[Funland] Phở Hà Nội

[Chim Việt]

Xưa đói ăn , có mùi gây gây của thịt bò đã cồn cào cả ruột
Giờ ăn uống thừa mứa có cảm giác đói đâu mà rõ dãi
Ngay như bánh mỳ lâu lâu em vẫn thèm cái vị bánh mỳ pa tê , thịt xá xíu toàn mỡ ... được bán trên cái gánh của bà già đi rong ngoài ngõ
Ngay cả lứa trẻ giờ nó ăn cũng khác , dẫn nó vào quán phở mình ăn thấy ngon thì nó lại bảo quán đó bẩn lắm mà hiếm quán phở nào không vứt giấy ăn xuống sàn nhà

Trước đói kém, ra quán ăn cái gì cũng thấy ngon, từ phở cho đến bún miến cháo xôi.

Giờ ăn uống đầy đủ rồi, vào mấy địa chỉ gọi là nổi tiếng cũng chỉ mang ý nghĩa chính là hốc cho no bụng, chả còn cảm giác thèm khát hít hà nữa. Coi như là mất toi cái thú lê la tìm hàng tìm quán.

 

[NTH]

Bên quận Long Biên cháu thấy có mấy quán phở gà khá ổn

Chỗ nào LOng Biên hả cụ !?

 

[juve99]

Cụ nào gần Bk hay viện mở e chỉ cho 01 chỗ, e thấy rất ngon, quán vỉa hè bé bé của Tt cũ, 2 vợ chồng đứng tuổi tự làm 25-30k, e phải phi từ Kim Mã lên đó ăn vì thấy hợp và ngon nhất từ khi biết ăn phở bò, có đĩa ớt xanh bắt mắt và dấm tỏi ngon

 

[không nói gì đúng]

Dốc Ngọc Hà có hàng phở Bò cũng ngon phết!

 

[Thắng_Sơn Tây]

Cụ nào gần Bk hay viện mở e chỉ cho 01 chỗ, e thấy rất ngon, quán vỉa hè bé bé của Tt cũ, 2 vợ chồng đứng tuổi tự làm 25-30k, e phải phi từ Kim Mã lên đó ăn vì thấy hợp và ngon nhất từ khi biết ăn phở bò, có đĩa ớt xanh bắt mắt và dấm tỏi ngon

Cho địa chỉ khi nào em đến ăn. Lâu lắm rồi em không ăn phở HN.

 

[tubon]

Em ở thanh xuân nên hay ăn quán ở đầu đường quan nhân

 

[Bò lốp]

Em ăn phở gà ngay góc ngã 4 Trần Xuân Soạn, ăn xong ở đây rồi đi ăn chỗ khác chả bao giờ thấy ngon cả

 

[juve99]

Cho địa chỉ khi nào em đến ăn. Lâu lắm rồi em không ăn phở HN.

E ko nhớ địa chỉ vì e cứ chơi game gần đó r sang ăn, nhưng Viện mở có cổng chính ở Nguyễn Hiền, thì cụ hỏi cổng phụ ( từ Nguyễn Hiền đi vào cổng phụ, đối diện cổng phụ có hàng gội đầu bé bé, đi qua cổng phụ vài chục m, bên phải có ngõ đầu tiên, cụ đi vào ngõ tầm 50-70m, có 1 hàng phở duy nhất, bán đến 9-10h là nghỉ. E phải nói kỹ là vì xung quanh đó cũng có vài hàng phở khá to đẹp kẻo cụ nhầm. Xương bò và các thứ họ tự hầm, tự làm... nhất là đĩa ớt xanh tươi thái ra ăn ròn thơm, ở đó ko dùng ớt đỏ chín

 

[ntphuong0411]

Với em Bát phở ngon: Nhất nước, nhì thịt, thứ ba là bánh phở. Với tiêu chí như vậy, phở bò ngon nhất với em lại là một quán noname ở ngõ nhỏ nối từ khu CC 102 Trường Chinh sang Phương Mai.
Phở Bát Đàn: Nước mặn em không thích
Phở 10 LQS: Nước nhạt, em không thích
Phở Tư Lùn: Nước mặn mờ nhờ thịt tái đập bẹt nên nước ngọt hơn, em thích
Phở bưng Hàng Trống: Nước bình thường.
Các thể loại phở Nam Định, phở Cồ: nước cho nhiều hồi hoặc húng lìu quá, em cũng không thích; mặc dù bát phở ngon nhất trong đời em ăn ở thành Nam
Trước có phở Tứ Hải ở Trường Chinh đoạn giáp NTS mà giờ giải toả rồi: Nước dùng ngon khi ăn sớm, muộn thì mặn
Phở Nhớ: Nước toàn mùi nước mắm
Phở Sướng: nước không sướng
Phở Nguyễn Du: Nước bình thường, cảm giác chan bún ăn cũng được
Hic, ở nhà, vài tuần không ăn phở thấy bình thường, vậy mà cứ đi khỏi Hà Nội 4,5 ngày là nhớ phở quay quắt.

