[Funland] Rượu hạ thủy

[laramoca]

E nhậu kém,rượu dưới thôn nhà nó nặng lắm ạ. Thôn Hành Lạc - Lạc Đạo. Cos điều đúng là nặng nhưng uống rất êm

Uống thì theo năng lực có điều cứ rượu tin tưởng mới uống cụ nhỉ

 

[tự_lực]

Quê e là ngâm giếng ạ. Đúng bản chất là làm lạnh ấy, nước giếng sâu mấy chục mét lạnh hơn nhiều, nên thả bia rượu xuống sau đó mang lên uống. Nhưng ko phải ngâm lâu, ngâm lúc trước khi uống thôi

Ah cái đó là giống làm lạnh tức thời,kiểu rót rượu ra bát đá ấy mợ.
Còn kia là cc ấy bàn khử độc nọ chai...E phàm phu tục tử,uống Vang rót bát,uống rượu tìm chén hạt mít nào bé nhất,diệt mồi là chính đạo

 

[tự_lực]

Uống thì theo năng lực có điều cứ rượu tin tưởng mới uống cụ nhỉ

Vâng. Như nhà e đang ngâm 60 lít rượu quốc lủi. Trong đó 30l là rượu đông trùng hạ thảo,10 lít rượu gốc đinh lăng 18 năm tuổi (nhà trồng),còn lại là rượu ổi,sim,thuôvs bắc. NHƯNG TOÀN BỐ E UỐNG. E Chỉ lấy mang cho ae chứ chưa uống chén nào trong số rượu e ngâm cả.

 

[laramoca]

Quê e là ngâm giếng ạ. Đúng bản chất là làm lạnh ấy, nước giếng sâu mấy chục mét lạnh hơn nhiều, nên thả bia rượu xuống sau đó mang lên uống. Nhưng ko phải ngâm lâu, ngâm lúc trước khi uống thôi

Các cụ xưa toàn thả giếng thay tủ lạnh

 

[laramoca]

Và đang có cái nước mắn đóng chai, để ra đất quây gạch xung quang rồi vãi cát lên
Và bẩu ủ trong cát Chất lượng tuyệt hảo luôn

View attachment 8946208

E nghĩ thế này chưa đúng bản chất của hạ thổ
"Rượu được chôn dưới lòng đất sẽ hấp thụ nguồn "địa nhiệt" giúp cho rượu thơm ngon hơn và có hương vị đặc trưng hơn. Hạ thổ rượu lâu ngày dưới lòng đất giúp nồng độ andehit có trong rượu được giảm đáng kể, đây là chất gây nhức đầu khi uống rượu. Điều này làm cho rượu uống êm hơn và đỡ độc hơn "

 

[buicongchuc]

sao em thấy bẩu dưới đáy biển dễ nhiễm kim loại nặng, mà thổ táng hay thủy táng thì cũng phải đồ sành nó mới tác dụng chứ nhỉ, cho chai thủy tinh nút kín mít thế kia thì hạ tủ lạnh cho nó nhanh.

Chắc rượu sẽ có chút mặn.

 

[dracula_bg]

Chắc rượu sẽ có chút mặn.

hic thế hạ thủy đôi năm lên khéo uống toàn nước muối ư cụ

 

[ung_sung_tu_tai]

sao em thấy bẩu dưới đáy biển dễ nhiễm kim loại nặng, mà thổ táng hay thủy táng thì cũng phải đồ sành nó mới tác dụng chứ nhỉ, cho chai thủy tinh nút kín mít thế kia thì hạ tủ lạnh cho nó nhanh.

Đúng
Bản chất của các kiểu rượu để lâu ngày, dù là kim thủy hỏa thổ táng gì gì đi nữa, thì ngoài yếu tố nhiệt độ còn có yêu tố "giao thoa" với môi trường. Nên rượu đựng chum sành (chứ không phải sứ có men); trog thùng gỗ, nút bấc, nút gỗ chứ không phải nút kim loại.... để có thể thẩm thấu qua vật liệu đó
Chứ chai thủy tinh, nút kim loại kin bưng thì là cách ly hoàn toàn rồi. tác dụng để lâu ngày chả còn mấy

 

[chattiensinh]

