[Funland] Rau đắng làm món gì?

[Dũng Ốc]

Có bài hát "Còn thương rau đắng mọc sau hè", bối cảnh luỹ tre xanh,đồng ruộng mênh mông với món rau đắng đầy hương vị quê thì mặc dù chưa nếm vị rau đắng này,cũng làm nhà cháu rất muốn thử 1 lần để biết dư lào.

Rau đắng trong bài hát đó là rau đắng miền tây, khác loại rau đắng rừng này cụ ạ.

 

[URAL CCCP]

He he, rau này rửa xạch, vò nát nấu vs thịt băm khá ngon, e đi rưngf chén suốt, vò nát mí ngọt, mềm.

Rau đắng này nấu kiểu như rau ngót, vò nát ăn mới mềm và nấu với thịt băm thì ngon hơn lão hey.

 

[Dũng Ốc]

He he, rau này rửa xạch, vò nát nấu vs thịt băm khá ngon, e đi rưngf chén suốt, vò nát mí ngọt, mềm.

Nước canh đen xì, cơ mà ăn canh này giải rượu.

 

[NNS]

Có bài hát "Còn thương rau đắng mọc sau hè", bối cảnh luỹ tre xanh,đồng ruộng mênh mông với món rau đắng đầy hương vị quê thì mặc dù chưa nếm vị rau đắng này,cũng làm nhà cháu rất muốn thử 1 lần để biết dư lào.

rau đắng ở miền Tây, miền Nam nó trông giông giống rau ngổ chứ nhỉ??

 

[HUNGBDA79]

Nước canh đen xì, cơ mà ăn canh này giải rượu.

Nghe mấy ông mèo bảo ăn món này cực tốt cho đg ruột, hẳn nào nó uống riệu tối hôm trc vs mình phê thế mà hôm sau leo núi phăm phăm

Rau đắng này nấu kiểu như rau ngót, vò nát ăn mới mềm và nấu với thịt băm thì ngon hơn lão hey.

chuẩn dồi. Trc bọn e đc ăn loại rau đắng nữa nhưng lá mềm, non lắm. Hấp cơm chấm mẻ chưng.

 

[HUNGBDA79]

Nãy em vửa thử thái nhỏ xào với thịt chưa thấy mềm thế là em bỏ hành tây muối chua xào chung cho ngấm muối rồi đổ nc sôi vào đun lại. Canh chua ăn khá hơn. Lần tới em học cụ ạ.

Lá rau này dày như lá chè, khá cứng.

 

[Dũng Ốc]

rau đắng ở miền Tây, miền Nam nó trông giông giống rau ngổ chứ nhỉ??

Đúng rồi lão. Nhưng cọng nó nhỏ hơn, lá cũng bé hơn. Ăn như ăn rau sống hoặc nấu canh cá.
Em hay ăn kèm với hủ tiếu bò cũng ngon.

 

[Pumzen]

rau đắng ở miền Tây, miền Nam nó trông giông giống rau ngổ chứ nhỉ??

Cũng có thể vì rau ngổ cũng hơi có vị đắng và chát nhẹ.

 

[NNS]

Đúng rồi lão. Nhưng cọng nó nhỏ hơn, lá cũng bé hơn. Ăn như ăn rau sống hoặc nấu canh cá.
Em hay ăn kèm với hủ tiếu bò cũng ngon.

ờ, em ở miền Tây, nhậu lẩu mắm, lẩu cá kèo nào cũng ko thể thiếu món rau này

 

[xeco.com]

Nấu nậm pịa dê/trâu/bò thì dễ kiếm nguyên liệu,
nấu canh đắng với thịt của bọn dúi/sóc/chuột/hươu/nai/chồn/cáo....
đơn giản nhất là nấu canh cá.

 

[NNS]

Cũng có thể vì rau ngổ cũng hơi có vị đắng và chát nhẹ.

ko, chỉ giống thôi, rau ngổ ko nhúng lẩu vì nó sẽ nhũn nhoét cả ra, chỉ ăn sống thôi cụ
rau đắng khác, nhúng lẩu cá kèo rất ngon

 

[thinhtd]

Em chỉ biết Thanh Hoá có món canh chua rau đắng, nấu với thịt băm, thêm xả ớt cho có gia vị. Ăn ngon lắm. Trước em được ăn ở nhà bạn gái cũ 2 lần.
Nhưng không biết lá nó có giống như thế này không.

Nãy em vửa thử thái nhỏ xào với thịt chưa thấy mềm thế là em bỏ hành tây muối chua xào chung cho ngấm muối rồi đổ nc sôi vào đun lại. Canh chua ăn khá hơn. Lần tới em học cụ ạ.

 

[hưvô]

Rau đắng trong bài hát đó là rau đắng miền tây, khác loại rau đắng rừng này cụ ạ.

Nghe mấy ông mèo bảo ăn món này cực tốt cho đg ruột, hẳn nào nó uống riệu tối hôm trc vs mình phê thế mà hôm sau leo núi phăm phăm
chuẩn dồi. Trc bọn e đc ăn loại rau đắng nữa nhưng lá mềm, non lắm. Hấp cơm chấm mẻ chưng.

Cũng có thể vì rau ngổ cũng hơi có vị đắng và chát nhẹ.

Nấu nậm pịa dê/trâu/bò thì dễ kiếm nguyên liệu,
nấu canh đắng với thịt của bọn dúi/sóc/chuột/hươu/nai/chồn/cáo....
đơn giản nhất là nấu canh cá.

Các bác có biết hoặc đã ăn rau sắng chùa Hương chưa, em chỉ nghe chứ chưa nhìn chưa ăn, thấy bảo có vị cũng hơi đăng đắng ?

 

[xeco.com]

Các bác có biết hoặc đã ăn rau sắng chùa Hương chưa, em chỉ nghe chứ chưa nhìn chưa ăn, thấy bảo có vị cũng hơi đăng đắng ?

Rau sắng chùa Hương em chưa ăn, nhưng rau sắng chỗ khác em ăn rồi hơi có vị đắng thôi, nhỉnh hơn rau tầm bóp 1 chút.

 

[Dũng Ốc]

Các bác có biết hoặc đã ăn rau sắng chùa Hương chưa, em chỉ nghe chứ chưa nhìn chưa ăn, thấy bảo có vị cũng hơi đăng đắng ?

Em ăn mãi rồi, nấu canh thịt băm rất ngon. Nhưng thua xa rau ngót rừng Lạng Sơn.

 

[giólangthang]

Rau đằng nấu canh gì cũng ngon (nhặt phần non thôi) còn phần già hơn sào lăn mí thịt mèo tuyệt ngon, thật đấy ko nói điêu

 

[hưvô]

Rau đằng nấu canh gì cũng ngon (nhặt phần non thôi) còn phần già hơn sào lăn mí thịt mèo tuyệt ngon, thật đấy ko nói điêu

Em thì ko ăn mèo

 

[Velociraptor]

Em ăn ở Lạng Sơn, nấu canh với thịt băm như canh rau cải hay canh rau ngót vậy

 

[giólangthang]

Em thì ko ăn mèo

Ối gời thật là quá phí

 

[hưvô]

Ối gời thật là quá phí

Hi hi, còn phí nhìu thứ lắm