[Funland] Phở ngon đất Đà thành.

Kappuccino

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-386254
Ngày cấp bằng
9/10/15
Số km
3,500
Động cơ
275,799 Mã lực
Tuổi
48
Em đánh dấu theo dõi. Ăn Lân béo, 63 Đống Đa, Bắc Hải rồi vẫn chưa ưng chỗ nào.
 

quangsot

Xe lăn
Biển số
OF-106745
Ngày cấp bằng
25/7/11
Số km
11,096
Động cơ
537,096 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
em thì thích phở NĐ hơn HN, có lẽ do em người NĐ =P~=P~=P~ cả bánh cuốn, mỳ pate, bún cá, bún riêu cua, bún đũa, cháo sườn....em thích nấu kiểu NĐ hơn :)):)):))
Có đợt em phải lang thang đất Nam Định cả tháng, cũng đi ăn phở khắp thành phố nhưng thấy vị không ngon bằng mấy hàng phở Nam Định trên Hà Nội.
 

Moonlotus1

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-521086
Ngày cấp bằng
11/7/17
Số km
4,542
Động cơ
221,538 Mã lực
Tuổi
46
Huyền Nam Định phía biển Mỹ Khê em không nhớ rõ đường nhưng ăn được.

Gần Hotel Mường Thanh check quán cà phê The Cup's coffee
 

zitaicrazy

Xe buýt
Biển số
OF-74668
Ngày cấp bằng
5/10/10
Số km
839
Động cơ
431,590 Mã lực
Cụ giống em. Thực ra hồi đó phở gà có là do thiếu hụt thịt bò thôi cụ ( 1930 1940 gì đó)
Với em phở bò là nhất, mà phải là phở chín, phở gầu nhé. Chứ các loại tái, xào lăn, tuy thịt có vẻ ngon, nhưng làm mất đi mùi vị đặc trưng của phở. Phở thật ngon thì cũng không nên vắt chanh, và cũng không cần tương ớt.
Cứ nước phở nào mà ăn với cơm nguội cũng ngon thì đó là nước phở ngon :)). Vụ này làm em nhớ tới thời xa xưa, xách cặp lồng đi mua phở cho cả nhà rồi xin thêm nước để ăn kèm cơm nguội.
Cụ cũng sành ăn phở đới, phở hn xưa ko nên vắt chanh, vì làm mất đi vị của nước dùng, nước dùng làm phở xưa ngoài ninh bằng xương bò , còn dùng thêm sán sùng, nhưng giờ chắc ko có sán sùng nữa, vừa hiếm vừa đắt
 

Moonlotus1

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-521086
Ngày cấp bằng
11/7/17
Số km
4,542
Động cơ
221,538 Mã lực
Tuổi
46
Phở Huyền Nam Định - cách 1 tòa hotel là ra bãi biển Mỹ Khê.
Gần Hotel Mường Thanh.
 

xe may ga tau

Xe buýt
Biển số
OF-95933
Ngày cấp bằng
19/5/11
Số km
618
Động cơ
401,766 Mã lực
-Phở Lân Béo là loại đc cho là ngon nhất và đắt nhất ở ĐN mà e ăn thấy bt, chẳng qua là chả còn chỗ nào hơn nên đành phải ăn. Hồi cuối 2017 thì phở LQS nó mở tại ngã 3 LTN và TL thì e thấy chỗ này ăn nó gần giống với vị phở HN hơn là Lân Béo, bánh phở nó mềm hơn, bánh bên Lân Béo cứng quèo, có quá nhiều nc vị phở và mì chính?
-E hồi ở trong ĐN toàn kết hợp cả các món ăn ngon ở đó với các món truyền thống HN, từ mỳ Quảng, bún xương, bò né, miến lươn, bún thang, phở bò, bún thịt nướng...có lần lang thang còn kiếm đc cả chỗ bán xôi xéo ở cuối đg Trưng Nữ Vương nữa kia, nhưng kém xa ngoài HN!
Lân béo chỉ được cái đắt lòi ,còn như sít ,cụ đến phở bắc hải ngã tư Trần Phú - trần quốc toản ,hoặc phở 63 Đống Đa .
Báo cáo các cụ mợ, em cũng đã thẩm mấy quán các cụ chỉ rồi, chỉ là ăn cho gọi là ăn phở thôi. Phở Cường hàng muối ở Hồ Nghinh còn có 3 món chung 1 nồi nước dùng đó là: Phở bò, phở gà, và bún bò.
Hôm nay em sẽ tiếp tục lang thang với phở Đà nẽng rồi bá cáo cả nhà.
 