Khoảng 2500 năm trước rượu vang nho ngâm từ đảo Chios của Hy Lạp được coi là một phương pháp đặc biệt, được phân phối từ phía đông Aegean đến giới thượng lưu ở Rome, Marseille và nhiều nơi khác. Nho được ngâm trong giỏ mây trong năm ngày, sâu 10 mét dưới mặt nước sau đó phơi nho trên khay mây và lên men trên vỏ trong lọ đất nung tương tự như bình đựng rượu của người Hy Lạp và La Mã .
Còn phong trào ngâm cả chai hoặc thùng rượu vang xuống biển bắt đầu vào khoảng năm 2015. Một số nhà chuyên môn đánh giá rượu vang ngâm dưới biển có cường độ mạnh hơn" và có xu hướng ít mùi thảo mộc và rau hơn, với hương trái cây và hoa chính nổi bật. Đó chính là 1 phần lý do trong bài báo ở trên viết rằng khi khui rượu ra thì ong bay đến quanh chai rượu.

 

[laramoca]

Khoảng 2500 năm trước rượu vang nho ngâm từ đảo Chios của Hy Lạp được coi là một phương pháp đặc biệt, được phân phối từ phía đông Aegean đến giới thượng lưu ở Rome, Marseille và nhiều nơi khác. Nho được ngâm trong giỏ mây trong năm ngày, sâu 10 mét dưới mặt nước sau đó phơi nho trên khay mây và lên men trên vỏ trong lọ đất nung tương tự như bình đựng rượu của người Hy Lạp và La Mã .
Còn phong trào ngâm cả chai hoặc thùng rượu vang xuống biển bắt đầu vào khoảng năm 2015. Một số nhà chuyên môn đánh giá rượu vang ngâm dưới biển có cường độ mạnh hơn" và có xu hướng ít mùi thảo mộc và rau hơn, với hương trái cây và hoa chính nổi bật. Đó chính là 1 phần lý do trong bài báo ở trên viết rằng khi khui rượu ra thì ong bay đến quanh chai rượu.

Ong cũng sành phít cụ hỉ

 

[matizvan2009]

mà còn thích thú với chất lượng rượu

thằng nào uống không khen nó cho hạ thủy luôn

 

[One-77]

Uống cũng tàm tạm

Oài, vừa thơm, vừa ngọt, đậm vị và lưu lại ấn tượng rất mạnh.

 

[cn39c2001]

"Bỗng từ rừng trên vách núi gần đó, mấy chú ong bay đến, quanh quẩn bên chai rượu. Một chú ong vẫn bám chặt cổ chai rượu kể cả khi xuồng về tới bờ"
hihi nhà báo có khác, viết hay hơn văn con bé tiểu học nhà em

 

[formen]

Cho sành rịu thử mù là hiết ngay mà. Thg là tạch hết.

 

[laramoca]

"Bỗng từ rừng trên vách núi gần đó, mấy chú ong bay đến, quanh quẩn bên chai rượu. Một chú ong vẫn bám chặt cổ chai rượu kể cả khi xuồng về tới bờ"
hihi nhà báo có khác, viết hay hơn văn con bé tiểu học nhà em

haha Chắc là ong đầu đen cụ nhỉ, được chén rượu nên văn bay lắm

 

[Hự.]

Rượu đóng chai, đóng thùng vớt lên từ tàu đắm dưới đáy biển đa phần là hỏng hết vì vỏ chai thì có thể ko sao, chứ không nút nào bền vững nổi với nước biển. Tuy nhiên giá trị lịch sử và sưu tập thì rất lớn.

 

[đội mũ_ lái xe]

Uống cũng tàm tạm

Đủ cả rượu lẫn mồi, ngon quá

 

[đội mũ_ lái xe]

Quê e là ngâm giếng ạ. Đúng bản chất là làm lạnh ấy, nước giếng sâu mấy chục mét lạnh hơn nhiều, nên thả bia rượu xuống sau đó mang lên uống. Nhưng ko phải ngâm lâu, ngâm lúc trước khi uống thôi

Xưa thả bia xuống giếng cho mát vì hiếm đá, hiếm tủ đông mà cụ

 

[sắt con]

Xưa thả bia xuống giếng cho mát vì hiếm đá, hiếm tủ đông mà cụ

Em nghĩ chỉ làm lạnh như thả giếng hoặc vùi tuyết thôi, chứ ngâm nước biển thì,...hoạ cướp biển caribea mới khoái chứ câc cụ nhà ta bao đời đúc kết hạ thổ rồi

 

[ceconam]

E còm câi xem đc quà gì thôi nhé