[Funland] sữa TH

[Nine]

Xin thưa với các cụ là quan điểm của cháu như này bởi cháu được nó mời đi thăm quan một lần rồi.
Thứ 1 tại sao nó lại làm trang trại tập trung nuôi bò ở Nghệ An: "Nam Đắc Lắc, Bắc Phủ Quỳ" là nơi đất đỏ bazan rất tốt cho việc trồng cỏ để làm thức ăn cho bò thế nên ở trang trại TH nó có một cánh đồng trồng cỏ rất rộng, nó tự chủ được nguồn cung cấp thức ăn cho bò chứ không phải đi nhập về. Tiếp theo bò được nuôi tập trung và cho ăn cũng như gắn cái con chíp gì ở chân nó nói mà cháu không nhớ lắm nhưng cháu đánh giá cao cái này bởi vì theo dõi được sức khỏe của bò, khi bị ốm thì có cả bác sĩ thú ý vào kiểm tra chữa bệnh ngay (Cụ nào không biết có thể ra cái cửa hàng to đùng của nó ở số 6 Chùa Bộc mấy em bán hàng xinh xinh có giải thích đấy) trong khi đó nuôi bò theo hộ gia đình khó làm được như thế. Việc vắt sữa cũng thế luôn lấy trực tiếp rồi cho ra xe bồn không tiếp xúc với không khí còn hộ nông dân họ vắt vào xô rồi mang đi thì rõ ràng sữa tiếp xúc với không khí như thế dễ bị vị sinh vật thâm nhập vào.

Cái thứ 2 cháu thấy nó làm trang trại như thế, máy móc thiết bị hiện đại thì phải khen nó chứ, nông nghiệp của mình còn lạc hậu 80% nông nghiệp mà còn chưa đủ ăn trong khi các nước khác nông nghiệp chiếm tỉ trọng nhỏ mà còn nuôi cả nước lại còn xuất khẩu nữa thế nên cháu thấy nó đáng khen các cụ ạ

Còn việc đếm bò cháu nói thật khi đi các cụ đếm được 1 chuồng của cụm trại đã mệt lắm rồi cháu đi từ trại này qua trại kia còn mệt bở hơi tai chứ ngồi đếm nữa chắc cháu phải sắm cái túp lều ngủ ở đó một thời gian nữa mới đếm hết quá hê hê

Thôi cháu có cái cờ líp tặng các cụ xem cho vui nhé, hôm đấy đi có mấy em xinh xinh mà quên xin số ^^

[video=youtube;jWinY4GemJI]http://www.youtube.com/watch?v=jWinY4GemJI[/video]

Cụ thấy chưa ợ. Em làm PR em có 1 con bò em phải chém là em có 3 con chứ
Ai rảnh mà có time đi đếm

 

[vnr_82]

Thằng ôn TH này giờ chỉ nói phét. Nó có nhà máy sữa miẹ nào đâu. Có mỗi mấy nghìn con bò, rồi vắt lấy sữa, mang lên Hưng Yên nhờ ông khác đóng hộp. Hồi còn Trần Bảo Minh thì phang ầm ầm, tóe roe cả. Trần Bảo Minh đi rồi thì cái môn "siêu thị rau sạch" chết lên chết xuống.

Được tham quan, xem cách làm của TH thì cái đầu của cụ sẽ nghĩ khác.

 

[CR-Vic]

Em thì cứ Vinamilk cho nó yên tâm

 

[Emesco]

Dạ thưa cụ em giải thích bằng khoa học nhé: Quy trình thanh tiệt trùng UHT ạ
Thanh trùng thì để đuọc 6 ngày
Muốn để date 6 tháng thì phải tiệt trùng bằng sốc nhiệt, nâng lên 140 độ rồi hạ đột ngột xuống 22 độ trong tối đa 4 giây ạ

 

[never_gone05]

