[Funland] Tất cả về dao làm bếp

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,968
Động cơ
423,636 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội

nontrau

Xe hơi
Biển số
OF-315791
Ngày cấp bằng
14/4/14
Số km
123
Động cơ
296,810 Mã lực
Các cụ có ai bán đá mài bếp gia đình không a, em gái mưa có mấy con dao cùn quá
 

tho_map

Xe máy
Biển số
OF-84089
Ngày cấp bằng
30/1/11
Số km
80
Động cơ
409,625 Mã lực
Nơi ở
Hcm
Cho em hỏi ké. Dao em có Sakai ichi monji mitsu hide, Kai shoso petty, chef & imajo santoku, 1 cây HKieu santoku thép không gỉ (aus8), Zwilling và cây Kiwi thần thánh. Các bác cho em xin loại đá mài kinh tế hợp với việc dùng bếp gia đình, dễ mài, ko cần biểu diễn cắt tóc 🤣 nói chơi chứ em biết muốn mài cắt tóc cũng đâu dễ vì em kiểu càng mài đá thì dao càng cùn nên trước mua thử mấy cục về mài xong lại cho đi hết quay lại với dụng cụ mài nhanh. Giờ lên đây học hỏi các bác quyết định học mài đá cho được nên các bác tư vấn giúp em đá mài và dụng cụ giữ góc mài cho người aâmtu
 

nhanchauchau

Xe tăng
Biển số
OF-153466
Ngày cấp bằng
21/8/12
Số km
1,976
Động cơ
1,036,171 Mã lực
Cho em hỏi ké. Dao em có Sakai ichi monji mitsu hide, Kai shoso petty, chef & imajo santoku, 1 cây HKieu santoku thép không gỉ (aus8), Zwilling và cây Kiwi thần thánh. Các bác cho em xin loại đá mài kinh tế hợp với việc dùng bếp gia đình, dễ mài, ko cần biểu diễn cắt tóc 🤣 nói chơi chứ em biết muốn mài cắt tóc cũng đâu dễ vì em kiểu càng mài đá thì dao càng cùn nên trước mua thử mấy cục về mài xong lại cho đi hết quay lại với dụng cụ mài nhanh. Giờ lên đây học hỏi các bác quyết định học mài đá cho được nên các bác tư vấn giúp em đá mài và dụng cụ giữ góc mài cho người aâmtu
Mời cụ làm chuột bạch
 

wanderersg

Xe tăng
Biển số
OF-312654
Ngày cấp bằng
21/3/14
Số km
1,362
Động cơ
293,339 Mã lực
Nơi ở
viet nam

wanderersg

Xe tăng
Biển số
OF-312654
Ngày cấp bằng
21/3/14
Số km
1,362
Động cơ
293,339 Mã lực
Nơi ở
viet nam
Các cụ cho hỏi về xử lý vấn đề cục đá mài khi mài nó bị lõm ko đều sau 1 tg su dụng thì sao nhỉ. Các cụ có bị nheu vạy ko?
E tính ra hàng hay công trình xay dựng nào có cái máy mài nhờ mài phẳng lại cái bề mặt.
IMG_1196.jpeg
 

robinhoodhn

Xe tải
Biển số
OF-207206
Ngày cấp bằng
22/8/13
Số km
412
Động cơ
321,448 Mã lực
Các cụ cho hỏi về xử lý vấn đề cục đá mài khi mài nó bị lõm ko đều sau 1 tg su dụng thì sao nhỉ. Các cụ có bị nheu vạy ko?
E tính ra hàng hay công trình xay dựng nào có cái máy mài nhờ mài phẳng lại cái bề mặt.
IMG_1196.jpeg
Cụ ra ngoài mua 1m ráp băng #60 tầm 10k chà lúc là hết
 

