đã mua lại được hàng ngon nữa.
1tr ăn thua gì cụ ơi. bên buôn quát giá đây này...
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top