Hôm thứ tư ngày 9.11.2022, nhân viên vệ sinh dịch tễ đã tiến hành kiểm tra chợ SAPA của Việt Nam tại phường Libuš của Praha. Cuộc kiểm tra đã cho thấy các vấn đề về lưu trữ thực phẩm và thiếu giấy tờ cho thịt và hải sản vẫn tồn tại ở đây. Các thanh tra thú y phát hiện trứng vịt có bào thai gần phát triển hoặc gia cầm vẫn còn đầu, chân và móng vuốt.
View attachment 7494575
Các thanh tra dịch tễ, được phối hợp với cảnh sát, cuối cùng đã tiêu hủy tại chỗ hơn 700 kg thực phẩm, và sau đó cấm một số doanh nghiệp bán thịt và các sản phẩm từ thịt. Các biên tập viên của tòa báo iDNES.cz cũng có mặt trong quá trình kiểm tra này.
Theo quy định của pháp luật Séc, mức phạt dành cho những doanh nghiệp vi phạm an toàn thực phẩm có thể lên đến mức cao nhất là 50 triệu Korun (khoảng 50 tỷ VND), nhưng trong tình huống thực tế này, nếu đây là vi phạm lần đầu thì mức phạt có thể sẽ chỉ ở mức hàng chục nghìn Korun. Mức phạt có thể sẽ tăng lên hàng trăm nghìn Korun nếu đấy là trường hợp tái phạm.
View attachment 7494576
Thanh tra dịch tễ đã yêu cầu phía cảnh sát hợp tác, cũng giống như nhiều trường hợp kiểm tra khác trong những năm gần đây. Các nhân viên cảnh sát, những người theo dõi và điều tra tại Trung Tâm Sapa trong một thời gian dài, đã tìm ra những chỗ cất giữ các loại thực phẩm có vấn đề được bày bán tại các quầy thực phẩm.
Bà Kateřina Březinová, Cục trưởng Cục vệ sinh thú y và bảo vệ sức khỏe cộng đồng, thay mặt các nhân viên dịch tễ giải thích: “Các sản phẩm bị tiêu hủy không có nhãn mác, không có giấy tờ xuất xứ. Chủ doanh nghiệp đã tự bảo vệ mình ngay khi bị phát hiện sai phạm, khi khai rằng họ nhập hàng hoá từ "một người ông", nhưng họ lại không cho biết thông tin chính xác hơn về người này. Bản thân điều này đã là một vấn đề nghiêm trọng, bởi theo quy định của pháp luật, các doanh nghiệp buôn bán thực phẩm phải có tờ thông tin về nguồn gốc xuất xứ đối với các sản phẩm đó.
View attachment 7494577
Như thường lệ, các nhân viên dịch tễ tìm thấy thịt lợn đông lạnh, bì, nội tạng gia xúc, gia cầm, cũng như kê gà, hay gà trống đã bị giết còn nguyên đầu và chân, hoặc thậm chí là trứng vịt với bào thai đang phát triển. Loại trứng vịt này cũng giống như trứng ngỗng, không được phép bán ở Cộng hòa Séc với mục đích để ăn, mà chúng chỉ được sử dụng cho mục đích sinh sản.
Giết mổ bất hợp pháp?
Thực tế là có cả những con gà nguyên con, bao gồm cả đầu và chân, có nghĩa là chúng không có nguồn gốc từ bất kỳ lò giết mổ đã đăng ký nào. Theo bà Březinová, các doanh nghiệp vi phạm này sẽ cảm thấy việc loại bỏ 700 kg thịt, sẽ mang tính chất phòng ngừa hơn là tiền phạt từ thủ tục hành chính, mà các nhân viên dịch tễ sẽ áp dụng đối với họ trong vài tháng tới.
Các nhân viên dịch tễ sau đó đã ban hành lệnh cấm hoàn toàn đối với việc bán thịt và các sản phẩm thịt không đóng gói tại đây. "Lý do của việc cấm này là do các doanh nghiệp không đảm bảo các yêu cầu về bố trí và tình trạng xây dựng - kỹ thuật, không đảm bảo vệ sinh sạch sẽ trong quá trình hoạt động, không đảm bảo việc bảo vệ thực phẩm có nguồn gốc động vật khỏi bị ô nhiễm, không có hệ thống thực thực hiện tốt việc vệ sinh cá nhân và đảm bảo an toàn thực phẩm theo HACCP", phát ngôn viên của sở vệ sinh dịch tễ Petr Vorlíček nêu rõ lý do của lệnh cấm.
Đây không phải là trường hợp duy nhất trong năm nay khi một lượng thực phẩm không có nguồn gốc tương tự được tìm thấy trên thị trường. Vào tháng 6, các nhân viên y tế cũng đã tìm thấy 700 kg thực phẩm ở một nhà kho bất hợp pháp. Năm nay, các nhân viên dịch tễ đã thực hiện 28 chiến dịch kiểm soát tại địa phương này, 19 trong số đó được tiến hành cùng với các nhân viên hải quan hoặc cảnh sát.
Năm ngoái, có nhiều cuộc kiểm tra hơn, tổng cộng 46 cuộc được thực hiện, trong đó có 13 cuộc là phối hợp với cảnh sát hoặc nhân viên hải quan, kết quả, có 8 sai phạm và số tiền phạt lên tới gần 400 000 Korun (khoảng 400 triệu VND). Theo bà Březinová, số tiền phạt năm nay sẽ cao hơn vì đây là hành vi tái phạm. Năm ngoái, 2 600 kg thịt, nội tạng và hải sản cũng được thải bỏ khỏi thị trường tại khu vực Sapa này.
Em thì ở Sec mới được vài chục năm thôi cụ ạ
