phần sau e ko nói, chứ chỗ này cụ so sánh sai rồi. SG hay cái nơi khác cho dù có kiểu hẻm hóc ngõ nhỏ ngoằn ngòe nhưng ko ai nhận nó là phố cổ hay cái gì cổ cả, khác nhau nó chỗ đấy.
phố cổ SG ko phải là ngõ hẻm và các xe đẩy mì gõ, xe mì thì có vài nơi vì đó là đặc trưng của người Hoa, nhưng họ bán vẫn trước nhà họ, hoặc một số nơi thuê đàng hoàng, xe mì gõ thì dân miền trung sau này vào mới có thôi.
SG không nơi nào nhận danh phố cổ hết, vì họ biết nơi nào cũng có đặc thù riêng, có phân tầng chỉ phân khu nào sầm uất, nhà cửa có giá, hay khu nào nhộn nhịp mua bán ăn chơi là hết, chứ ko có kiểu khu này cổ khu kia không.
Và cũng chả ai mang cái chật chội, dơ bẩn nhếch nhách nếu có ra mà tự hào hết. Và cũng chả ai sống mà phải chung đụng wc, nhà thì nhiều khi phải chui vào qua cái lỗ con con rồi phải leo loằn ngoằn.
Ngoài lề tí, có lẽ do đặc thù diện tích phố, ngõ vỉa hè hẹp mà cái hàng quán ngoài HN một số nơi rất chật chội, về phương diện ăn uống e rất phục các cụ ngoài đó, khi có thể ăn trên mấy cái đòn con con, ăn gần như cắm mặt cắm đầu xuống đường, lòng lề đường thì ai xây sửa cứ xây, hàng quán từ gánh xôi gánh bún lúc nhúc, bụi bặm nam thanh nữ tú công sở tri thức công nhân cứ mặc, người chan người múc người húp người gắp, nó giống cái chợ hơn là phố phường.