[Funland] Phở ngon đất Đà thành.

[Kappuccino]

Em đánh dấu theo dõi. Ăn Lân béo, 63 Đống Đa, Bắc Hải rồi vẫn chưa ưng chỗ nào.

 

[quangsot]

em thì thích phở NĐ hơn HN, có lẽ do em người NĐ cả bánh cuốn, mỳ pate, bún cá, bún riêu cua, bún đũa, cháo sườn....em thích nấu kiểu NĐ hơn

Có đợt em phải lang thang đất Nam Định cả tháng, cũng đi ăn phở khắp thành phố nhưng thấy vị không ngon bằng mấy hàng phở Nam Định trên Hà Nội.

 

[Moonlotus1]

Huyền Nam Định phía biển Mỹ Khê em không nhớ rõ đường nhưng ăn được.

Gần Hotel Mường Thanh check quán cà phê The Cup's coffee

 

[zitaicrazy]

Cụ giống em. Thực ra hồi đó phở gà có là do thiếu hụt thịt bò thôi cụ ( 1930 1940 gì đó)
Với em phở bò là nhất, mà phải là phở chín, phở gầu nhé. Chứ các loại tái, xào lăn, tuy thịt có vẻ ngon, nhưng làm mất đi mùi vị đặc trưng của phở. Phở thật ngon thì cũng không nên vắt chanh, và cũng không cần tương ớt.
Cứ nước phở nào mà ăn với cơm nguội cũng ngon thì đó là nước phở ngon . Vụ này làm em nhớ tới thời xa xưa, xách cặp lồng đi mua phở cho cả nhà rồi xin thêm nước để ăn kèm cơm nguội.

Cụ cũng sành ăn phở đới, phở hn xưa ko nên vắt chanh, vì làm mất đi vị của nước dùng, nước dùng làm phở xưa ngoài ninh bằng xương bò , còn dùng thêm sán sùng, nhưng giờ chắc ko có sán sùng nữa, vừa hiếm vừa đắt

 

[Moonlotus1]

Phở Huyền Nam Định - cách 1 tòa hotel là ra bãi biển Mỹ Khê.
Gần Hotel Mường Thanh.

 

[xe may ga tau]

-Phở Lân Béo là loại đc cho là ngon nhất và đắt nhất ở ĐN mà e ăn thấy bt, chẳng qua là chả còn chỗ nào hơn nên đành phải ăn. Hồi cuối 2017 thì phở LQS nó mở tại ngã 3 LTN và TL thì e thấy chỗ này ăn nó gần giống với vị phở HN hơn là Lân Béo, bánh phở nó mềm hơn, bánh bên Lân Béo cứng quèo, có quá nhiều nc vị phở và mì chính?
-E hồi ở trong ĐN toàn kết hợp cả các món ăn ngon ở đó với các món truyền thống HN, từ mỳ Quảng, bún xương, bò né, miến lươn, bún thang, phở bò, bún thịt nướng...có lần lang thang còn kiếm đc cả chỗ bán xôi xéo ở cuối đg Trưng Nữ Vương nữa kia, nhưng kém xa ngoài HN!

Lân béo chỉ được cái đắt lòi ,còn như sít ,cụ đến phở bắc hải ngã tư Trần Phú - trần quốc toản ,hoặc phở 63 Đống Đa .

Báo cáo các cụ mợ, em cũng đã thẩm mấy quán các cụ chỉ rồi, chỉ là ăn cho gọi là ăn phở thôi. Phở Cường hàng muối ở Hồ Nghinh còn có 3 món chung 1 nồi nước dùng đó là: Phở bò, phở gà, và bún bò.
Hôm nay em sẽ tiếp tục lang thang với phở Đà nẽng rồi bá cáo cả nhà.

 

[xe may ga tau]

Cụ ăn mấy món bản địa cho lành chứ ăn phở thì chả ra gì đâu , em ra Hà nội ăn phở xong về Đà nẵng chả mấy khi ăn phở nữa .

Vâng, phở Đà nẵng đã có biến tấu để theo khẩu vị địa phương, như ăn phở kèm giá trần, rau thơm, tương đen, chủ quán phở Nghĩa béo là người Nghệ an vào mở quán phở đc 7 năm. Mới chuyển ra 2-9 đc khoảng 2 năm, chỗ đấy tiện đường, mặt bằng rộng nên bán tốt hơn

 

[RAVA]

Có đợt em phải lang thang đất Nam Định cả tháng, cũng đi ăn phở khắp thành phố nhưng thấy vị không ngon bằng mấy hàng phở Nam Định trên Hà Nội.