Em thì chả có anh bạn nào làm kỹ sư trong nhà máy TH đâu ợ. Em chỉ có dịp được ngồi cùng bàn với anh bạn em mà bạn của anh bạn đấy là kỹ sư bên nhà máy VNM
Thông tin em nhận được là hiện nay các loại "sữa tươi" đựng trong hộp giấy để được đâu như mấy tháng ý thực ra không phải là sữa tươi. Công thức là sữa bột 90% + 10% sữa tươi + chất bảo quản
Sữa tươi chính là cái loại đóng chai 1 lit vẫn bán ở các siêu thị để được có vài ngày thôi ợ.
Nhân tiện cụ cho em hỏi quy trình thanh trùng bằng gia giảm nhiệt của cụ có thể khiến sữa tươi để được mấy tháng không ợ vì nó không có muối như chanh muối nhà cụ

Vâng, e cũng có ý kiến như cụ về khoản 100% sữa tươi. Nó chỉ dùng được vài ngày với nhiệt độ nào đó cho phép chứ ko thể để vài tháng trong hộp giấy được

 

[Emesco]

Vâng, e cũng có ý kiến như cụ về khoản 100% sữa tươi. Nó chỉ dùng được vài ngày với nhiệt độ nào đó cho phép chứ ko thể để vài tháng trong hộp giấy được

Dùng chất ổn định cụ ạ

 

[polizia]

Em thấy nhiều cụ tranh luận dìm hàng nhau ác quá, việc TH có trang trại bò là thật rồi, báo chí ti vi cũng đưa tin rồi nhưng nhiều cụ vẫn kêu nhập sữa bột tàu về pha hoàn nguyên ra bán.
Thời buổi bây giờ những thông tin như thế bịp làm sao được, cạnh tranh nhau ác liệt nó phòi ra 1 cái là sạt nghiệp luôn.
Ngay như trong công đoạn đóng gói nếu đóng thiếu cũng phải bôi đen date rồi bán nội bộ chứ ko bán ra ngoài vì chỉ cần đối thủ nó nghe được tin và lùng mua được hộp sữa đấy rồi đổ ra đong là đủ chết rồi, huống chi chuyện ko có bò mà dám kêu có bò.

 

[Nine]

Dùng chất ổn định cụ ạ

Vụ chất ổn định là như nào hả cụ. Em vừa google nhưng không có thông tin.

 

[Nine]

Em thấy nhiều cụ tranh luận dìm hàng nhau ác quá, việc TH có trang trại bò là thật rồi, báo chí ti vi cũng đưa tin rồi nhưng nhiều cụ vẫn kêu nhập sữa bột tàu về pha hoàn nguyên ra bán.
Thời buổi bây giờ những thông tin như thế bịp làm sao được, cạnh tranh nhau ác liệt nó phòi ra 1 cái là sạt nghiệp luôn.
Ngay như trong công đoạn đóng gói nếu đóng thiếu cũng phải bôi đen date rồi bán nội bộ chứ ko bán ra ngoài vì chỉ cần đối thủ nó nghe được tin và lùng mua được hộp sữa đấy rồi đổ ra đong là đủ chết rồi, huống chi chuyện ko có bò mà dám kêu có bò.

Thì có ai bẩu là không thật đâu. TH có nhà máy, có trang trại bò là việc rõ như ban ngày không cần bàn cãi

 

[Emesco]

TH ko nhập sữa bột

100% sữa bò vắt ra, tách bơ béo rồi đem đóng thành sữa tươi
Ko có sữa bột hoàn nguyên

 

[Bảo.Bình]

Vâng, e cũng có ý kiến như cụ về khoản 100% sữa tươi. Nó chỉ dùng được vài ngày với nhiệt độ nào đó cho phép chứ ko thể để vài tháng trong hộp giấy được

Sữa mà cụ nói vài ngày là sữa tươi ko phải sữa tươi thanh trùng cụ ạ. Cụ Emesco nói đúng. Em cũng đã xem công đoạn thanh trùng của TH.

 

[091090098]

TH ko nhập sữa bột

100% sữa bò vắt ra, tách bơ béo rồi đem đóng thành sữa tươi
Ko có sữa bột hoàn nguyên

Tiện gặp cụ là người nhà với TH cho em hỏi, TH có sữa tươi thanh trùng ko ah ?
Giá cả TH như nào ah ???

Vì rằng sữa đua nhau tăng giá, thu nhập thì ko tăng, cụ tư vấn em cụ rõ mới

 

[vietran]

Em thấy bảo dùng sữa thanh trùng tốt hơn sữa tiệt trùng, phải k các cụ ?