 

[namcutthoi]

Em ăn phở gà ngay góc ngã 4 Trần Xuân Soạn, ăn xong ở đây rồi đi ăn chỗ khác chả bao giờ thấy ngon cả

Hàng phở gà này cũng thuộc dạng thâm niên trải dài năm tháng khu chợ Hôm cụ ạ. Nước dùng rất chất vì họ luộc gà thuê cho cả dãy hàng bán gà chín mặt phố Trần Xuân Soạn, cụ mợ nào thích sợi phở to, dày thì ăn ở đây hợp vị

 

[vutuanlong]

Lâu lắm rồi em nói không với giò, chả cụ ạ

 

[superPDP]

Nhà cháu cứ thắc mắc Phở LQS sao nước lại...Đục như Phở bò Nam Định Và không hợp khẩu vị
nhà cháu bằng Phở Hùng ( Đường Trường Sơn trước sb Tân Sơn Nhất ) . Phở HN nhẽ nước dùng nó phải trong vắt và ngọt nước dậy mùi hành lá thoang thoảng mùi húng lìu , ngũ vị chứ nhỉ ?

Phở HN làm gì có phở nào có húng lìu vs ngũ vị hương cụ ăn phở Hn chỗ nào rồi

 

[superPDP]

Nhìn bát phở ko thấy thiện cảm. Mỡ u cục tròn nổi thấy ngại.
Dịp này e ăn đôi lần phở Mai Anh, Lê Văn Hưu. Cũng ổn. Sạch sẽ!

Đấy là gầu cụ mua gầu bò về nhà chần trong nồi lẩu nó cũng nổi u cục như thế thôi

 

[Chim Việt]

Phở HN làm gì có phở nào có húng lìu vs ngũ vị hương cụ ăn phở Hn chỗ nào rồi

Mùi này thì có trong phở xá xíu trên Lạng Sơn, ăn ngon phết cụ ợ.

 

[superPDP]

Mùi này thì có trong phở xá xíu trên Lạng Sơn, ăn ngon phết cụ ợ.

À cái này là phở xíu rồi đâu tính phở bò hn

 

[hatinh5760]

Đấy là gầu cụ mua gầu bò về nhà chần trong nồi lẩu nó cũng nổi u cục như thế thôi

E cũng ko phải ko thấy gầu mịn màng.
Gầu hàng phở phải luộc cả tảng chứ! Thái trông khác nha!

 

[SesameStreet]

Phở ở Kim Mã, đối diện với ks Daewoo. Đúng phở Lý Quốc Sư xịn, của con bà cụ chủ nhiệm hợp tác xã phở số 4 Lý Quốc Sư ngày xưa, trước khi chuyển về Nhà Chung rồi tan rã, chị Vượng chuyển về Phùng Hưng.
Quán ở Kim Mã hay có các cháu trường RMIT bên cạnh ra ăn. Trẻ, xinh, ngon như phở.

 

[Thắng_Sơn Tây]

Wuote

E ko nhớ địa chỉ vì e cứ chơi game gần đó r sang ăn, nhưng Viện mở có cổng chính ở Nguyễn Hiền, thì cụ hỏi cổng phụ ( từ Nguyễn Hiền đi vào cổng phụ, đối diện cổng phụ có hàng gội đầu bé bé, đi qua cổng phụ vài chục m, bên phải có ngõ đầu tiên, cụ đi vào ngõ tầm 50-70m, có 1 hàng phở duy nhất, bán đến 9-10h là nghỉ. E phải nói kỹ là vì xung quanh đó cũng có vài hàng phở khá to đẹp kẻo cụ nhầm. Xương bò và các thứ họ tự hầm, tự làm... nhất là đĩa ớt xanh tươi thái ra ăn ròn thơm, ở đó ko dùng ớt đỏ chín

QUOTE lại để sau đọc mới đến được chứ có vẻ khó tìm

 

[Xe bo 4 banh]

Em ở thanh xuân nên hay ăn quán ở đầu đường quan nhân

Quán đấy nhếch nhác, bao năm ko thay đổi. Giờ em chịu ko ăn được

 

[Xe bo 4 banh]

Em ăn phở gà ngay góc ngã 4 Trần Xuân Soạn, ăn xong ở đây rồi đi ăn chỗ khác chả bao giờ thấy ngon cả

Phở gà ở đây ngon hơn