-Hồi 2002-03 e ở tp Nam Định cả năm trời, đc mấy ae dân bản địa dẫn đi ăn đủ thứ từ phở NĐ trên đg Trường Chinh, bún Nhà Thờ...nhưng tóm lại là chả có cái gì ngon bằng ở HN cả!

 

[quangsot]

Báo cáo các cụ mợ, em cũng đã thẩm mấy quán các cụ chỉ rồi, chỉ là ăn cho gọi là ăn phở thôi. Phở Cường hàng muối ở Hồ Nghinh còn có 3 món chung 1 nồi nước dùng đó là: Phở bò, phở gà, và bún bò.
Hôm nay em sẽ tiếp tục lang thang với phở Đà nẽng rồi bá cáo cả nhà.

Em đã bảo Cụ rồi, đến dân Đà Nẵng còn bảo ăn phở ở Đà Nẵng không ngon bằng phở Hà Nội mà Cụ cố thử làm gì cứ ăn các món địa phương cho thay đổi không khí.

 

[Lara]

Sống đn 8 năm rồi, e vẫn chịu k tìm đc quán phở nào ăn cho ra hồn. Ra công tác hn lúc nào cũng chỉ phở, bún ngan, bún đậu.

 

[lucky226]

Phở Lý Quốc Sư - chợ Nghĩa Tân siêu ngon

 

[vitrans]

E ăn lang thang các quán phở từ Hà Nội cho đến Đà Nẵng, dưng mờ hợp nhất với e vẫn là phở Sài Gòn
Đúng là tuỳ mồm tuỳ người

 

[gialongnguyen2005]

Cũng tuỳ mồm. Trẻ con nhà em ra HN ăn chúng lại bảo không ngon bằng đầu hẻm nhà em. Em thì chỉ không thích phở HN chỗ nhiều mì chính quá, ăn xong cứng hết cả cổ, mặt nghệt ra như thằng đang ị bậy. Vị thì phở HN là nhất rồi.

Quan trọng là cụ ăn ở quán nào thôi, chứ mấy quán vớ vẩn thì ko tính tiền, miếng ăn mà phải xếp hàng thì hơi khổ, cơ mà ăn 1 lần rồi thì thấy việc xếp hàng nó cũng đáng, cụ đến phở Bát Đàn, sẽ có suy nghĩ khác hẳn luôn

 

[Kappuccino]

Sống đn 8 năm rồi, e vẫn chịu k tìm đc quán phở nào ăn cho ra hồn. Ra công tác hn lúc nào cũng chỉ phở, bún ngan, bún đậu.

Em cũng tìm 4 năm rồi chưa ra.

Ra HN là phở, bún giả cầy, cháo lòng, bún ốc.

Trong ĐN giả cầy có hàng bán nhưng ăn cũng không ra sao cả.

 

[buikhacthinh]

Mình may quá chỉ nghiện mỳ gói
Tháng cũng tiết kiệm được khá tiền.

 

[Pvsc]

Phở thật thoai iem té

 

[xe may ga tau]

Phở thật thoai iem té

Cụ thích phở chi

 

[xe may ga tau]

Em đã bảo Cụ rồi, đến dân Đà Nẵng còn bảo ăn phở ở Đà Nẵng không ngon bằng phở Hà Nội mà Cụ cố thử làm gì cứ ăn các món địa phương cho thay đổi không khí.

Em cứ khảo sát xem thế nào

 

[namnhstdn]

Sống đn 8 năm rồi, e vẫn chịu k tìm đc quán phở nào ăn cho ra hồn. Ra công tác hn lúc nào cũng chỉ phở, bún ngan, bún đậu.

em ở ĐN trên 25 năm rồi, vẫn chưa thấy đuợc quán phở nào ngon, nên nhân có cụ đang tìm em hóng theo với. Phở trong này vị khác xa ngoài HN nên cụ chủ tìm e là khó lắm. Em thì mỗi lần ra HN là phải làm bát phở ngoài ấy, chỉ cần ngửi mùi bát phở là thấy cảm giác nó thế nào ấy, khác lạ rất rất nhiều với trong này.

 

[uoat_LX]

Báo cáo các cụ mợ, em cũng đã thẩm mấy quán các cụ chỉ rồi, chỉ là ăn cho gọi là ăn phở thôi. Phở Cường hàng muối ở Hồ Nghinh còn có 3 món chung 1 nồi nước dùng đó là: Phở bò, phở gà, và bún bò.
Hôm nay em sẽ tiếp tục lang thang với phở Đà nẽng rồi bá cáo cả nhà.

Hà hà , thế là cụ đang lang thang ở ĐN nhể, trong đó nóng kinh thế cụ lại đi thẩm tra các quán phở,bái phục cụ ,tìm được quán nào ngon cụ thông báo cho cccm nhé , chúc cụ du lịch ẩm thực vui vẻ