NgocDmax

Xe tăng
Biển số
OF-208811
Ngày cấp bằng
4/9/13
Số km
1,367
Động cơ
354,326 Mã lực
Nơi ở
Play Cu
Cụ ra ngoài mua 1m ráp băng #60 tầm 10k chà lúc là hết
Cụ tư vấn như kiểu cho người biết rồi ấy, phải chi tiết vào…
Đại khái kiểu, úp hay ngữa, khô hay đổ nước, … nếu có cái hình hay cờ nhíp thì tốt:P
 

robinhoodhn

Xe tải
Biển số
OF-207206
Ngày cấp bằng
22/8/13
Số km
412
Động cơ
321,448 Mã lực
Cụ tư vấn như kiểu cho người biết rồi ấy, phải chi tiết vào…
Đại khái kiểu, úp hay ngữa, khô hay đổ nước, … nếu có cái hình hay cờ nhíp thì tốt:P
Ghớm, cụ lại vẽ. Em biết chà viên gì đâu mà kĩ, mà khô hay ướt đều có cái hay riêng
 
Biển số
OF-842993
Ngày cấp bằng
5/11/23
Số km
5
Động cơ
53 Mã lực
Tuổi
34
Chào các cụ. Em là mem mới. Em đã đọc gần như hết 1k trang ở diển đàn này. Em cũng đã bắt đầu đam mê mài dao và dọn dao. Bộ sưu tập em chỉ được vài con rẻ tiền đi nhặt ở chợ nhật tảo và bãi ql1a. Em xin hỏi các cao nhân thông thái ở đây ai có biết nguồn gốc con trade mark kan&uji là gì không. Dao mỏng, nguyên khối. Hạ góc rất nhỏ và ngọt. Em mài rất cứng và trơ hơn nhiều so với con nakiri. Xin cảm ơn các cụ.















20231101_141040.jpg
20231105_165108.jpg
20231102_154631.jpg
20231102_154612.jpg
20231102_154602.jpg
20231105_165502.jpg
 

Tuananhhau

Xe điện
Biển số
OF-140562
Ngày cấp bằng
4/5/12
Số km
2,239
Động cơ
25,593 Mã lực
Cho em hỏi ké. Dao em có Sakai ichi monji mitsu hide, Kai shoso petty, chef & imajo santoku, 1 cây HKieu santoku thép không gỉ (aus8), Zwilling và cây Kiwi thần thánh. Các bác cho em xin loại đá mài kinh tế hợp với việc dùng bếp gia đình, dễ mài, ko cần biểu diễn cắt tóc 🤣 nói chơi chứ em biết muốn mài cắt tóc cũng đâu dễ vì em kiểu càng mài đá thì dao càng cùn nên trước mua thử mấy cục về mài xong lại cho đi hết quay lại với dụng cụ mài nhanh. Giờ lên đây học hỏi các bác quyết định học mài đá cho được nên các bác tư vấn giúp em đá mài và dụng cụ giữ góc mài cho người aâmt
Em có bán khoá học mài dao. Học phí là cốc cafe. Yêu cầu là vác dao, đá ra gần chỗ em làm hoặc nhà em.
Các cụ cho hỏi về xử lý vấn đề cục đá mài khi mài nó bị lõm ko đều sau 1 tg su dụng thì sao nhỉ. Các cụ có bị nheu vạy ko?
E tính ra hàng hay công trình xay dựng nào có cái máy mài nhờ mài phẳng lại cái bề mặt.
IMG_1196.jpeg
Giống cụ ở trên tư vấn đó cụ. Mua 1m ráp 80 trải ra mặt phẳng rồi đẩy thôi. Còn ko cụ kiếm cái nền bê tông phẳng mà mài 1 lúc là phẳng.
Chào các cụ. Em là mem mới. Em đã đọc gần như hết 1k trang ở diển đàn này. Em cũng đã bắt đầu đam mê mài dao và dọn dao. Bộ sưu tập em chỉ được vài con rẻ tiền đi nhặt ở chợ nhật tảo và bãi ql1a. Em xin hỏi các cao nhân thông thái ở đây ai có biết nguồn gốc con trade mark kan&uji là gì không. Dao mỏng, nguyên khối. Hạ góc rất nhỏ và ngọt. Em mài rất cứng và trơ hơn nhiều so với con nakiri. Xin cảm ơn các cụ.















