- Biển số
- OF-146822
- Ngày cấp bằng
- 23/6/12
- Số km
- 23,873
- Động cơ
- 628,210 Mã lực
- Nơi ở
- Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Củ dong: quê em gọi là củ dong;Ở mình hay bị lẫn vì cách gọi mỗi vùng 1 khác cụ ạ.
1. Củ dong/dong ta/hoàng tinh(là 1 vị thuốc gọi trong y học dân tộc): Một số địa phương như Nghệ-Tĩnh gọi là khoai lặn.
View attachment 6540602
View attachment 6540605
Củ này là nguyên liệu để làm miến dong chính thống:
View attachment 6540608
2. Dong riềng còn gọi là Dong riềng đỏ (vì có hoa màu đỏ mút mật rất ngọt và củ lẫn lá rất giống cây Riềng thịt chó), và có 1 số địa phương như Nghệ-Tĩnh gọi là cây khoai chuối, củ xù xì và góc cạnh và cũng là nguyên liệu để làm miến dong nhưng ko ngon bằng dong ta, tuy nhiên đa số miến dong trên thị trường lại từ củ này vì sản lượng vượt trội so với dong ta.
View attachment 6540610
View attachment 6540627
Củ dong riềng: quê em có nơi gọi là củ chóc. Em không hiểu sao các cụ lại gọi thế?
Cây táo dại, quê em gọi là "táo dai"