Ôi, lại được tát rồi, "sướng.... tay" quá!
Vâng, tin rằng đây sẽ là một buổi Tasting có nhiều ý nghĩa.
Khi đã tiếp cận thời gian dài và quen thưởng thức các dòng Single Malts đẳng cấp cao, drinkers (không chỉ riêng ở VN, mà dường như ở khắp nơi trên thế giới) có xu hướng rời xa, "chê" các dòng Blended Whisky, đặc biệt là những dòng phổ thông, bình dân, từ các dòng NAS (No Age Statement) giá rẻ, đến 10yo, 12yo, 15yo và lên đến 18yo. Với một số người đã đam mê SM, thì một chai SM chỉ tầm tuổi 10yo, 12yo nhưng "dầy" hương vị, có cá tính, có đặc trưng... vẫn gây hứng thú và hấp dẫn hơn rất nhiều so với 1 chai Blended Whisky ở tầm tuổi cao hơn như 17yo, 18yo, thậm chí là 21yo, 25yo.
Đã quen thưởng thức SM, chúng ta phải thừa nhận với nhau rằng, hầu hết các mẫu SM đều là các chai rượu có hương vị đặc sắc, hấp dẫn và dễ "gây nghiền". Nhiều dòng có hương vị rất đặc sắc, làm cho người thưởng thức thật khó quên. Tuy nhiên, nhược điểm (nếu có thể nói như vậy) lớn nhất của nó là mức giá khá cao, dẫn đến khó tiếp cận đối với rất nhiều nhóm người dùng phổ thông. Một lý do nữa, do là các dòng rượu nguyên gốc và truyền thống, nên mặc dù có thương hiệu rất tốt, nhưng các thương hiệu này lại không có độ phổ biến, độ bao phủ rộng trên thị trường như nhiều nhãn Blended Whisky.
Tuy nhiên, nếu hiểu được về mục đích của người Scots (và sau này là các dân tộc khác) khi cho ra đời sản phẩm Blended Whisky, hiểu được đặc trưng của dòng rượu này, và hiểu được những nét hay của Blended Whisky, thì chắc rằng chúng ta sẽ không "chê" dòng này đến thế.
Một đặc điểm quan trọng khác, không riêng gì tại VN, mà cả ở rất nhiều khu vực thị trường khác, các dòng Whisky phổ biến nhất, dễ tiếp cận đối với nhiều người nhất, mức giá vừa phải nhất (tính trên độ tuổi rượu) lại là các dòng Blended Whisky, trong đó, nhiều dòng NAS trẻ có chỉ số P/P (Performance/Price) khá tốt, có mức giá dễ chịu nhất đối với số đông.
Bởi vậy, rất nhiều người trong số đông người dùng thường quan tâm đến các nhận xét, review, ý kiến đánh giá, phê bình từ những người dùng kinh nghiệm, từ các chuyên gia về rượu... để họ có thể tham khảo và tự tin định vị thói quen tiêu dùng. Tất nhiên, họ có thể tự mình cảm nhận, đánh giá, sau đó rút ra kết luận cho riêng mình. Nhưng trên thực tế, không phải ai cũng có khả năng đó, và không phải ai cũng có điều kiện trải nghiệm như thế trước khi mua 1 chai rượu đầu tiên thuộc 1 line nào đó cho mình.
Đó chính là lý do quan trọng và thiết thực để các CLB rượu như BSC tổ chức các Blind Tasting Sessions để đánh giá khách quan, trung thực về các dòng rượu có bán phổ biến trên thị trường.
Không nằm ngoài mục tiêu đó, đồng thời cũng là cách để giúp cho các Thành viên BSC có trải nghiệm đa dạng hơn, nhiều cung bậc hơn (cao có, thấp có, lung linh có, tầm thường cũng có...
), BSC đã lên kế hoạch thực hiện trong năm 2014 các buổi Blind Tasting.
Các Blind Tasting Sessions có thể lên kế hoạch cho thời gian tới:
- Tasting so sánh các dòng NAS trẻ thuộc nhóm Blended Scotch Whisky có bán phổ biến tại VN;
- Tasting so sánh các dòng 12yo Blended Scotch Whisky có bán phổ biến tại VN;
- Tasting so sánh các dòng 17-18-19yo Blended Scotch Whisky có bán phổ biến tại VN;
- Tasting so sánh các dòng 20-21-22yo Blended Scotch Whisky có bán tại VN;
- Tasting so sánh các dòng NAS trẻ thuộc nhóm Single Malt Scotch Whisky;
- Tasting so sánh các dòng 10-11-12yo Single Malt Scotch Whisky có bán phổ biến tại VN;
- Tasting so sánh các dòng 17-18yo Single Malt Scotch Whisky có bán tại VN;
- Tasting so sánh các dòng 20-21yo Single Malt Scotch Whisky có bán tại VN;
- Tasting so sánh các dòng Blended Malt Scotch Whisky có bán tại VN;
- Tasting so sánh các dòng Cognac VS có bán phổ biến tại VN;
- Tasting so sánh các dòng Cognac VSOP có bán phổ biến tại VN;
- Tasting so sánh các dòng Cognac XO có bán phổ biến tại VN;
- Tasting so sánh các dòng French Brandy (Grape)có bán phổ biến tại VN;
........