xe may ga tau

Xe buýt
Biển số
OF-95933
Ngày cấp bằng
19/5/11
Số km
618
Động cơ
401,766 Mã lực
Cụ ăn mấy món bản địa cho lành chứ ăn phở thì chả ra gì đâu , em ra Hà nội ăn phở xong về Đà nẵng chả mấy khi ăn phở nữa .
Vâng, phở Đà nẵng đã có biến tấu để theo khẩu vị địa phương, như ăn phở kèm giá trần, rau thơm, tương đen, chủ quán phở Nghĩa béo là người Nghệ an vào mở quán phở đc 7 năm. Mới chuyển ra 2-9 đc khoảng 2 năm, chỗ đấy tiện đường, mặt bằng rộng nên bán tốt hơn
 

RAVA

Xe ba gác
Biển số
OF-24857
Ngày cấp bằng
27/11/08
Số km
20,764
Động cơ
695,419 Mã lực
Nơi ở
Đâu đó quanh Bờ Hồ
Có đợt em phải lang thang đất Nam Định cả tháng, cũng đi ăn phở khắp thành phố nhưng thấy vị không ngon bằng mấy hàng phở Nam Định trên Hà Nội.
-Hồi 2002-03 e ở tp Nam Định cả năm trời, đc mấy ae dân bản địa dẫn đi ăn đủ thứ từ phở NĐ trên đg Trường Chinh, bún Nhà Thờ...nhưng tóm lại là chả có cái gì ngon bằng ở HN cả!
 

quangsot

Xe lăn
Biển số
OF-106745
Ngày cấp bằng
25/7/11
Số km
11,096
Động cơ
537,096 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Báo cáo các cụ mợ, em cũng đã thẩm mấy quán các cụ chỉ rồi, chỉ là ăn cho gọi là ăn phở thôi. Phở Cường hàng muối ở Hồ Nghinh còn có 3 món chung 1 nồi nước dùng đó là: Phở bò, phở gà, và bún bò.
Hôm nay em sẽ tiếp tục lang thang với phở Đà nẽng rồi bá cáo cả nhà.
Em đã bảo Cụ rồi, đến dân Đà Nẵng còn bảo ăn phở ở Đà Nẵng không ngon bằng phở Hà Nội mà Cụ cố thử làm gì :)) cứ ăn các món địa phương cho thay đổi không khí.
 

Lara

Xe tải
Biển số
OF-61178
Ngày cấp bằng
8/4/10
Số km
496
Động cơ
440,815 Mã lực
Sống đn 8 năm rồi, e vẫn chịu k tìm đc quán phở nào ăn cho ra hồn. Ra công tác hn lúc nào cũng chỉ phở, bún ngan, bún đậu.
 

lucky226

Xe tải
Biển số
OF-176271
Ngày cấp bằng
11/1/13
Số km
295
Động cơ
339,344 Mã lực
Phở Lý Quốc Sư - chợ Nghĩa Tân siêu ngon :)
 

vitrans

Xe hơi
Biển số
OF-22060
Ngày cấp bằng
6/10/08
Số km
109
Động cơ
496,858 Mã lực
E ăn lang thang các quán phở từ Hà Nội cho đến Đà Nẵng, dưng mờ hợp nhất với e vẫn là phở Sài Gòn
Đúng là tuỳ mồm tuỳ người
 