20231101_141040.jpg
20231105_165108.jpg
20231102_154631.jpg
20231102_154612.jpg
20231102_154602.jpg
20231105_165502.jpg
Sau khi đọc hết 1k trang mà cụ mua thế này thì chắc cụ đọc chưa kỹ rồi :(. Cụ search cụm từ này rồi tự tìm hiểu nhé “kaneuji 包丁”

Em dư cây này. Giấy xanh ốp ko rỉ. Dài 16,5 rộng 4,6. Cán gỗ khâu nhựa. 450k bao ship cho các cụ. Cụ nào cần ib em ah
B969CA24-69E0-49B9-AF50-B7C9ABBBEF09.jpeg
 
Chỉnh sửa cuối:

nhanchauchau

Xe tăng
Biển số
OF-153466
Ngày cấp bằng
21/8/12
Số km
1,976
Động cơ
1,036,171 Mã lực
Chào các cụ. Em là mem mới. Em đã đọc gần như hết 1k trang ở diển đàn này. Em cũng đã bắt đầu đam mê mài dao và dọn dao. Bộ sưu tập em chỉ được vài con rẻ tiền đi nhặt ở chợ nhật tảo và bãi ql1a. Em xin hỏi các cao nhân thông thái ở đây ai có biết nguồn gốc con trade mark kan&uji là gì không. Dao mỏng, nguyên khối. Hạ góc rất nhỏ và ngọt. Em mài rất cứng và trơ hơn nhiều so với con nakiri. Xin cảm ơn các cụ.















20231101_141040.jpg
20231105_165108.jpg
20231102_154631.jpg
20231102_154612.jpg
20231102_154602.jpg
20231105_165502.jpg
Viên đỏ phế, k mài được. Viên trắng tàm tạm, tầm 1k
 
Biển số
OF-842993
Ngày cấp bằng
5/11/23
Số km
5
Động cơ
53 Mã lực
Tuổi
34
Sau khi đọc hết 1k trang mà cụ mua thế này thì chắc cụ đọc chưa kỹ rồi :(. Cụ search cụm từ này rồi tự tìm hiểu nhé
Em cảm ơn cụ. Cụ thật là thông thái. Em chỉ nhặt ở bãi tầm 50k đến 100k 1 con thôi. Về chủ yếu là tập mài dao và dọn dao ạ. Khi nào trình độ đủ thì em mới dám dấn thân vào con đường dao đạo ạ. Cảm ơn cụ nhiều ạ.
 
Biển số
OF-842993
Ngày cấp bằng
5/11/23
Số km
5
Động cơ
53 Mã lực
Tuổi
34
Dạ cảm ơn cụ. Em mua ngoài bãi nên chả biết thông số độ mịn như thế nào. Em thấy con đỏ thô ráp. Còn con trắng liếc lưỡi cũng bóng. Bóng tầm bằng con giấy rap 2000 đó cụ.
 
Biển số
OF-842993
Ngày cấp bằng
5/11/23
Số km
5
Động cơ
53 Mã lực
Tuổi
34
Viên trắng 600 thôi, dưng nó cực nhiều bùn nên di trên bùn nó thành ra tầm 1,5-2k. Viên này ngày xưa em cãi lão Ngang nên nhớ kĩ >:D<
Vứt cả cặp =))
Vâng cảm ơn cụ. Để ngày mai em gửi về cho người nhà sài. Em newbie nên chắc học phí còn nhiều. Mà lợi thế của em gần bãi ở sg nên đi mua toàn giá ve chai.
 

quangzizi

Xe tăng
Biển số
OF-51667
Ngày cấp bằng
27/11/09
Số km
1,304
Động cơ
417,625 Mã lực
Em có con dao nhật mua 1.8 củ đang bị gỉ thì làm gì cho hết hả các cụ? Ngoài ra mài dao nhật mà dạng cơ bản thôi thì dùng cái gì được các cụ nhỉ?
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top