[TT Hữu ích] Phở ngon Hà Nội

[VCHDHN]

Các bác nhầm hết em đi ăn phở nhiều nơi rồi, chất, cồ, bát đàn, phở sướng ....thấy phở ngon nhất vẫn là phở thủy 108 đường yên viên, gia lâm thì phải, sợi phở mềm mềm, thịt thì nhiều , nước phở béo béo, ngậy ngậy ăn sướng mồm lắm nhá, bác nào mà chưa ăn phở bao giờ mà ăn quán này đầu tiên thì đúng là mãi không bao giờ quên, giá cả phải nói là đi khắp hà nội không có chỗ nào rẻ hơn nhé có 25k 1 bát+ quẩy 5k= 30k. , 1 lần em đi chợ ninh hiệp được ông anh đi buôn cùng giới thiệu, đến giờ lần nào cứ qua chợ em cũng phải tạt té vào ăn haha.

Không có phở nào " ngon nhất ". Địa bàn, khẩu vị, tình hình dạ dày lúc ăn.....Như em, nghiện Tư lùn. Đặc biệt không khoái Thìn.....

 

[HUNGBDA79]

Cứ tưởng phở thật. Thôi e lượn

 

[DODuySon]

Không có phở nào " ngon nhất ". Địa bàn, khẩu vị, tình hình dạ dày lúc ăn.....Như em, nghiện Tư lùn. Đặc biệt không khoái Thìn.....

Em thích phở 4 lùn và phở Thịnh ở hàng bột , đặc biệt sốt vang

 

[ngoctu5005]

E cũng thấy 4 lùn ngon vị xưa

 

[jiznypro]

Em mới biết được gần nửa, để dành thời gian kiểm nghiệm mấy phần còn lại

 

[bodi]

Em thấy phở 111 cầu giấy ăn ngon Đông khách đấy

100 chứ cụ? (đối diện là 111 vắng)

 

[jake90]

Phở gà e thấy ở ngã tư Bát Đàn - Hàng Điếu là ngon nhất Hà Nội, các cụ thử ra ăn thử xem. Phở bò e chưa thấy đâu hợp mồm cả

 

[VCHDHN]

Phở gà e thấy ở ngã tư Bát Đàn - Hàng Điếu là ngon nhất Hà Nội, các cụ thử ra ăn thử xem. Phở bò e chưa thấy đâu hợp mồm cả

Em đã nói là do khẩu vị mỗi người. Chỗ này cụ nói cũng thuộc địa bàn của em. Em từng thử và thấy dưới mức TB.

 

[jake90]

Em đã nói là do khẩu vị mỗi người. Chỗ này cụ nói cũng thuộc địa bàn của em. Em từng thử và thấy dưới mức TB.

cụ nói chuẩn do khẩu vị từng người, e nhà ngay bát sứ, ăn thử phở hàng hòm mà ko kết quán nào. Phở hàng đồng anh em vs phở bát đàn e cũng ko thấy thích lắm. Có quán phở bò đoạn cuối hàng mành của diễn viên j béo béo ý ăn cũng tạm đc.

 

[mezo]

Phở gà Trâm ở Yên Ninh ngon lắm ,đương nhiên giá khá cao ,bát cơ bản 60k ,đặc biệt 100k

 

[mezo]

Phở bò nhà e hay ăn ở Hàng Nón ,gần ngã tư Hàng Điếu ,khá ngon vì nước ninh xương bò ,mỗi tội nhà với bát đũa,bàn ghế cứ bửn bửn

 

[VCHDHN]

Phở bò nhà e hay ăn ở Hàng Nón ,gần ngã tư Hàng Điếu ,khá ngon vì nước ninh xương bò ,mỗi tội nhà với bát đũa,bàn ghế cứ bửn bửn

Quán này 2 bà già bán. Đi đường đã ngửi thấy mùi nước mắm nồng nặc, ai ai. Nói thật đi qua đây e thường nín thở vì k chịu đc cái mùi nc mắm.

 

[dexom]

E cũng thấy 4 lùn ngon vị xưa

4 Lùn nước đục ngầu vị không thanh, gầu không thơm giòn mà lại quá mềm. Em đánh giá không bằng mấy quán vỉa hè em vẫn ăn.

 

[Mrcuu]

Phở gà thủy béo chỗ đối diện nhạc viện cũng dc.

 

[VCHDHN]

4 Lùn nước đục ngầu vị không thanh, gầu không thơm giòn mà lại quá mềm. Em đánh giá không bằng mấy quán vỉa hè em vẫn ăn.

Đây là đặc trưng của phở TL. Sẽ có người thích người không. Ai đã chót thích rồi rất dễ nghiện cái vị nước dùng này. Hai chị em bán 2 nơi nhưng ăn như 1, kể cả cái vị của tương ớt. Em thì đánh giá cao thương hiệu này.

 

[dexom]

Đây là đặc trưng của phở TL. Sẽ có người thích người không. Ai đã chót thích rồi rất dễ nghiện cái vị nước dùng này. Hai chị em bán 2 nơi nhưng ăn như 1, kể cả cái vị của tương ớt. Em thì đánh giá cao thương hiệu này.

Vầng cụ, có thể có người thích cái "đặc trưng" này nhưng xưa nay chưa bao giờ người ta đánh giá cao nước phở mà lại đục ngầu cả. Em thấy phở TL nước ko đạt, thậm chí nồng mùi nước mắm. Còn thịt gầu đương nhiên là phải thơm giòn chứ ko phải mềm oặt.

 

[VCHDHN]

Vầng cụ, có thể có người thích cái "đặc trưng" này nhưng xưa nay chưa bao giờ người ta đánh giá cao nước phở mà lại đục ngầu cả. Còn thịt gầu đương nhiên là phải thơm giòn chứ ko phải mềm oặt.

Vâng. Nước dùng trong...là những gì còn lại từ thời phở gánh ngày xửa ngày xưa. Khi trâu bò là phương tiện chủ lực của sản xuất phát triển. Lấy đâu ra thịt bò mà ăn, xương bò mà ninh làm nước dùng. Có miếng gầu thì em đồng ý với cụ. Ở TL nhừ quá không ngon.

 

[MTT]

Em biết một quán nhỏ trong làng Lệ Mật, 25k/bát mà ngon cỡ Tư Lùn HBT

 

[dexom]

Vâng. Nước dùng trong...là những gì còn lại từ thời phở gánh ngày xửa ngày xưa. Khi trâu bò là phương tiện chủ lực của sản xuất phát triển. Lấy đâu ra thịt bò mà ăn, xương bò mà ninh làm nước dùng. Có miếng gầu thì em đồng ý với cụ. Ở TL nhừ quá không ngon.

Nước dùng đương nhiên phải ninh từ xương chứ cụ?
Em biết, thì làm nước dùng trong được rất là khó, lâu công.

 

[VCHDHN]

Nước dùng đương nhiên phải ninh từ xương chứ cụ?
Em biết, thì làm nước dùng trong được rất là khó, lâu công.

Chuẩn cụ ạ.