 

[Emesco]

Vụ chất ổn định là như nào hả cụ. Em vừa google nhưng không có thông tin.

Đi học một khóa đi cụ, nếu cần
E + đầu 1 là ổn định
E + đầu 2 trở lên là bảo quản

 

[Emesco]

Tiện gặp cụ là người nhà với TH cho em hỏi, TH có sữa tươi thanh trùng ko ah ?
Giá cả TH như nào ah ???

Vì rằng sữa đua nhau tăng giá, thu nhập thì ko tăng, cụ tư vấn em cụ rõ mới

Có cụ ạ, date 1 tuần, dân Thái Hòa uống đầy

 

[Nine]

Hiện tại thì thông tin của cụ Emesco về TH em nghĩ là đáng tin cậy. Em vừa google về công nghệ UHT xong
Khi nào có thông tin gì khác mà thớt này vưỡn còn thì em vào chém tiếp

 

[091090098]

Có cụ ạ, date 1 tuần, dân Thái Hòa uống đầy

Cụ tư vấn kiểu này nghĩa là em ko có cửa dùng sữa thanh trùng của họ, pk ah ?

UHT là công nghệ xử lý sữa tiệt trùng điển hình,
ở HN trước phổ biến Davondale của Úc, cơ mà hạn dùng 6 tháng nhưng mua về để nhiệt độ bình thường Việt Nam ( hơi nóng ) khoảng 2 tháng là phồng mấy hộp ...
nên vẫn phải để tủ lạnh như Pasteurised ah ...

Davondale trước giá có lúc 16-18k/ hộp giờ chắc trên dưới 50k/hộp ...

Lâu rồi nhà em cũng ko dùng UHT mà em cũng ko nghĩ nó là sữa tươi, nên ko nắm cụ thể nữa ah

 

[bau67]

Nếu đặt niềm tin vào TH hay VNM thì em chọn TH. Ít nhất cho đến nay TH chưa chơi bài của VNM: sữa tươi tiệt trùng 100% (nhưng lại pha từ sữa bột) - vụ này hẳn các cụ chưa quên.

Cách đây khoảng chục năm, nhà Cháu có người quen là quan chức, nhà Họ chỉ dùng sữa Mộc Châu. Cháu có hỏi nhưng Họ chỉ nói là chuyển sang Mộc Châu mà dùng, còn lại bậy hết đấy. Đựơc thời gian thì xảy ra vụ Vinamilk.
Không thể tin cái gì được đâu, cứ Mộc Châu mà dùng, loại chai nhựa 1l, mua ở Cát Linh ấy ! Chỉ có đợt nào tắc đường 6 là sữa không về được thôi !

 

[catpv]

Em thì cũng không am hiểu kinh doanh và thời sự chính trị như các cụ. Nhà em trước đây toàn dùng sữa nhập, chuyên cho con uống sữa tươi nhập khẩu đủ loại từ Úc, New, Anh, Pháp v..v. Tuy nhiên từ khi có TH loại 1l thì em chuyển qua loại này, mặc dù loại ít đường của nó vẫn ngọt hơn chuẩn nhà em cho các cháu uống nên phải pha thêm với loại không đường, nhưng tóm lại là chấp nhận được với mặt bằng sữa tại VN, còn rẻ hơn và an tâm hơn dùng hàng ngoại nhập khi mà thông tin hàng ngoại nhập nhốn nháo như hiện nay.

 

[thudo]

Sữa tươi ý mà. Để nhiệt độ bt sau 3 tiếng là chua loét ngay. Nói chung cụ cứ phải đánh bạn với 1 anh kỹ sư trong nhà máy thì mới biết rõ quy trình chứ nhìn thì chưa đủ dữ liệu kết luận đâu ợ

Nhà em toàn mua cái này (giá k 300k/túi 1kg pha được khoảng 7 lít sữa)

Và đúng là f1 uống thừa 1 ít ở đáy cốc từ sáng đến trưa là nó có mùi chua ngay, còn sữa tươi hộp ở VN đổ ra cốc thì có để đến hôm sau cũng chả chua được (cái này các cụ thử là biết) -> Sữa vn ng ta phải xử lý hóa chất để bảo quản được lâu hơn -> Sạch hay không thì còn phải xem sạch với tiêu chuẩn nào ạ.