Biển số
OF-660190
Ngày cấp bằng
25/5/19
Số km
221
Động cơ
109,930 Mã lực
Tuổi
41
Cũng tuỳ mồm. Trẻ con nhà em ra HN ăn chúng lại bảo không ngon bằng đầu hẻm nhà em. Em thì chỉ không thích phở HN chỗ nhiều mì chính quá, ăn xong cứng hết cả cổ, mặt nghệt ra như thằng đang ị bậy. Vị thì phở HN là nhất rồi.
Quan trọng là cụ ăn ở quán nào thôi, chứ mấy quán vớ vẩn thì ko tính tiền, miếng ăn mà phải xếp hàng thì hơi khổ, cơ mà ăn 1 lần rồi thì thấy việc xếp hàng nó cũng đáng, cụ đến phở Bát Đàn, sẽ có suy nghĩ khác hẳn luôn
 

Kappuccino

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-386254
Ngày cấp bằng
9/10/15
Số km
3,500
Động cơ
275,799 Mã lực
Tuổi
48
Sống đn 8 năm rồi, e vẫn chịu k tìm đc quán phở nào ăn cho ra hồn. Ra công tác hn lúc nào cũng chỉ phở, bún ngan, bún đậu.
Em cũng tìm 4 năm rồi chưa ra.

Ra HN là phở, bún giả cầy, cháo lòng, bún ốc.

Trong ĐN giả cầy có hàng bán nhưng ăn cũng không ra sao cả.
 

buikhacthinh

Xe tăng
Biển số
OF-599079
Ngày cấp bằng
14/11/18
Số km
1,448
Động cơ
246,771 Mã lực
Nơi ở
Gò Vấp-TP HCM
Mình may quá chỉ nghiện mỳ gói :D
Tháng cũng tiết kiệm được khá tiền.
 

Pvsc

Xe ba gác
Biển số
OF-370510
Ngày cấp bằng
16/6/15
Số km
22,719
Động cơ
551,220 Mã lực
Phở thật thoai iem té
 

xe may ga tau

Xe buýt
Biển số
OF-95933
Ngày cấp bằng
19/5/11
Số km
618
Động cơ
401,766 Mã lực
Em đã bảo Cụ rồi, đến dân Đà Nẵng còn bảo ăn phở ở Đà Nẵng không ngon bằng phở Hà Nội mà Cụ cố thử làm gì :)) cứ ăn các món địa phương cho thay đổi không khí.
Em cứ khảo sát xem thế nào
 

namnhstdn

Xe tải
Biển số
OF-331307
Ngày cấp bằng
15/8/14
Số km
310
Động cơ
288,724 Mã lực
Sống đn 8 năm rồi, e vẫn chịu k tìm đc quán phở nào ăn cho ra hồn. Ra công tác hn lúc nào cũng chỉ phở, bún ngan, bún đậu.
em ở ĐN trên 25 năm rồi, vẫn chưa thấy đuợc quán phở nào ngon, nên nhân có cụ đang tìm em hóng theo với. Phở trong này vị khác xa ngoài HN nên cụ chủ tìm e là khó lắm. Em thì mỗi lần ra HN là phải làm bát phở ngoài ấy, chỉ cần ngửi mùi bát phở là thấy cảm giác nó thế nào ấy, khác lạ rất rất nhiều với trong này.
 

uoat_LX

Xe điện
Biển số
OF-48886
Ngày cấp bằng
17/10/09
Số km
2,115
Động cơ
478,304 Mã lực
Báo cáo các cụ mợ, em cũng đã thẩm mấy quán các cụ chỉ rồi, chỉ là ăn cho gọi là ăn phở thôi. Phở Cường hàng muối ở Hồ Nghinh còn có 3 món chung 1 nồi nước dùng đó là: Phở bò, phở gà, và bún bò.
Hôm nay em sẽ tiếp tục lang thang với phở Đà nẽng rồi bá cáo cả nhà.
Hà hà , thế là cụ đang lang thang ở ĐN nhể, trong đó nóng kinh thế cụ lại đi thẩm tra các quán phở,bái phục cụ ,tìm được quán nào ngon cụ thông báo cho cccm nhé , chúc cụ du lịch ẩm thực vui vẻ :D:D\:D/
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top